Táto príručka vám povie o najlepšie stolové grily, ich kľúčové vlastnosti a hlavné typy. Porovnávacia tabuľka vám pomôže vybrať si z najobľúbenejších produktov, ktoré sú komerčne dostupné. Zistite niečo o tom, v ktorých prípadoch je lepšie uprednostniť grilovanie pred rúrou a aké tipy na používanie týchto zariadení nájdete.
Nič nehovorí „leto v Amerike“ ako grilovačka. Keď sa počasie otepľuje, ľudia v celej krajine sa každý týždeň pripravujú na grilovanie a podávajú hamburgery, párky v rožku, kura a steaky s tak jedinečnou chuťou, akú môže poskytnúť iba gril. Vzduch na predmestí sa napĺňa pachmi horiaceho dreva a dreveného uhlia a slanou vôňou delikátnych jedál.
Ako vám povie každý, kto má malý dvor alebo žije v byte, správny gril vyžaduje viac priestoru (kvôli bezpečnosti, keď už nič iné), ako je vždy praktické. Otvorený oheň je nebezpečný a dym je nebezpečný vo vnútri. Ale aj bez dymu pridaného dreveným uhlím alebo drevom je na grilovaných jedlách niečo, čo nemôže reprodukovať žiadny iný spôsob varenia, takže čo má robiť gurmán v byte?
Na túto dilemu existujú riešenia a verte či neverte, v tejto chvíli existujú už nejaký čas. Aj keď nie ste zvyčajne milovníkom grilovania, stále existuje veľa výhod, vďaka ktorým je to nevyhnutné pre každú kuchyňu.
Zdravie a bezpečnosť sú samozrejme najdôležitejšie veci v logickom svete, ale je to jedlo - čo chuť? Grilované jedlá (vrátane zeleniny) majú takú príchuť, akej sa žiadna iná technika varenia nevyrovná. Vychutnajte si jemné, šťavnaté, horúce steaky, hamburgery, kura, bravčové mäso a skutočne akékoľvek mäso, aké si dokážete predstaviť, bez akéhokoľvek prepečenej, mastnej chuti, ktorú panvové vyprážanie má, alebo huňatú textúru a jemnosť praženia / pečenia.
Znie to celkom dobre, nie? Dnes sa naučíme o stolových griloch, ako fungujú, na čo sa zamerať pri kúpe jedného z nich a samozrejme o piatich z nich, ktoré sa nám najviac páčia.
Čo sa naučíte z tejto príručky:
- Ako fungujú stolové grily?
- Aké sú typy stolových grilov?
- Na čo si dať pozor pri kúpe produktu?
- TOP-5 najlepších stolových grilov
- Moja osobná skúsenosť s stolovými grilmi
Obsah
- 1 Ako fungujú stolové grily? Vysvetlenie technológií za nimi
- 2 Aké sú typy stolových grilov?
- 3 Na čo si dať pozor pri kúpe produktu?
- 4 TOP-5 najlepších stolových grilov
- 5 Porovnávacia tabuľka účinnosti grilovacieho stolu
- 6 Moja osobná skúsenosť s stolovými grilmi
- 7 FAQ
- 8 Stolové grily proti peciam: výhody a nevýhody
- 9 Tipy a hacky na život pri používaní stolových grilov
Ako fungujú stolové grily? Vysvetlenie technológií za nimi
Stolné grily sú určené na bezpečné používanie v interiéri, čo znamená, že takmer vo všetkých prípadoch nepoužívajú drevené uhlie ani drevo, pretože dym by bol v uzavretom prostredí nebezpečný.
To znamená, že existujú dva typické spôsoby, ako môžu fungovať - elektrina alebo plyn. Elektrické grily sú oveľa bežnejšie kvôli dodatočnej bezpečnosti a jednoduchosti dizajnu. Majú vyhrievacie prvky z volfrámu, ktoré prehrievajú teflónový povrch s vyvýšenou textúrou „grilu“, ktorá umožňuje prúdenie vzduchu pod grilom (čo je nevyhnutné). Niektoré z nich majú véčkový dizajn, ktorý umožňuje grilovanie na oboch stranách súčasne, čo s tradičným záhradným grilom nemôžete urobiť.
Plynové grily používajú malé kanistre / nádrže s propánovým alebo butánovým plynom, ktoré vystavujú mäso priamo plameňu, keď visí zavesené na mriežke grilu niekoľko palcov vyššie.
Aké sú typy stolových grilov?
Ako sme diskutovali vyššie, za stolovými grilmi existujú dve základné technológie - elektrické a plyn. Rozdiely v technológii sa však môžu líšiť nielen od zdrojov energie a tepla. Tieto grily môžu mať niekoľko rôznych tvarových faktorov.
Po prvé, je to véčkový dizajn, ktorý aplikuje teplo na obe strany niečoho súčasne. Slávny gril George Foreman je jedným z takýchto príkladov tohto druhu dizajnu, ale nie je ani zďaleka jediným.
Existujú grily s otvorenou strechou, ktoré majú sklenené veko, ktoré môžete cez ne položiť, čo je druhý najbežnejší prístup k tomuto dizajnu. Pravdepodobne umožňujú niektoré z najkreatívnejších grilovaní, najmä elektrických, pretože môžete miešať a miešať veci na rozdiel od panvice, bez toho, aby sa hromadil tuk a olej.
Na čo si dať pozor pri kúpe produktu?
Pri kúpe stolového grilu je v porovnaní s tradičným grilom v plnej veľkosti menej faktorov. To však neznamená, že by ste nemali zabúdať na niekoľko vecí. Pozrime sa na niektoré z najdôležitejších faktorov, ktoré by ste mali mať na pamäti, keď nakupujeme pre stolový gril.
- Čo varíš - Čo chcete variť na grile? To určí predovšetkým váš tvarový faktor. Ak radi varíte veci ako sendviče alebo iné vrstvené cukrovinky, takmer určite budete chcieť véčkový gril.
- Ústa na kŕmenie - Máte veľkú rodinu, alebo to plánujete použiť na večierok? To bude evidentne znamenať väčšiu jednotku. Ak kŕmite len seba alebo pár ľudí, menší gril môže byť prekvapivo účinný a efektívny.
- Jednoduchosť použitia - Jednoduchým používaním máme na mysli predovšetkým čistenie a údržbu. Elektrické sa oveľa jednoduchšie čistia a udržiavajú, pričom plynové sú o niečo komplikovanejšie.
TOP-5 najlepších stolových grilov
Nasleduje prehľad najlepších stolových grilov v cenovom rozpätí od 50 do 100 dolárov. V zásade sa líšia v počte porcií - štyri, päť alebo osem. Takmer všetky výrobky majú jednu stranu, zatiaľ čo položka pod značkou Georga Foremana umožňuje obojstranné varenie. Okrem toho možno tieto zariadenia rozdeliť do dvoch kategórií: plynové a elektrické.
Najlepší stolový gril pre rodiny | Pláž Hamilton
Hamilton Beach je meno v kuchynských spotrebičoch a v skutočnosti ich mám vo svojej vlastnej kuchyni niekoľko. Tento jednostranný véčkový gril je ideálny pre rodiny s deťmi a je veľmi ľahké ho čistiť a udržiavať s minimálnou produkciou dymu.
Vlastnosti
- Zdroj energie: elektrický.
- Strany: Jedna.
- Nepriľnavé: Áno.
- Vhodné do umývačky riadu: áno.
- Vysoká teplota: áno.
- Veľkosť porcie: až osem.
Výkon
Videl som v prevádzke gril Hamilton Beach podobný tomuto, a je celkom dobrý, aj keď som zástancom obojstranného dizajnu, pretože skracuje čas varenia a robí veci lepšie. To však môže byť problematické pri varení niektorých vecí, ktoré ja sám nie. V takom prípade je takto uzavretý komorový gril ako stvorený pre zeleninu, kebab, čo si len pomyslíte.
Aj keď milujem zariadenia Hamilton Beach, chcem vás pred nimi varovať. Majú niekoľko tovární v celej Ázii, ktoré vyrábajú svoje výrobky, a raz za čas dostanete výrobky „druhej série“ na nočné smeny, ktoré nie sú poriadne testované.
Pros | Zápory |
|
|
Záver
Viem, že som Hamilton Beach trochu pokarhal za nedávny problém z niekoľkých ich tovární. Je to úprimne zriedkavé a v najhoršom prípade je to len niečo, s čím sa musí vysporiadať núdzová situácia. Som veľmi rád, že tento gril odporúčam ľuďom, ktorí chcú nakŕmiť veľa ľudí, napríklad rodinu alebo hostí. Rovnako ľahko sa čistí.
Pláž Hamilton: Skontrolujte aktuálnu cenu
Najpraktickejší stolový gril | Majster George
Všetci sme počuli o griloch Georga Foremana a toto je model, ktorý sám mám. Je to trochu drahé, ale obojstranné varenie, viacnásobné nastavenie, lisovacie schopnosti a zdravé schopnosti odvodu tuku z neho robia tento fantastický.
Vlastnosti
- Zdroj energie: elektrický.
- Strany: Dve.
- Nepriľnavé: Áno.
- Vhodné do umývačky riadu: áno.
- Vysoká teplota: áno.
- Veľkosť porcie: až päť.
Výkon
Toto je jedna z najrozmanitejších jednotiek, schopných vykonávať štandardné grilovanie, oblátky a dokonca aj panini, ak máte radi takéto veci. Svoje neustále používam na výrobu burritov, sendvičov, hamburgerov, všetkých druhov slasti. Ľahko sa používa, je odolný, veľmi ľahko sa čistí, je to dobrý produkt, aj keď vás obojstrannosť môže obmedzovať. Nevidím na tom výrobu kebabu, zemiakov alebo špargle.
Pros | Zápory |
|
|
Záver
Tento gril môžem veľmi rada odporučiť, sú z neho zdravé, chutné hamburgery, steaky, sendviče a dokonca aj vafle. Vážnemu grilovačovi to však môže pripadať príliš obmedzujúce.
George Foreman: Skontrolujte aktuálnu cenu
TableTop Propánový plynový gril | Dymová dutina 205
Ak chcete skutočnú dymovú príchuť uvarenú plameňom, zvážte túto plynovú jednotku Smoke Hollow. Ak pridáte správne koreniny a omáčky, plyn dodá tejto chuti rovnakú chuť ako tradične grilované jedlo.
Vlastnosti
- Zdroj energie: plyn.
- Strany: Jedna.
- Nepriľnavé: Nie.
- Vhodné do umývačky riadu: Áno (iba rošty).
- Vysoká teplota: áno.
- Veľkosť porcie: až osem.
Výkon
Je to dobrý gril pre tých, ktorí chcú mať ohnivú chuť bez kompromisov. Je to trochu drahé a trochu komplikované a má vo zvyku produkovať viac dymu ako ja bolo by pohodlné, keby ste ich mali v dome, takže ich odporúčam používať vonku, ak vôbec možné.
Pros | Zápory |
|
|
Záver
Ak chcete mať varenie, je to tak blízko, ako len môžete, bez tradičného grilu. Odporúčam to pre ľudí, ktorí majú záujem o autentický zážitok z grilovania, ale ktorí majú príliš malý priestor na veľký gril.
Dymová dutina: Skontrolujte aktuálnu cenu
Najlepšia stolová mriežka pre kemping, RVing, zadné dvere | Cuisinart
Ak chcete servírovať grilované jedlá na kempingovom výlete, na výlete alebo na koni, potom je to pravdepodobne gril pre vás. Táto miniatúrna jednotka poháňaná plynom nemá najvyšší objem porcie, ale je veľmi prenosná, veľmi bezpečná a veľmi praktická a má slušnú cenu za zavedenie.
Vlastnosti
- Zdroj energie: plyn.
- Strany: Jedna.
- Nepriľnavé: Nie.
- Vhodné do umývačky riadu: Áno (iba rošty).
- Vysoká teplota: áno.
- Veľkosť porcie: až štyri.
Výkon
To sa mi zdá ako solídny koncept. Sám nie som kemperom, ani nie som športovým fanúšikom, takže nemôžem hovoriť o jeho schopnosti osobne prispieť k týmto udalostiam. V minulosti som však používal podobné grily a som s výsledkom viac ako spokojný. Veľkosť porcie však môže byť problémom pre strany.
Pros | Zápory |
|
|
Záver
Ak je dymová dutina trochu veľa, je to skvelá alternatíva. Ak radi kempujete alebo robíte iné veci na cestách, ale napriek tomu chcete grilovať dobré hamburgery alebo steaky, s radosťou vám to odporučím, aj príležitostným grilovačom.
Cuisinart: Skontrolujte aktuálnu cenu
Najrozmanitejší stolový gril | Delonghi
Tento gril od Delonghi je pravdepodobne najrozmanitejší, pretože otvorený vrch znamená, že môžete voľne grilovať všetky druhy vecí - cibuľu, cesnak, papriku, malé kúsky mäsa, pomenujete to. Ak chcete byť kreatívni, s najväčšou pravdepodobnosťou je to gril pre vás.
Vlastnosti
- Zdroj energie: elektrický.
- Strany: Jedna.
- Nepriľnavé: Áno.
- Vhodné do umývačky riadu: áno.
- Vysoká teplota: áno.
- Veľkosť porcie: až osem.
Výkon
Ak sa chcete venovať kreatívnemu grilovaniu, týmto nič nepokazíte. S jedným z nich mám priateľa a robí s ním všetky druhy úhľadných vecí. Som o niečo menej dobrodružný pri varení, pretože mi ide o vyváženie času, v porovnaní s výsledkami, pokiaľ ide o kŕmenie.
To znamená, že jedinou starosťou je sklenené veko, s ktorým musíte byť opatrní.
Pros | Zápory |
|
|
Záver
Ak radi experimentujete a grilujete komplikovanejšie veci, je to gril, ktorý veľmi rada odporúčam.
Delonghi: Skontrolujte aktuálnu cenu
Porovnávacia tabuľka účinnosti grilovacieho stolu
Výrobok | Vlastnosti |
Pláž Hamilton | • Zdroj energie: elektrický. • Strany: Jeden. • Nelepivý: Áno. • Vhodné do umývačky riadu: Áno. • Vysoká teplota: Áno. • Veľkosť porcie: až osem. |
Majster George | • Zdroj energie: elektrický. • Strany: dve. • Nelepivý: Áno. • Vhodné do umývačky riadu: Áno. • Vysoká teplota: Áno. • Veľkosť porcie: až päť. |
Dymová dutina | • Zdroj energie: plyn. • Strany: Jeden. • Nelepivý: Nie. • Vhodné do umývačky riadu: Áno (iba rošty). • Vysoká teplota: Áno. • Veľkosť porcie: až osem. |
Cuisinart | • Zdroj energie: plyn. • Strany: Jeden. • Nelepivý: Nie. • Vhodné do umývačky riadu: Áno (iba rošty). • Vysoká teplota: Áno. • Veľkosť porcie: až štyri. |
Delonghi | • Zdroj energie: elektrický. • Strany: Jeden. • Nelepivý: Áno. • Vhodné do umývačky riadu: Áno. • Vysoká teplota: Áno. • Veľkosť porcie: až osem. |
Moja osobná skúsenosť s stolovými grilmi
Mám o nich dva krátke príbehy, z ktorých jeden sa dodnes považuje za šťastný, že som sa dostal neporušený. Hovorme teda najskôr o tom. Keď som sa prvýkrát presťahoval sám, prenajal som si izbu v dome s niekoľkými ďalšími ľuďmi. Kúpil som si stolový plynový gril, hlavne na varenie hamburgerov, pretože milujem niektoré hamburgery. Vonku bol veľký gril na drevené uhlie, ale sám nie som príliš typ človeka „na varenie“, radšej si jedlo pripravujem v dome, mimo chrobákov.
Po použití tejto veci niekto nechal plyn zapnutý. O niekoľko hodín neskôr som prišiel domov s mletým hovädzím mäsom, aby som si urobil hamburgery na večeru. Keď som tú vec vystrelil, doslova explodovala. Nebola to veľmi silná explózia, ale desivá, napriek tomu ma tenká ohnivá guľa prenasledovala po kuchyni, keď sa zapálil oblak plynu.
Gril bol zničený a domáci ho prinútil nahradiť spálenú farbu na kuchynských stenách. Mohlo to byť oveľa horšie, takže sa považujem za šťastného. Lekcia s touto je, že ak máte plynový gril, buďte si istí, že každý, kto ho používa, vie, aby sa trojnásobne ubezpečil, že je plyn vypnutý, a prosím, uchovávajte ho mimo dosahu detí. Beh z ohnivej gule vyzerá vo filmoch skvele - nie je to vtedy, keď pred ním bežíte vy.
Druhý skutočne spôsobil viac škody, napriek tomu, že išlo o elektrický gril. Mal som Georga Foremana pred niekoľkými rokmi (a stále ho mám a zbožňujem ho). To bolo v inom dome, kde som si prenajal izbu, aj keď tam bývala aj gazdiná. Spýtala sa, či môže použiť môj gril, s čím som bol úplne v poriadku.
Rozhodla sa v tej veci ugrilovať citrónové kura (čo bolo skutočne vynikajúce), ale nezabezpečila, že je tácka na zachytávanie tuku umiestnená správne. Horúca kuracia šťava zaliata citrónom stiekla po celej jej žulovej doske. Teraz to môže znieť ako na niečom takom trvanlivom, ako je kameň, ako len nepríjemný neporiadok, ktorý treba v najhoršom prípade upratať. Je smutné, že každý, kto má žulové, travertínové alebo mramorové dosky, vám povie, že jediná vec, ktorá ich zožerie, je kyselina, odroda citrónu. Citróny sú najkyslejšie ovocie, ktoré existuje, a preto sú také kyslé. Zničilo to povrchovú úpravu tej dosky. A oprava ju stála asi tri tisíce dolárov. Na svoju obranu som sa ju pokúsil varovať, aby bola opatrná.
FAQ
Aký je najlepší stolový gril?
Podľa toho, čo od toho chcete, by som povedal, že asi Georga Foremana.
Čo je najlepšie na kempovanie?
Pravdepodobne dymová dutina.
Môžem ho použiť v garáži?
Ak máte vetranie, určite môžete použiť elektrické, plynové áno.
Aký recept na stolový gril by ste odporučili?
S hamburgermi nič nepokazíte. A keď sú na grile, v skutočnosti nie sú nezdravé.
Ako si na ňom opečiete chlieb?
Nízka teplota, minúta alebo dve na oboch stranách, v závislosti od toho, ako ju chcete spievať.
Stolové grily proti peciam: výhody a nevýhody
Pros
- Ohrev grilov trvá kratšie.
- Ich čistenie je oveľa jednoduchšie.
- Sú oveľa efektívnejšie.
- Produkujú zdravšie potraviny kvôli odvodu tukov.
Zápory
- Sú menej pružné.
- Produkujú menšiu rozmanitosť.
- Môžu byť nákladné.
- Plynové môžu byť nebezpečné.
Tipy a hacky na život pri používaní stolových grilov
- Skúste s ním chrumkať burrito zábaly.
- Skúste s ním pripraviť zdravší grilovaný syr.
- Skúste spolu s ním opekať mäso určené na pečenie v omáčkach.
Záver
Existuje mnoho dôvodov, prečo si jeden z nich zaobstarať, aj keď nie ste zvyčajne grilovacím typom človeka. Predstavte si ďalšiu odrodu, zdravšie jedlo a podobne, ktoré môžete získať. Som si istý, že jeden z nich splní vaše potreby.
Čítať o najlepšie teplomery na mäso a najlepšie vonkajšie ohniská.