Polievky sú neoddeliteľnou súčasťou našej stravy. Každá krajina sa môže pochváliť receptom na chutnú a výdatnú polievku. Našim čitateľom ponúkame najchutnejšie polievky v domácnosti - recepty s fotografiami, ktoré každý môže opakovať vo svojej kuchyni a priniesť svojim blízkym vynikajúce jedlá.
10
Klasický boršč
Žiaden výber z najchutnejších polievok sa nedá robiť bez klasického boršca .Je ideálny ako pre chladné zimy, tak pre horúce leto. Tradičné jedlo východných Slovanov má mnoho variantov. Ukrajinci, Rusi, Poliaci, Bielorusci, Rumuni - každý človek má svoje vlastné jemnosti v borsch varení.
Pre klasické boršč potreba hovädzie mäso s kosťou, čerstvé kapusta, zemiaky, 1 stredná repa, mrkva, 1 cibuľa, paradajkový pretlak alebo čerstvé paradajky, cesnak, korenie a čerstvé bylinky.
Po varení by boršč sa mal nechať variť pol hodiny a potom sa podáva na stôl so zakysanou smotanou a čerstvými bylinkami.
9
gazpacho
Najchutnejšie polievky doma patrí slávnu španielsku kuchyňu - gazpacho .Táto miska čerstvej zeleniny je obľúbená v mnohých krajinách. História gazpacha sa datuje do vzdialenej minulosti. Spočiatku to bolo jedlo najchudobnejších skupín obyvateľstva. Voda bola zmiešaná s olivovým olejom, octom, cesnakom a chlebom. Neskôr v gazpacho začal pridávať paradajky. Osviežujúca polievka sa rozšírila do iných európskych krajín a stala sa veľmi populárnou.
Na prípravu gazpacha potrebujete paradajky, uhorky, olivový olej, sladkú papriku, chlieb, cesnak a korenie. Paradajky sú bielené, potom olúpané a nakrájané.Potom sa pridajú do misy. Pridajte do nej nakrájané uhorky, sladkú papriku, cesnak, olivový olej a chlieb. Všetky zložky sú zmiešané s mixérom. Polievka by mala byť chladená v chladničke a podávaná s cesnakovými toastmi.
8
Harcho
Harcho - jedna z najchutnejších polievok, ktorá sa dá ľahko pripraviť doma. Recept s fotografiou tohto jedla je zapnutý.
Pripraviť kharcho to bude trvať: hovädzie mäso, niekoľko cibúľ, ryža, paradajky, zeleň na chuť, cesnak.
Mäso, nakrájajte na kúsky, nalejte vodu a variť, až kým nebudete hotový.Cibuľa sa vypráža v panvici, po zakúpení zlaté farby, pridajte mäso z vývaru a nechajte ho ohrievať 5 minút. Potom vylejte trochu vývaru a 15 minút rozmrazujte mäso cibuľkou. Ozdobené paradajky sa olúpia a nakrájajú na kocky. Pridajte paradajky na mäso cibuľkou a opekajte ďalších 10 minút. Mäso, dusené s paradajkami a cibuľkou, ktoré posielame do vývaru, necháme vrieť a zaspať ryžu. My varíme 5-7 minút. Pridajte drvený cesnak s bylinkami a vypnite kachle. Pred podávaním sa odporúča nechať nádobu na jednu hodinu.
7
Hubová polievka Hubová polievka
- chutné prvý kurz, ktorý je rýchly a ľahko pripraviť doma.
Na prípravu polievky bude potrebovať: zeleninový vývar, huby alebo iné plesne, niekoľko cibuľa, mrkva, zeler, cesnak, smotana, olivový olej. Opečte cibuľu v hrnci s hrubým dnom. Pridajte nakrájaný cesnak, mrkvu, zeler, huby a smažte 10 minút. Nalejte zeleninový vývar, varte a varte, až kým sa kvapalina dvakrát nezhasne. Odstráňte polievku zo sporáka pomocou mixéra, pridajte a zohrejte na sporáku a neprídete do varu.
6
Syrová polievka vo francúzštine s cesnakovým toastom
Najchutnejšou polievkou v domácnosti je syrová polievka vo francúzskom jazyku s cesnakovými krutónmi. Ak chcete pripraviť vývar
potrebu: kuracie mäso, zemiaky, mrkva, mäkký syr, korenie podľa chuti, bobkový list, čerstvej zeleniny.
Vložte kuracie mäso do plátkov a nakrájajte na 30 minút. Vyberáme mäso, zemiaky vložíme do vývaru a varíme 5 minút. Smažte mrkvu, pridajte ju na polievku a varíme ďalších 7 minút, potom pridajte syr, opatrne premiešajte polievku a vypnite oheň.Podávame syrovú polievku s cesnakovým toastom.
5
Hrachová polievka s údeným
hrachová polievka s údeným - ďalšie chutnú polievku, ktorá sa ľahko pripraviť doma.
Na prípravu budete potrebovať: bravčové údené rebrá, cibuľu, mrkvu, zemiaky, hrášok, čerstvé zeleniny.
8-10 hodín pred varením, musíte namočiť hrášok. Varenie rebier po dobu 40 minút, potom pridajte hrášok a varíme ho ďalších 15 minút. Mrkva a cibuľa sa vyprážajú až do zlatohnedej. Pridajte zemiaky do polievky, smažte a variť 10 minút. Odporúča sa podávať polievku s čerstvými bylinkami.
4
Salsola huby
solanka s hubami - jeden z najchutnejších polievok ruská kuchyne, ktoré možno ľahko vykonať doma. Toto bohaté aromatické jedlo je tak uspokojujúce, že jedna misa polievky dokáže nahradiť celú večeru. Solyanka sa delí na tri druhy: mäso, huby a ryby.
Potrebujeme: hovädzie mäso, šunku, údené klobásy, huby, cibuľu, okurky, olivy, paradajky, citrón, korenie.
Varenie mäsa, nakrájajte na malé kúsky a vložte do hrnca na huby a zeleninu. Cibuľa, šunka, údené klobásy a paradajky, aby zazharku a dusíme na miernom ohni asi 10 minút Odoslať zazharku dokončil vývar, pridáme nasekané olivy a uhorky, priniesť polievku k varu a vypnúť.Nechajte to variť pol hodiny.
3
Shurpa hovädzie
Shurpa hovädzieho mäsa, orientálne bohatý polievka, veľmi chutné a pomerne ľahko pripraviť doma.Šurpa sa odlišuje od iných polievok v obsahu tuku, pričom používa veľkú rozmanitosť čerstvých čerstvých bylín a korenín a veľkú plátkovú zeleninu.
Na prípravu budete potrebovať: jahňacie mäso, mrkva, cibuľa, paprika, paradajky, zemiaky, cesnak, korenie horúce, čerstvé bylinky a korenie.
Krájané mäso vyprážame v karfiole, pridáme cibuľu a mrkvu a dusíme do mäkkosti zeleniny. Potom pridáme vodu a polievame polievku asi 1 hodinu. Potom, čo pridáte zvyšnú zeleninu a koreniny, priveďte šurpa na varenie, položte cesnak a horúcu korenie. Kuchajte asi hodinu, potom odstráňte z polievky horúcu papriku a posypeme zeleňami sleďov.
2
Ramen
Najlepšie polievky, ktoré sa dajú pripraviť doma, sú ramen .Jeho vlasti je Čína. Ramen je veľmi populárny v Japonsku a Kórei. Existuje niekoľko možností na výrobu polievky. Hlavnými zložkami ramena sú vývar a rezance. Pridajte k polievke môžu byť mäso, ryby, kuracie vajcia, huby, šťavy, nori, zelenina, rôzne korene a korenie.
1
okroshka
neurobil v sparnom lete, bez tradičnej ruskej kuchyne - hash osviežujúci .Pripravte si túto lahodnú polievku doma nie je ťažké.V klasickej okroshke sa ako základ používa kvas. Okrem kvassu používajte kefír, mliečnu srvátku, pivo, minerálnu vodu, ayran, okurku na uhorku, repný vývar. Príprava okroshka mäsa alebo nízkotučné varené klobásy, čerstvé alebo nakladané uhorky, zemiaky, cibuľa, mrkva, bylinky a bylinky.
