Skôr než začneme analyzovať výhody a nevýhody indukčných sporákov, uvidíme, ako sa tento model líši od ostatných. Je to všetko v plochých varných doskách, rovnako ako v procese vykurovania, založené na princípe elektromagnetickej indukcie.
Na trhu sa takéto dosky objavili pomerne nedávno - v 80. rokoch 20. storočia. Ich cena bola príliš vysoká, takže dopyt po takomto vynáleze bol malý.Aj dnes sú najpoužívanejšie indukčné sporáky v reštaurácii. Ale ako sa to stane, nakoniec sa všetko rýchlo stáva zastaraným, objavujú sa nové technológie a staré tovary začínajú byť lacnejšie.
Prečo sa rozhodnúť pre indukčný varič
Pokiaľ budeme hovoriť o procese varenia, je potrebné poznamenať nasledujúce pozitíva:
- nie je nutné dlho čakať až do kachlí ohrieva a ochladzuje. Takže v porovnaní s plynovým sporákom trvá tento proces polovicu času.
- Tieto modely majú niekoľko režimov nastavenia. Napríklad môžete rýchlo ohriať polievku( variť vodu) alebo pomaly dusiť mäso.
- Ak je to žiaduce, je možné zvýšiť výkon horáka na úkor iného a tiež nastaviť určitú teplotu vykurovania.
Z hľadiska bezpečnosti má indukčný sporák mnoho výhod. Ako často si myslíte, že sa môžete vypaľovať počas varenia? V prípade tohto modelu je možné takéto myšlienky zabudnúť.Nielenže nie sú žiadne plamene, táto "inteligentná" doska je zapnutá, keď zapnete horák, napríklad panvicu.
A len pokrmy sú ohrievané, nie kachle( po použití môže byť povrch teplý, ale toto teplo sa prenáša z riadu, ktorý ste použili počas varenia).Okrem toho by mal byť priemer dna minimálne 12 cm. Takže ak náhodou klesnete, povedzme, vidlica, nebude sa zahriať.
Analyzujeme Ak vyššie uvedené, môžeme uviesť niekoľko výhod indukčnej:
- stane pridelenie nadmerného tepla, takže nie je potreba ďalších klimatizačné priestory;Úspora energie
- vďaka rýchlemu ohrevu horákov;
- sa nemusíte obávať, že sa vaše dieťa dotkne sporáka( aj keď sa to stane, nebude sa spáliť).
A nakoniec, aby ste sa uistili, že sporák je vždy čistý, nemusíte vyvíjať veľké úsilie. Pokiaľ kusy potravín náhodne padnú na indukčný sporák, nespália. Preto ich môžete ľahko odstrániť pomocou tvarovky, myčky na umývanie riadu alebo mokrej utierky.
Nevýhody indukčných sporákov
Tak ako pri akejkoľvek minci, obe strany a indukčná doska majú nielen pluses, ale aj nevýhody.
Pravdepodobne budete musieť kúpiť špeciálne jedlá.Začnime samozrejme, stojí za to vyskúšať to, čo máte doma. Je to jednoduché: na spodok je potrebné pripojiť permanentný magnet. Ak sa prilepí, táto miska bude vhodná pre indukčný sporák.
Čo môžem okamžite odstrániť?Nádoby vyrobené z hliníka, medi alebo žiaruvzdorného skla.Železo alebo oceľ bude robiť.Jednou z nevýhod je aj "krehkosť" indukčného sporáka. Modely zo sklenenej keramiky sa "bojí" úderov a pri inštalácii je potrebné byť veľmi opatrní, pretože nedbanlivý postoj môže viesť k vzniku trhlín.
Neodporúča sa inštalovať indukčný sporák na žiadne kovové povrchy. Napríklad nad chladničkou, umývačkou riadu alebo rúrou. Preto ak žijete v malom byte, môžete mať problémy s umiestnením kuchynského nábytku a domácich spotrebičov.
Zhrnutie
Akvizícia indukčného sporáka značne zjednodušuje život každej hostiteľky. To sa dá pochopiť, ak uvádzate výhody používania:
- security;Jednoduchá obsluha
- ;
- vám ušetrí čas a energiu.
Samostatne stojí za zmienku o konštrukcii indukčných sporákov. Budú dokonale zapadať do interiéru kuchyne, bez ohľadu na štýl dekorácie. Takéto modely vyzerajú jednoducho, ale zároveň elegantné.
A ako bolo uvedené vyššie, najdôležitejšou nevýhodou pre mnohých spotrebiteľov sú vysoké náklady na indukčné sporáky. Ale ak porovnáme všetky výhody použitia, môžeme usudzovať, že takýto nákup je dobrou investíciou. Navyše mnohé obchody s domácimi spotrebičmi sú pravidelne propagované.Preto je vždy možnosť zakúpiť indukčný sporák so zľavou.
