Panvice materiálov a povrchových dno, ako si vybrať, klady a zápory

Od výberu vane závisí nielen kvalitnú chuť jedla, ale tiež aby bolo bezpečné pre telo. Aby bolo možné získať kvalitný produkt, je potrebné vziať do úvahy veľa faktorov: materiál, typ konštrukcie, povlaku a spôsobu aplikácie.

princíp fungovania

Pan - je guľatý produkt vybrania určené pre vyprážanie potravín. Vyrobené z pevného kovu, ktorý je odolný voči vysokým teplotám.

Vyhrievané materiál má tepelnú vplyv na potraviny a udrží teplo po dlhú dobu, čo vám umožní rýchlo pripraviť jedlo. Vnútri aj mimo panvy sú potiahnuté špeciálnymi vrstvami rôznych látok zvyšujúcich ich kvalitu.

Charakteristika a typy nádob

základné materiály

To je základ produkt, na ktorom závisí pevnostné vlastnosti a prechody.

• liatina

Universal riadu nemá žiadne dátum vypršania platnosti a je používaný na všetkých povrchoch av rúry. Liatinové mriežky trvá pretiahnutia, poškriabaniu kovové príbory a nože.

Potraviny pripravené v tento pokrm je nielen chutné, ale aj užitočné.

Materiál sa zahreje rovnomerne a nie ochladzovať, takže je ideálny pre varenie a pečenie mäsa koláča v rúre. Porézne štruktúra spodnej pomáha udržať tuk na povrchu, čím sa vytvorí nelepivú film.

• titán

Má vlastnosti liatiny, má významnú výhodu - nie je hrdza v priebehu času. Ako základ za použitia rovnakých železných častíc povlakom titánu, ktorá poskytuje vlastnosti nepriľnavé a vysokú tepelnú priechodnosť.

Technológia zabezpečuje rovnomerný ohrev a zabraňuje prenikaniu titánu do potravín. Riad zdanenie udržiavať a čistiť obvyklým spôsobom. nevhodné pre indukčný varič.

• hliník

Pros riadu vyrobené z hliníka - nízke náklady, nízka hmotnosť a rýchly ohrev. Pre zvyšok, to je nevhodné na použitie, potraviny pre jej popálenie, odstráňte zvyšky potravy ťažké a používanie príborov opustí povrchne.

Hliníkový riad bez špeciálnej ochrannej vrstve vyvíja toxické látky do tela a vytvára nepríjemný zápach pri zahriatí. Ktorá trvá dlhšie, mali by ste si vybrať model s hrubým dnom a vysokými múrmi.

• liaty hliník

Nízkonákladové výrobky z extrudovaného hliníka je vzhľadom k jednoduchosti výroby - riad vylisované z jedného plechu, čo znižuje jeho výkon vlastnosti a zvyšuje riziko deformácií kúrenie.

Tieto chyby sú odstránené zvýšením hrúbky spodného zariadení a špeciálne jednotky, predchádzať zmenu tvaru.

• eloxovaný hliník

Proces eloxovanie vedie k vytvoreniu ochrannej fólie, ktorá chráni materiál pred oxidáciou. Na rozdiel od bežných, z eloxovaného hliníka je bezpečné pre zdravie a je vhodný pre skladovanie potravín, marinovanie a dusenie.

• nerez

Vhodné pre profesionálnych kuchárov, najlepšie zachováva chuť, farbu a štruktúru produktu.

Panva z nerezovej ocele sa nebojí železa príborov, vysokým a nízkym teplotám, klesá, ale varenie na ňom musíte mať špeciálne zručnosti: rýchlo zmeniť ingrediencie, miešajte neustále a jemne soté alebo misky prigorit.

• meď

Ideálne pre tých, ktorí sa pripravujú na deň veľké množstvo rôznych jedál, pretože materiál sa rýchlo zahrieva a ochladzuje okamžite. Zmenou množstvo oleja pri varení, kuchár vytvorí špeciálny tepelné spracovanie podmienky pre rôzne produkty.

Nájsť pokrmy čistej medi v našej dobe je ťažké - reaguje s produktmi, ktoré ovplyvňujú ich chutnosť. Na strane plus - elegantný vzhľad a trvanlivosť. Nevýhody - vysoké náklady a zložitosť použitia.

• Meď s vonkajším povlakom z nehrdzavejúcej ocele

Nerezová oceľ vrstva zabraňuje prenikaniu medi v potravinárskom: panvici byť bezpečná, ale to znižuje priechodnosť a zvyšuje dobu teplo varenia.

• kovanej ocele

Ťažký univerzálna panvica, vhodná pre varenie potravín, ktoré vyžadujú rýchle manipulácia vysoké teploty (zemiaky, steaky, vajcia).

Používa sa pre okamžité pečenie mäsa, a potom priniesť na pohotovosti v rúre. Materiál je odolný voči poškodeniu a trvanlivé.

Vnútorné povlak panvy

• keramika - zmes piesku a vody, tepelne ošetreného vysokého stupňa, je aplikovaný na hliníka alebo liatiny. Keramika má vysokú pevnosť rovnomerne ohrieva a ochladzuje pomalšie.

Tento materiál má bez zápachu a je chemicky neutrálny, ktorý umožňuje, aby vlastnosti a chuť potravín. Pottery hnusí plechové huby a veľké abrazívne častice.

• Teflon - najobľúbenejší variant poťahu zaisťuje rovnomerné pečenie a ochrana proti spáleniu. Základom pre riadu je hliník alebo oceľ pokryté vrstvou z polytetrafluóretylénu.

Pri teplotách nad 200 stupňov materiál vyvíja toxické látky do organizmu, a ak index vyšší ako 360 stupňov, je štruktúra povlaku je zničená, a produkt bude nevhodné pre použiť.

• žula - je odolný a spoľahlivý materiál pre varenie pri vysokej teplote. Žulové kuchynské náčinie ľahko ovládateľný a rýchlo zahreje, čo vám umožní znížiť dobu varenia.
• smalt - pazúrik smalt je silnejšie ako iné povlaky, je odolná proti poškriabaniu a padá. pevnosť povrchu umožňuje znížiť potraviny priamo v panvici.

Mínus - sa pomaly zahrieva, takže je vhodný pre ohňa a speniť, nie rýchlo praženia.

• diamantové produkty - základ je teflón, cez ktorý je uložená nanokompozity poprekladané diamantové kryštály.

Vyprážanie potiahnuté silné, odolné (pod 25) sa udržiava na teplote vyššej ako 300 stupňov a okamžite zahreje. Iba negatívne - vysoké náklady.

• mramor - povlak vykonáva čisto dekoratívne úlohu, a nemá vplyv na funkciu panvy. Aplikuje sa na hliníkovej zliatiny (ako duálne vrstvy alebo viac vrstiev) s vysokou tepelnou vodivosťou a pevnosťou.

Vonkajší povlak

Je z troch druhov:

• lak - nestabilné, stráca svoje vlastnosti (farba, textúra a hustota) 2-3 mesiacov po nákupe.
• smalt - odolné proti poškriabaniu, sa nelepí na dno a je ľahko umyť od nečistôt.
• keramický - povlak s rovnakou vnútorné a vonkajšie podporuje rovnomerný ohrev.

poťahový materiál

• sklo - Umožňuje sledovať proces varenia bez zdvihnutia veka.
• kov - silnejší a lepšie na zachytávanie tepla.

Viečka môžu byť samostatný upevňovacie (z tepelne odolných materiálov), alebo pevné látky (sklo alebo kov).

Materiál a metóda upevňovacích výstupkov

• kov - stabilné a robustné úchytky nie sú deformované a bezpečne držať pohár. Nevýhoda - s vysokou tepelnou vodivosťou, ktoré hrozí popálenie.
• drevo - majú štýlový vzhľad a nízku tepelnú vodivosť. Drevo je horľavé, takže tieto panvy by nemal byť umiestnený v rúre.
• bakelit - ohňovzdorné a odolné plastové, nehorľavý, aj na otvorenom ohni a nie je poškodený, keď je vystavený abrazívne čistiace prostriedky.
• liatina - neohrievajú na sporáku. Vhodné pre umiestnenie do mikrovlnnej rúry.

typ montáže

• snímateľný - voľba je vhodná pre tých, ktorí chcú používať panvicu pre pečenie v rúre.
• s nitmi - rukoväť tepelne odolného materiálu je upevnený vnútri pomocou nitov. Čím väčší je priemer, tým spoľahlivejšie upevnenie.
• tvarovaná rukoväť - výhodou tohto typu je, že nie je v styku s potravinami a vyrobené z rovnakého materiálu ako miska. Významnou nevýhodou - sa zahrieva, a počas varenia by mali používať rukavice do rúry.

Konštrukcia spodnej kovorodki

sendvičové dno - prítomnosť viac ako dvoch vrstiev, a poskytuje vykurovací odpor jednotnosť.

Teplodiffuzor - kovový kotúč, ktorý je inštalovaný na spodnej strane výrobku, aby nedošlo k jeho deformácii a nerovnomerné zahriatie.

Povrch na vonkajšej strane spodnej časti, môže mať nerovnomernú štruktúru - zvyšuje stabilitu a umožňuje prevádzku pri plynové sporáky.

rozmery

Na predaj je model s priemerom 18 až 28 cm:

• 18-20 cm - potrebám jednotlivého alebo periodického ohrievanie potravín;
• 24 cm - pre rodinu dvoch ľudí;
• 26 až 28 cm - pre rodiny s deťmi.

Hrúbka spodnej časti vychádza z 3 mm - to je najnižšia hodnota. Optimálne - hrúbky 5 mm.

vymenovanie

• Normálne Model - klasická varianta s kruhovým plochým dnom navrhnutý rúrou a speniť.
• Pre varenie palacinky - má veľký priemer a tenké steny sú nízke, čo umožňuje ľahko preklopiť palacinka pri smažení.
• Grill - kombinuje funkcie panvy a pece. Dno má rebrovaný povrch umožňuje variť v malom množstve oleja a stavať na potraviny typických grilovacích barov.
• Panvica na palacinky - je kruhová panvica s vybraniami pre rýchle varenie palaciniek 4 až 7 rovnakého tvaru.

• Panvica - panvicu s vysokými múrmi a dlhou rukoväťou navrhnutý tak, aby sautéing, omáčok, krémov a karamelu. Má funkcie panvy, vhodné pre ohrev malého množstva tekutých potravín.
• Kuracie vyprážanie tabak - ťažký železa hlboké riadu s priemerom 35 cm a hmotnosť 10 kg. Celovečerný riadu - vysokým ochranným krytom liatiny, čo umožňuje rovnomerne variť hydina a ryby, to razdelyvaya.
• Ohrievadlo - liatinové riadu s dvoma tvarované úchyty pre dusenú zeleninu, mäso a ryby v rúre alebo nad ohňom.
• Čínsky wok - prístroj ázijskej kuchyne, určená na prípravu tradičných pokrmov. Má tvar pologule s malým hlbokým dnom, ktorý sa rýchlo zahrieva.

Vyznačujúci sa tým, že steny sú chladné kvôli ktorej musí byť potravina neustále mieša a pohybovať sa smerom dole.

• Pizza - panvica má široký priemer (30 cm) a tenké steny.

voliteľné príslušenstvo

• Pokrytie. Food pod ním variť rýchlejšie, chráni proti striekajúcej vode tuku a udržuje teplotu.

Avšak, môžete nájsť model a bez viečok - napríklad v prípade, že výrobok pochádza panvy s rovnakým priemerom alebo zviazaný s kanvicou rovnakej veľkosti.

• odnímateľná rukoväť - užitočné v prípade panvy ako formy na pečenie, uľahčuje čistenie a skladovanie - produkt bez rukoväte zaberá menej miesta.
• prídavná rukoväť kratšie ako hlavné, uľahčuje používanie ťažkých jedál.

rysy

• Teplotné čidlo - červená kontrolka upozorňujúca na spodnej strane zahriatie na určitú teplotu; Najčastejšie sa jedná o červený kruh v strede jednotky, ktorá sa začína žiariť jasne.
• Teplomer môže byť vybavený špeciálnym displejom a akustickým alarmom indikujúca pripravenosť na použitie. To šetrí čas a energiu.
• Lievik na dochutenie - otvorenie krytu alebo vedľa rukoväte pre pridanie korenia a omáčok priamo pri varení, alebo prikladanie.

• Parootvodchik - malý otvor na skleneným krytom pre výstup prebytočnej pary, ktorý je generovaný počas varenia bez straty chuti a tepla.
• Rebrovaný spodný - zlepšuje chuť potravín a umožňuje variť jedlo rovnomerne.
• Vypúšťacia skrutka - sa nachádza na stene výrobku je určený pre vypúšťanie prebytočnej tekutiny alebo tuku.

nevýhody panvy

• Teflon prideľuje karcinogénnych plyny pri prehriatí, nie je odolný proti mechanickému poškodeniu.
• Životnosť výrobkov s vlastnosťami nepriľnavých - jeden rok.
• Pottery zlyhá po 1-2 rokoch používania. Prítomnosť malých trhlín alebo škrabancov je panva nepoužiteľný.
• Produkty s mramoru, žuly a diamantovým povlakom sú dlhé, ale nie je vhodný pre indukčné, a cena je pomerne vysoká.
• Výrobky z liatiny ťažké a nepohodlné používať.
• Nerezová oceľ vyžaduje dlhodobú závislosť, že je veľmi ťažké variť palacinky, hash hnedej a miešané vajíčka, takže nič lepí na povrch.
• Plastové kryty a rukoväte sú rozdelené na jeseň.
• Tvarované rukoväte veľmi horúce, a vyberateľná nespoľahlivé a môžu obsahovať látky škodlivé pre organizmus.

Ako si vybrať vaňu

Kompatibilita s kuchynskými spotrebičmi

• plynový sporák - Môžete použiť akýkoľvek panvicu, ale je vhodnejšie zvoliť dno sendvič. Pri plynových horákov nie je správne riadu 16 cm v priemere a menšia ako 26 cm.
• elektrickývarič- panvice by mala mať hustú pevné dno. Prípravky z extrudovaného hliníka, nie sú vhodné. Spodný priemer by mal zodpovedať priemeru elektrickú varnú dosku.
• sklokeramická - panely sú zahrieva rýchlo, takže v dolnej časti hrúbky musí byť najmenej 5 mm. Najlepšie sa hodí výrobky z liateho kovu.
• indukcie modelu - sú materiály, ktoré majú byť použité kovy, ktoré majú magnetické vlastnosti (z nerezovej ocele, liatiny a ocele).
• rúra - zariadenie musí mať odnímateľnou rukoväť a je vyrobená z žiaruvzdorného základne.
• otvorený oheň - vhodné WOKS, gril modely a špeciálne kemp hrnca.

použitie

• štandardné modely - varenie príloh, smaženie mäsa, karbonátky a zemiaky;
• podlhovasté tenké - na prípravu rýb;
• Tvorcovia palacinka - pre palacinky, dolky, palacinky a zákusky;
• gril - mäso a zeleninu pre veľké škrty;
• wok - veľkej časti príloh a ázijskej kuchyne.

ergonomika

Riad by malo byť vhodné uložiť. Pre tých, ktorí majú málo miesta, nasadiť model s odnímateľnými držadlami, ktoré môžu byť skryté v rúre.

Odporúčania týkajúce sa výberu:

• Pre skúsených kuchárov hodí hliníková panvica s nepriľnavým povrchom. Hliník by mal byť obsadený s hrubými stenami a zosilnenou hlavou.
• Odnímateľné rukoväte nesmie byť upevnené pomocou skrutiek zvonka - od doby, kedy sa uvoľňujú a rozpadajúce sa, pretože to, čo toxické látky môžu dostať do jedla.
• Priemer uvedené výrobcom, sa nemeria na spodnej strane a na hornej stene. Veľké rodiny by mali vyberať výrobky s priemerom 29 cm a pre mužov 24 cm je dostačujúca.
• Pri výbere podobný model, kúpiť ten, ktorý váži viac - znamená to, že výrobok je viacvrstvová a odolný voči extrémnym teplotám.

• Minimálna hrúbka dna by mala byť 5 mm - ak je toto číslo je menšie ako, produkt rýchlo zlyhanie.
• V prípade, že pán ktoré majú byť použité ako formy na pečenie v rúre, že je nutné zastaviť na výber pri modeloch s odnímateľnými alebo kovovými úchytkami.
• Riad určený pre indukčné sporáky, musia mať špeciálne označenie.
• Držadlá z umelej hmoty by mal mať špecifický prechodné upevnenie, alebo v priebehu varenia, budú topiť a vydávajú zápach.
• Spodná, z medi alebo hliníka, opustí stopy na doske sklokeramické.

vykorisťovania

prvé použitie

Po rozbalení produktu by mali vykonávať tieto manipulácie:

• Povrch peny hubou sa čistil za použitia tekutého pracieho prostriedku (liatinové produkty v rastlín ošetrených tesnenia, aby sa zabránilo korózii). Potom opláchnuť a utrieť suchým uterákom.
• Pred prvou hot odporúčané použiť tvrdé maslo na oboch stranách panvy a dajte do rúry 5 Zápisnica zo zdola nahor, sa zvýši vlastnosti nepriľnavé produktu a prispieť k jednotnému ohrevu v ďalej.

Táto metóda nie je vhodná v prítomnosti plastovou rukoväťou (pri vysokých teplotách, ktoré vznieti), v ktorom prípad, mali by ste si dať produkt na miernom ohni a počkať, až sa pán nebude mať lesklý odtieň.

Potom, čo že výrobok stmavne a stane sa vzťahuje mastný film, ktorý chráni pred spálením a umožňuje jedlo rovnomerne pečený dôkladne.

Starostlivosť teflón a keramika

• Za miešania, použitie dreva a silikónového čepeľou bez opustenia škrabance a značiek.
• Pottery nebojí zmeny teploty, takže nie je nutné chladiť panvicu pod prúdom studenej vody - necháme vychladnúť na vlastnú päsť.
• Použitie mrazených a chladených výrobkov vedie k tvorbe mikrotrhlín.
• Brúsne častice - hlavnou hrozbou pre teflónom, takže nemôžu byť použité pre umývanie agresívne látky a potraviny s kosťami a pevných častíc nepotrebujú miešať a flip špachtle.
• Nemožné perekalyat riadu (nechajte prázdne v ohni, vložíme do vypaľovacej pece alebo variť pri vysokej teplote), viedlo by to k strate vlastností nepriľnavé.
• Po varnú plochu je potrebné vyčistiť od zvyškov potravy. Spálené zvyšky jedla časom stvrdne, takže je ťažké používať.

• Zneužitie horúceho oleja vo veľkom množstve spôsobuje tvorbu olejové škvrny, ktorej prítomnosť vedie k prevarení a nerovnomerného rozdelenia teplôt.
• Pottery je odolný voči nečistotám a škvrny, tak to môže byť čistené menej často.
• Maximálna teplota varenie - 200 stupňov.

Starostlivosť o liatinové panvici

• Liatina má porézny štruktúru - drsnosť povrchu musí byť odstránené s tenkou vrstvou tuku, čo spôsobí, že po každom praní (tento produkt poskytne vlastnosti nepriľnavé).
• Wash stačí horúcu vodu - za studena alebo pri izbovej teplote sa neodstráni zvyškami tukov.
• Pre odstránenie spálené častice môžu byť použité cín huby alebo kefy.
• To je nežiaduce používať tuky rozpúšťajúcim detergentu - zničí nepriľnavou vrstvou a podporiť prenikanie do štruktúry materiálu, vode a chemikáliám.

Ak je nutné k odstráneniu odolných škvŕn alebo zbaviť zápachu, môžete použiť roztok mydla.

• Nikdy ukladať panvicu v miestach s vysokou vlhkosťou - to vedie k oxidácii a korózii. To je najlepšie dať riad do rúry.
• Vhodné výhradne ručné umývanie.
• Liatinové riadu nemôže uchovávať potraviny - to by malo okamžite po príprave.

preventívne opatrenia

• Oheň v panvici nesmie presiahnuť polomer jeho dolnej časti.
• Počas vyprážania, používajte špeciálne rukavice a chňapky.
• Panvice s drevenou alebo plastovou rukoväťou nemôžu byť umiestnené v horúcej rúre alebo držať ich na otvorenom ohni.
• Keramická panvica nie je vhodný pre skladovanie v chladničke.

A dodacie podmienky záruky

Vrátenie chybného tovaru

Vrátiť panvicu do obchodu môžu byť v dvoch prípadoch:

• Počas prevádzky manželstva (poškodenie, strata detailu, čo zodpovedá chybný alebo nárokovaného materiálu, praskliny, škrabance, atď.), Bola zistená, ktorá sa nestane, pretože kupujúceho.
• Zakúpený tovar ešte priblížil zákaznícku veľkosť, farbu či rysy, nie ako dizajn alebo špecifikácie.

Výmena za iný model, alebo vrátenie peňazí je možné len v lehote uvedenej v záručnom liste. Ak je doba nie je určený, zákon stanovuje minimálnu záruku 1 rok.

Povinnou podmienkou pre záručný servis alebo vrátenie - prítomnosť v záručnom liste alebo prijatí správy správne dokončená. Tiež je potrebné mať pas alebo iný doklad totožnosti.

Vrátenie alebo výmena tovaru do 14 dní je možné iba v prípade, že zákazník vráti tovar vo svojej pôvodnej podobe, v integrovanom balíčku so všetkým príslušenstvom.

záruka

Výrobca záruky musia nezávisle nadviazať na základe materiálových a konštrukčných prvkov. Minimálna doba - 365 dní. Pri správnom použití a aplikácie termínu vymenovanie môže byť:

• keramiky a teflón - od 1 do 3 rokov;
• Hliník - 2 roky;
• Teflónové panvice s drsným povrchom - 10 rokov;
• liatinové výrobky - 5-10 rokov;
• diamant a mramor krytina - až 25 rokov.

Záruka je neplatná v prípade porušenia pravidiel:

• prehriatiu alebo požiaru;
• trhliny, ktoré vznikli v dôsledku rozdielu teplôt;
• škrabance z kovu príbory a nože.
• pádu a ďalšie mechanické poškodenie;
• úmyselné poškodenie.

Čo možno očakávať v prípade liečby návrate?

• Kupujúci môže vrátiť nielen zaplatené peniaze, ale tiež úplne napraviť poškodenie, ktoré bolo spôsobené pri používaní nekvalitného tovaru.
• Ak je výrobok zakúpený na úver, bude zrušená a vrátená klientovi nielen peniaze zaplatené do banky, ale aj náklady na provízie.
• Ak v čase spätného panvy je drahšia ako nákup (z dôvodu odpisov), je kupujúci oprávnený požadovať kompenzáciu tohto rozdielu.

Môžete tiež odkazovať na oficiálnom predajnom mieste pre výmenu dielov, ktoré sú mimo prevádzky, ako je uvedené Výrazy (kmeň, perá, čiapky, alebo zlyhanie indikátora, atď.), Že výrobca mal náhradou za Účet.

problémy

V prípade chybného výrobku v záručnej dobe, obráťte sa na servisné stredisko pre opravu. Tiež v službách strediska výmene dielov (čiapky, ceruzky a ďalšie príslušenstvo).

V prítomnosti hlbokej trhliny a závažnej deformácie panvy nepoužiteľného a nemožno opraviť.

Inak všetky chyby sú redukované na porušenie pravidiel starostlivosti, ktoré vedú k vzniku škvŕn, hrdze, sadzí a spálené častice potravín.

Odstránenie oxidu usadenín

Keramika a teflón riadu

• 200 g pracieho prostriedku a 50 g uhličitanu sodného sa naplní tromi litrami vody a zmes sa zahrieva na riad po dobu 30 minút.
• Potom opláchnite a utrite jemnou handričkou.
• Tiež, keramika a teflón nemá prať umývačka riadu v osobitnom režime, ale zneužívať to nie je nutné, aby nedošlo k zníženiu vlastností nepriľnavé.

Hliníka a nerezovej ocele

• 100 gramov papiera lepidla a 100 g uhličitanu sodného sa rozpustí v teplej vode. Po varu sa roztok sa umiestni na panvici, a to sa varí po dobu 40 minút, potom sa prepláchne studenou vodou.
• 2-3 rozomletých žiarovky umiestnenej na dne misky, ktoré s vodou a varí sa po dobu 30 minút.
• Panva sa naplní jogurtom alebo vodným roztokom chloridu sodného a nechá sa niekoľko hodín.
• 100 gramov mydla bez chutí a farieb a rošt pridaný 3 lyžice papiera lepidlo.

liatina

Nagar pri zahrievaní uvoľňuje nebezpečné pre telo a pár vedie k hromadeniu hrubou vrstvou plaku, čo je dôvod, prečo je použitie panvy sa stáva nemožné.

Nagar, sa musí pravidelne, pretože jeho akumulácia vedie k vytvoreniu silnej vrstvy plaku, ktoré nemožno zmyť pomocou domáce opravné prostriedky.

olejové škvrny

Ak sa počas varenia vyniká čierny dym, a jedlo je zle spálené a dáva horkosť, čo znamená, že na povrchu existuje starý tuk. Odstráňte je týmto spôsobom:

• Na chladených riadu používaných na odstránenie tuku (mali vyhnúť sa dostať čistič pre čistenie častí povrchu, aby zničil ochrannú vrstvu) a trela nylon hubky.
• Zvyšky prostriedok odstraňuje prúd teplej vody. Panva je utrieť do sucha uterákom a sa nastrieka na povrch prostriedku na čistenie rúr.
• Pán tesne uzavretý fóliou a ponechať v tomto stave cez noc.
• Ráno, riad odstránené z celofánu a odstrániť pomocou prostriedkov teplou vodou a mydlom. opäť vysuší uterák a umiestni na oheň pre odparenie zvyškovej vlhkosti.

Vlhkosť v mikrotrhlín

V prípade potravín, priľne na povrchu a zle pražené, potom je problém v kvapaline dostane do trhlín.

Časť vlhkosť odparuje počas smaženia oleje vo forme bublín, ale ak sú skladované vo vlhkom prostredí a veľké množstvo trhlín, ako postup by malo byť vykonané:

• Položte panvu na oheň naliatím na dne soli nie je väčšia ako jeden centimeter. Namáčanie po dobu 20 minút.
• Pri spustení soľ praskať, je potrebné miešať drevené lyžice aj 20-30 minút.
• Potom sa pridá horiace soľ, jeho zvyšky sa odstráni z povrchu a spôsobiť tenkou vrstvou oleja s handričkou alebo silikónu lopatky.
• Oheň bol držaný až do roku začne spaľovať olej. Potom ho utrieť a naliať novú časť. Tento postup sa opakuje 3-4 krát.

odstraňovanie hrdze

Po dlhšom používaní liatinových výrobkov vytvorených hrdze, ktoré sú odstraňované v týmto spôsobom:

1. Čistenie sa vykonáva pomocou štandardného horúcej vody, mydlo a kovový kefa "vystaviť" vrecká hrdze.
2. Potom Pán starostlivo otrel a umiestni na 15 minút v rúre predhriatej na 120 stupňov.
3. Hot panvicu vybratí z pece, a utrieť olej sa znovu umiestni do pece, zvýšením teploty na 230 stupňov. V dolnej časti vyložiť fólií a držal hodinu.
4. Na konci panvici dostať, nechá vychladnúť a potom umyte obvyklým spôsobom.

Dodržiavanie týchto pravidiel a odporúčaní zachovať vlastnosti produktu a uľahčiť jej používanie.

výrobcovia

Populárna v Európe a značky CIS, špecializujúca sa na výrobu hliníkového riadu s nepriľnavým povrchom. Tiež výrobca je známy pre mať predstavil vysokým nákladom liatinové výrobky stratili pozíciu na trhu.

Sortiment výrobkov je široký - to gusyatnitsy, kastról, kotly a grily s popraškom PTFE a na vodnej báze, ktorý odparuje po aplikácii.

Suroviny pre výrobcov dodáva najväčších svetových firiem (Nemecko a Taliansko), a kvalita je v súlade s európskymi kritériami.

Popredný výrobca riad z ekologicky bezpečné suroviny. Osobitná pozornosť je venovaná kvalite potravín a zachovanie úžitkových vlastností, štýlový dizajn a farba výrobku - môžete si vybrať model, ktorý sa zmestí do akéhokoľvek kuchynského interiéru.

Ako báza používa železo.

Výrobca sa špecializuje na výrobu hliníkové riadu. Zostava je reprezentovaný rôznymi typmi povlaku - dekoratívne, keramiky, antiadhézním a nerezovej ocele.

Výrobky sú vhodné pre použitie na všetkých typoch sporákov s výnimkou indukcie.

Tlak kryštalizácie zliatiny technológia uľahčuje tvorbu jednotnej štruktúre vysokou pevnosťou.

Za účelom zvýšenia vlastností nepriľnavé použitého prskající "perál", ktoré majú vysokú kvalitu a trvanlivosť (farba nie je zakaliť s časom a trhliny nie sú vytvorené na povrchu).

Funkcia značky - výrobky sú vhodné pre použitie na indukčné sporáky.

Výrobky z chrómniklovej nerezovej ocele, ktorý je odolný a neutralitu. Vyprážanie produkoval indukčne spodnej keramický povlak a úchyty bakelitu.

Tiež výrobca môže splniť modelu z nerezovej ocele bez povlaku s vysokými múrmi. Výrobky sú viacvrstvové tepelne šírenie dno a sú vhodné pre použitie na všetkých typoch sporákov.

Bohatý je všetky druhy panvíc, s rôznymi vlastnosťami a funkciami. Spoločnosť vyrába darčekový model, kompletný s madlami, ktoré sú zameniteľné a brožúr s receptami.

Vysoko kvalitné varenie je zabezpečené silné Nástenné - od 3 do 6 mm.

Pre vonkajšie použitie rozprašovanie akrylovou, silikón, sklovinu a piroskan. Vnútorné postrek keramického smaltu a aplikuje role technológie pretečeniu, čo umožňuje hustá stoh veľké množstvo rôznych vrstiev.

Rozsah švédskej značky má tvorcom palacinka, modely námestie a oválne tvary, kastról, pražiarne, pekáče a sadu troch produktov pre rôzne účely.

Výrobky z hliníka a kremíka zliatiny potiahnuté vrstvou antiadhéznym potiahnuté diamantu.

Francúzska značka získala popularitu vďaka použitiu nepriľnavých náterov a špeciálne tepelné indikátor svieti na červeno. Mark neustále spolupracuje s najlepšími kuchármi na svete pre vývoj vylepšených modelov.

Hliníková panvy majú rovnakú štruktúru - a neprítomnosť odnímateľnými krytmi úchytov. Produktu Round-up od vysokých nepriľnavé vlastnosti a je určený na použitie kuchári v profesionálnych kuchyniach.

Výhody značky - štýlový dizajn, vonkajšie pokovovanie zo žiaruvzdorného silikónu a odolný voči vysokým teplotám.

Produkty sú vhodné pre použitie na všetkých typoch dosiek, a špeciálne nátery dno znižuje agresívne vplyv na sklokeramickou varnou doskou.

Kvalitné jedlá za prijateľné ceny. Liatina panvica vytvorená s keramickým povlakom a sú vybavené prídavnými držadlami a s kompletnou VOKA dispozícii plastovými lopatkami, ktoré uľahčujú proces varenia.

Odnímateľné rukoväte na tlačidle umožňuje im ponoriť do rúry.

Nemecká značka ponúka širokú škálu tovaru. panvice z nerez ocele, uhlíkovej ocele, hliníka, železa a hrnce sú vyrobené v rôznych farbách a štýlov riešenia s výkresmi a výtlačky.