Odstredivka: prehľad funkcií, najlepší model

princíp fungovania

Plody sa naplní do zásobníka otvorom separátor nádrže. Tlačiť ovocie pomocou posunovač. Remenice prenáša otáčavý pohyb z motora do koša. Odstredivka sa točí na vysokej frekvencii a vytvára odstredivú silu. Plody sa uvoľňuje na lopatku lopatky, dávkovač pritlačí na steny koša, pevne kvapalina prúdi prepadovým otvorom vo vonkajšom kontajneri. V závislosti na návrhu torte je vylúčený automaticky alebo manuálne odstrániť.

Pros modely rotorov

Podľa väčšiny fanúšikov zdravej výživy, skrutkové stroje sú podradné náprotivky v mnohých ohľadoch. Avšak, oni majú tú výhodu, že v niektorých prípadoch prevažujú nad nevýhodami. Patria medzi ne:

• Relatívne nízke náklady;
• spracovania vysokej rýchlosti;
• čisté buničiny bez stláčania;
• dlhá pracovná doba s minimálnymi nárokmi na prevádzkovateľa;
• možnosť recyklácie pevného ovocia;
• jednoduchosť a jednoduchosť údržby.

centrifúga zápory

Ale zachrániť celý komplex vitamínov skupiny B v počiatočnom materiáli, tento typ odstrediviek je k ničomu.

Pri prevádzke zariadenia sa zahreje a ničí vitamín "C". Rovnakým spôsobom bol produkt pôsobí na vysokej rýchlosti otáčania, ktorá ničí vitamínových a minerálnych zložiek.

Ale zoznam nedostatkov nie je vyčerpávajúci:

• kontakt so vzduchom v priebehu spracovania vedie k nadbytočnej množstvo peny, ktoré je nutné na odstránenie penootsekatel buď ručne extrahovať;
• Tento faktor tiež vedie k rýchlemu oxidačné produkt;
• Šťava nie je uložený po dlhú dobu, po prvých 10 - 20 minút, stratí nielen užitočné vlastnosti, ale kvalita a chuť;
• nie všetky jednotky majú vysokú účinnosť extrakcie, najmä vlhkého koláča získaného akumuláciou v koši;
• pri maximálnych otáčkach a pri plnom zaťažení odstredivky nebezpečné vibrovať a môže stratiť stabilitu;
• neschopnosť spracovať mäkkých potravín;
• úzkosť môže dodať hlučnosť jednotky predstavuje rotačné prvky, pri rýchlom otáčaní.

konštrukčné vlastnosti

Cez patriaci do rovnakého druhu odšťavovača od rôznych výrobcov a modelov môžu byť odlišné štrukturálne nuansy. Okrem vzhľadu, líšia sa:

• výkon motora
• materiál puzdra
• odstredivka forma
• Prítomnosť ďalších možností.

výkon motora

Táto charakteristika určuje rýchlosť spracovania ovocia a produktivity. Väčšina domácich modelov má kapacitu nie viac ako 500 wattov. Tieto jednotky, ktoré sú schopné vydávať niekoľko litrov, môže byť použitý pre prípravu polotovarov pre malé množstvo otočenie, rôzne nízka hladina hluku fungovanie.

Silnejší odšťavovače sú polo-profesionálne zariadenie. Oni predčí domáce analógy vo výkone. Na reakcií schopných vytvárať niekoľko desiatok litrov za hodinu.

Puzdro: plast, hliník, nehrdzavejúca oceľ

Lacné zariadenie obvykle zhromažďujú v plastovom puzdre.

Napriek plastov Odolnosť náchylných k poškodeniu neopatrným zaobchádzaním. Pri interakcii s džúsom a buničiny môže byť maľoval v príslušnej farbe. Aparáty s hliníkové telo pevnejšie, ale podporujú oxidačného produktu pri kontakte.

Puzdro z nerezovej ocele sa zvyšuje jeho hmotnosť a jeho hodnotu, ale nemá vyššie uvedené nevýhody spojené s:

• poškodenie tela,
• Strata farby,
• negatívny vplyv na štruktúru a chuť výrobku.

forma separátora

Separátor je kľúčovým prvkom odstredivka. Na ňom závisí kvalita extrakcie a výkonu zariadenia. Z vyššie uvedených dôvodov je výhodným materiálom na jeho výrobu uvedených je z nerezovej ocele. Produkt stále byť oxidovaný na základe princípu zariadenia, ale z nerezovej ocele k zníženiu tejto negatívny vplyv. Tvar separátora košíku sa delia na valcových a kužeľových.

valcový odstredivka

Separátor má valcový tvar lepšie vyrovnať s wringer, lisovanie až 95% kvapaliny. Ale koláč je umiestnená vnútri centrifúgy a vyžaduje pravidelnú odstávku a čistenie rúk. To komplikuje spracovanie veľkých objemov časté prerušovanie upratať.

kónický kôš

Separátor tohto formulára je menej produktívne. Percento extrakcia šťavy často neprekračuje 70, a vlhký filtračný koláč sa môže opäť recyklovať. Výhodou takéhoto separátora odstredivky koláč schopnosť, aby sa odstránili vonkajšie nádobu cez samostatný port. Tým sa predĺži doba prevádzky zariadení bez zastavenia.

ďalšie možnosti

Niektoré modely môžu byť vybavené ďalšími možnosťami, ktoré kompenzujú nedostatky súvisiace s dizajnom, zlepšenie použiteľnosti, zlepšenie funkčnosti. Medzi ne patria:

• nútený resetovacie koláče;
• Voľba rýchlosti;
• Systém "Stop drop";
• Drvenie funkciu.

Reset páka výlisky

Bežne sa používa v zariadeniach s valcovou odstredivky. S akumuláciou torte v koši môže byť rad závitov pre uvoľnenie páky z odlučovača odpadu. To eliminuje potrebu prerušiť prevádzku zariadenia na čistenie, zrýchľuje spracovanie.

Dva a tri rýchla zariadení

odstredivé stroje Single rýchlosť je obmedzená na spracovanie pevného ovocia. Mäkké výrobky pochádzajú vo forme pyré. Voľba vysokorýchlostným režime môže čiastočne odstrániť tento problém.

zastavenie poklesu

Chráni povrch stola pred znečistením zostáva šťavy a drene vypúšťané do odvodňovacieho otvoru.

Počas prevádzky a po zastavení jednotky, šťava nepatrí na stole. Funkciu Prítomnosť skracuje dobu čistenia po ošetrení, chráni povrch biele vrcholky výskytu škvŕn.

režim drvenie

Okrem odšťavovanie, niektoré jednotky môžu skartovať mrkva, kapusta, repa a ďalšie zeleniny. Sú vybavené prídavnými dýzami, ktoré sú inštalované v koši miesto plaváku. Môžu byť použité pre prípravu polotovarov šalát alebo zeleninové zatočenie.

populárne modely

odšťavovač pre domácnosť, v ktorej je návrh založený na centrifúge, je jedna populárny zariadenie s vysokým dopytom. Na trhu existuje veľké množstvo modelov, a to predovšetkým zahraničných značiek. Medzi to najlepšie z týchto hodnotení sú:

• Panasonic MJ-DJ01,
• Philips HR 1869
• Bosch MES20A0.

Panasonic MJ-DJ01

Odporúča sa ako nástroj veľkej rodiny. Má všestranné funkcie, spracované produkty rôznych hustotách. Šťava z dobrej kvality s malým množstvom peny. Okrem iných výhod sú uvedené:

• schopnosť zaviesť bez predchádzajúceho rezania;
• neprítomnosť nadmerných vibrácií;
• ochrana proti náhodnému aktivácia;
• Prevencia systému poklesne.

Panasonic nie je bez nevýhod, najvýraznejšie z nich je:

• zložitosť služby;
• hluk;
• Odpad z prilepenie k veku.

Philips HR 1869

Dvojrýchlostná zariadenie s vysokým výkonom a systém zastavenie poklesu. To sa týka zariadenia pre domácnosť s kapacitou 2,5 litra. Medzi ďalšie výhody patrí:

• odtok;
• priamy prístup k výsledkom spinovej;
• Indikátor hladiny;
• penootsekatelya prítomnosť;
• zlepšil filter pre jednoduchú údržbu.

Zariadenie je prispôsobené bezchybné kvality a dobre navrhnuté, defekty v hodnotení nie sú označené.

bosch MES20A0

Vysokorýchlostné stroj, proces spin je veľmi rýchly. Je schopný spracovávať plody rôznej tvrdosti. Priemer otvoru bunkri vám umožní sťahovať celé ovocie. Zoznam pozitívnymi vlastnosťami môže byť rozšírený:

• nízka hlučnosť;
• Systém zastavenie poklesu;
• stability;
• ľahkú demontáž a údržbu.

V protiklade k rozsiahlym zoznamom nevýhod nedostatok dôstojnosti.

Napriek dlhým zoznamom nevýhod odšťavovače, ako sú plne funkčné zariadenie, ktoré sú schopné vyhovieť potrebám rodiny v čerstvo vylisované šťavy. Najmä neustále zlepšovanie technológie môže kompenzovať veľa konštrukčných nedostatkov.