Varenie - umenie, pretože štart-vlastník musí naučiť rešpektovať Teplota a doba pečenia. Najlepší spôsob, ako získať zručnosti - dennej praxi. Nezačínajte sa naučiť variť zložité jedlá. Napomôže tomu, aby pokrok vo varení 10 Life Hacking, čo značne zjednodušuje proces varenia.
užitočných rád
Na prípravu chrumkavé sušienky, Olej je lepšie otriasť. Keď sa taví, prebytok kvapaliny sa uvoľní a zmieša s proteínom.
Výsledkom je lepok, a pečenie otočí mäkké.
Ktoré vám pomôžu naučiť sa variť nasledujúce odporúčania:
- Varenie je lepšie použiť ružovú soľ. Obsahuje železo a ďalšie užitočné minerály. Okrem toho taká soľ je chutné a ľahko stráviteľné.
- Aby neplakať pri rezaní cibule, odporúča sa vopred ochladí. Ak to chcete urobiť, môžete dať ju do mrazničky. Lenže to sa neodporúča, aby žiarovky tam príliš dlho, aby nedošlo k zraniť chuť a textúru.
- V prípade, že paradajková omáčka sa obrátil kyslé, môže byť opravené, naliatím do nej trochu jedlej sódy. Je schopný neutralizovať kyseliny obsiahnuté v paradajkách.
- Horkú kávu, môžete pridať trochu soli, pod vplyvom, ktorej chuť je lepšie, a zlé - slabne.
- Rak odporúča variť žiť, pretože v tele mŕtvych zvierat sa aktívne násobí baktérie žijúce v nich.
Syr omáčka je potrebné pridať trochu kyseliny. Je schopný obmedziť hmoty v syre tuku, čo vedie k povrchu hotovej polievky nezobrazí mastných škvŕn.
Čo je dobré vedieť
Chlieb sa ukázalo ostrý, mali pridať niektoré páry. V rúre je nutné dať prázdny hrniec, a keď príde čas, aby sa chleba, treba naliať vodu. Ohriata kvapalina sa párovať, ktorý interaguje s pečenie plochou a vytvorenie krusty.
Korenie sa odporúča smažiť. To umožní odhaliť ich chuť. A tiež by sa mali riadiť nasledujúcimi pravidlami:
- Na torte dopadlo výberové konanie a nestojí za moc otriasť cesto. To ničí štruktúru lepku v nich obsiahnutých, pričom kvalita pečenia zhoršuje.
- Pri varení je potrebné rešpektovať proporcie. To pomôže použitia závažia a kapacít, čo umožňuje meranie objemu zložiek.
- Piecrust nie bude horieť, ak budeme používať fólie pre pečenie. Odráža teplo, čo kôra nie je spálené.
- Než poleva tortu sa odporúča pred mrazom. Výsledkom je, že tuky tuhnú a pečivo dostať menšie hrudky. Okrem mrazeného výrobku lepšie pracuje.
- Skúsení kuchári naznačujú, že sa k zmesi pre omelety mrazené kúsky masla. Dôkladne smažiť počas varenia, takže pokrm dopadne šťavnaté.
Kontajner používa na varenie, nepreplňte. Napríklad, keď v hrnci veľa mäsa, bude mať málo miesta, Čo nie je vystupovať dostatok šťavy za plnú varenia a zákusky dopadne mokrý.
