Elektrické sušičky - špeciálna domáce kuchynské spotrebiče s vykurovacím telesom, termostatom a vymeniteľných zásobníkov. Je určený pre dehydratáciu zeleniny, ovocia, bobule, huby, aby bola zachovaná ich užitočných vlastností, a zvýšiť trvanlivosť.
obsah:
- Druhy elektrosushilok timer
- Elektrické sušičky fungujú s časovačom
- Ako si vybrať Elektrické sušičky s časovačom
- Ako používať elektrické sušičky
- preventívne opatrenia
- poruchy
Druhy elektrosushilok timer
Podľa princípu elektrického sušiarní timer rozdelené do dvoch typov:
- prúdenie - ovocie sa suší horúcim vzduchom preteká vykurovacím prvkom. Je prirodzená cirkulácia vzduchu, ohrieva zásobníky s produktmi v smere nahor. Za viac technologicky vyspelých modelov postavených ventilátor pre rozptyľovanie ohriateho vzduchu sušička vnútorný priestor pre rovnomerné sušenie.
výhody:
- rozumnú cenu
nevýhody:
- Kvalita získaného produktu sa znižuje v dôsledku dehydratácie pri práci za tepla.
- doba spracovania
- infračervené - udržiavať maximálne množstvo ovocia živín v dôsledku prenikania produktu v infračervených lúčov. Proces sušenia prebieha pri teplote 40 - 60 stupňov.
výhody:
- Doba sušenia je podstatne nižšia ako v modeloch konvekciou.
- Vyššia kvalita výrobkov vďaka jednotnému odparovanie vlhkosti z ovocných vlákien.
- Úsporný príkon.
nevýhody:
- vysoké náklady
- veľké veľkosti
Princíp činnosti je odstrániť vlhkosť z produktov infračerveným žiarením pri určitej teplote, ktorá je upravená termostatom. Pred začiatkom sušenie ovocia a zeleniny požadované umývanie, strih a dať do sušičky, výber požadovanej teploty. Optimálna teplota pre sušenie - 40 stupňov.
V závislosti na druhu ovocia a požadované výsledky, je proces sušenia trvá 2 až 24 hodín. Maximálna doba potrebná pre odvodnenie produktov, ktoré obsahujú veľké množstvo vlhkosti (hrozno, slivky, marhule a podobne), sušička pracuje v samostatnom režime, bez konzumovať veľké množstvo elektriny.
Type-share tri druhy elektrosushilok:
Bežný typ sušička: Plastová paleta hrúbka 0,5 cm, pričom integrovaných vykurovacích telies. Pracovný princíp: je rozložený ovocie, zariadenie je začlenené do siete a spustí proces sušenia. Počas prevádzky treba zmiešať produkty.
výhody:
- Úsporný príkon.
- Jednoduché použitie.
- Priestranný list (v priemere 20 x 60 cm).
nevýhody:
- Nemalo by byť umiestnené na nepotiahnutý povrch.
- Nerovnomerné sušenie ovocia.
- Potreba pre miešanie produktov počas sušenia.
- Prirodzená cirkulácia vzduchu komplikovať proces sušenia.
Univerzálny dehydrátor sušiť veľké množstvo ovociaSkladá sa z tela a viac paliet činí od 3 do 7 a viac kusov. Podľa typu zaťaženia sú vertikálne a horizontálne.
Keď sa zvislé zaťaženie plody, ktoré sú umiestnené v sušičke na vrchole niekoľko paliet naukladaných v radoch. V horizontálnych výrobkov pre sušenie sa umiestni do dehydrátoroch podobné pece. Výška týchto sušičiek je od 30 do 60 cm. Tvar môže byť guľaté alebo hranaté.
výhody:
- Veľkoobjemové load produkty.
- Zariadenie na reguláciu teploty, časovač, podsvietenie.
- Schopnosť písať na povrchu nábytku bez ďalšieho povlaku.
nevýhody:
- V priebehu procesu sušenia, pre rovnomerné odparovanie je potrebný na výmenu horné a dolné zásobníky.
infračervené dehydrátor veľké veľkosti, pripomínajúce elektrický sporák s rúrou. V podstate, tento typ sa používa pre účely výroby.
materiál krytu.
Štruktúra môže byť vyrobená z plastu tepelne odolné alebo kovu. Z týchto dvoch prevedení sa odporúča zvoliť konštrukciu nepriehľadného plastu ako transparentný prepúšťa svetlo, má škodlivý vplyv na sušeného ovocia a kovu zasahuje do uniforme sušenie.
Paleta materiál.
Palety sú vyrobené z plastu a nehrdzavejúcej ocele. Plast je oveľa ľahší, menej nákladné, ale sú krátke trvanie. Kov je ťažšie váhy, stať drahšie, ťažšie sa o ne starať, ale život z nich dlhšie.
Elektrické sušičky fungujú s časovačom
Elektrické odvodňovač vykonáva tieto úlohy:
- Sušenie zeleniny, ovocia, bobule, konzervovanie vitamíny a minerálne látky za účelom dlhodobého skladovania. Optimálna teplota - 40 stupňov.
- Výroba z údeného mäsa a ryby, sušené huby, korene, bylín, korenín, pri teplote nad 40 stupňov.
- Sušička môže byť varené čipy, sušienky, pizzu a iné pokrmy v tradícii surové potraviny bez tepelného spracovania.
- Dezerty - marshmallows, sušienky, koláče.
- Kvasenie jogurt, tvaroh, jogurt, kyslá smotana.
Okrem základnej funkcie, ktorá zahŕňa: prítomnosť ventilátora pre rovnomerné prúdenie Vzduch v podobnej typy sušičiek, voľba prevádzky elektrárne, existuje celý rad dodatočných a dôležité funkcie:
Chráni motor pred prehriatím Umožňuje sušič pracovať po dlhú dobu bez prerušenia a predĺženia životnosti zariadenia.
časomerač - dôležitým prvkom v riadení sušičky. To sa automaticky vypne prístroj po uplynutí určité časové obdobie. elektrosushilok modely s touto funkciou umožňuje bezpečne opustiť prístroj beží v neprítomnosti osôb v miestnosti na požadovanú dobu.
Výhodou týchto modelov je, že plod nebude nad suší pri neopatrnej a ste bez neustále monitorovanie procesu sušenia. Pri niektorých modeloch, voliteľný časovač.
prítomnosť termostatu pri modeloch s elektronickým riadením umožňuje určiť typ automatickom režime nastavenie teploty suchých plodov s nastaviteľnou dobou schnutia.
termostat To podporuje rovnaké teplej teplotu vo vnútri pece vypnuté, keď je požadovaná hodnota prekročená a zapnutie chladenia. Táto vlastnosť vedie k úsporám energie.
podsvietenie To vám umožní sledovať proces sušenia bez otvorenia veka.
Ako si vybrať Elektrické sušičky s časovačom
- Voľba napájania. V závislosti od účelu použitia sušičky (dehydratácia ovocia a zeleniny alebo dodatočné sušenie mäso a ryby), rovnako ako veľkosť, je potrebný počet zásobníkov zvoliť vhodný napájací vlasov. Pre dostatočne malé zariadenie 300 W, s množstvom markeru paletové 7-10 kusy požadovanej sily 650-1000 wattov.
Viac energie môže zvýšiť počet produktov pre každý prekryvnej listu.
- Spôsob vzduchu. Odporúča sa zastaviť výber Elektrické sušičky s ponukou bočného vzduchu aj pre vykurovanie.
- Dno odvodňovače by mal byť chránený pred pádom do ovocného džúsu na neho, tým skôr, ak sa ventilátor je umiestnený v spodnej časti. Praktický zvoliť model s ventilátorom umiestnené navrchu.
- V závislosti na cieli sušenie zásobníkov je zvoliť vhodnú výšku. Čím vyššia je ich steny, tým väčšia plody sa môže sušiť. Výška až 1 cm, je vhodný iba pre ovocie a zeleninu. Konštrukcia palety s dvojitou stenou podporuje rovnomernú distribúciu horúceho vzduchu.
Ako používať elektrické sušičky
- Pred použitím požadovaného pracieho všetky odnímateľné časti a kontajnery, suchá, vnútorný povrch sušičky vlhkou handričkou.
- Než začnete, Elektrické sušiace chcete inštalovať na rovnom povrchu. Prístroj nesmie byť namontovaný na horúcom povrchu, v blízkosti zdroja tepla, zavesenú police.
- Vopred pripravené jedlo rovnomerne rozprestrie na zásobníky.
- Nastaviť zásobníkov tak, aby sa voľný priestor dostatočne veľký pre voľnú cirkuláciu vzduchu medzi nimi.
- Na každej palete uplatňuje od 0,5 do 0,8 kg produktu.
- Nastavte sušičku zásobníkov.
- Pokrytie a neodstraňujte ju až do konca elektrických sušičiek.
- Pripojte sušičku k sieti a prekladať vypínač v prevádzkovej polohe, zapnúť kontrolkou.
- Pre automatické vypnutie je nutné špecifikovať konkrétny čas na časovači zodpovedajúce dobe požaduje spracovanie ovocia.
- Zvoliť stupeň warm-up, v závislosti od kapacity.
- S regulátor teploty je nutné špecifikovať požadovaný režim, založený na odporúčaných teplotných režimoch:
- zelenina a bylinky - 35/40 C
- chlieb - 40/50 C
- zelenina a huby - 50/55 C
- ovocie - 55-60 C.
- ryby, mäso - 65-70 C.
- Po skončení sušičky vypnúť, nechajte vychladnúť, rub vnútro vlhkou handričkou.
- Odpojí od siete.
- Počas prevádzky sa odporúča používať všetky dostupné kompletné palety, bez ohľadu na stupeň plnosti.
preventívne opatrenia
- Skontrolujte technické charakteristiky napájania.
- Nepoužívajte domáce Elektrické sušičky na priemyselné účely.
- Prístroj musí byť odpojený od siete v čase mimo hodín.
- Napájací kábel nemôže byť ponorený do vody alebo inej tekutiny.
- Je neprípustné prítomnosť počet detí počas jeho funkčného obdobia.
- Nemôže byť ponechaná na dlhú dobu v sieti.
- Nedotýkajte sa horúcich povrchov.
- Aby nedošlo k poškodeniu alebo úrazu elektrickým prúdom, je odporúčané používať len tieto základné prvky, ktoré sú zahrnuté v kompletnej sade s časovačom Elektrické sušiaci.
- Nepoužívajú pre nepretržitú prevádzku po dobu dlhšiu ako 40 hodín. Po uplynutí tejto doby ho chcete vypnúť zo siete a nechajte vychladnúť.
- Sušička nesmie byť zakryté.
- Poškodenie oprava sa vykonáva iba v servisných strediskách.
- Inštalácia je povolená iba na povrchy, ktoré nie sú vystavené teplu, aby sa predišlo požiaru.
- Pri zistení pri teplote nižšej ako 0 ° C, predtým, než práca je nutné, aby sa udržala pri teplote miestnosti, po dobu aspoň dvoch hodín.
poruchy
Eliminujúce poruchách je povinný predložiť pri odpojení od siete.
Nespúšťajte ventilátor, keď dehydrátoroch k sieti.
riešenie:
- skontrolovať integritu napájacím káblom a zástrčkou
- skontrolovať prítomnosť napätia
- mazanie ložísk, a otáčanie hriadeľa rotora na svetle otáčania.
Vstupné ventilátor sa neohrieva.
riešenie:
- otočiť termostat pre nastavenie požadovanej teploty
- odstráňte kryt ventilačný prístroj, skontrolujte pripojenie káblov k vykurovaciemu telesu a ich opraviť.
- Skontrolujte pripojenie vodičov k termostatu
- vymeniť vykurovací prvok
Vypnite sušičku počas prevádzky.
riešenie:
- prekročení teploty 70 stupňov, alebo došlo k zastaveniu motora ventilátora
- po zastavení motora je nutné pre mazanie ložísk a kľukovým hriadeľom niekoľkokrát.