Rúra je nevyhnutnou a veľmi dôležitou súčasťou každej kuchyne. Moderné rúry sú technologicky vyspelé jednotky vybavené mnohými ďalšími funkciami-konvekcia, mikrovlnka, gril, samočistenie. Vo svojom arzenáli existuje veľa programov, ktoré vám umožňujú vybrať si optimálne režimy na varenie určitých jedál. Pri výbere zariadenia zohrávajú dôležitú úlohu nielen gastronomické preferencie majiteľov, ale aj veľkosť vstavanej rúry.
Obsah
- Typy pecí
- Plynové alebo elektrické - výhody a nevýhody
- Ako si vybrať rúru
- Štandardné rozmery pre elektrické rúry
- Šírka
- Hĺbka
- Výška
- Štandardné veľkosti plynových rúr
- Šírka
- Hĺbka
- Výška
- Rozmery veľkých rúr
- Rozmery malých rúr
- Rúry neštandardných veľkostí
- Rozmery rúr s varnou doskou
- Veľkosti výklenkov a skriniek pre vstavané rúry
- Ako a kde nainštalovať
Typy pecí
Všetky zariadenia je možné rozdeliť do dvoch veľkých skupín - podľa spôsobu ovládania. Rúry môžu byť:
- závislý - funguje iba v spojení s varnou doskou, na ktorej sú umiestnené ovládacie prvky;
- nezávislý - práca offline. Takéto zariadenia je možné umiestniť kdekoľvek v kuchyni, pretože ovládací panel je umiestnený v prednej časti.
Rúry sú tiež klasifikované podľa zdroja tepla:
- plyn;
- elektrické.
Každá z týchto možností má svoje klady a zápory, ktoré môžu byť rozhodujúce pri výbere kuchynských spotrebičov.
Plynové alebo elektrické - výhody a nevýhody
Plynová rúra je vyhrievaná horákom umiestneným v spodnej časti komory. Táto možnosť nie je schopná zabezpečiť rovnomerné zahrievanie. V takej rúre je dosť ťažké dosiahnuť zlatohnedú kôru. Spálené dno sa najčastejšie získava v kombinácii s nepečeným vrchom. Avšak zavedenie prídavných zariadení - napríklad grilovania v hornej časti komory resp ventilátor, ktorý zvyšuje rovnomernosť distribúcie horúceho vzduchu, sú schopné to neutralizovať chyba.
V elektrických analógoch existuje niekoľko vykurovacích telies - najmenej 2 - horných a dolných, ktoré sú schopné pracovať ako v „tíme“, tak aj autonómne.
Aké sú výhody plynovej rúry?
- Umožňuje vám ušetriť energiu a peniaze pre majiteľa - plyn je oveľa lacnejší ako elektrina.
- Dobre sa vyrovná so základnými úlohami - môže piecť, dusiť, vyprážať, sušiť - za prítomnosti konvekcie. Súčasné varenie na niekoľkých úrovniach však pre neho nie je k dispozícii.
- Väčšina modelov má rozpočtové náklady.
- Poskytuje bezpečnosť - s funkciou regulácie plynu. Akýkoľvek únik plynu bude okamžite detekovaný a zablokovaný.
- Vždy k vašim službám - večera bude pripravená, aj keď je napájanie vypnuté.
- Jednoduché spustenie vďaka automatickému zapaľovaniu.
Výhody elektrickej rúry
- Rovnomerné zahrievanie komory v dôsledku prítomnosti niekoľkých zdrojov tepla v konštrukcii.
- Mnoho automatických režimov a ďalších funkcií je pre fanúšikov varenia skutočným prínosom.
- Schopnosť presne nastaviť požadovanú teplotu, režim a čas varenia.
- Bezpečnosť - v porovnaní s ekvivalentom plynu.
- Samočistiaca funkcia - pyrolytická alebo katalytická. V prvom prípade sa čistenie vykonáva spaľovaním uhlíkových usadenín pri teplote 500 stupňov. Druhá metóda vám umožňuje vyčistiť skrinku počas varenia. Špeciálne vstavané prvky pomáhajú štiepiť tuk na oxid uhličitý a vodu.
So všetkými svojimi výhodami má elektrická rúra aj nevýhody, vrátane:
- potreba zosúladiť úroveň spotreby energie zariadenia s výkonom elektrickej siete;
- rastúce náklady na energiu;
- vysoké náklady na vybavenie.
Ako si vybrať rúru
K výberu nového sporáka by ste mali pristupovať s maximálnou zodpovednosťou. Od toho bude závisieť pohodlie a pohodlie hostesky pri jej použití, kvalita a rozmanitosť jedál. Pri nákupe je potrebné vziať do úvahy rozmery kuchynskej súpravy, možnosť pripojenia k sieťam.
Pri nákupe je dôležité vziať do úvahy nasledujúce body:
- pri výmene rúry musia byť rozmery starého a nového spotrebiča identické. Vďaka tomu nemusíte meniť nábytok ani ho upravovať do nových rozmerov;
- počet rodinných príslušníkov - štandardná rúra nemusí stačiť na varenie veľkého množstva jedla súčasne. Ak je rodina veľká, je lepšie uprednostniť komory so zvýšenou výškou - v takýchto rúrach môžete umiestniť viac plechov na pečenie, a tým ušetriť čas na varenie;
- rozmery kuchyne - bude ťažké umiestniť priestrannú rúru do malej miestnosti, pretože „zožerie“ už tak vzácny priestor. Miniatúrny spotrebič je ideálny pre malú kuchyňu;
- dizajn výrobku musí zodpovedať zvolenému štýlu a farebnej schéme;
- ďalšie funkcie - vstavaná mikrovlnná rúra, dvojitý kotol, gril, polica na ohrievanie tanierov - ich prítomnosť je silná zvyšuje náklady na zariadenia, ale má pozitívny vplyv na kvalitu potravín, uľahčuje proces varenia a pohodlné;
- ďalšie zásuvky - ak nie je kam umiestniť panvice a hrnce, môžete si vybrať model, v ktorom budú vybavené skladovacie miesta;
- funkcia samočistenia - ušetrí veľa času, úsilia a peňazí na nákup chemikálií pre domácnosť;
- Výučba v ruskom jazyku, ktorá uľahčí pochopenie nastavení;
- zariadenia, ktoré robia proces varenia pohodlnejším - displej, časovač, hodiny;
- systém uzamykacích tlačidiel, dverí - na zaistenie bezpečnosti života a zdravia detí.
Štandardné rozmery pre elektrické rúry
Jedným z hlavných parametrov pri výbere techniky sú rozmery rúry. Zariadenie by malo perfektne zapadnúť do kuchynskej súpravy. Výrobcovia ponúkajú široký sortiment modelov rôznych veľkostí.
Ak sa rúra používa len zriedka, je vhodnejšie uprednostniť malú kompaktnú verziu. Majte však na pamäti - funkčnosť miniatúrneho sporáka je často obmedzená. Ak sú pre vás dôležité ďalšie funkcie, je lepšie kúpiť brojler so štandardnými rozmermi.
Šírka
Štandardné rúry sú široké 60 cm. Toto je všeobecne uznávaný parameter, ktorý dodržiavajú všetci výrobcovia tohto produktu. Na trhu existuje obrovské množstvo možností pecí v tejto veľkosti. V tomto ohľade nebude ťažké vybrať optimálne zariadenie pre akýkoľvek dizajn, rýchlo nahradiť staré zariadenie. Takéto rúry sú ľahko zabudovateľné do puzdier typických kuchynských súprav, takže pre nich nemusíte objednávať drahý nábytok neštandardných veľkostí.
Hĺbka
Hĺbka rúry 60 cm sa považuje za optimálnu. Dokonale sa zhoduje so štandardnou šírkou pracovnej dosky, ktorá je tiež 60 cm. Takýto povrch vám umožňuje pohodlne umiestniť potrebné výrobky na varenie, malé domáce spotrebiče a poskytnúť dostatočnú vzdialenosť od skriniek hornej vrstvy. Preto štandardné náhlavné súpravy poskytujú pracovnú dosku tejto šírky.
Takáto hĺbka rúry vám umožňuje použiť priestranný plech na pečenie, ktorý výrazne urýchľuje proces varenia. Rúra s takýmito parametrami sa organicky integruje do priestoru pod varnou doskou aj do zvislej skrinky alebo kuchynského stĺpca.
V prípade obmedzeného priestoru si môžete vybrať modely s hĺbkou 50-55 cm. Pre malé kuchyne sú optimálne kompaktné možnosti s hĺbkou 45 cm.
Výška
Najbežnejšia výška elektrických rúr je 60 cm. Práve s takýmito parametrami sa vyrába leví podiel zariadení. Nič vám však nebráni vybrať si rúru s výškou 70 alebo 90 cm s jedným veľkým alebo dvoma kompaktnými oddeleniami na pečenie. Takéto modely sa odporúča používať v kuchyniach s minimálnou plochou 9 m². m. Ak miestnosť nemá podobné parametre, mali by ste zvoliť menšie zariadenia.
Štandardné veľkosti plynových rúr
V procese nákupu plynových rúr je zrejmé, že sa dodávajú v rôznych veľkostiach. Modely s hĺbkou 50-55 cm a šírkou 60 cm sa považujú za štandardné. Zariadenia s týmito rozmermi však nie je vždy ľahké umiestniť do kuchyne, pretože po inštalácii nábytku nemusí byť v rúre dostatok miesta na zabudovanie, alebo naopak, môže ho byť nadbytok.
Šírka
Podľa všeobecne uznávaných noriem by mala byť šírka klasickej rúry 60 cm. Pri integrácii zariadenia do mierne väčšej skrinky bude jediným problémom porušenie estetiky a tvorba dutín. Ak je voľný priestor o niečo menší, znemožní to inštaláciu štandardného vybavenia. V takom prípade si môžete kúpiť inú možnosť - užšiu. Práve pre takéto situácie výrobcovia poskytli modely so šírkou 40, 45 cm. Je však dosť ťažké nájsť takú možnosť - v obchode je spravidla prinajlepšom jedna alebo dve odrody tovaru tejto kategórie, alebo úplne chýbajú. Táto technika je najlepšou voľbou pre vloženie do malých kuchynských nábytkových zostáv určených pre malý priestor.
Hĺbka
Štandardizovaná hĺbka pre plynové rúry je 60 cm. Menej často je tento parameter 55 cm. Táto veľkosť sa považuje za optimálnu - výrobcovia ju starostlivo vybrali na základe výsledkov veľkého počtu štúdií a experimentov. Práve táto hĺbka rúry je potrebná pre vysokokvalitné pečenie zvnútra aj zvonku jedla. Preto sa výrobcovia len zriedka odchyľujú od tohto parametra. V predaji sú výrobky s malou hĺbkou 45 cm, ale pre ich nepraktickosť nie sú veľmi žiadané.
Výška
Výška štandardnej plynovej rúry je 60 cm. V prípade prítomnosti ďalších funkcií sa tento parameter môže zvýšiť, pretože je jednoducho nemožné ho uložiť. Výrobcovia sa snažia uspokojiť všetky možné potreby kupujúcich, preto stále častejšie ponúkajú neštandardné modely, ktorých rozmery môžu uspokojiť všetky požiadavky.
Rozmery veľkých rúr
Pre veľkú rodinu nemusí štandardný model stačiť. Zvlášť ak je dom vždy šťastný, že môže prijať blízkych a vzdialených príbuzných, priateľov a známych. V takýchto prípadoch príde na pomoc zväčšená rúra. Umožní vám pohodlne umiestniť a pripraviť viac jedál naraz alebo niekoľko rôznych jedál súčasne.
K veľkým peciam patria modely so šírkou približne 90 cm. Majú štandardné výšky a hĺbky, ale ich kapacita komory je vysoko nad priemerom. Objem takýchto výrobkov môže byť od 80 litrov, aj keď sa najčastejšie pohybuje od 110 do 120 litrov. V takejto rúre môžete ľahko uvariť celého veľkého vtáka alebo rybu - napríklad šťuku, upiecť všetky koláčiky alebo niekoľko vrstiev koláča naraz.
Ďalšou možnosťou pre veľkú rúru sú zariadenia, ktoré sa zvyšujú zvýšením výšky. Takéto modely môžu mať výšku 72 cm. Navyše, zariadenia je možné zdvojnásobiť. Celkový objem dvoch kombinovaných komôr presahuje 200 litrov.
Rozmery malých rúr
Spotrebiče v našej kuchyni by mali byť nielen špičkové a kvalitné, ale aj praktické a praktické. Vďaka vysokej kvalite zariadenia budú mať hotové jedlá vynikajúcu chuť a prospejú nášmu telu. Praktickosť zjednoduší správu zariadenia, zaistí jeho ergonómiu a pohodlné používanie. Nepreťažujte malú miestnosť nadrozmernými prvkami. Je potrebné ich správne zapadnúť do interiéru a uistiť sa, že technika pečenia priestor „nezožerie“ a nenúti do neho zakaždým, keď idete okolo. Kompaktné vstavané rúry sú preto ideálne do malých priestorov. Takéto komory majú veľmi skromnú kapacitu - iba asi 40 litrov. Nemali by ste s nimi počítať, keď potrebujete uvariť veľké množstvo jedla, ale s požiadavkami malej rodiny sa celkom vyrovnajú.
Objem kompaktných výrobkov sa spravidla zníži znížením výšky - zníži sa na 45 cm. Šírka a hĺbka sú štandardné - 60x55 cm.
Ďalšou možnosťou, ktorá je oveľa menej bežná, sú úzke modely. Ich šírka klesá na 45 cm, pričom parametre výšky a hĺbky zostávajú nezmenené - 60 a 55 cm.
Rúry neštandardných veľkostí
Všetky kuchyne majú individuálne parametre. Pri kúpe rúry je veľmi dôležité zvážiť tento bod. Veľkosti domácich spotrebičov sa môžu líšiť od štandardu nadol aj nahor. Majitelia domov v Chruščove s malými blokmi potravín môžu uprednostniť kompaktné možnosti. Do priestranných kuchýň, ako aj do bytov, kde žije veľký počet ľudí, je lepšie zvoliť rúry nadrozmerné.
Niektoré modely sú vybavené funkciou mikrovlnnej rúry. Vďaka tejto možnosti môžete odmietnuť nákup samostatného zariadenia a spojiť tieto dva produkty do jedného celku. To vám umožní výrazne ušetriť miesto a ak domáce koláče nie sú častým hosťom na vašom stole, potom táto možnosť rozhodne stojí za zváženie.
Ďalšou neštandardnou možnosťou sú modely s výškou až 90 cm. Sú vybavené dvoma oddeleniami na varenie. Hlavná priehradka je veľkých rozmerov. Horný plní čisto pomocnú funkciu, čo vám v prípade potreby umožňuje urýchliť proces varenia. Má iba základnú sadu možností a líši sa v skromnejších rozmeroch v porovnaní s celkovým „susedom“ zdola.
Rúry s neštandardnými výškami. Vyzdvihnime niekoľko hlavných kategórií:
- zariadenia s výškou 35-45 cm. Kapacita týchto skriniek nepresahuje 50 litrov. V tomto segmente existujú modely doplnené mikrovlnnou rúrou. To tiež zahŕňa možnosti kompaktnej pracovnej plochy;
- vysoké výrobky - nie menej ako 60 cm. Takéto parametre sa často nachádzajú v profesionálnych zariadeniach. Medzi tieto produkty patria duálne a voľne stojace zariadenia.
Výrobky s neštandardnou šírkou
- Úzke - šírka nedosahuje 50 cm, dajú sa ľahko skryť v malom šatníku. So štandardnou hĺbkou a výškou si zachovávajú dosť veľký objem, existujú však aj malé zariadenia s menším objemom na zriedkavé použitie.
- Široký - so šírkou 90 cm. Ostatné rozmery zostávajú štandardné. Objem sa zvýši na 110 litrov.
Rozmery rúr s varnou doskou
Rúry kombinované s varnou doskou sú klasifikované ako voľne stojace spotrebiče. Sú zabudované do výklenku tvoreného prvkami kuchynskej súpravy.
Štandardná výška rúry je 85 cm. Táto výška umožňuje polohovanie platne varnej dosky v jednej rovine s pracovnou doskou pomocou nastaviteľných nožičiek. Šírka výrobkov je v rozmedzí 50-90 cm. Nadrozmerné modely sa perfektne zmestia do interiéru malej kuchyne. V priestranných izbách je lepšie použiť široké priestorové náprotivky. Hĺbka takýchto skriniek je najčastejšie 60 cm, ale môže sa pohybovať aj medzi 50-60.
Štandardné výrobky majú rozmery 50x50, 50x60, 60x60 cm.
Pre malé kuchyne je lepšie kúpiť samostatné plynové, elektrické a kombinované sporáky. Priestranné izby budú perfektne vybavené vstavanými spotrebičmi.
Veľkosti výklenkov a skriniek pre vstavané rúry
Aby ste odpovedali na otázku o veľkosti výklenkov pre vstavané rúry, musíte zdôrazniť hlavné nuansy pri navrhovaní škatule:
- doska stola by mala mať štandardné rozmery - jeho hĺbka by mala byť 60 cm. Krabica je vyrobená s hĺbkou 460 až 520 mm;
- ak projekt počíta s krycou lištou, musí byť posunutá o 10 mm nadol. Varná doska je často postavená priamo nad rúru, ktorej hĺbka sa môže líšiť. Preto môže vyčnievať zo spodnej časti dosky a musí sa to vziať do úvahy;
- na inštaláciu rúry je potrebný otvor najmenej 568 mm. Preto musí byť krabica široká 60 cm;
- výška potrebná na stavbu väčšiny rúr je 60 cm. Je povolený otvor s výškou 595 mm.
Zásuvky, potrubia a iné podobné zariadenia by nemali byť umiestnené na stenovej časti za skrinkou.
Ako a kde nainštalovať
Pri inštalácii rúr je potrebné dodržať nasledujúce podmienky:
- umiestnenie zariadenia sa vykonáva iba na rovnom povrchu, na ktorom je zaistené vetranie na odstránenie tepla;
- medzi rúrou a telom by mali byť ponechané malé medzery, aby mohla voľne prúdiť vzduchová hmota. Spodná medzera k podlahe by mala byť 8-10 cm. K bočným stenám by mala zostať vzdialenosť 0,5-1 cm. Vzadu by mala byť medzera 4-5 cm;
- výška rúry by mala byť zvolená tak, aby bola vylúčená možnosť obarenia tváre horúcou parou. Ovládací panel by nemal byť umiestnený pod pásom osoby a nie nad jeho očami;
- plynová rúra by mala byť umiestnená v blízkosti potrubí, pričom by mal zostať voľný prístup k plynovým armatúram, elektrická rúra by mala byť umiestnená v blízkosti zdroja energie, aby ste nemuseli používať predlžovacie káble.
Hlavnou požiadavkou na inštaláciu je dodržiavanie pokynov a bezpečnostných pravidiel.
Kroky inštalácie
- Školenie. Je potrebné skontrolovať zapojenie na úroveň odporu, prítomnosť vysokokvalitných drôtov s prierez dostatočný na to, aby poskytol deklarovaný výkon, uzemňovací vodič, samostatnú ochranu stroj.
- Pripojenie drôtu pomocou skrutkových svoriek.
- Umiestnenie rúry do pripraveného oddelenia náhlavnej súpravy.
- Upevnenie zariadenia pomocou montážnych skrutiek.
- Umývanie vnútorných povrchov a kalcinovanie výrobku pri teplote 150-200 stupňov.
Vyššie uvedené údaje vám pomôžu neurobiť chybu pri výbere rúry do vašej kuchyne.