Mincer - uma ferramenta muito útil no setor de alimentos, mas ao longo do tempo a qualidade ea eficiência de sua operação pode ser afetada. Isto se manifesta no fato de que durante a rotação do punho é necessário colocar mais esforço, e o produto final não parece moído e peredavlennym. Esta mudança nas propriedades de desempenho moedor porque o aborrecido e desenvolver a sua superfície de corte. Para resolver o problema, algumas pessoas procuram a ajuda de profissionais com experiência e equipamento necessário para moagem, e, claro, pagar por ele. Outros apenas compram um novo moedor de carne. Mas em tomar uma atitude tão drástica não é necessário, como para restaurar a capacidade deste dispositivo a funcionar normalmente e pode ser em casa sem a ajuda de ninguém.
Como funciona o moedor e o que está partes podem precisar de nitidez?
Primeiro de tudo, você precisa entender o princípio da operação deste dispositivo. Quando você coloca em um moedor de buraco de recepção para moer algum produto e começar a girar sua alça, cabem os seguintes processos.
- espiral lâminas trado capturar o que você colocar, e empurrou as massas trabalhadoras para a saída.
- Algum do produto pressionado para dentro dos furos da lâmina estacionária - grade circular placa ligados ao moedor de saída.
- Localizado no final da espiral do parafuso móveis cortes de faca de quatro pás do peso total;
- Cada próximo lote de material recebido empurra o anterior.
faca móvel arestas de corte tendem a embotada gradualmente com o que, evidentemente, afectar a eficiência do moinho. Mas a qualidade do produto de transformação é também depende muito da interacção suave entre rotativo e lâmina estacionária. Se entre as suas superfícies de corte será demasiado longe, a faca móvel não irá cortá-lo, e vómito, e para pressionar para o processamento de massas de trabalho de entrada. Isto é devido à produção gradual de metal.
Se você olhar de perto, você pode ver que a superfície de ambos faca perto dos furos destinados à montagem em seu eixo, é um pouco maior do que em lugares que são utilizados durante o processo de corte. Mas a tecnologia exige que essas partes tenham um nível em toda a superfície. Devido a esta aresta de corte de cada uma das quatro lâminas do cortador rotativo será quase completamente aderem à superfície da placa de grade estacionário. A situação pode ser corrigida pelo processamento mecânico das superfícies trabalhadas. Este é um procedimento simples, mas é importante executá-lo corretamente.
Tecnologia de afiar facas de móveis e fixas suas forças
Se você decidir em casa sozinho recuperar moedor partes funcionais a um estado normal, você vai precisar pedra de amolar com elementos abrasivos finos, a largura da sua superfície não deve ser inferior a 80 mm, não comprimentomenos de 150 mm.
Conselho
É melhor comprar uma nova pedra, porque a superfície abrasiva deve ser perfeitamente plana, ou seja, sem elaboração, a fim de alcançar uniformidade do processamento de metal.
Também é pré-cozinhar um pouco de água para torná-lo na mão quando você precisa para molhar o rebolo. Além disso, é desejável fixar a barra para que ela não quebre durante a operação.
primeiro pode ser faca fixa usinado, uma vez que terá mais tempo para afiar.
- humedecer água superfície abrasiva;: é necessário realizar as seguintes operações
- pressionado contra o lado interno da sua grade, que interage faca chetyrehlopostny quando o mecanismo de operação;
- pressionando sobre o centro da peça, em um movimento circular ao esfregá-lo na superfície da barra, enquanto roda o tempo todo em torno do seu eixo.
Para controlar o processo de afiar uma superfície de metal, deve ser inspeccionado periodicamente. Se tudo for feito corretamente, em primeiro lugar, os lugares onde não há saída serão desgastados. Eles serão imediatamente visíveis, pois essas partes da superfície adquirirão uma aparência brilhante. Para processamento adicional, essas áreas vai expandir gradualmente até que todos os detalhes são tratados lado não iria brilhante - o que significa que sua superfície é nivelado. Placa
Não se esqueça de molhar o rebolo de modo que partículas abrasivas esmigalhadas e esmagadas, misturadas com água, formem um intercalar de um tipo de pasta que ajudará a uma moagem mais suave.
A faca rotativa será mais fácil de afiar, uma vez que sua área de superfície é muito menor do que a estacionária. O procedimento para executar este procedimento não difere daquele descrito na lista acima. No processo de usinagem de uma peça, é importante garantir que as superfícies de todas as quatro lâminas da faca móvel interagindo com a grade não tenham depressões e saliências e estejam no mesmo nível.É importante sempre executar o controle visual durante o processamento, para não remover mais metal do que o necessário. Se, mesmo após a afiação, as arestas de corte das lâminas da faca móvel não estiverem suficientemente afiadas, é possível suavemente amolecê-las cuidadosamente no lado inverso com uma lixa de filigrana ou elétrica.
