Mikrovlnná rúra s konvekciou: výhody a nevýhody, princíp činnosti, druhy

Princíp fungovania a druhy mikrovĺn s konvekciou

Mikrovlnné konvencie - pec, v ktorej je prenos tepla ďalej prevedená do prúdu vzduchu vstrekuje vnútorný ventilátor a výhrevné teleso (TEN). Táto funkcia rozširuje možnosti domácich spotrebičov - riad sa zahrieva rovnomerne, ale sušenie konvekcia produkt, teda kvapalina vyparuje rýchlejšie.

Kôra z pečiva a rajnice sú mäkké, dobre upečený.

Postačí zložiť do špeciálnej nádoby produktov tak, aby zahŕňal vhodný program a nastavenie doby varenia. Vykurovací výkon, sekvenčné a kombinované režimy sa líšia aj v procese varenia.

Spotrebitelia sú dva typy pecí:

• Embedded. Tento model spája vnútro kuchynskej linky. To šetrí miesto.
• Autonómne (samostatný). Tento model je nastavený na kuchynskom stole a zaberá veľa miesta.

Čím viac funkcií v mikrovlnnej rúre, tým drahšie zariadenia. Drahé modely potravín sa pripravuje za podmienok dvojitej kotla, automatický režim varenia ukladanie riadu.

K dispozícii v modeloch, ktoré kombinujú 6 spôsoby, ako sa pripraviť:

• konvekciou a gril;
• mikrovlnke s grilom;
• mikrovlnke s vodnou parou;
• mikrovlnnej rúry;
• gril.

management

3 Typ ovládania mikrovlnná rúra:
zmyslový - Film kontakt pad, aktívne využitie panelu je krátkodobý, rýchlo odbúrava. Funkčné modely s dotykovými panelmi bohatší ako iné typy mikrovlnných rúr.

gombík - mechanické mikrospínače sú trvanlivé, každé tlačidlo má svoj vlastný program: váha výberu potravín a doby varenia, rozmrazovania. Pamäť rúra zachováva recept 2-3.

mechanický - jednoduchý, ale spoľahlivý spôsob ovládania - model s minimálnymi funkciami. Za účelom spustenia zariadenia, je potrebné sa obrátiť na 2 gombíky. 1 gombík pre nastavenie doby varenia, a druhá - určuje silu.

funkcie

Mikrovlnná rúra sa prúdením nahradí rúru, ak máte len kachle bez rúry, potom sa tento model bude vaša "kúzelnícka palička."

2 základné funkcie mikrovlnnej rúry:

• gril
• mikrovlnnej rúry

Prístroj je vybavený výhrevnými prvkami dvoch typov: kremeň a kovovou Teno. Vykurovacie teleso rúrky, vo vnútri je skrútený do špirálového drôt s vysokou odolnosťou (nichrom) - vykurovacieho telesa. Štandardné ohrievače inštalovaný v hornej časti, s konvekčných pecí Predradené ventilátora. Pri niektorých modeloch je mobilný - to platí pre kovy, kremeň vykurovacie špirály sú vždy statické.

To je upevnený na pracovnej komory. Tento gril je ľahko ovládateľný, pretože zaberá minimálny priestor, zahrievanie po dobu 2-3 minút.

Klady a zápory konvekcia mikrovlnnej rúre

výhody:

• Schopnosť používať a kombinovať rôzne režimy.
• Rýchle varenie.
• Ušetriť čas.
• Uloženie maximálne množstvo živín.
• Univerzálnosť.
• Automatická regulácia.

nevýhody:

• Nutnosť kupovať špeciálne pokrmy.
• Malé množstvo uvareného jedla.
• Vysoká spotreba elektrickej energie.

Mýty o mikrovlnnej rúry

Mikrovlny meniť molekulárnu štruktúru produktov.
Mikrovlnná rúra - nie je to žiarenie alebo iónové žiariče, takže nemajú nepriaznivý vplyv na ľudské telo. Hlavnou funkciou - pre ohriatie misky v dôsledku molekulárnej trenia.

Jedlo varené v mikrovlnnej rúre, obsahuje veľa karcinogénov.
Karcinogénna látka vytvorí, keď pripojenie teplo a olej. K tomu dochádza pri varení na panvici alebo v rúre. Varenie v mikrovlnnej rúre je podobný varenie v dvojlôžkovej kotla, takže nie je na škodu, nebudú prinášať ľudské telo.

Nachádza sa vedľa mikrovlnnej rúry nebezpečné.
Mikrovlnná rúra je vybavená kovový plášť rámu, a to aj skla vo dverách je vybavená mriežkou, ktorá zabraňuje šíreniu mikrovĺn na vonkajšej strane pracovného priestoru.

vykorisťovania

Variť potraviny určené pre tento pokrm. To musí byť vyrobené z ohňovzdorného skla alebo plastu.
Pre rovnomerné varenie potravín by mala byť varené v malých porciách.

Počas varenia pomocou grilu, použite špeciálny stojan. Je to mriežka na krátkych nohách. Mreža poskytuje prístup k teplej prúdenie vzduchu okolo jedla. Vzhľadom k tejto vzduchovej hmoty sa rovnomerne na výrobky vplyv.

Pre opečené použiť kombinovaný režim, ktorý zahŕňa striedajúci konvekciu a gril. Táto voľba umožní príprava pripraviť jedlo po dobu 15-20 minút.

Pred varením koláče, predhrejte pracovného priestoru - iba gril zakázanú prázdny teplé pracovná komora mikrovlnnej rúry sa mikrovlny.

To nemožno dať do mikrovlnnej rúry: riady krištáľovo, riad so zlatými, jedlá s nízkym odporom tepla, jednoduché kuchynské náčinie vyrobené z ocele a hliníka.

Je nemožné ohrievať v mikrovlnnej rúre rastlinných olejov a tukov, ako sú potraviny, vajcia a uzavretých miskách - vo vnútri sa vytvorí tlak, ktorý povedie k explózii.

Počas ohrevu potraviny by mal byť otvorený, prietok vzduchu, alebo - v špeciálnej misky pre mikrovlnné rúry, že otvory sú určené.

Je zakázané používať kovové svorky na fixáciu plastových sáčkov.

poruchy

Základnými jednotkami mikrovlnných rúr je potrebné venovať pozornosť:

• Dvere s tesnením;
• magnetrón
• fan;
• Vysokonapäťové kondenzátory;
• Napájací kábel;
• usmerňovač;
• poistky vysokého napätia;
• transformátor

Sekundárne prvky:

• Paleta motora;
• podsvietenie;
• Lampy Grill;
• motora ventilátora

Poistka vysokonapäťová spálená. S pecí, odstrániť ochranný kryt na zadnej strane odskrutkovať skrutky (skrutka usporiadanie závisí od modelu). poistka vysoké napätie je sklenená kazeta, v ktorej pružina a tenká taviteľný drôt. Integrita poistky je určená vizuálne. Pre tento demontážou priechodku (poistka je uzavretá v plastovom puzdre). Ak sa to nepodarí, potom sa odpojiť od objímka obvod je zapojený v sérii s lampou a batérie. Ak je poistka v poriadku, kontrolka svieti.

Zlyhanie kondenzátora vysokého napätia. Odpojenie člen obvodu kondenzátor pripojiť v sérii s lampou a zase nakalyvaniya výstup obvodu. V prípade, že chladič pracuje správne, svieti kontrolka na polovicu svojej kapacity. Pokiaľ žiarovka nesvieti alebo svetlá sú príliš jasné, je potrebné kondenzátor vymeniť.

Kontrola a výmena diódy. Dióda odpojenie obvodu, pripojiť žiarovku. Počas prevádzky bliká. Jasné svetlo dióda signalizuje poruchu. Výmena dióda, pozerať sa, že stál v systéme, rovnako ako ten predchádzajúci.

Mikrovlnná rúra nie je súčasťou dodávky. Dôvodom zlyhania - poistka (spálená sieťová poistka alebo tepelná poistka - je pod izoláciu transformátora sa nachádza na ovládacom paneli). Výmena tepelnej poistky v domácnosti môže byť ťažké, ale dá obísť most medzi dvoma nohy transformátory napätia primárne vinutie (vinutie na 3 nohy) - obvykle jedna noha nie je pripojený k schému. Pred výmenou kontrolu sieťovej poistky na dostupnosť a nahradiť, ako je popísané vyššie.

Mikrovlnná rúra s konvekciou - je domáci spotrebič, ktorý vám umožní rýchlo a pripraviť chutné, lahodný bez námahy.