Como cozinhar no vapor sem vapor?

Agora, quase todas as casas tem aparelhos domésticos, que lida com os desafios e torna a vida humana muito mais fácil. Em muitas cozinhas você pode ver colheitadeiras, misturadores, liquidificadores, vapores e outros "assistentes".Por exemplo, usando vapores podem ser preparados e dietética menos prato delicioso do que a panela, uma vez que os produtos são submetidos ao tratamento térmico com níveis elevados de humidade. Infelizmente, nem todas as donas de casa na cozinha existe um tal dispositivo, e imediatamente surge a pergunta: como cozinhar para um casal sem uma caldeira dobro? Na Internet existem muitas receitas para pratos que podem ser cozinhados sem tal eletrodoméstico.

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Como substituir o vaporizador?

Quando a cozinha está equipada com um eletrodoméstico completo, você só tem que jogar os ingredientes, defina o modo de cozimento. Pratos para um casal, como não só as pessoas modernas, antes de nossas avós também cozinhar em banhos de vapor, proporcionando sua família com comida saudável e saborosa. E eles fizeram sem ele sem nenhum utensílio de cozinha.instruções

para um dispositivo caseiro do vapor:

1. Leve uma panela funda ou tigela com kazanchik. Os pratos devem ter o mesmo diâmetro.
2. Despeje a água na panela e cubra a parte superior com gaze dobrada em várias camadas.
3. Fixe o tecido de gaze com fio de linho.
4. Colocamos pedaços de carne ou quaisquer outros produtos no pano de gaze e cobrimos com uma tampa.

Importante! Em vez de tecido de gaze, você pode usar um coador, cobrindo-o com uma panela. Recomenda-se usar pratos esmaltados.

Assim, você pode cozinhar qualquer prato para um casal sem um multivark e um steamer.

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Princípios gerais de preparação de almôndegas no vapor

Apesar do fato de que não há costeletas de vapor delicioso nítidas, eles são muito saborosos, além de muito mais útil frito. Além disso, eles não são tão difíceis de preparar como em uma panela, porque você não precisa ficar no fogão, constantemente vire-os.

Se há vapores, e realmente quer cozinhar o seu prato favorito para um casal:

• Use pote comum com um filtro com um fundo plano.
• O tempo de cozimento depende da carne que você escolher, os pratos mais rápidos de carne de frango são preparados.
• A carne picada para fazer costeletas é melhor feita por você mesmo, pois as costeletas de carne picada adquirida podem se desmanchar.

Importante! Legumes são adicionados à carne - repolho, cenoura, batata. Eles dão suculência, ajudam a diversificar a paleta. Costeletas de vegetais são preparados apenas a partir de vegetais ou cereais. Esta é uma opção muito boa para aqueles que estão em uma dieta de baixa caloria.

costeletas vapor no

pan para a preparação de saborosas costeletas de vapor de carne de frango, observe as seguintes diretrizes:

1. Prepare peito de frango, retire as veias, pique filé.
2. Prepare legumes: cebola, cenoura, alguns dentes de alho. Moê-los.
3. Em frango picadinho, adicione legumes, algumas colheres de farinha, ovo cru, especiarias.
4. Agite os ingredientes até ficar homogêneo.
5. Forme as costeletas, coloque-as em uma frigideira aquecida, oleada.
6. Despeje um copo de água, cubra a frigideira com uma tampa.

Importante! O prato preparado não é diferente em sabor e aparência do cozido em banho-maria.rissóis

vegetais steamer sem

costeletas com legumes - uma ótima opção para vegetarianos. Prepare-se com o mesmo princípio dos pratos de carne.

Importante! As mais deliciosas são costeletas de repolho. Eles são muito saborosos e perfumados. E com a ajuda da semolina, as costeletas mantêm a forma desejada e não desmoronam.

A fim de preparar pratos de legumes para um casal sem um aparelho especial, você precisará de uma panela de água e um coador ou um coador plano. A receita será para este prato útil e saboroso como:

1. Moer a cabeça de repolho branco.
2. Três em um pequeno ralador, duas cebolas.
3. Misture os vegetais.
4. Ao peso de vegetais, adicione um ovo cru, três colheres de sêmola e temperos a gosto.
5. Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
6. Formamos as costeletas, colocamos em uma frigideira aquecida e despejamos um copo de água. Tampa
7. com tampa.

Importante! O processo de cozinhar pratos de legumes leva muito menos tempo do que cozinhar carne. Produtos vegetais são cozidos por não mais que 20-25 minutos.

Preparação de peixe cozido no vapor

O filé cozinhado a vapor de peixe vermelho ou branco é geralmente cozido no vapor.

Importante! Deve-se ter em mente que a preparação de produtos de peixe vai demorar mais tempo do que os legumes ou carne como os peixes estão mais em risco de doença e em alguns casos, é um portador de várias doenças.

Deve ser limpo e enxaguado completamente antes de cozinhar. Preparar peixe numa frigideira com uma pequena quantidade de água ou de um crivo sobre uma panela de água a ferver. Antes do processo de cozimento, os filés de peixe são untados com suas especiarias favoritas e algumas gotas de vegetais ou azeite de oliva.

Importante! Pronto peixe é servido com purê de batatas ou arroz.

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Furtivo cozinhar sem

vapor para a comida acabou delicioso e perfumado, é necessário seguir algumas recomendações:

• Formulário os rissóis com as mãos molhadas, periodicamente colocá-los água fria.
• Se a carne parece dryish, você pode diluí-lo com uma mistura de legumes picados embebido em leite ou pão branco.
• Para manter a suculência, os produtos cozidos são bem embrulhados em papel alumínio.
• Durante o cozimento, você pode adicionar um pedaço de manteiga. Dá ternura aos produtos.
• A forma de costeletas pode guardar não só semolina, mas também arroz cozido ou trigo.
• Se a carne estiver muito áspera, bata-a bem antes de moer.

O cumprimento destas recomendações simples garante-lhe a oportunidade de saborear deliciosas costeletas ou legumes cozidos.

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Segurança

Todos os instrumentos utilizados deve ser confortável e confiável, bem como a necessidade de cumprir quando se trabalha com dispositivos de segurança de vapor:

1. Use luvas especiais, como o vapor também pode deixar queimaduras.
2. A gaze de tecido pode ficar molhada e não ficar menos quente que uma panela. Portanto, você não deve tocá-lo com as próprias mãos.
3. Não use peneira ou coador de plástico, pois os pratos feitos com esse material são instáveis ​​a altas temperaturas.
4. firmemente corrigir pano de gaze para mantê-lo em colapso na água e não tê-lo, em seguida, sair da água fervente.

Importante! A observância das precauções de segurança é um dos principais requisitos na preparação de alimentos para um casal.

Neste artigo, nós dissemos a você como cozinhar costeletas de vapor, legumes, peixe sem um vaporizador. Não seja preguiçoso ea dieta habitual dos pratos mais leves, como massas, ovos fritos. Há muitas receitas realmente úteis, saborosas e variadas que não exigem muito tempo e esforço. Aplicá-los na prática para manter a sua saúde em boas condições e mimar a si e aos seus entes queridos com uma deliciosa comida caseira.