Ako varenie mlieko, aby ste mohli ťažiť z toho?

Mnohí z nás sú zvyknutí na moderné potraviny - pasterizované, sterilizované umelo vytvorený a mliečne výrobky nie sú výnimkou. Napriek tomu však prirodzenosť zostáva prioritou, najmä pokiaľ ide o kŕmenie vlastného dieťaťa. A ako mäso, ryby, takýto výrobok si vyžaduje špeciálnu úpravu pred konzumáciou. Preto napriek rôznorodosti výrobkov vo fľašiach, plastových a termoplastických baleniach zostáva otázka varenia mlieka relevantná.V tomto článku dostanete odpoveď na túto a veľa ďalších otázok týkajúcich sa prípravy a skladovania takéhoto cenného produktu.

na obsah ↑

Prečo varenie mlieko?

Samozrejme, ak ste osobne pestovať kravy, starostlivo starať sa o neho a vytvorila mimoriadne hygienické podmienky jej prirodzeného prostredia, takýto postup môže byť vynechaný.Ale v situácii, keď dostanete hodnotný zdroj živín pre babičky vášho dieťaťa v neznámom alebo majú veľkoobchodný dodávateľ, ignorujte tento krok nemôže byť.

Prečo varenie mlieko?- Odpoveď na túto otázku je veľmi jednoduchá.Existuje niekoľko dôvodov:

1. Kráva, ktorá bola dojčená, môže ochorieť a škodlivé baktérie sa prenesú na vaše dieťa mliekom.
2. Samotná mliečnica môže byť ďaleko od čistého dievčaťa alebo nie je v plnom súlade s rokovacím poriadkom.
3. Starostlivosť a výživa kravy nebola riadne kontrolovaná a škodlivé mikroorganizmy sa dostali do svojho tela a následne do mlieka.
4. Skladovanie a dodávka produktu sa uskutočňovali bez hygieny.

na obsah ↑

Aká je ťažkosť varenia mlieka?

Ak neviete ako a koľko vajete mlieko, produkt môžete pokaziť.Počas ohrevu má vlastnosť:

• spáliť na povrch panvy;
• "odišiel" z riadu.

V dôsledku toho - a chuť zďaleka nie je príjemné a dobré to bude oveľa menej, pretože väčšina cenných látok odísť.

Dôležité!Počas varu všetky škodlivé baktérie zomrú kvôli vysokej teplote, ale s dodržaním technológie a trvaním tepelného ošetrenia zostanú cenné látky.

na obsah ↑

Ako správne uvariť mlieko?

Ak sa rozhodnete ponechať maximálny úžitok a príjemnej chuti produktu je potrebné vedieť, ako variť mlieko, ktoré nie je spálené.Aby ste to dosiahli, musíte vydržať tieto pravidlá:

• vezme vhodné jedlá;
• dodržiava rokovací poriadok;
• presne dodržiava čas tepelného spracovania.

Dôležité!Ak chcete skontrolovať prirodzenosť mlieka, urobte malý test:

• Zhromaždite pohár vody.
• Vložte mlieko tam.
• Hodnotiť výsledok.

Ak sa kvapka okamžite rozšíri, mlieko pred predajom sa zriedi. Indikátorom kvalitného produktu je kvapka spadnutá na spodnú časť skla, ktorá sa tam rozpustí.

Select

jedla variť mlieko, bez vypálenia tak, že je lepšie dať prednosť panvy od:

• skla;Hliník
• ;
• nerezová oceľ.

Dôležité!Smaltované nádoby na tento účel nie sú vhodné. Pri prezeraní kapacít vhodnej veľkosti dávajte prednosť hrubému alebo dvojitému dnu.

Príprava na varenie mlieka

Okrem základných technologických pravidiel existuje niekoľko tajomstiev, ktoré môžu pomôcť predchádzať nepríjemným následkom. Aby ste zabezpečili, že mlieko nespálenie a netečie, postupujte nasledovne:

1. Panvicu dôkladne opláchnite studenou vodou.
2. Vložte tanierik na dno hore nohami.

Dôležité!Keď produkt dosiahne bod varu, nebude silne variť a nebude tvoriť pena. Preto - nebude utekať.

Varené mlieko

V tomto postupe nie sú žiadne osobitné ťažkosti.Že všetko išlo hladko, budete potrebovať len:

1. byť blízko bdieť hrnca a proces tepelného spracovania.
2. Mlieko sa neustále mieša, pretože sa ohrieva.
3. Odstráňte vytvorenú penu počas vŕtania.

Je to všetko múdrosť ako uvariť mlieko.

Dôležité!Film, ktorý sa objaví ako produkt ochladzuje, by sa nemal odstraňovať.V tom je koncentrácia väčšiny živín.

Koľko mám uvariť mlieko?

, koľko variť mlieko pre dieťa, existuje niekoľko názorov:

1. Niektorí odborníci tvrdia, že stačí 2-3 minúty po dosiahnutí bodu varu.
2. Odporúča sa ďalším odborníkom na výživu, aby tento proces dlhšie - od 10 minút.

Dôležité!Počnúc od nuly Biology, najškodlivejšie mikroorganizmy sa usmrtia pri teplote 100 ° C, a že je dôležité na dosiahnutie tohto stavu mlieka zodpovedajú 100,2-100,5 S. Prostriedky - rozhodnúť o dĺžke 2-3 minúty bude rozumné a racionálne.

na obsah ↑

užitočné vlastnosti mlieka

mlieko - jeden z najviac cenné produkty, ktoré zahŕňajú vo svojom zložení:

• bielkovín;Aminokyseliny
• ;Tuky
• ;Minerály
• - horčík, sodík, fosfor, železo, draslík, vápnik.

Dôležité!Pre príjem liečebný účinok z použitia tohto produktu, denná dávka pre dospelého človeka je 500 g

na obsah ↑

POZNÁMKA

1. Ak je ruka nebola tanierik vhodnej veľkosti, kefa okraje panvy žiadny tuk. To pomôže predchádzať situácii s varením.
2. Aby sa produkt udržiaval v čerstvom stave čo najdlhšie, pridávajte do mlieka cukor počas varenia. Dosť bude 1 lyžička.na 1 liter.

Teraz poznáte všetky pravidlá, ako varenie mlieka. Dúfame, že od vás nebude utekať, nebude vás spáliť a budete zdravý!