O forno não é uma necessidade na cozinha, mas é com a ajuda de que você pode cozinhar os pratos mais deliciosos. A presença na cozinha do forno expande grandemente as capacidades culinárias de qualquer anfitriã.Portanto, essa técnica está se tornando mais popular.
Se você não sabe escolher um forno ou forno, leia as seguintes recomendações antes de ir às compras. Ao escolher um forno, o primeiro passo é determinar a maneira como ele é aquecido. O aquecimento pode ser feito com gás ou eletricidade. Considere este ponto em mais detalhes. O que
selecione forno: gás ou
elétrica determinada de modo a selecionar qualquer forno a gás ou elétrico deve principalmente dependendo da disponibilidade de um recurso particular. Ou seja.se você tem uma casa ou apartamento com gás, mas há uma linha de energia fraco, então, é claro, você precisa prestar atenção aos produtos movidos a gás. Se, ao contrário, tudo estiver em ordem com a eletricidade, e houver problemas com o gás, então você deve escolher um forno elétrico.
Se não houver problema com gás e eletricidade, você é independente em sua escolha. E você pode comprar algo que você gosta mais. Se eles pudessem pagar as finanças. Só é necessário antes de tomar uma decisão final, para prestar atenção ao fato de que:
- Se você já teve um forno, ele pode ser útil para compra de equipamentos com o mesmo sistema de aquecimento. Desde que você já desenvolveu, alguns hábitos para tal forno e será mais fácil para você usá-lo.
- Os fornos a gás são mais econômicos que os elétricos. Com o uso freqüente do forno, o custo do gás será menor que o custo da eletricidade. Os fornos elétricos
- têm uma funcionalidade significativamente maior. Nesta técnica, é mais fácil controlar a temperatura. E o controle é realizado com uma precisão de 5 ° C.Devido a uma ampla gama de temperaturas( de 30 a 300 ° C), uma grande variedade de pratos pode ser cozida.
- No mercado de eletrodomésticos, os fornos elétricos são muito mais demandados que os produtos que operam com gás.
Veja também:
- Qual forno é melhor: de gás ou gás
- elétrico ou forno elétrico: é melhor comprar
- Qual forno é melhor escolher: o
gás e eletricidade que forno é melhor:
dependente ou independente Tudo o forno pode ser dividida em dois grupos: Dependentee independente. Um forno dependente é uma técnica que além do forno também tem um fogão. Ou seja, escolhendo um forno dependente, você compra o forno e a placa ao mesmo tempo. Este produto tem o nome de um kit interno.
Neste caso, o kit embutido pode ser completamente elétrico. Ou seja.e o forno e a placa funcionam a partir da eletricidade. Eles também podem trabalhar apenas com gás. Alguns modelos usam sistemas de aquecimento combinados. Na maioria das vezes é um forno que funciona com eletricidade( porque é mais funcional) e um fogão a gás( porque requer menos gastos).Os kits embutidos combinados
são talvez a melhor opção. Depois de escolher esta técnica, você primeiro salva. Afinal, se você, por exemplo, precisa de um forno e fogão. Então, a fim de comprá-los individualmente, você tem que desembolsar muito dinheiro, ao invés de comprar tudo junto.
A desvantagem dos kits embutidos é que se um dos componentes do conjunto falhar, todo o equipamento se tornará completamente inútil. Ou seja.se o forno quebrar, por exemplo, você não pode usar a placa.
Outra desvantagem, mas menos importante, é um painel de controle sobrecarregado. Em kits embutidos, os elementos de controle do forno e da placa estão no mesmo lugar. O que é inconveniente, se você estiver usando essa técnica pela primeira vez. Mas é assim que se fala sobre o tempo. E depois de literalmente levar algumas semanas, este momento não lhe dará nenhuma dificuldade.
Forno independente, funciona separadamente e não possui encadernação na placa. Você pode colocar tal forno em qualquer lugar. No caso de kits embutidos, o forno deve estar localizado a uma certa distância da placa.
- Leia também: O que é diferente, consoante o
independente forno O que poderia ser o tamanho e as dimensões do
forno No que diz respeito ao tamanho e volume do forno, o forno pode ser dividido em três grupos:
- corpo inteiro. Tem uma largura normalizada de 60 cm e aproximadamente a mesma altura e profundidade( 5 centímetros ±)
- estreita. Melhor para pequenas cozinhas. Eles têm uma largura de 45 cm, e altura e profundidade são as mesmas que a técnica de tamanho normal.
- Wide. Ter uma largura do volume
90 centímetros da câmara de trabalho em fornos iguais a 60-70 litros, ocorre mais frequentemente. Este volume é suficiente para preparar pratos de diferentes tamanhos. Os fornos estreitos têm um volume na faixa de 35 a 45 litros. Largo - pode ter até 85 litros.
Que características e funções adicionais podem ser equipados com um forno
forno, ele pode trabalhar sem o material adicional. Mas na presença de uma variedade de funções e características do forno adicionais, o processo de cozimento ea partida posterior da técnica é realmente simples e é leve.
Uma possibilidade extra muito conveniente do forno será a disponibilidade de programas de cozinha. Se houver, você precisa colocar comida no forno, selecione o programa que você quer cozinhar um prato especial, especificar os dados necessários( tempo de cozimento, a temperatura, etc.) e apenas esperar para o prato para ser cozinhado.
Um excelente complemento para o forno é a disponibilidade de modos de operação. Eles podem ter até quinze anos, dependendo do modelo. Os modos mais populares de operação são: . frutas
- secagem
- Pizza Cozinhar
- Cozinhar
- descongelar alimentos
- Yearning( cuidado têmpera) utensílios de aquecimento
- etc.
É interessante notar que alguns dos fornos têm um built-in dupla caldeira ou forno de microondas. Isso amplia muito a possibilidade de cozinhar no forno, e é possível cozinhar com a ajuda de mais pratos. Em alguns fornos, você pode até cozinhar iogurte. Tal técnica pode facilmente substituir qualquer garota favorita de iogurte sem problemas. Em nosso artigo como escolher uma garota de iogurte, você pode se familiarizar com as recomendações para escolher este dispositivo.
Dependendo do modelo, o forno pode ser equipada com um temporizador que é:
- mecânica( informa sobre o fim dos sons)
- eletrônico( técnica em si off após a conclusão da obra) presença
de recursos como a grelha, irá permitir-lhe preparar pratos com uma crosta crocante. A função de auto-ignição será muito conveniente para um forno a gás. Se esta função estiver disponível, bastará girar o botão para que o técnico comece a trabalhar.
Muitos fabricantes de fornos, equipam seus produtos com uma porta não aquecida. Isto é devido à presença de vários copos na porta. Esta função é especialmente necessária se você tiver filhos pequenos.
Alguns fornos são equipados com um sensor de temperatura especial( sonda de temperatura).É uma agulha que é inserida diretamente no prato de cozimento. Devido a isso, é possível controlar a mudança de temperatura do prato de cozimento com maior precisão. Esta função é muito conveniente para a preparação de pratos, no processo de cozimento que requer aderência estrita a certas temperaturas.
Os fornos com tabuleiros telescópicos são muito fáceis de usar. Nesta técnica, as bandejas são colocadas em skids telescópicos especiais. Graças a isso, as bandejas se movem suavemente e você não precisa segurá-las. Além disso, esta possibilidade proporciona maior segurança, pois irá salvá-lo de queimaduras.
A porta do forno é dobrável, articulada e retrátil. Na maioria dos casos, a técnica que utiliza uma porta de correr, quando a porta é aberta bandejas arrastar e racks. Graças a isso, verificando a disponibilidade do prato, você não corre o risco de se queimar.
Se houver um comutador rotativo ajustável, o dispositivo pode ser desligado acidentalmente. O que é muito conveniente, especialmente se houver crianças pequenas em casa.
Alguns fornos embutidos, têm a função de soprar paredes com ar frio. Com esta função, é fornecida segurança adicional do mobiliário, na qual a tecnologia é construída. Este recurso evita que o forno para aquecer, por isso, o mobiliário, que é construído o forno não vai rachar.
Se você selecionou o forno será fornecido como recurso de convecção, você pode assar vários pratos ao mesmo tempo nas bandejas em diferentes níveis. Apesar de não se preocupar com o que os alimentos estão nas bandejas inferiores vai queimar, e no topo permanecerá cru. Uma vez que a convecção proporciona uma distribuição uniforme do ar quente. O
limpeza melhor catalisador, pirólise ou hidrólise
Assim, o forno pode ser equipado com um dos seguintes sistemas automáticos de limpeza:
- catalítico pirólise
- hidrolítica
No sistema de tratamento catalítico, a parte interna da placa de forno é revestido com esmalte especial. No processo de trabalho, este esmalte absorve gordura e o divide. Depois de ter preparado para uma refeição no essa técnica, você só precisa limpar o interior com um pano húmido. Basta placas por cerca de cinco anos. Então eles podem ser girados pelo reverso, e depois de cinco substituídos por outros novos.
pirolítico é que o forno está a aquecer a temperatura de 480 graus, o que resulta na queima de gordura. O cheiro após tal limpeza é certamente horrível, mas você não precisa limpar suas mãos. Detalhes de tal forno são feitos de materiais resistentes ao calor, então eles não vão custar barato.
Quando hidrolisado, a graxa é lavada com vapor quente. Para fazer isso, você só precisa derramar água em uma assadeira e inserir um modo de limpeza. Com esta limpeza não é lavado toda a gordura, por isso é necessário para concluir o trabalho na mão. Mas esta técnica é relativamente barata.