Aerogril - o que é isso?

Toda amante sonha que em sua cozinha não era apenas aconchegante, mas também tinha todo o equipamento necessário. Com o desenvolvimento da tecnologia, o cada vez mais frequente "rei" das cozinhas modernas é aerogril. O que é, por que é usado e como escolher o dispositivo certo, você aprenderá com este artigo.

ao conteúdo ↑

O que é aerogril?

Ao visitar uma loja moderna de eletrodomésticos, as donas de casa muitas vezes se perguntam o que é aerogrill e para que serve? Este aparelho de cozinha é um pequeno forno de convecção que prepara iguarias culinárias, tratando produtos com fluxos aquecidos a altas temperaturas do ar.

Esta técnica é apresentada na forma de um recipiente de vidro com tampa, que é equipado com elementos de aquecimento e persegue o fluxo de ventiladores de ar quente.

Importante! Existem modelos de aerogrill, que permitem regular de forma independente a velocidade da circulação de ar. Com a ajuda de tal dispositivo, você pode cozinhar pratos culinários na faixa de temperatura de 60 a 260 graus.

Para entender o que é aerogrill e por que é necessário, basta entender um pouco do seu dispositivo. Consiste nos seguintes componentes.

Capacidade de trabalho

O principal componente do aerogrill é um recipiente transparente, que lembra uma panela.É feito de vidro resistente ao calor e durável.

O tamanho mais popular de aerogrill é a capacidade de trabalho de 10-11 litros, mas se necessário, você pode comprar uma unidade mais compacta de 7 litros.

Importante! O tanque principal é instalado em um suporte especial, que protege a superfície da mesa contra os efeitos de altas temperaturas.

Tampa funcional

A capacidade transparente transparente do aerogrill é coberta com uma tampa, que é o elemento mais pesado do dispositivo e pode chegar a 2,5 kg.É nele

no interior são elementos de aquecimento e um ventilador, e fora é um painel de controle do usuário.

Sistema de aquecimento

Os elementos de aquecimento do dispositivo têm potência de 600 W e existem 2 tipos:

• halogéneo;
• são tubulares.

Importante! Se você deseja comprar um dispositivo ecologicamente correto e que economiza energia, esses requisitos são atendidos pelos aquecedores de halogênio. Além disso, o halogênio não está sujeito a corrosão e oxidação. Mas os sistemas de aquecimento tubular são mais baratos e sua vida útil é um pouco mais longa.

Ventilador

Os ventiladores direcionam o fluxo de ar aquecido em várias direções ao mesmo tempo.É com a ajuda do sistema de ventilação que o ar vem primeiro de cima para baixo e depois de baixo para cima.

Importante! Os aerogrills mais modernos têm 3 modos de velocidade de circulação de ar. A partir disso, fica claro o que é aerogrill e por que é necessário.É um dispositivo multifuncional, com o qual você pode cozinhar absolutamente todos os pratos.

ao conteúdo ↑

Variedades de aerogrills e o que pode ser cozido nelas

Tendo decidido comprar aerogrids, muitas amantes estão querendo saber - como escolher este milagre da tecnologia? Existem dois tipos principais de dispositivos:

• Simples. A fim de agradar a família com simples pratos culinários diários, será suficiente ter um aerogrill simples com um conjunto mínimo de funções. Tal agregado pode rapidamente e deliciosamente preparar papas e sopas, assar carne, peixe ou legumes.
• Multifuncional. Os instrumentos têm três velocidades de circulação de ar e, portanto, as possibilidades culinárias de tais dispositivos são muito mais amplas. Em aerogrile deste tipo não só pode cozinhar pratos simples, mas também guisado, fumo, assar bolos e bagels, cozinhar vinho quente, iogurte ou merengue.

Importante! Aerogrill tem um monte de funções e modos, mas a visão de que ele pode substituir os utensílios de cozinha familiares para cada dona de casa é errônea. O fato é que com a ajuda deste dispositivo você não será capaz de cozinhar pratos que requeiram a adição gradual de ingredientes. E as pesquisas culinárias usuais podem ter um sabor completamente diferente.

para o conteúdo ↑

Como escolher um aerogrill?

Depois que você descobriu o que é aerogrill e para que serve, é hora de fazer compras. Ir à loja para tal um aparelho de cozinha, você deve prestar atenção aos seguintes critérios de selecção: pan

1. volume de vidro é indicado principalmente por dois indicadores, devido ao anel incluído para aumentar o volume de trabalho.
2. O tipo de conexão da capa também pode ser diferente. Hoje, unidades com uma estrutura articulada ou removível são vendidas. A tampa articulada é fixada por meio de suportes e deve necessariamente ter um amortecedor no caso de uma batida inesperada.
3. Os fabricantes mais populares de aerogrills são as empresas Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Dê a eles uma preferência e é improvável que você tenha problemas com a técnica durante a operação.
4. O tipo de gestão deste tipo de utensílios de cozinha pode ser mecânico ou eletrônico. Alguns modelos de aerogrill têm cronômetros embutidos, que permitem preparar a comida no horário desejado.

Importante! O preço dos utensílios de cozinha depende das suas características técnicas. Os mais orçamentários são modelos com uma velocidade, uma tampa removível e um sistema de controle mecânico. Mas um aerogrlio multifuncional naturalmente custará mais.

ao conteúdo ↑

Vantagens e desvantagens do aerogrile

Como em qualquer técnica de aerogrill, há vantagens e desvantagens. As qualidades positivas da unidade de cozinha incluem o seguinte:

• aerogrill principal vantagem é o fato de que ele pode ser usado para preparar saborosos e, ao mesmo tempo, comida saudável, sem óleo ou gordura. Este efeito é conseguido devido à circulação de ar quente em torno dos ingredientes, o que contribui para o fluxo de gordura para o frasco de vidro e preservar todas as propriedades úteis dos alimentos.
• É possível preparar uma variedade de pratos, graças a vários regimes de temperatura.
• Aerogrill é compacto o suficiente para ser conveniente levá-lo para a casa de campo ou para descansar junto ao mar.

Mas, como qualquer dispositivo, tem aerogrill tem suas desvantagens:

• Baking neste dispositivo nem sempre funciona para fora perfeito, porque muitas vezes há uma situação em que o produto de topo é queimado, mas os propeklos de fundo não é forte o suficiente.
• Devido à pequena capacidade, é improvável que seja capaz de cozinhar frango ou ganso grandes com este aparelho.
• A lâmpada de vidro aquece o suficiente, e a operação contínua do dispositivo em alta potência pode aumentar os custos financeiros da eletricidade consumida.

ao conteúdo ↑

Como usar o aerogril?

Apesar do fato de que cada dispositivo vem com instruções detalhadas para a sua utilização, decidimos dar algumas recomendações que ajudarão no uso correto das unidades recém-adquirido:

1. antes de cozinhar, selecionar a receita desejada do livro incluído com o produto. Nele você encontrará uma descrição detalhada da preparação de um prato, com instruções detalhadas sobre o uso do aerogrill e definindo todos os parâmetros necessários.
2. Coloque todos os ingredientes necessários no aparelho e cubra-o bem com uma tampa.
3. No painel de controle, defina todos os parâmetros necessários - velocidade do ventilador, temperatura e tempo de cozimento. Quando o aquecimento do aerogrill atingir o nível requerido, os ventiladores serão conectados ao dispositivo para operar o ar quente através do espaço de trabalho da unidade.
4. Depois de usar o dispositivo, limpe-o usando a função de auto-limpeza.

Importante! Se a área de trabalho do instrumento estiver muito suja, você pode remover o frasco de vidro e lavá-lo com a mão. Mas não o manuseie imediatamente após o cozimento, pois estará quente.

Esperamos que, graças a este artigo, você tenha aprendido o que aerogril é e tenha realizado todas as suas propriedades positivas. E decidir comprar este dispositivo milagroso, você pode agradar seus entes queridos com deliciosas obras de arte culinárias com o mínimo de esforço e tempo.