Každý rok, britská publikácia Restaurant Magazine vydáva zoznam najlepších reštaurácií na svete, skompilovaný recenzie kulinárske kritiky najlepších šéfkuchárov a gurmánov. V roku 2014, vrchol 50 bol v čele dánskej reštaurácia Noma. Bol na prvom mieste medzi špičkovými inštitúciami od roku 2010 do roku 2012.No ruskej reštaurácie v zozname nie je zadaný.
1. Restaurant Noma
Miesto: Kodaň, Dánsko. V centre hlavného mesta, v tesnej blízkosti prístavu.
Interiér: klasický štýl, žiadne kudrlinky.
Chef: Rene Redzeli. On samostatne vyvinul maximálne ponuky reštaurácie.
Menu: molekulárnej kuchyne, je založený na severnom pochúťky. Potraviny sa varí pred návštevníkov.
Rezervácia: zvyčajne všetky tabuľky v najlepšej reštaurácii na svete rezervovaný tri mesiace vopred. Ak návštevník nie je so svojou platobnou kartou odpísať sto eur.
priemerná cena na šeku: 300 eur.
2. V reštaurácii El Celler de Can Roca
Miesto: Girona, Španielsko.
Vnútorné: izba zariadený so zrkadlami a sklenených prvkov. Pocit ľahkosti vytvára hojnosť osvetlenia. Na území existujú tri záhrady, hlavné hala je postavená v tvare veľkého trojuholníka.
Zakladatelia: bratia Roca
menu: tri možnosti( degustácia, rozsiahle menu a la carte).
Rezervácia: najlepšie rezervovať si stôl na niekoľko mesiacov pred návštevou.
priemerná cena na zaškrtávacie: závisí na ponuke( od 115 do 300 eur).
3. reštaurácie Osteria Francescana
Miesto: Modena, Italy. Inštitúcia je pre bežného dverí.Neznalí ľudia len okolo, a ten, kto má záujem o kulinárske špeciality, bude určite mať malú pamätnú dosku s názvom jednej z najlepších reštaurácií v roku 2014.
Interiér: biele steny zdobia fotky celebrít u okrúhlych stolov - vázy s tulipánmi a čierneho kameňa.
Chef: Massimo Bottura, opakovane vyhral súťaží medzi kuchármi.
Menu: mnohí hostia spoľahnúť na výber kuchári. Podpis jedlo: vajcia s kaviárom, dusená foie gras s mandľami.
Rezervácia: mesiacov.
priemerná cena na šeku: 150 eur
