Čo môžete urobiť jogurt okrem jogurtu

obsah

výhody jogurtu

Táto technika je veľmi užitočná pre prípravu mliečnych výrobkov vyrobených z prírodných surovín. V tomto prípade môže byť človek plne dôveru vo svojej vysokej kvalite, pretože používateľ sám vyberie komponenty.

Vytvárať širokú škálu zdravých jogurtov a iných mliečnych výrobkov, môžete zmeniť recept a aby požadovanej konzistencie. Okrem toho, v dezerty možno pridať prírodné prísady, ktoré zlepšujú a zvyšujú rozmanitosť chuť. Jogurtový bude variť hustý smotanový dezert s ovocným sirupom alebo ľahké pitie jogurtu.

Náklady na výrobu potravín z kyslého mlieka z obchodov oveľa nižšia. Mlieko - niekoľko druhov kvasu a ako hlavná zložka bude stačiť, aby kúpiť. To je dosť pre niekoľko porcií chutných dezertov s minimálnym hotovostné výdavky.

Technika tiež šetrí čas variť a samotné recepty sú veľmi jednoduché. Všetko, čo musíte urobiť - miešať pôvodné ingrediencie a nalejte ich do misy. Zvyšok procesu je automatické.

Pri príprave jogurtu môže ísť o ich podnikania, a zariadenie môže pracovať v noci. V tomto prípade sa raňajkami bude pripravených niekoľko porcií čerstvých mliečnych dezertov.

Čo môžete variť

Zmena formulácie rovnakých komponentov, môžete získať produkty odlišnú chuť, textúru a tuku v percentách. V dopoludňajších hodinách, dokonalý tučný bohaté jogurt s ovocím alebo ovocie, ktoré dokáže nahradiť raňajkách. Počas dňa alebo v noci môžete piť nealkoholické nápoje, zlepšujú trávenie.

Vedľa klasického jogurt, pomocou jogurtu možno vykonať:

• tvaroh;
• ryazhenka;
• jogurt;
• kyslá smotana;
• jogurt;
• Dezertné zmes s rôznymi prísadami.

Pripraviť určitý produkt, musíte si kúpiť špeciálny štartér. Na typu baktérie v nej obsiahnuté, bude výsledok závisieť. Tiež ako kvas môže byť použitá prírodný jogurt, ktorý sa predáva v obchodoch alebo takých zmesí - Actimel, Activia.

Ak bola jogurt pripravený klasický recept - jeho malé množstvo možno použiť vykysnúť na ďalšie šarže. K tomu, dať pár lyžíc do oddelenej nádoby a chladom.

Hustota a chuť prostriedku na výstupe je definovaný obsah tuku a typ počiatočných zložiek. Hutných výrobkov je potrebné brať ťažký krém alebo mlieko, a od 2,5-3% mlieka bude zase svetlo a kvapalného nápoja.

recepty

-Li ako hlavnou zložkou sa používa čerstvé surové mlieko, je potrebné najprv do varu. Potom vychladnúť na izbovú teplotu a je prepojený s kvasom. Zlodej pasterizované produkt nemusí byť varené.

Ryazhenka

To môže byť pripravený z jedného litra odstredeného mlieka a 200 ml smotany. Alebo zo špeciálnych kvasníc, ktorý sa predáva v lekárňach.

Pripravte si:

1. Priveďte do varu mlieko, potom o niečo neskôr ho na miernom ohni. Dbajte na to, že tekutina nebude prehrievať.
2. Odstrániť z tepla a nechajte ho vychladnúť na 30-40 stupňov.
3. Malé množstvo mlieka, ktoré sú rozložené krém dokiaľ nie je homogénna a zalejeme zostávajúce mlieko.
4. zmes do misky jogurtu Pour, zatvorte veko a zapnite.

Kefír sa varí pri teplote 30 ° C po dobu asi deväť hodín. Po uplynutí tejto doby, aby si drink v chladničke po dobu 1,5-2 hodiny. Potom, čo že to môže byť konzumované.

tvaroh

že urobil doma lahodných syrovVezmite pol litra čerstvého mlieka.

Úroda:

1. Variť a nechajte ho vychladnúť.
2. Potom pridáme do mlieka 100 gramov syra a 20 ml citrónovej šťavy.
3. Roztok sa premieša a naleje do zmesi 100 ml hotového jogurtu.
4. Zariadenia zapnúť režim varenia tvarohu.

Keď je jogurt vypnutý, vyberte poháre z hotového výrobku. Bude nutné oddeliť srvátku z tvarohu, hodil ju na sito a necháme odkvapkať srvátka. Po tom, poslať syr v chladničke po dobu 3-4 hodín.

kyslá smotana

pre smotana na varenie Potrebujeme liter smotany a pol litra kyslého mlieka. Krém by mal trvať 20-30% tuku. A namiesto toho kyslého mlieka, môžete použiť špeciálne kvasiť.

akcie:

1. Premiešajte a zamiešajte suroviny.
2. Nalejte do šálok a umiestniť do jogurtu.
3. Dať čas varenia 7 hodín.

Po vypnutí prístroja bude len kyslú smotanu a dajte vychladnúť asi hodinu.

ovocný dezert

U ovocia dezert môžete vykonávať ľubovoľné ovocie, ktoré je podobné. To môže byť pomaranče, banány, jablká, jahody a ďalšie.

Príprava:

1. Nakrájajte ovocie na malé kúsky.
2. V litra prevarenej mlieka sa rozpustí 5 lyžíc hotového jogurtu.
3. Nalejeme do misy jogurtu zmesi mlieka a kúsky ovocia.
4. Zapnite zariadenie v pravý čas.

Potom, čo je prístroj dať dezert v chladničke po dobu niekoľkých hodín.

S pomocou jogurt doma, môžete uvariť rôzne mliečne prírodných produktov. Hlavné je, že je možné experimentovať s prísadami pre získanie kompozície požadovanej hrúbky a chuť.