Que neutralizar o vinagre?

Desde a antiguidade até hoje, o ácido acético é um assistente indispensável do homem na culinária, na medicina e em casa.É difícil imaginar a cozinha da dona de casa moderna sem uma garrafa de vinagre ou a essência deste produto. No entanto, manipulação indevida de tais produtos perigosos pode levar a conseqüências desagradáveis ​​e saquearam o sabor de pratos cozinhados - é apenas "flores", assim você sempre precisa saber como neutralizar o vinagre.

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Regras de tratamento de vinagre

O ácido acético foi obtido muito antes de nossa era. Alguns pesquisadores afirmam que, para preservar a beleza e manter o tônus, Cleópatra, conhecida de todos, bebeu uma bebida na qual o vinagre de maçã era diluído.

Mas o vinagre de hoje é bastante perigoso para a saúde, não é por acaso que eles escrevem nas garrafas com o produto "Dangerous for life".Consiga um vinagre queimando muito facilmente, derramando-o em uma área de pele aberta, ainda mais perigosa - colocando o produto dentro.

Para evitar tais problemas, você não deve esquecer as regras elementares de tratamento com este produto, e para começar a executar o seu necessário, mesmo durante o momento da compra:

1. comprar apenas produtos de alta qualidade. Não esqueça que os vinagres são naturais e sintéticos. O produto natural produz bactérias de ácido acético em líquidos contendo álcool, por exemplo, em vinho não fechado ou em suco de maçã fermentado. Um produto sintético foi obtido em 1898, e hoje o ácido acético é produzido a partir de subprodutos da produção de fertilizantes químicos ou da destilação seca de madeira. Em nosso país, 90% do produto é produzido a partir de resíduos de madeira, de modo que este vinagre é melhor usar para fins comerciais e na vida cotidiana: produtos. . Para remover o calcário, ferrugem, cola, etc.
2. Se você abrir uma garrafa de ácido acético, nunca cheiravano pescoço, não segure a mamadeira perto do nariz, para não queimar as vias aéreas. Se você quiser sentir o cheiro do produto, acene com a palma da mão ao lado do gargalo da garrafa no comprimento do braço para que o cheiro chegue até você.
3. Ao usar ácido acético, siga as recomendações e proporções indicadas na embalagem.
4. Ao cozinhar, siga a receita e não negligenciar a neutralização de vinagre, para não estragar o sabor dos alimentos e aumentar a acidez do estômago.
5. Se você usar ácido acético para uso doméstico, certifique-se de ventilar o ambiente após o uso. E para neutralizar o vinagre, mais precisamente seu aroma, use o absorvedor de odores, que é frequentemente usado como um meio para cuidar de animais de estimação, ou usar, para esse fim, sal ou refrigerante.

para o conteúdo ↑ Propriedades

ácido acético danos na pele

Vinagre é classificada como ácidos orgânicos e queimar, o contacto do produto resultante com a pele ou membranas mucosas do homem, pertencem à categoria de produto químico.

Todas as queimaduras de ácido acético são divididas em dois tipos principais:

1. Externo. Como resultado deste tipo de queimadura, as áreas da pele ou membranas mucosas dos olhos, nariz, boca da vítima são afetadas.
2. Queima interna. Como resultado de obter ácido acético no interior, os órgãos internos de uma pessoa são afetados.

Primeiros socorros para queimaduras externas

Para evitar muitas conseqüências desagradáveis, é necessário saber como agir quando uma substância química agressiva entra na pele. Para ajudar você e outras vítimas e neutralizar com segurança o vinagre, use as seguintes recomendações:

1. Se um produto químico entrar em sua roupa, remova-o imediatamente.
2. Lave vigorosamente a área afetada com água fria corrente.

Importante! O rubor deve ser abundante e prolongado, não menos de 20 minutos. Além disso, bastante água fria reduzirá a dor.

Se você estiver ajudando a vítima, enquanto ele estiver lavando a área afetada da pele, prepare uma solução de refrigerante fraco ou uma solução de sabão normal. Esses são os meios pelos quais você pode resolver o problema do que neutralizar o vinagre. Lave a queimadura com um almofariz.

1. Se o vinagre entrar em contato com seus olhos, proceda da mesma forma, nos intervalos entre lavar os olhos com água corrente fria, usar uma solução de refrigerante fraco cuidadosamente mexida.
2. Após a lavagem cuidadosa na área afetada da pele, aplique uma compressa úmida para neutralizar os resíduos da substância química corrosiva.
3. Queime a área queimada com um anti-séptico e aplique uma preparação especial contra queimaduras, por exemplo, "Ricinol" ou "Pantenol".
4. Aplique uma bandagem solta na área afetada para que ela não aperte a pele e não cause desconforto e dor.

Importante! Se a queimadura for grave o suficiente, vá imediatamente ao hospital ou chame uma ambulância. Os especialistas fornecerão toda a assistência efetiva necessária e darão as recomendações necessárias à vítima.

Primeiros socorros para queima interna

A queima interna é muito mais perigosa que a queima externa e pode ter consequências bastante deploráveis ​​para a vítima. Se o envenenamento com 9% de vinagre, como regra, se manifesta por queimaduras químicas da membrana mucosa do estômago, esôfago e orofaringe, o envenenamento com 70% de essência acética pode resultar em um desfecho fatal.

Se uma substância química agressiva entrar no trato digestivo humano, é necessário:

• imediatamente enxaguar o estômago e os intestinos com água pura;
• sem interromper a lavagem, é necessário chamar imediatamente uma ambulância.

Importante! O ingresso de ácido no estômago da vítima pode levar à queima de suas paredes internas, já que o efeito ácido será intensificado pelo ácido clorídrico presente no estômago.

A queima interna pode levar à necrose dos tecidos da cavidade oral, laringe, estômago, esôfago. Especialmente perigoso é o ingresso de ácido acético em um estômago vazio.

Importante! Ignorar a queimadura interna, em qualquer caso, impossível, e chamar o médico para casa - é necessário.

As queimaduras por ácidos internos ocorrem em várias etapas, a saber:

1. Choque tóxico e a manifestação de intoxicação.
2. Toxemia com hipertermia, com manifestações de psicose de intoxicação aguda.
3. Complicações de natureza infecciosa que se manifestam na forma de gastrite, pancreatite, bem como pneumonia e peritonite.
4. Astenia ardente e diminuição do peso corporal total, devido a uma violação do equilíbrio de proteínas e eletrólitos do corpo. Recuperação
5. .

tratamento de queimaduras internas Métodos

tratamento envenenamento por ácido acético inclui medidas que visam a remoção rápida da matéria agressiva do trato digestivo e correção aparecendo em queimaduras distúrbios distúrbios de doenças em órgãos e sistemas internos. A saber:

1. Na cena, lave imediatamente o estômago com água fria( 10-15 litros) com uma sonda grossa, lubrificada com óleo de vaselina.

Importante! A lavagem gástrica sem sonda( vômito artificial) é perigosa, uma vez que a passagem repetida de ácido pelo esôfago apenas aumenta o grau de queimadura.

1. Para parar o choque doloroso, o paciente é injetado com uma solução de atropina( 2-4 ml).
2. Para evitar choque exotóxico, é aconselhável o uso de tais drogas:

• Analgin;
• Promedol;
• Fentanil;
• Omnupon;Preparações
• da categoria de antiespasmódicos( Halidor, Papaverin).

Importante! Todos os procedimentos serão mais eficazes se começarem a ser conduzidos até 6 horas após o recebimento da queimadura.

Com queimaduras internas profundas e severas:

• forma cicatrizes que não sobem e desaparecem com o tempo;O
• é um estreitamento do esôfago, que afeta não apenas negativamente a qualidade de vida do paciente, mas também leva à incapacidade.

Importante! O tratamento, neste caso, é longo e envolve todo um complexo de procedimentos, incluindo antibioticoterapia e terapia hormonal. O tratamento da restrição de cicatricial do esophagus executa-se com a ajuda de bougie.

Dicas e Truques:

1. Se o ácido acético entrar, beba imediatamente bastante água, leite ou kefir - estes são os meios pelos quais você pode neutralizar o vinagre.
2. A queimação na garganta pode ser reduzida por uma solução de Romazulan. Compre em uma farmácia é um extrato de camomila e flores de azuleno.
3. Neutralize o vinagre com água e soda e lave o estômago com uma solução fraca de permanganato de potássio. Após a lavagem, beba carvão ativado e chá preto forte.

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Como neutralizar o vinagre?

Uma reação de neutralização química é uma reação entre um ácido e um álcali, resultando na formação de sal e água. Para observar a reação de neutralização, ela só é possível se um indicador for adicionado à solução ácida, o que mudará a cor da solução. Assim que você adicionar álcali à solução de cor, a cor desaparecerá imediatamente.

Uma das opções para neutralizar o vinagre é uma solução de hidróxido de sódio( NaOH).Para isso:

1. Os frascos químicos especiais são preenchidos com uma solução diluída de hidróxido de sódio e ácido acético.
2. Adicione algumas gotas do indicador ao frasco com hidróxido de sódio, por exemplo, fenolftaleína( você pode adicionar um catalisador).
3. Em seguida, adicione o ácido à solução alcalina, suavemente uma gota.
4. Continue adicionando a solução ácida até que todo o hidróxido de sódio seja convertido em sal.

Importante! Esta transição você pode observar, alterando a cor do indicador: a cor vermelha da solução desaparece completamente e o líquido fica transparente.

método moderno para neutralizar

ácido No caso de ácido acético e acidente estreito, nas indústrias utilizando o método mais moderno de neutralização do ácido acético, usando uma máquina de enchimento automática. Toda a superfície, contaminada com ácido, é tratada com carbonato de sódio em pó anidro.

Este tratamento da superfície contaminada é realizado até que uma pasta espessa seja formada e a própria pasta não seja removida. Com subsequentes derrames de ácido na palete e no caso de uma fase líquida, o local do derrame é novamente tratado com carbonato de sódio até aparecer uma pasta de ligação em fase líquida. Se o ácido chegar à superfície localizada fora do palete, o processo de neutralização é realizado com água, até se obter uma solução com uma concentração de 25-30%.

Importante! Neutralizar o ácido acético pode apenas dois álcalis: pode ser carbonato de sódio ou hidróxido de sódio. O ácido acético é um químico bastante agressivo. Portanto, para evitar consequências, ao usá-lo, certifique-se de aderir às práticas de segurança e às nossas recomendações. Ao trabalhar com ácido, use luvas para proteger a pele de suas mãos e não exagere com concentração. Lembre-se, é sempre mais fácil prevenir um problema do que corrigi-lo depois.

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Dicas úteis em casa questão

, o que e como neutralizar o vinagre, podem surgir não só quando está em contacto com a pele, ingestão, ou usar em produção muito agressivo do ponto química do ácido vista. Tal problema pode acontecer com qualquer anfitriã que tenha decidido agradar sua família com uma saborosa sopa de beterraba vermelha ou salada, que prescreve a adição desse ingrediente. O que fazer nesta situação? As saídas podem ser as seguintes:

Se você está interessado, que neutralizam a sopa de vinagre, haverá água pura ou açúcar:

• primeiro - deve ser adicionado ao volume total, para reduzir a concentração de ácido;
• um segundo produto também é adicionado gradualmente ao peso total da sopa até que o ácido seja reduzido.

No caso de uma salada, o seguinte ajudará:

• lavar ingredientes, por exemplo, como parte de vegetais e subseqüente reenchimento, mas na quantidade certa;
• adição de açúcar - a quantidade pode ser diferente, dependendo da quantidade total do prato, foco no sabor.

Na preparação de comida quente ou ingredientes que se lavam fora vinagre neutralizado indesejável pode ser: um

• de produtos lácteos - Adicionar creme ou creme azedo;
• com açúcar em pó.

Importante! Há informações na Internet sobre o uso de refrigerante e arroz neste caso, mas:

O refrigerante

• só pode exacerbar a situação com a dosagem incorreta de constituintes no prato;Arroz
• - absorve apenas excesso de sal, mas não ácido.

Portanto, é improvável que tal conselho seja realmente efetivo.

Esperamos, neste artigo, que você tenha recebido uma quantidade completa de informações sobre o que e como neutralizar o vinagre em diferentes situações. Use este produto cuidadosamente, então você apenas terá que apreciar o sabor requintado dos pratos e limpeza da casa, e não resolver tarefas incomuns.