Starostlivosť o liatinovú panvicu

iste každý z nás aspoň raz v živote videl babičky v kuchyni, liatinové panvici. Pozreli sme sa na ne, ale nikdy nenapadlo, že o tom, ako naše babičky starostlivosť o tie objemné a vážených panvy, a pretože takéto pokrmy slúžil im pravidelne po celé desaťročia. Aby bolo možné zabezpečiť riadnu starostlivosť o liatinové panvici, čo potrebujete vedieť niektoré veci, o ktorých sme vám povie, v tomto článku.

k obsahu ↑

Spracovanie novej vane

Potom, čo ste si kúpili nové pokrmy z tohto kovu okamžite začne starať o liatinové panvici. Našťastie to nie je zaťažujúce.

Wash, osušte nový pán

Použite teplou mydlovou vodou a kefou, aby dôkladne vyčistiť vaňu. To vám pomôže odstrániť akékoľvek chemikálie alebo nejaké iné zvyšky v panve, aby sa nedostali do jedla, ktoré varenie.

Uistite sa, že panvica je dôkladne vysušená.

Predhrejte rúru na 170-200 C

celý nový liatinová panvicu s olejom a rub žiariace olejom tak, aby sa odparila na povrchu železa. To prispeje k vytvoreniu povlaku non-stick, ktorý môže brániť vaše panvicu pred koróziou a vytvára ideálny povrch variť rôzne jedlá - od palaciniek a vajec na rad lahôdok.

Dôležité!Akonáhle ste si umyť a kalcinované pán prvé, nepoužívajte kefu znova, pretože to bude odstrániť najcennejšie nepriľnavou vrstvou, ktorá chcete uložiť.

Cover panvicu vrstva tuku

môžete použiť masť, olivový alebo rastlinný olej:

1. Vezmite papierový uterák šíriť olej na panvici na celom svojom povrchu.
2. Pokúste sa vynechať tú najmenšiu škvrnu, keď tuku namasujete mazivom. V prípade, že vám chýba miesto, nebude možné získať ochranný náter, takže bude korodovaný.
3. Vložte panvicu do rúry.
4. Pečie panvicu 2 hodiny, aby sa zabezpečila úplná tvorba ochrannej vrstvy.
5. Po 2 hodinách odstráňte z rúry a potom ho nainštalujte na dostatočne teplý a bezpečný povrch, aby sa ochladil.

Dôležité!Tuk sa praží v panvici, čím sa železo spojí s vrstvou ochrany. Nebojte sa, keď sa proces dokončí, nebudete cítiť žiaden vôňu ani chuť.

procesu znovu

Ak chcete - môžete zopakovať vyššie uvedený postup, aby sa ubezpečil, že ochranný povlak nepochádza z povrchu stien panvice, keď budete variť svoje vlastné jedlo na panvici. Keď dokončíte túto počiatočnú úpravu, olej, ktorý budete používať počas varenia, bude obsahovať panvicu v jemnej forme.

Dôležité!Kedykoľvek pripravíte jedlo, nelepivé vlastnosti povrchovej nádoby sa začnú zlepšovať.

na obsah ↑

Čo robiť, keď je vklad?

Počas používania kuchynského riadu je nevyhnutná tvorba kontaminantov. Starostlivosť o liatinovú panvicu znamená ich odstránenie. Ale spôsoby môžu byť rôzne, vrátane bez vášho priameho zapojenia.

zariadenie

všetky moderné zariadenia pomoci v domácnosti vykonávať náležitú starostlivosť a upratovaciu techniku ​​na sadze.

Väčšina modelov rúrok a umývačiek riadu má túto špeciálnu samočistiacu funkciu. Dokážu odstrániť aj vážne znečistenie. Aby ste to dosiahli, jednoducho vložte panvicu do rúry a zapnite funkciu samočistenia.

Chemikálie

Na odstránenie silných ložísk uhlíka:

1. Špeciálny prostriedok sa aplikuje na riad, potom je pevne zabalený polyetylénom.
2. Po 8-10 hodinách sa film odstráni.
3. Jedlá po tejto manipulácii musia byť dôkladne umyté tečúcou vodou.

Nagar z panvice zmizne okamžite a bez stopy.

Dôležité!Ak chcete odstrániť hrubú vrstvu koksu z riadu, môžete použiť akékoľvek čistiace prostriedky, a to dokonca aj na odstránenie prekážok kanalizácie a čistenie rúr.

Používajte ochranné rukavice a potom krátkodobo umiestnite kontaminovanú nádobu do podobného zariadenia. Potom dôkladne umyte zostávajúci povlak z povrchu misiek.

na obsah ↑

Čo mám robiť, ak existuje alergia na chemikálie pre domácnosť?

Hoci sme už zvyknutí na neoddeliteľnú súčasť nášho života - rôznymi chémia telá niektorých ľudí nevníma to, a vykonáva svoje "nespokojnosť" alergiu. Ak máte takéto funkcie alebo chcete len vytvoriť zdravší život, poznamenajte si nasledujúce spôsoby starostlivosti o liatinovú panvicu.

Metóda 1

V tých dňoch, kedy bolo jedlo varené na otvorenom ohni v peciach, bola starostlivosť jednoduchá.Aby sa zabránilo tvorbe uhlíkových usadenín, ženy v domácnosti jednoducho opustili liatinové nádoby v horúcej peci. A už ráno sa nádoby naliali silnou vriacou vodou. Potom museli trochu vyčistiť od už spadnutého vkladu.

Metóda 2 To je ďalší spôsob, ako babička starať o železnej panvici, ak existuje silná vrstva usadenín:

1. Vezmite veľký typ panvy a vodu do nej jednu alebo dve rúrky PVA lepidlá, mydla a sódy.
2. Umiestnite pelety spolu s vodou a mletie mydlom na kachle.
3. Pridajte balík sódy.
4. Vložte panvicu do vriacej vody a varte ju 2 hodiny.

Dôležité!Nepáči sa vám vôňa, otvorte okno alebo len otočte kryt na maximálny výkon.

1. Vylejte vodu zo zásobníka a potom ochlaďte panvicu.
2. S mäkkým ukladaním uhlíka odstráňte kovovou kefou a dôkladne vyčistite panvicu.

Dôležité!Na konci tohto postupu musíte znova vypáliť panvicu, ako je popísané na začiatku článku. V opačnom prípade bude horieť jedlo.

Metóda 3

Zbavte hustých karbónových usadenín na liatinovom panvici môže byť dokonca v prírode - stačí hodiť ho do ohňa už uhasený.Po tomto postupe záloha sama odpadne.

Avšak v tomto prípade byť pripravený na šírenie silného dieťaťa - tak sa vyhnúť od krbu.

Dôležité!Nenechajte si ujsť moment, keď budete musieť získať panvicu bez toho, aby ste ju mohli deformovať.Toľko teplárskeho náradia nemôže vydržať.

k obsahu ↑

správnu starostlivosť liatinové riadu

Starostlivosť o riady, ktoré je vyrobené zo železa, budete potrebovať pomerne pravidelne. Po každej aplikácii panvice musíte to urobiť.To bude trvať len niekoľko minút:

1. Odstráňte všetky odpadky vo vnútri, ak je - môžete potom vylijte nádobu vo vode a varte ju.
2. Ďalej - nosíme tovary do umývadla a odstraňujeme zvyšky nečistôt, mastnoty, špongie a čistiaceho prostriedku.
3. Uistite sa, že na konci dobre utierajte nádobu, pretože nie je dovolené udržiavať vlhkosť.

Teraz viete, ako urobiť liatinový panvicu reálne bohatstvo svojej rodiny, a organizovať náležitú starostlivosť o riad, budú môcť preniesť na ďalšiu generáciu, popisujúci, ako sa správne starať o tieto pokrmy.