Ako správne očistiť ananás pomocou noža?

Pineapple je milovaný skutočnými gurmánmi a jednoducho fanúšikmi zdravého jedla. Z neho robím lahodné čerstvé, dezerty, šaláty, občerstvenie, ktoré sa dokonca používajú ako miska na vodnú fajku. Jeho chuť je jednoducho vynikajúca! Keďže ananás má obrovskú vitamínovú rezervu, používa sa v rôznych diétach, aby rýchlo schudol.Účinnosť je jednoducho ohromujúca! Takéto zaujímavé ovocie bude vrcholom vášho sviatočného stola. Môže byť podávaný ako čerstvý, tak konzervovaný.V tomto článku sa dozviete, ako správne očistiť ananás pomocou noža. Budeme zdieľať tajomstvá, ktoré budú vašim stolom centrom pozornosti. Len, musíte vedieť, ako si vybrať, očistiť a odovzdať toto zaujímavé ovocie. Keď sú hostia už na prahu, môžete len pripraviť tropické ovocie za pár minút a predložiť ho v zaujímavej forme. Verte mi, paní domu nezostane bez chvály!

na obsah ↑

Príprava ananásu na spracovanie

Ak chcete ananás správne očistiť, podávajte ho na stôl, najprv je potrebné ho správne vybrať.Ide o veľmi dôležitú fázu, ktorú treba venovať pozornosť.Chuť vašej misky závisí od toho.

Ak chcete urobiť ananás chutný, dostatočne šťavnatý a nestratiť svoj pôvodný tvar pri podávaní, mal by byť stredne zrelý.Pri nákupe odporúčame venovať pozornosť jeho vzhľadu:

• Povrch by mal byť hustý, bez poškodenia a nasýtených farieb.
• Úplne ovládané hnilobou a plesňou.
• Koža by mala byť elastická, v žiadnom prípade nesmie byť stlačená.
• Rozeta s listami vo vhodnom ananási by sa mala ľahko otáčať pozdĺž osi.
• Malá vôňa melónu.

Dôležité!Venujte pozornosť ananásu predávanému s chvostom. Ak bol odstránený, s najväčšou pravdepodobnosťou sa dlho nachádza na pulte a nie je vôbec vhodný na použitie. Preto je lepšie ho opustiť.

do obsahu

5 spôsobov, ako perfektne očistiť ananás

V obchodoch pre domácnosť si môžete kúpiť nástroj s dvojitou funkciou na čistenie a krájanie ananásu. Pomôže rýchlo a presne usporiadať dodávku takéhoto ovocia na stôl. Nie je to však veľmi lacné a nedá sa nájsť všade. Mnohé ženy v domácnosti jednoducho nevedia, ako by sa ananásom odlúpali nožom doma a po peknej prezentácii hosťom. Verte mi, je to celkom jednoduché a veľmi vzrušujúce!

Aby bolo možné ananás nezávisle čistiť, je potrebné pripraviť:

• Pure ananas.
• Doska na rezanie.
• Ostrý kuchynský nôž.
• Škrabka na zemiaky.
• Kuchynské nožnice.

Ananás možno vyčistiť niekoľkými spôsobmi. Každá z nich poskytuje nielen samostatné odstránenie kôry, ale aj vyrezanie jadra.

Dôležité!Jadro je úplne nevhodné na konzumáciu, pretože má pomerne hrubú konzistenciu a nepríjemnú chuť.Ak nechcete vyhodiť to, môžete ho rozdrviť, ale ťažko sa vám to páči.

Číslo metódy 1.Vertikálne orezanie

Táto metóda je trochu zaneprázdnená, ale veľmi ekonomická.S jeho pomocou môžete rezať aj ananásové krúžky. Je to vynikajúca možnosť pre servírovanie tropického ovocia ako občerstvenie.

Pre prácu potrebujeme nôž s tenkou čepeľou a pomerne pohodlnou rukoväťou. A ako čistiť ananás konvenčným nožom, teraz vám to podrobne vysvetlíme:

1. Najskôr musíte odstrániť rozetku listami a potom jemne odrezať chvost na základňu a spodnú časť ananásu, 1-2 cm na každej strane. Budeme mať ananás, ako stabilný sud. Bude to oveľa pohodlnejšie čistiť, pretože už existuje otočný bod.
2. Teraz musíte dať rez ananátu na kusy na doske na krájanie. Skontrolujeme jeho stabilitu. Odporúčame upevniť dosku tak, aby nekĺzala po povrchu.
3. Potom jemne prerežte pokožku a pohybujte sa vertikálne zhora nadol. Je dôležité nedotýkať sa samotného mäsa. Samotný proces je trochu ako čistenie zemiakov. To je vám tak známe!
4. Odstráňte oči a zvyšky kôry nožom a vyčistite ovocie.

Dôležité!Oči na buničine môžu byť rezané zemiakom na zemiaky. Za týmto účelom sa jemne špirálovité pohyby vykonávajú na povrchu ananásu. Druhá metóda je trochu jednoduchšia, ale môžete stratiť veľa šťavnatého buničiny.

Ananásy, ktoré boli vyčistené prvým spôsobom, môžu byť hosťom efektívne podávané.Pre to je potrebné:

1. Dajte ho na stôl, nakrájajte na polovicu a opäť na polovicu, aby sme nakoniec získali 4 rovnaké časti. Ukázalo sa to?
2. Potom jednoducho odstráňte jadro, takže je ťažké a takmer nie jedlé.
3. Mäso môže byť nakrájané na iný počet častí, hlavná je robiť lobuly.

Ak máte odlúpnutý ananásový zemiakový škrabák, skončíte s kruhovým tvarom.

Metóda č. 2.Extrúzia buničiny

Ak chcete minúť pár minút z ananásu, ušetríte čas, potom je táto metóda pre vás. Ako správne očistiť ananás pomocou noža? Nebojte sa, v tom nie je nič zložité.Na prácu potrebujeme dlhý ostrý nôž s pomerne silnou čepeľou.

Dôležité!Táto metóda vám ušetrí čas, ale môže dôjsť k strate hodnotnej mäsovej buničiny.

Musíte sa správať takto:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je odstrániť základ ananásu, ako v prvej metóde.
2. Stlačte čepel čo najbližšie k odlupu, odrežte celulózu z kôry.
3. Potom vytiahnite celulózu a odstráňte všetky zbytočné oči.
4. Podľa potreby - rezané ananásom do potrebných častí, vyrezaním jadra pomocou noža. Týmto spôsobom dostaneme šťavnaté ananásové plátky.

Dôležité!Pri čistení ananás z kôry, skúste to znížiť s veľmi tenkou vrstvou, pretože je pod ním, že veľká koncentrácia mnohých vitamínov a organických kyselín. Preto by ste mali mať veľmi narezaný nôž.

Metóda číslo 3.Východné čistenie

V juhovýchodných krajinách sa ananás považuje za neoddeliteľnú súčasť dezertu a podáva sa rovnako ako melón. Odstránia len zeleninu a jadro a kôra slúži ako ozdobný stojan:

1. Najprv čistíme kôru od kontaminácie.
2. Rozdelíme ovocie na 4 alebo 6 rovnaké diely.
3. S ostrým nožom strihajte prúžky s nečareným jadrom.
4. Oddeľte každú časť ako melón, úplne ju nepoddajte na kožu.
5. Umiestnite plátky na kôra v rozloženom poradí na servítku.

Dôležité!Nemôžete nakrájať ananás na malé porcie a zakousnúť celý plátok - je to oveľa zábavnejšie tráviť čas.

Metóda # 4.Selektívne čistenie

Je známe, že ananás rýchlo stráca svoju chuť po čistení a veľmi rýchlo sa zhorší.Ak chcete len časť z nej a nebudete ho používať naraz, potom je táto metóda veľmi užitočná:

1. Aby nedošlo k poškodeniu takého hodnotného produktu, musíte odstrániť požadovaný počet zvonení.
2. Pomocou noža odlúpnite povrch ananásu.
3. Potom rozdeľte krúžok na plátky a odstráňte jadro.
4. Zvyšný ananás je umiestnený v chladničke - umožní to, aby sa uchoval na niekoľko dní.

Dôležité!Odporúčame použiť dva nože na čistenie ananásov. Jeden je potrebný na odlupovanie, druhý - na priame rezanie. V jeho koži je látka, ako je bromelín. Získanie na pokožke a oči môže zničiť proteíny, čo spôsobí podráždenie. Preto môže dôjsť k zaseknutiu pier na základe nesprávneho spracovania ananásov. Pred vyčistením anánky nožom musíte vždy umyť.

Metóda číslo 5.Slávnostný kôš

Na slávnostný stôl odporúčame odlupovať ananás a podávať do stola vo forme originálneho košíka. Táto metóda je relevantná v prípade, že ananás musí byť prezentovaný ako dezert. Prezentácia bude celkom originálna a kreatívna a nápad zdobiť jedlo určite poteší svojich hostí.

Ak chcete ananás dodať vo forme košíka, je potrebné:

1. Ananás odrežte na dve polovice, odstráňte všetko mäso ostrým nožom. V dôsledku toho by malo zostať iba dno s ocasom.
2. Po nakrájaní ananásu do porcelánových figurín: kocky, trojuholníky.
3. V chaotickom poradí dajte všetky kusy do košíka ananásu.
4. Ak chcete, môžete pridať ovocie a ovocie zdobiť.

Dôležité!Ananásový kôš sa tiež používa ako miska na vodnú fajku. Ako výsledok - dym sa získava s notami tohto tropického ovocia. Mnoho milovníkov vodnej fajky ocenilo tento užitočný a lahodný spôsob orientálnej tradície.

Ako vidíte, metóda nie je dosť komplikovaná, ale nakoniec sa nám naskytne krásna dekorácia slávnostného stola. Keď poznáte pravidlá čistenia a obsluhy tejto užitočnej liečby, bude ľahké prekvapiť svojich hostí.

na obsah ↑

Ako správne odstrániť jadro z ananásu?

Dôležitým krokom pri čistení ananásu je odstránenie jadra. Odstráni sa kvôli chuti a ošklivému vzhľadu. O tom, ako starostlivo a správne vyberiete stred, závisí od estetického vzhľadu pokrmu, keď je na stole. Preto pri výbere metódy musíte vopred určiť, aké jedlo bude varené.

Takže odstráňte jadro ananásu takými jednoduchými spôsobmi:

• Odstránenie strednej časti bez výrazného narušenia integrity ananásového valca. Na tento účel používame špeciálne mechanické zariadenie alebo ostrý nôž s úzkou čepeľou. Potom nakrájajte ovocie v kruhoch.

Dôležité!Táto metóda je dosť namáhavá, pretože chceme krásne a dokonca aj kruhy. Je vhodný na servírovanie ananásu ako dezert.

• Najprv sme rez ananadu na prstence, olúpané, potom - potom vystrihneme stred každého kusa.
• Ak potrebujete ananás na výrobu pizze alebo šalátu, v tomto prípade môžete rýchlo odstrániť jadro. Ak to chcete urobiť, vertikálne odrežte ananás do niekoľkých rovnakých častí a jednoducho odstráňte stred. Je to tak jednoduché a rýchle ako čistenie ananás s nožom. Potom len rozrežte mäso na trojuholníky a kocky.

na obsah ↑

Použitie a poškodenie ananás

Toto exotické ovocie obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Medzi nimi sú osobitne rozlíšené:

• Vitamín C.

Dôležité!Denná norma kyseliny askorbovej nahrádza 100 gramov ananásu.

• Vitamíny skupiny B.
• Vitamíny skupiny PР.

Dôležité!Od dávnych čias sa verilo, že ak budete jesť malý ananás, potom sa čoskoro zotavíte.

Ďalšie ocenenia:

• Buničina tohto ovocia obsahuje voľné vlákniny, ktoré majú priaznivý účinok na tráviaci trakt, čím normalizuje intestinálnu pohyblivosť.
• Pri požití je schopný rozkladať proteíny a odstrániť zápal.
• Ananás by sa mal používať pri kardiovaskulárnych chorobách a posilňovať steny ciev.
• Každý vie, že žehlička je dobre absorbovaná vitamínom C. Preto ak ste vegetarián a nejete mäso, potom môžete získať železo z ananásu.
• Kombinácia vápnika a mangánu v buničine ananás je potrebná na obnovenie kostného tkaniva.
• Látky ako bromelín a papain môžu urýchliť metabolické procesy, pomôcť znížiť tukovú hmotu, čo je veľmi dôležité pre ľudí s nadváhou.

Dôležité!Bromelín, ktorý sa nachádza v zrelých ananásoch, je prirodzený proteín denaturant, ktorý rýchlo rozkladá proteíny živočíšneho pôvodu. Preto sa po hustom mäsovom sviatku neodporúča jesť ananás.

Pineapple má pozitívne aj negatívne vlastnosti. Na negatívne sú:

• Z nadbytku ananásu sa môžu vyskytnúť alergické reakcie - zápal a pálenie na perách.
• Nesprávne očistený povrch môže dráždiť pokožku.
• Kontraindikované na konzumáciu ľudí, ktorí sú chorí s gastritídou, peptickým vredom a vysokou kyslosťou žalúdka. V opačnom prípade to môže spôsobiť exacerbáciu. Takže neriskujte!

na obsah ↑

Ako si vybrať zrelý ananás?

Uvádzame hlavné kritériá výberu pre nákup zrelého ananásu:

• Začnite s ananásom v rukách a krúživým kvetenstvom. Bude mobilný len v zrelom ananase, ktorý nebude chuť kyslé.
• Ovocie musí byť ťažké, tesné na dotyk.
• Na povrchu by nemali byť žiadne škvrny hnedej farby, najmä príznaky plesní.

Dôležité!Zrelé ananás by mal mať výrazne žltý odtieň.Ak je farba hnedá alebo zelená, potom ovocie ešte nezačalo.

• S miernym poklepaním na ovocie by mal byť zvuk hluchý.
• Odstráňte list od stredu chvosta. Mal by byť trochu suchý a dobre oddelený od zeme. Nezrelý ananás má zelené listy.
• Vôňa by mala byť veľmi príjemná, ale nie výrazná.

Dôležité!Ostrý zápach je prvým znakom zarasteného a pokazeného mäsa, ktorý nemožno kategoricky konzumovať.

Takže ste veľmi oboznámení s takým nielen krásnym, ale aj veľmi užitočným ovocím, ako je ananás. Na základe našich rád a odporúčaní ste sa naučili, ako vybrať správne ovocie, znížiť ho a efektívne ho podávať.Teraz viete, ako správne vyčistiť ananás, a zároveň šetriť čas. Budete môcť potešiť vašu rodinu a priateľov s týmto voňavým ovocím a užitočným liečebným postupom.Čerstvý ananás je obrovský náboj na celý deň.Vychutnajte si s týmto exotickým ovocím a zostaňte zdravými!