Dnes sa v obchodoch nachádzajú jedlá z tradičných materiálov, ktoré používali naše babičky, ale aj moderné, o vlastnostiach, o ktorých vieme málo. Ak chcete urobiť správnu voľbu v prospech konkrétneho produktu, najprv sa musíte oboznámiť s Top-5 populárnymi druhmi riadu .
Obsah:
- 5. Hliníkový riad.
- 4. Cínové náradie.
- 3. Kuchynský riad z liatiny.
- 2. Nádoby s teflónovým povlakom.
- 1. Keramické nádoby.
5. Hliníkové nádoby.
Hliníkové náradie sa už dlho používa v našej kuchyni. Je to ľahké, lacné a dlho podávané.V hliníkovej panvici sa voda rýchlejšie varí.Tovary z tohto kovu sa predávajú a teraz s ich nákupom nemôžete spěchať.Ochranná fólia pokrývajúca hliník je ľahko oškrabovaná príborom, poškodená pri umývaní riadu atď.Keď k tomu dôjde, hliníkové častice sa nám môžu dostať do jedla, ale hliník nie je taký neškodný kov. Akumulácia v tele môže spôsobiť poruchy nervového systému, je veľmi škodlivé pre pečeň a obličky. Navyše jedlo v hliníkovom kadeli rýchlo padne.
4. Cínové náradie.
Ďalším tradičným kovom v kuchyni je cín. Produkty z nej sú známe dlho. Cín nemá hrdzu, trochu zváži a vyzerá veľmi esteticky. Ak ste "zdedili" dostali cínové hrnce a misky, môžete ich bezpečne použiť.Moderní výrobcovia však na zníženie nákladov na výrobu položiek z tohto pomerne drahého kovu pridávajú rôzne škodlivé nečistoty vrátane olova.
3. Kuchynský riad z liatiny.
Nemôžete robiť v kuchyni bez liatinových riadov. Samozrejme, moderné kuchynské predmety vyrobené z liatiny sú ľahšie a atraktívnejšie ako liatina pre ruské pece. Výrobky z liatiny nie sú vymeniteľné za kuchynské pilafy, kačice, rôzne mäsové jedlá.Vďaka schopnosti držať teplotu dlhú dobu, liatinové náradie dávajú jedlo na varenie, získavajú osobitnú chuť a vôňu.
2. Nádoby s teflónovým povlakom.
Dnes každá kuchyňa má teflónovú panvicu. Jeho hlavnou výhodou je nelepivosť.Jedlo, ktoré určite nie je spálené, môžete variť bez oleja, čo je užitočné pre ľudí, aj keď pre teflón je nežiaduce. Výrobky z teflónu sa musia meniť každých päť až šesť rokov. Je lepšie si vybrať jedlá, ktorých dno je na vonkajšej strane pokryté drážkami - takže jedlo bude varené rovnomerne. Teflónová panvica sa ľahko pokazí, ak na jej horúci povrch nalejete studenú vodu. Tiež je vhodné miešať jedlo pri varení, a môžete to urobiť len pomocou drevenej alebo gumenej špachtle.
1. Keramické nádoby.
Viac a viac populárne je domáce potreby z keramiky, čo je nová generácia kuchynského náradia, pretože nemá prakticky žiadne nevýhody. Keramické nože sú vyrobené z tohto materiálu, ktorý môže ľahko rezať tak mäkký chlieb, ako aj tvrdú surovú zeleninu. Keramické výrobky majú vynikajúce nelepivé vlastnosti, ľahko sa čistí, sú bezpečné pre zdravie.
