Ako si vybrať mixér pre domácnosť a ktorý z nich je najlepšie kúpiť

Moderná kuchynská linka je obývaný mnohých domácich spotrebičov, ktoré pomáhajú hostesky vyrovnať s prípravou akýkoľvek kulinársky rýchlejšie. A mixér medzi nimi má zaslúžené miesto cti. Pred asi 100 rokmi, jednoduché zariadenie na miešanie gazvody dnes premenil funkčné technikou, schopný pracovať s inými produktmi. Možnosť nových mixérov aj naďalej rozširovať: teraz sú nielen zmiešané, rozdrví a šľahačkou, ale tiež vedieť, ako na sekanie ľadu, nakrájame na kúsky potravy, hniesť cesto a vytlačte šťavu. Toto zariadenie má malú kapacitu kuchynský robot, ale predčí to kompaktnosť a jednoduchosť ovládania.

Hersteller mixéry - čo firma zvoliť

ruský trh predstavoval širokú škálu mixérov rôznych značiek:Európske, ázijské a dokonca aj domáce.

kvalita a spoľahlivosť z popredných domácich spotrebičov týchto spoločností:

1. Philips

2. Bosch

3. Braun

4. Bork

5. Kitfort

majú tieto značky najširšiu škálu mixérov - pre každý vkus a rozpočet, Ale vždy majú dobrú zostavu, kvalitné a bezpečnú výrobu materiálov, rovnako ako užívateľsky prívetivé ovládanie.

Vyberte si konkrétny model týchto výrobcov, môžete v našom rebríčku najlepších mixér. Do tej doby, zoznámiť sa s možnosťami moderných technológií zistiť, čo asistentka prinesie viac výhod vašej kuchyne.

princíp činnosti a zariadenia

mixér Blender - elektrický sporák mechanizmus schopní brúsiť jedlo, aby smoothies, pretlaky, peny šľahanie a sekanie ľadu. V jeho prípade je malý, ale výkonný motor, ktorý sa rýchlo otáča hriadeľ s lopatkami, trysky.

V závislosti na konštrukcii zariadenia( stacionárne alebo ponorenie), jeho vzhľad a vybavenie sa môže zmeniť.V prvom prípade je motor v schránke skrytý.Nad to sa nosí objemnú sklo, v ktorom je centrálna os už nachádza vrtuľových listov.

Ponorné modely všetko doslova na hlavu: je motor v tele, rukoväte, a už z nej zostupuje dole nohu s ostrými nožmi. Vďaka tejto konštrukcii zariadení ručný mixér je oveľa bohatší.

kde okrem bežných lopatiek možno už nájdené:

• Corolla;
• Silné špirálové háky na hnetenie;
• kapacita vnútornej lopatky, podobne ako sklo stacionárneho modelu - iba horný pohon.

Druhy

mixér s princípom dvoch hlavných typov mixéry, sme sa už stretli. Ale sú tu aj kombinované modely, kombinuje funkcie oboch zariadení.Sú to skoro kuchynské kombinácie, ale nie také objemné.

teraz zvažujú podrobne znaky všetkých odrôd mixéry - pretože každý z nich má svoju vlastnú pôsobnosť a pracuje s určitou sadu produktov.

stacionárne( ploche)

to bol vynález stacionárneho mixéra a začal históriu zariadení.Hlavným účelom so stolným počítačom - zmiešavacie kvapalné produkty( od tejto doby jeho prostredné meno "Shaker").Z manuálu rozlišuje povinným pohári vzduchotesným vekom a nože na dne. Stroj je zvyčajne pripojený súbor trysiek, ktorý je určený pre mletie a miešanie rôznych produktov.

V procese práce takýto nástroj nevyžaduje prakticky žiadny zásah človeka. Nemá rovnosť pri príprave koktailov, smoothies, omáčok, tekutého cesta na palacinky a omelety. Hermetický obal spoľahlivo chráni steny kuchyne pred rozstrekovaním a vysoká rýchlosť otáčania trysiek umožňuje ľahšie získať vzduchovú penu. Avšak, toto neznamená, že tento mechanizmus nemôže vyrovnať sa s lámanie ľadu, nasekané orechy, sušienky, mäso alebo ryby. Dobrý nemocničný človek môže mať mnoho užitočných funkcií.

Výhody:

• rýchlo vyrovnať sa s veľkým objemom produktu( s vhodnými košíčkami);
• Pohodlné použitie - nemusíte držať na váhe;
• S funkciou samočistenia nie je problém s umývaním;
• Dôkladne brúsi výrobky vďaka nízkym usporiadaniu nožov;
• Aj pri nízkorozpočtových modeloch môže byť niekoľko rýchlostí;
• Cena je nižšia ako ponorné modely.

Nevýhody:

• Rozmery a ťažká váha vás nútia vyhľadávať v kuchyni na samostatnom mieste pre mixér;
• Nie je možné variť niekoľko jedál zase, bez umývania pohára;
• Nedostatočné zvládnutie s varenou zeleninou;
• Bez hlavy hlavy.

ponorné( ručné)

Tieto zariadenia sú oveľa ľahšie a kompaktnejšie stacionárne. Môžu brúsiť jedlo v akejkoľvek vhodnej nádoby, hoci súčasťou mnohých modelov často ísť každý svojou nádoby s vysokými bočnicami, aby sa zabránilo vystreknutiu. Ručné mixéry sú vhodné pre brúsenie čerstvých a varené ovocia, zeleniny a prípravu pyré a peny v malom objeme. Tryska-koruna zmení jednotku na plnofúknutý mixér.

Výhody:

• Kompaktná veľkosť a nízka hmotnosť;
• Schopnosť mleť jedlo v ktorejkoľvek miske;
• Vhodné na prípravu detskej výživy v malých porciách;
• Ľahko sa čistí;
• Zjednodušené riadenie;
• Relatívne nízka cena.

Nevýhody:

• Počas práce musíte udržať mixér na váhe;
• Nedostatočne zvládne drvenie pevných výrobkov( ľad, orechy);
• Nízky výkon;
• Krátky cyklus prevádzky( po 20-30 sekundách je potrebná pauza).

kombinované( univerzálny)

Tieto modely zahŕňajú Shaker( často niekoľko z nich - z rôznych veľkostí), v ktorom môže byť kryt inštalovaný ponorný mixér a celý rad príslušenstva pre sekanie, šľahanie a trenie. V prípade potreby sa ručné zariadenie používa ako samostatné zariadenie. Kombinovaná

mixéry často prichádzajú s ďalšími prísaviek, ktorými Cap špeciálne čerpadlá evakuuje vzduch. V dôsledku toho sa výrobky v skle skladujú dlhšie. Univerzálny mechanizmus vie všetko, čo stacionárne a ponorené miešačky sú schopné: mletie, miešanie a šľahanie.

Výhody:

• Úplne nahrádza stacionárny a ponorený mixér;
• Bohatá sada návnad v súprave;
• K dispozícii je vákuové čerpadlo a príslušné nádoby na skladovanie výrobkov;
• Menšie a ľahšie sa udržiava ako kuchynský robot.

Nevýhody:

• V porovnaní s inými mixérmi je pomerne objemný;
• Veľmi nákladné.

mixér Možnosti výberu Ak chcete kúpiť kvalitný mixér, ktorý sa ľahko vysporiadať s ich prácou v kuchyni, aby vyhovoval vašim potrebám a verne slúžiť po mnoho rokov, je potrebné dávať pozor na nasledujúcich parametroch: pohonná jednotka

a počet otáčok

od napájania zariadenie priamo ovplyvňuje kvalitu brúsenia závisía čas varenia. Rovnaký indikátor ovplyvňuje funkčnosť zariadenia.

ukladá možno nájsť jednotky s kapacitami v rozmedzí od 200 do 2000 W:

1. Koktaily alebo omeleta zmesi zvyčajne postačí minimálny výkon 250 wattov.

2. Brúsenie pevných a mrazených výrobkov bude vyžadovať najmenej 600 wattov.

3. Len agregát produkujúci z 1 kW dokáže zvládnuť veľký objem zložiek.

Miešačky s vysokým výkonom majú spravidla niekoľko rýchlostí( až 24), čo vám umožňuje vybrať ten najlepší spôsob pre každý typ produktu. Nesmiete však prenasledovať redundantné funkcie - pre každodenné použitie, každá hosteska bude mať dosť a 5 rýchlostí.Ale venujte pozornosť spôsoby ich úpravy: hladké prepínanie režimov je pohodlnejší a pohodlnejší krok.

Ak budete variť veľa a často s mixérom, budete sa vám páčiť aj iné funkcie. Napríklad turbo režim umožní krátky čas na zvýšenie rýchlosti otáčania nožov. Pulz poskytne príležitosť na kontrolu stupňa brúsenia v momentoch zastavenia motora.

Niektoré modely ponorných mixérov môžu byť bezdrôtové a bežia na batériách. Avšak, pre mobilitu a nezávislosť miesta predaja bude musieť zaplatiť zníženie výkonu( až 180-400 W) a veľkú váhu. Takéto zariadenie má cenu vybrať, ak pripravujete jednoduché jedlá v malých porciách.

Materiál konštrukcie

Kryty ponorných a stacionárnych miešačov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo plastu. Kov je odolný a lepšie ako plast, ale oveľa drahší a ťažší, čo by sa malo brať do úvahy pri kúpe ručného modelu. Avšak ponorená noha by mala byť v ideálnom prípade oceľ - to vám umožní pracovať nielen s chladom, ale aj s teplými pokrmmi( napríklad pri varení polievkových zemiakov).

Pre nemocničný personál je dôležitý materiál misky. A hoci je sklo veľmi krehké a výmena skla nie je lacná, je lepšie ho dať.Plastové kontajnery nie sú tak ekologické, sú ľahko poškriabané, natreté výrobkami a môžu tiež prasknúť pri brúsení pevných prísad.

Objem misky

Tento parameter je dôležitý pri kúpe stacionárnej jednotky. Tu musíte stavať na chuti svojej rodiny a počte tekutých jedál, ktoré pripravíte v mixéri. Na predaj je možné nájsť poháre od 0,3 do 2 litrov. Nezabudnite však, že užitočná kapacita bude vždy nižšia, ako je uvedené - približne 200-300 ml pre veľké misky a 50-100 pre kompaktné.

Hladina hluku

Príliš hlasný zvuk motora môže spôsobiť značné nepríjemné pocity, najmä ak je vaša kuchyňa kombinovaná s obývacou izbou. Maximálna prípustná hladina zvuku domáceho spotrebiča je 70 dB, ale je lepšie nájsť niečo pokojnejšie.

Pri nákupe zariadenia sa uistite, že požiadajte predajcu v obchode, aby zahrnul vybraný model a počúval, ak je pre vás prijateľný zvuk pracovného mechanizmu. A rodiny s malými deťmi a musieť hľadať tiché jednotky, kde je motor uzavretý zvukotesnými tesneniami.

Kompletné

Lacné modely miešačov sú často doplnené len o hlavné drviče nožov. Multifunkčné zariadenia od masívnych výrobcov sa môžu pochváliť oveľa bohatšími prílohami. Všetky z nich výrazne rozširujú možnosti najjednoduchšieho mixéra, ale zároveň zvyšujú jeho náklady( sotva).Takže tu má zmysel platiť, ale kúpiť zariadenie s maximálnym počtom užitočných príloh.

Výrobcovia ponúkajú aj ďalšie doplnkové zariadenia s mixérom - ich hlavnou úlohou je lepšie pracovať s touto technikou.

Ďalšími užitočnými prvkami mixéra sú:

• Stojan alebo držiak na stenu na uloženie ponorného mixéra;
• Odmerka na presné dávkovanie komponentov;
• Vákuový systém - pre stacionárne modely.

Ktorý mixér si vyberiete

Pred výberom mixéra si vytvorte zoznam všetkých jedál, ktoré sú v rodinnom menu, ako aj zoznam zariadení, ktoré sú už v kuchyni a vykonávajú podobné úlohy.

1. Ak je váš domov má už mixer, výkonný elektrický mlynček na mäso alebo kuchynskom robote, nákup doroguschy multifunkčné zariadenie s partiou prílohami nie je nutné.

2. Pre tých, ktorí majú radi, aby sa koktaily, smoothies, polievky, matice smotanu a cesto vhodné stacionárne výkonný mixér s šálkou veľkých objemov( 1,5-2 l) a povinné samočistiacu funkciu.

3. Na prípravu dojčenskej stravy, domáci majonézou, šľahané peny a tlakom varenej zeleniny je lepšie zvoliť ponorenie mixéra kapacitu najmenej 600 wattov. Mal by mať pohodlnú gumovú rukoväť a kovovú nohu.

4. kombinovaný modelu poteší hostiteľka, ktorý miluje variť početné a rôznorodé, ale doteraz nezískali elektrický sporák pomocníkov. Univerzálny mixér nahradí väčšinu potrebných spotrebičov, aj keď na stole stojí veľa priestoru.

5. Bezdrôtové zariadenie bude nepostrádateľné, ak je zásuvka ďaleko od pracovnej plochy alebo často dochádza k ľahkým výpadkom.

Koľko je mixér

1. Stacionárne mixér na prevádzku motora je možné zakúpiť za cenu od 700 do 50 tisíc rubľov, aby sa elektronické - od 1500 do 70000

2. Ponorné jednotky sa predávajú oveľa lacnejšie. Ich cena kolíše medzi 300 a 20000 rubľov, v závislosti od kapacity a slávy výrobcu.

3. U bezdrôtových modelov Ceny sú o niečo vyššie - od 1 do 24 tisíc.

4. Najdrahší je kombinovaný mixér - pre ňu musíte dať nie menej ako 7000 rubľov.