Queimada uma frigideira de ferro fundido, o que devo fazer?

Nós limpar a panela que seja, que não envolve super-engenheiros Kulibin Teflon antiaderentes frigideiras, mas o velho frigideira de ferro fundido é verdadeiramente um clássico. Quando o óleo é aquecido em uma panela, é criado um revestimento antiaderente natural. Utensílios de cozinha de ferro fundido absorveram todas as melhores qualidades - facilidade de manutenção e durabilidade. Mas às vezes acontece, devido a razões incompreensíveis para nós, a frigideira favorita "falhou".Se você não está indo para enviá-la em um feriado por esta razão, mas não pretende colocar-se com o fato de que queimou frigideira de ferro fundido, o que fazer - vamos abordar neste artigo. Foram coletadas para você algumas maneiras para o atendimento e tratamento de louça ferro - e para corrigir o problema e continuar isso aconteça.

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↑ conteúdo Qual é a necessidade de uma panela de calcinação de ferro fundido?

Para venda panelas de metal vêm com o uso de algum revestimento protetor na forma de graxa saltol. Isso evita que a frigideira seja danificada externamente.

Sob a influência de fatores externos, uma placa de ferro fundido é coberta por corrosão. Portanto, antes de usar, ele deve ser lavado e inflamado, de outra forma:

• Depois de um tempo, a comida vai ser queimado e formou uma espessa camada de fuligem e fuligem remoção - essa coisa toda.
• Toda graxa protetora é química e uma camada dessa química será constantemente absorvida em sua comida.
• Sob a influência dos fatores acima, o seu pedaço de placa antes do tempo se tornará inútil, e você vai pensar, o que fazer se queimado frigideira de ferro fundido.

Importante! A penetração de um vaso de ferro fundido é necessária para aquecer uniformemente a superfície durante toda a vida útil. E isso afeta diretamente a qualidade da culinária.

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primeira pomyvka após a compra

A este respeito América, nós não será aberto, e há novas complexidades não contar. Portanto, para lavar a frigideira de ferro fundido:

1. Faça uma solução de sabão quente.
2. Lavar cuidadosamente ambos os lados da panela usando uma esponja.
3. Lave várias vezes sob água morna corrente.
4. Limpe seco e seco.

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pan calcinado - 3 moda

Para calcinado antes de usar um navio desse tipo, é necessário considerar alguns pontos: utensílios de tamanho

• .
• Disponibilidade do forno.
• Existe um cabo de plástico prato - ele precisa ser removido, ou o aparelho de cozinha não pode ser tratado termicamente.
  

Calcule pelo menos uma hora antes de usar e agir. A frigideira de ferro fundido está à sua disposição.

Método 1

Forma muito simples, sem tempo e esforço extra.É necessário fazer as seguintes manipulações: Pré-aqueça o forno

1. a 220 graus C.
2. incorporados num recipiente de forno.
3. Aguarde 3 horas de tratamento térmico contínuo.
4. Desligue o forno e deixe a frigideira esfriar nele.

Importante! Esta opção de calcinação não é adequada, se uma frigideira com um identificador não removível.

Método 2 sobre a superfície da panela é necessária a criação de um revestimento anti-aderente de óleo vegetal sob alta temperatura. Este procedimento pode ser realizado no forno ou no fogão:

1. Lave a panela e limpe-a.
2. Adormecer em sal com uma espessura não inferior a 1 centímetro.
3. Perfure o fogão ou forno por pelo menos uma hora.
4. Em seguida, obtenha sal suficiente e engraxe com óleo vegetal.

Importante! Fato indiscutível - quanto mais frequentemente a frigideira de ferro fundido for usada, melhor será a superfície antiaderente.

Método 3 Para deslocar

para não queimar, não é um método testado tempo. O procedimento é o mais demorado, mas eficaz.

Agir como esta:

Pré-aqueça o forno a

1. 220 graus C.
2. coloca-o na panela e trazê-lo para a mesma temperatura.
3. Em seguida, puxe para fora.
4. Molhe toda a superfície com óleo vegetal.
5. Coloque novamente no forno.
6. Aguarde até que o óleo se queime e desligue o forno.
7. Leve a frigideira de ferro fundido após o resfriamento total.

Importante! Para não fumar a cozinha com uma criança, ligue o exaustor e abra a janela. E, para evitar queimaduras ao trabalhar com uma frigideira quente, use palitos grossos de mitenes.

Dicas:

1. Não permitir a formação de um coque grosso na frigideira.
2. Lave a panela regularmente, seque depois de cada uso.
3. Para armazenar uma frigideira de ferro fundido, pegue em um local seco e escuro para que não haja a menor razão para corrosão.
4. Para manter o brilho, você precisa secá-lo bem após o uso.

Nós lhes falamos sobre os cuidados e armazenagem adequados da frigideira de ferro fundido. Esperamos que nosso conselho o ajude. Mas o que você faria se você perdeu o ponto, e seu aparelho de cozinha queimado, e você está de pé diante a questão, como limpar uma frigideira de ferro fundido.

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: Para limpar o pan

esses pratos em casa rápido, barato e eficiente, vamos usar os métodos da velha avó.A maioria dos produtos de limpeza doméstica é adequada para completar o procedimento e ajudará a garantir que a frigideira de ferro fundido não seja queimada.

Ingredientes:

• Ácido cítrico.
• Mostarda em pó.
• Vinagre de mesa e refrigerante.
• Adesivo e sabão.
  

Ácido cítrico

O ácido cítrico tem uma ampla gama de usos.É incrivelmente eficaz e absolutamente seguro em procedimentos de limpeza. Incluindo adequado para uma tal embarcação:

1. Lave a panela com água morna corrente.
2. Polvilhe toda a superfície com ácido cítrico.
3. Aguarde 3-5 minutos para o ácido cítrico penetrar na estrutura porosa do ferro fundido.
4. Em seguida, remova tudo com um pano úmido.
5. Flush da maneira usual.

pó de mostarda

Com mostarda em pó de remover a gordura mais resistentes e fazer de modo que não se ater panela de ferro:

• Se necessário, se livrar da gordura da superfície interior os utensílios que você precisa pré-derretê-lo.
• Em seguida, mesclar, limpe a superfície de mostarda em pó da frigideira.
• Após 25 minutos, enxaguar com muita água corrente.

Vinagre de mesa e refrigerante:

1. Misture 9% de vinagre de mesa em proporções iguais com a soda.
2. Uma reação química ocorrerá, resultando na formação de uma pasta.
3. Limpe toda a superfície da frigideira, deixe nesta condição por 30 minutos.

A pasta vai queimar todos os depósitos de carbono e você pode facilmente removê-lo com o lado duro da esponja de limpeza.

cola e sabão

verdadeiramente antigo método da avó - era a receita mais eficaz e comum, e ele funciona:

• friccionada com um sabão ralador grosso - por isso rapidamente se dissolve na água.
• Prepare um recipiente grande para que sua frigideira possa caber nele.
• Encha com água e leve para ferver.
• Adicione as aparas de sabão no volume de uma barra desgastada.
• Adicione também um pequeno tubo de cola PVA.
• Misture bem este "composto".
• Abaixando a frigideira de ferro fundido e deixe ferver por 2-3 horas.
• Se o depósito for grande, o tempo de ebulição do aparelho de cozinha pode ser aumentado.
• No final da fervura deixar aparelhos legais de cozinha, e você pode facilmente lavar a superfície da panela com toda a fuligem com uma esponja.

Acontece que gosto e você mantém uma frigideira de ferro fundido corretamente, e cuida disso, mas quando as panquecas estão quentes, ocorrem incidentes. Panquecas queimam e não querem se separar. Portanto, não use uma nova frigideira para fazer panquecas. Este é o segredo de por que as panquecas queimam. Mesmo que você tenha conduzido todos os procedimentos necessários com uma nova frigideira de ferro fundido, ela não irá suportar 100% da tarefa. Isso só pode ser feito com uma panela velha e testada, como é confirmado por muitas donas de casa. Cada um deles tem suas próprias características, maneiras, truques para fazer panquecas.

Esta lista pode ser continuada por um longo tempo, uma astúcia substituirá a outra. Isso é apenas uma coisa, sempre - cozinhe panquecas de bom humor e amor. Ame a si e a sua família e deixe que as deliciosas panquecas sejam um complemento à sua felicidade.