O progresso não se mantém parado, e cada dia mais e mais tecnologia vem ajudar a humanidade a resolver os trabalhadores e as situações cotidianas. Um dos últimos "socorristas" para donas de casa são multivark.
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Esses dispositivos multifuncionais compactos são capazes de cozinhar quase qualquer prato com participação humana mínima. Com a ajuda de multivarkers, você pode cozinhar porridges ou macarrão, assar vegetais ou frutas, fritar pratos de carne ou batatas, assar um bolo ou torta e muito, muito mais.
Mas agora os utensílios de cozinha "todo-poderoso" têm irmãos - multivarkers, panelas de pressão. Qual é a funcionalidade daqueles e de outros e quais são suas diferenças, vamos tentar entender com você.
O princípio de operação de multi-copos e multi-pressões
Ambos os dispositivos funcionam com o mesmo princípio com algumas pequenas diferenças. Em um e outro multivarkas há uma panela removível feita de revestimento antiadherente resistente ao calor.É nesta capacidade que todos os alimentos são cozidos, e de tal forma que praticamente todas as substâncias úteis permanecem nele.
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O excesso de vapor liberado durante as folhas de cozimento através de válvulas especiais eo modo de cozedura é controlado por um microprocessador. A quantidade de eletricidade que é consumida na culinária nestes multivares é muito menor que ao executar as mesmas tarefas no fogão elétrico. A tampa selada permite que você deixe o alimento por um tempo cozido em uma panela de um multivarquet e não tenha medo de que este se tornará aerotransportado.
Além disso, você pode colocar todos os produtos necessários em uma panela e definir o temporizador no momento certo: à esquerda na parte da manhã, retornado à noite e no multivarquet - um jantar pronto. Tudo isso é comum a ambos os tipos de instrumentos, no entanto, leva muito mais tempo para preparar refeições em um multivarquet do que preparar os mesmos pratos em uma panela multi-pressão.
Isto deve-se ao fato de que a primeira cozedura é realizada somente sob a influência da temperatura e, em segundo lugar, a temperatura e a pressão. Para entender o que é melhor: um multivarker ou um fogão de pressão multivark, você precisa considerar os méritos e deméritos de cada um.
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Velocidade de cozimento
Multivark: cozinhar é muito mais lento aqui.
Almofada de pressão Multivark: devido ao efeito da pressão, este processo é mais ativo, no entanto, quando o alimento é aquecido ou a cozedura de pratos de fast food, não há diferença particular, já que a panela de pressão requer uma quantidade considerável de tempo para "acelerar"( cerca de 15-20 minutos).
Economia
Multivark: é muito mais barato do que uma panela de pressão.
Panela de pressão Multivark: mais caro, mas usa menos eletricidade.
Qualidade dos pratos cozidos
Multivarka: permite cozinhar as refeições de modo a manter a quantidade máxima de vitaminas e substâncias necessárias ao organismo.
Multi-fogão: além das propriedades descritas acima, também tem um efeito de temperatura mais uniforme nos produtos cozidos na panela de pressão.
possui
Multivark: neste dispositivo você pode cozinhar quase qualquer prato.
O fogão multi-pressão é caracterizado por mais restrições.
Facilidade de uso
O multivarker pode ser aberto diretamente ao cozinhar.
A panela de pressão multivark também permite que a tampa seja aberta no momento da cozedura, mas seu efeito de pressão no processo é reduzido para zero, e é necessária uma certa quantidade de tempo até que o dispositivo se recupere.
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Com base em todas essas propriedades do multivark e multi-panela de pressão, pode-se concluir que cada um deles é bom em certos casos. Se você é muito limitado no tempo e não gosta de comer produtos semi-acabados, então o segundo vai servir melhor para você.Se você não colocar esses requisitos na frente do seu "assistente" eletrônico, pare em um multivark comum - ele é mais funcional e menos dispendioso.
