Diferenças na placa de indução da cerâmica de vidro?

Fogões a gás há muito tempo deixaram de ser considerados a melhor opção para cozinhar pratos na cozinha. O interior da cozinha moderna não pode ser imaginado sem as placas embutidas nos móveis. Escolha um modelo eficiente para o fogão da cozinha, e assim equipar a cozinha com a última moda e a tecnologia moderna é fácil. Mas, para entender o que distingue a placa de indução da cerâmica de vidro, às vezes é difícil. Qual é o melhor - cerâmica de vidro ou fogão de indução, esta questão vamos ajudar a encontrar a resposta neste artigo.

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vidro

painel cerâmico Antes de decidir qual o conselho para escolher - uma indução ou de vidro pena descobrir algumas informações sobre o princípio de funcionamento, os prós e contras de cada opção. Vamos começar com cerâmica de vidro.

99% dos cooktops de indução são feitos de cerâmica de vidro, embora as placas feitas de aço inoxidável às vezes sejam vendidas. Por exemplo, V-Zug e Teppan Yaki. Além disso, vários tipos de placas com diferentes tipos de aquecimento caem automaticamente na categoria de superfícies vitrocerâmicas:

• Espiral. Halogéneo
• ( infravermelho).
• Hi-light.

Assim, é possível fazer a primeira derivação simples: placa de indução Ao contrário de cerâmica de vidro consiste em que o primeiro conceito inclui uma gama maior de opções.

Importante! Qualquer um dos elementos de aquecimento acima está sob um revestimento feito de uma única folha de vitrocerâmica. O painel de trabalho é feito de discos de ferro fundido, com elementos de aquecimento colocados no interior. Queimadores primeiro produzem calor, enquanto usam a potência máxima. Depois disso, a automação muda o modo de operação da placa para uma potência reduzida. Depois de desligar a placa, a temperatura é mantida por um longo tempo e permanecerá.

Vantagens do painel de vitrocerâmica:

• Aparência atraente.
• Barateamento relativo.
• Reduz e aumenta automaticamente a zona de aquecimento, dependendo do tamanho da parte inferior da panela. Os queimadores
• criam um fluxo uniforme de calor.
• Nem toda a superfície da placa é aquecida, mas apenas a área sob a parte inferior da panela. Em
• painel entregou o indicador de calor residual, por isso, se você esquecer de desligar o gravador ou para um enquanto ele ainda está quente, o ponto vermelho vai sempre lembrá-lo sobre isso.

Desvantagens:

• Consumo de energia aumentado em comparação com o fogão de indução.
• Na superfície vitrocerâmica, há vestígios de utensílios de cobre e alumínio.
• Frequentemente existem chips nas bordas do painel.
• requer manutenção cuidadosa e presença constante de, por exemplo, xarope de açúcar quente ou "escapar" sopa pode estragar completamente a superfície do material.
• Ferramentas especiais são necessárias para limpar a superfície vitrocerâmica.

ao modelo

Indução conteúdo ↑

A principal diferença entre a indução do modelo é que a maioria das placas de aquecimento não está acontecendo. A corrente que passa pelas bobinas internas cria um campo magnético e afeta o fundo magnetizado do prato. Devido a este princípio de funcionamento, a energia eléctrica não é utilizada para aquecer toda a superfície de cozedura, mas concentra-se apenas num local.

Importante! Em apresentações de modelos de indução, os gerentes usam um desempenho muito divertido: uma panela é colocada no painel com água e o chocolate é colocado em seguida. Enquanto a água na frigideira ferve, o chocolate nem vai derreter.

Apesar das muitas vantagens do painel de indução, nem sempre é possível usá-lo. Além disso, deve-se notar que o campo magnético criado afeta o microclima da sala, o trabalho de outros eletrodomésticos, bem como o bem-estar de uma pessoa.

Importante! Em conexão com o princípio de funcionamento especial de cooktops de indução, utensílios especiais que têm um fundo magnético são necessários. Como regra geral, um ímã é incluído no kit com a placa, o que permite que você verifique os pratos para adequação.

Vantagens da placa de indução:

• Alto desempenho com consumo moderado de energia. Modelos modernos de indução de eletrodomésticos têm alta eficiência( de 90%).
• Os queimadores aquecem e esfriam muito rapidamente. Devido ao mecanismo de aquecimento especial, a superfície de cozedura atinge muito rapidamente a temperatura desejada, de modo que o processo de cozedura é significativamente acelerado.
• Segurança de uso. Como o calor não é transferido para a superfície da placa, mas apenas para a louça, a probabilidade de se queimar ao tocar na placa é 0. Até mesmo as crianças podem tocar os eletrodomésticos com segurança.
• Não depende da voltagem da rede elétrica.
• Permite um aquecimento mais rápido de um queimador em detrimento do segundo.
• A placa é equipada com ativação e desativação automática. Assim que você colocar a panela - a placa vai ligar, retire a louça - desligue.
• Os mecanismos de indução não aquecem o ar, por isso não há necessidade de ventilar o ambiente.
• Facilidade de uso.
• Aparência atrativa.
• Combinação harmoniosa com qualquer detalhe interior.
• A placa reconhece utensílios de apenas um determinado tamanho. Se esquecer ou deixar cair acidentalmente uma colher na placa, esta não aquece, uma vez que o diâmetro mínimo da parte inferior da loiça não pode ser inferior a 12 cm e, em alguns modelos - 8 cm. Esta característica dos painéis um pouco complicou a vida dos amantes do café, no entanto, há uma saída e é bastante simples - compre um disco adaptador.

  Desvantagens do modelo de indução:

  • Alto custo. O preço do modelo dependerá diretamente do número de funções dos eletrodomésticos.
  • A necessidade de comprar pratos especiais, que também custam muito.
  • Grandes cargas na fiação.
  • Impacto da radiação em algumas coisas, por exemplo, pen drives, cartões de crédito.
  • A complexidade de escolher a zona ideal para incorporar o painel. Acima das superfícies de metal, placas de indução não podem ser consertadas, então você deve pensar em como mover o forno para outra parte da sala.

  dicas úteis

  não só para entender a diferença entre placa de indução em vitrocerâmica, mas também para determinar por si mesmo qual modelo é melhor, considere o seguinte:

  1. Escolha placa de indução opção com conveniente para você o lado prático: na placa deve estar presente pelo menos um queimador grande.
  2. Aparelhos domésticos devem ser adequados ao estilo do interior da cozinha. Por exemplo, um painel preto brilhante sem certos contornos nas zonas dos queimadores será apropriado em direções de design moderno( high-tech), e placas de luz com queimadores pretos ou vermelhos se encaixam bem em interiores mais antigos.
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  Quais pratos podem ser usados ​​para painéis modernos?

  Depois de ter decidido por mim, indução ou vitrocerâmica - é melhor ter intrigado e uma escolha de uma chávena sob determinado modelo placa:

  1. Todos os pratos, que você irá usar na placa, só deve ter um fundo plano, sem bordase depressões.
  2. Para queimadores de ferro fundido de painéis vitrocerâmicos, é necessário selecionar tais pratos, cujo diâmetro corresponderá totalmente à zona de aquecimento. Caso contrário, os queimadores desgastam-se rapidamente e desperdiçam energia enquanto trabalham.
  3. modelos de indução é possível utilizar apenas panelas e frigideiras com uma parte inferior larga e espessa tendo propriedades feromagnitnymi. Use é possível e mais pratos finos, mas no fundo deve haver rótulos ferromagnéticos especiais. Pratos
  4. deve ser feito de um metal que tem propriedades magnéticas, por exemplo, esmalte fundido de ferro ou de aço inoxidável.
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  Qual placa escolher: indução ou vitrocerâmica?

  Ao escolher um modelo de placa - vitrocerâmica ou indução, avalie todos os prós e contras de cada um. A principal diferença entre eles não é muito significativa:

  1. O painel de indução aquece apenas a parte inferior da loiça e não demora muito tempo a atingir a temperatura definida. Alimentos cozidos em tal painel nunca queimam, então a principal diferença entre um fogão de indução e um vitrocerâmico é um menor consumo de eletricidade com maior produtividade.
  2. Painel de vitrocerâmica com elemento de aquecimento elétrico em espiral primeiro se aquece, e só então começa a aquecer os pratos.
  3. O painel de vitrocerâmica custará menos que a indução, além disso, nenhum custo adicional para novos pratos.

  Importante! O modelo de indução irá agradá-lo com um nível de segurança e ausência de um cheiro desagradável, enquanto um leve cheiro de queimadura sempre pode ser sentido a partir de uma placa com um aquecedor convencional.

  A escolha do modelo para a sua cozinha vai depender de muitos critérios, tais como: Funcionalidade

  • .Segurança
  • .
  • Custo-benefício.
  • Design bonito e refinado.
  • Funções adicionais.

  Todos os fatores acima são muito importantes na escolha de um fogão não só para os consumidores, mas também para os fabricantes de novos aparelhos de cozinha, o que nos agrada a novos desenvolvimentos nesta área.

  Importante! Além disso, selecione o número ideal de queimadores, com base no número de membros da família e na frequência de cozimento. Muitos modelos de indução têm não apenas 4 queimadores, mas também 2, 3 e até 5.

  Escolhendo funções adicionais do

  Os fabricantes modernos agradam aos consumidores com as seguintes funções adicionais de placas:

  • Proteção de crianças.
  • Mudança de potência e área de aquecimento dos queimadores. Sistema de controle de sensor
  • .
  • Capacidade de definir um temporizador com um alerta.
  • Programas com memorização de receitas favoritas. Alguns cooktops, graças aos programas de memória, podem, se necessário, repetir o modo de cozimento selecionado enquanto salvam suas receitas favoritas.

  O número ilimitado de recursos novos e interessantes permite que cada anfitriã escolha a versão mais adequada e conveniente dos eletrodomésticos. Ao escolher uma placa, pense se você precisa de todas as funções propostas, para não pagar demais pelas propriedades que não são necessárias. Ao comprar um prato, dê preferência apenas a marcas comprovadas que tenham certificados de qualidade. Graças às vantagens e desvantagens acima mencionadas dos fogões de vitrocerâmica ou de indução, esperamos que você possa escolher a melhor opção, que não será apenas o melhor assistente na cozinha, mas também uma adição elegante ao interior moderno.