Staroveký človek prišiel na potrebu tepelného spracovania potravín náhodou. Vzal kus mamutej nohy z uhaseného ohňa, prežul ho, páčilo sa mu to. Chutné! Inokedy strčil podšitú kačicu do žeravého uhlia a ošetroval kolegu z kmeňa. Tomovi sa to tiež páčilo. A vyprážané mäso chutilo celému kmeňu. Ľudia začali mať špeciálne ohniská a nádoby na varenie a vyprážanie jedla. Nastal čas a boli tu petrolejové kachle, kachle, plyn a elektrické dosky, a potom vysokofrekvenčné a indukčné kuchynské ohrievače. A každá metóda tepelného spracovania jedla v čase narodenia bola považovaná za revolučný výdobytok technického myslenia ľudstva.
Prečítajte si v článku
- 1 Porovnávacie charakteristiky plynu a elektriny
- 2 Konštruktívne rozhodnutia
- 3 Porovnanie plynových a elektrických zariadení
- 4 Záver
Porovnávacie charakteristiky plynu a elektriny
Najpopulárnejším a potrebným zariadením v modernej kuchyni je sporák - plynový alebo elektrický. Okrem toho existuje tendencia vytláčať plyn elektrickou energiou. A samotná doska je rozdrvená na jej jednotlivé funkčné časti. A mnohé ženy v domácnosti, ktoré pochybujú, majú prirodzenú otázku - stojí za to opustiť plnohodnotný sporák v prospech varnej dosky - aké sú tu praktické skúsenosti.
Hosteska v kuchyni sa nezaujíma o fyzikálne a chemické princípy výroby tepla v plynových a elektrických ohrievačoch. Zaujíma sa o spotrebiteľské vlastnosti kuchynských spotrebičov. Jeden aj druhý druh energie majú pozitívne aj negatívne vlastnosti.
Produkty spaľovania plynu - oxid uhličitý a nespálené zložky paliva - sa usadzujú na stenách a strope kuchyne, na riade, na nábytku. Čerstvosť vzduchu nie je ani zďaleka ideálna. Elektrina prakticky nemení zloženie vzduchu, iba ho trochu vysušuje. Plynový horák sa považuje za zapnutý, keď je plynový ventil otvorený, plyn preteká horákom a horí. Ak nie je žiadny plameň, potom plyn naplní miestnosť a to ohrozuje ľudí otravou a nebezpečenstvom výbuchu z akejkoľvek iskry. Elektrický ohrievač sa považuje za zapnutý, keď ním preteká prúd. Hrozí tu nebezpečenstvo, že sa môžete omylom dotknúť horúceho horáka a popáliť sa, a môže naňho omylom spadnúť niečo horľavé. Tu a neďaleko ohňa. Úraz elektrickým prúdom je možný iba v prípade chybného zariadenia, ale majitelia musia monitorovať jeho prevádzkyschopnosť.
Konštruktívne rozhodnutia
Dosky sú podlahové a stolové. A nedávno sa objavili varné dosky, ktoré sú zabudované priamo do pracovnej dosky.
Porovnanie plynových a elektrických zariadení
Na otázku, ktorá je lepšia, neexistuje jednoznačná odpoveď - plynové alebo elektrické zariadenie. Každá žena v domácnosti sa sama rozhodne, čo sa považuje za výhodu a čo za nevýhodu. Pokiaľ ide o veľkosť, dosky oboch typov vyplňujú celý rozsah veľkostí s výškou 85 cm, šírkou 50 až 100 cm a hĺbkou 50-60 cm. Môžete si vybrať pre každý vkus.
Plynový sporák môže byť inštalovaný iba certifikovanými odborníkmi a iba tam, kde je plynové potrubie. Bez súhlasu kachle nemôžete premiestniť na iné miesto. Elektrický sporák je možné umiestniť kdekoľvek, pokiaľ sa k nemu dostane drôt.
Plynová pec treba zapáliť zápalkami alebo špeciálnym zapaľovačom. Nie je to veľmi pohodlný spôsob. Je pravda, že kachle na elektrický pohon sa už vyrábajú vo veľkom. Elektrický sporák sa zapína stlačením tlačidla - fyzického alebo dotykového.
Plynové aj elektrické kachle vyvíjajú približne rovnaký výkon - od 1 do 3 kW na jeden horák. Vlastnosti plynovej siete pre domácnosť však zaisťujú prevádzku kachlí s akýmkoľvek výkonom a elektrická sieť musí byť vyrobená špeciálne na prácu s vysokým zaťažením. Na pripojenie dosky je potrebná elektrická zásuvka a vedenie musí byť vyrobené z veľkého medeného drôtu.
Plynové kachle majú účinnosť 60 - 70%a elektrické - nie viac ako 30%. Spotreba elektrickej energie je výrazne drahšia ako plyn. Zotrvačnosť elektrického horáka je navyše oveľa väčšia ako zotrvačnosť plynového horáka. Dlhšie sa zahrieva a dlhšie chladí. Napájanie je možné prerušiť v zlom počasí, dodávka plynu nezávisí od počasia.
Údržba kachlí prichádza k zmývaniu nečistôt, stôp tuku a zvyškov produktov spaľovania plynu. Aby ste predišli nehodám, pred umývaním plynového sporáka zatvorte prívod plynu. Na umývanie kachlí musíte použiť špeciálne chemikálie pre domácnosť.
Odborníci tvrdia, že k poruchám elektrických sporákov dochádza častejšie ako k plynovým sporákom. V každom prípade by však mal byť na opravu zavolaný odborník. Životnosť plynového sporáka je zhruba 20 rokov, elektrický sporák by mal byť vymenený po 15 rokoch služby.
Plynový sporák je považovaný za nebezpečnejší ako elektrický. Plyn horí otvoreným plameňom, okolité predmety sa môžu vznietiť. Nepozorovaný únik plynu môže viesť k ničivému výbuchu. Pri použití elektrického sporáka je potrebné monitorovať vedenie, aby nedošlo k jeho poškodeniu.
Oba typy sporákov sú vybavené ďalšími servisnými funkciami. Plynové sporáky majú elektrické zapaľovanie, systém regulácie plynu, neoprávnený blokátor aktivácie, časovač. Elektrické sporáky majú systém ochrany pred vriacou vodou, odsávanie pary, senzor na rozpoznanie kovových jedál, zrýchlený režim varenia a zámok na vypnutie rúry.
Súvisiaci článok:
Vstavaná plynová varná doska so 4 horákmi: zariadenie a princíp činnosti; hlavné kritériá výberu, ktorým by ste mali venovať pozornosť; hlavní výrobcovia plynových sporákov na varenie; prehľad najzaujímavejších modelov, nuansy inštalácie.
Záver
Voľba modelu sporáka je vždy na hostiteľke. Zároveň však stále potrebuje vlastniť technické informácie. Potom získate rozumnú kombináciu technickej dokonalosti a osobného pohodlia.
rúrka, vystužená hliníkom, vnútri napučiava. a prekrýva sa. potom batéria ...
Čím viac bude Rusko posiate bahnom, tým bude bohatšie. Navaľného fond by sa mal otvoriť ...
To nedáva zmysel. Vzhľadom na to, že rúrka batérie pp hrdzavie... Ako starý je tento pán ...
Alebo môžete dom vo vnútri izolovať napríklad minerálnou vlnou. Rámový dom bol izolovaný, stavitelia ...
Ahoj všetci! Čo a ako by ste odporučili izolovať dom od podvalov obložených silikátovými tehlami? …
Zafarbili sme Dulaxa. Je to veľmi pohodlné a krásne sa to ukazuje. Kvalita farby zostala približne ...
Táto rodina sa mi veľmi páči. Interiér je klasický. Neháňajte sa za modernosťou. Viem …
zahriaty olej a varený olej s prídavkom sakatív sú rôzne veci.
Vo všeobecnosti je fialové PREČO inštalátori prisahajú. Možno majú, podobne ako automechanici - do n ...
Touto farbou som obložil fasádu, a to Dulux Bindo. Dokonca dosť do kúpeľne. Reálny ...
Zateplili sme dom takýmito panelmi, bol postavený z jednej tehly, je veľmi chladno. Ak san ...
Nuž, prečo rozvádzať štát. tajomstvo indikátora? Okamžite hovorím svojim ľuďom v práci ...
Pre takéto a podobné prípady mám malú truhlu rakvy, elastickú od spoločnosti Polyf ...
Spivakovcov mám veľmi rád, ale interiér je vyslovene staromódny. Vyzeralo to oveľa lepšie a nábytok ...
Nakoniec som vybral Polyfillu, páčili sa vlastnosti aj cena. Kvalita zostala predtým ...
Všetka pizza... a provokácia. Od prvých dní, keď sa objavil propylén, som to nevidel ...
Rada pre Navalného - nechajte ho vykonať „vyšetrovanie“... od takýchto priateľov - odkiaľ - z čoho ...
A čo komentovať - ďalší milovník pravdy kritizujúci úrady, ale sám žije ...
Pekne Hneď je evidentné, že je to sebestačná žena. Okrem toho nepotrebujete taký interiér ...
