Como limpar a panela da fuligem dentro de casa: como limpar o fundo esmaltado da queima, como lavar a gordura queimada

Por que a panela fica suja?

Como resultado da operação, gotas de gordura e óleo caem na parte frontal da panela. Isso acontece ao fritar alimentos em queimadores adjacentes, ferver o líquido dos pratos, mover os alimentos de um recipiente para outro, ao lavar. Durante o processo de aquecimento, essas gotículas de gordura sofrem alterações químicas com a formação de produtos de degradação voláteis e não voláteis. A maioria não volátil. São polímeros de triglicerídeos. Eles aumentam a viscosidade do óleo, lembram resina e podem queimar. A sua capacidade de dissolução por detergentes é inferior à das gorduras originais. Não removidos a tempo, eles endurecem e se acumulam.

Panelas bonitas e de alta qualidade na cozinha são o sonho das donas de casa e a garantia de pratos deliciosos.

Como limpar a panela de fuligem e gordura queimada em casa

Isso é viável - limpar a fuligem formada com substâncias quimicamente ativas improvisadas presentes em qualquer cozinha), aplicando esforços mecânicos. Isso deve ser feito regularmente, ao primeiro sinal de contaminação. A limpeza é realizada levando em consideração o material da panela e o nível de complexidade da contaminação. Existem métodos para a remoção mecânica da gordura velha: usando jato de areia, moagem, torrefação, congelamento em freezer.

O que os fabricantes modernos simplesmente não oferecem - diferentes formas, volumes, materiais.

Produtos de limpeza práticos por dentro e por fora

Existem muitas substâncias quimicamente ativas que podem destruir a gordura queimada em casa.

1. Você pode usar refrigerante.
2. Use fermento em pó para a massa.
3. Lave com sal grosso.
4. Carvão ativado.
5. Ferva com sabão em pó.
6. Limpe com café espesso.
7. Limpe com mostarda em pó.
8. Tome vinagre.
9. Esfregue a superfície com casca de maçã.
10. Use ácido cítrico.
11. Suco de limão.
12. Usar amônia.
13. Balsa.
14. Lave com produtos químicos domésticos.

Qualquer panela durante a operação acumulará fuligem em si mesma.

Soda e sal de mesa

O bicarbonato de sódio (comumente chamado de refrigerante) tem as características de uma base forte, interage facilmente com ácidos (produtos de decomposição de gorduras queimadas).

Em colaboração com o bicarbonato de sódio, o sal adquire fortes habilidades de limpeza.

Existem tipos de refrigerante:

1. Alimentos menos ativos (ph8), mais comuns
2. Calcificado (linho), mais agressivo que o alimento (ph11), precauções são necessárias durante o uso, usado para contaminação complexa

Considerando a escala de contaminação, o tempo de contato do refrigerante com a gordura dura de 30 minutos a 12 horas.

O sal é capaz de remover fortes contaminações e também permite fazer a limpeza preventiva da louça.

Opções de aplicação:

• Pratos ferventes, despejando esta substância na solução.

Estágios:

1. Uma tigela de água é colocada no fogão a gás, maior do que a panela que está sendo limpa.
2. Nele, mexendo constantemente, o refrigerante é dissolvido (cálculo: 70 g por 1 litro de líquido), levado a ferver.
3. Os pratos a serem limpos são colocados no recipiente, é cozido de meia hora a uma hora e meia.
4. Depois de desligar o fogo, é necessário esperar até que a temperatura da solução diminua, retire o objeto de limpeza, enxágue-o com água.
5. Certifique-se de limpar o recipiente após realizar todas as operações.

O sal de mesa ajuda na poluição luminosa.

Importante! A re-limpeza necessária é realizada aumentando a quantidade de bicarbonato para 80 g por volume anterior.

• O refrigerante é adicionado à água até a densidade do creme azedo, o mingau é aplicado na superfície queimada e deixado por várias horas, depois lavado na torneira.
• A eficácia do refrigerante aumenta quando são adicionadas substâncias à sua solução com as quais interage ativamente quimicamente.

Escorra o líquido, deixe a loiça arrefecer e lave-a com uma esponja e detergente para a loiça.

Alguns deles:

• Vinagre: 9% é necessário, a proporção da proporção com refrigerante é 1: 1.
• Peróxido de hidrogênio (2 colheres de sopa): além de bicarbonato (meio copo), é adicionado um detergente (25 g).
• Ácido cítrico: proporção 1:1, inofensivo que o ácido acético.

Com a ajuda do vinagre, você pode se livrar da placa sem ferver.

Limpeza de panelas com sal

O sal tem excelentes qualidades abrasivas e não prejudica a saúde humana.

Esta dica de como limpar a fuligem da panela envolve esfregar as superfícies dos pratos com sal, e isso não pode ser feito com objetos esmaltados.

Primeira etapa de limpeza:

• No fundo, nas paredes da panela, despeje algumas pitadas dessa substância.
• Algumas gotas de agente de limpeza são aplicadas na esponja.
• A área de fuligem deve ser esfregada intensamente.
• Enxágue a mistura de sal e detergente da louça com um jato de água corrente.

O segundo método de limpeza: É necessário ferver os pratos em uma solução salina fria (1 hora).

Após a conclusão do processo, resfrie a louça e enxágue com uma esponja com gel.

Usamos carvão ativado:

• você precisará de 3-4 comprimidos de carvão ativado;
• eles são esmagados com uma colher de chá para um estado de pó;
• o pó é derramado na área queimada;
• esperando por meia hora;
• despeje em água fria, espere 30 minutos;
• lave com qualquer detergente.

O carvão é a maneira mais fácil de se livrar do leite queimado ou de outros alimentos.

Solução de sabão em pó:

1. meia barra de sabão é esfregada com um ralador, dissolvida em água;
2. os pratos são fervidos neste líquido por 20 a 40 minutos;
3. ou aquecido a uma temperatura abaixo de 100 graus e encharcado por algumas horas;
4. os restos da solução de sabão são lavados com água.

Em caso de sujidade leve e fresca, pode ser usado sabão em pó.

Nós usamos vinagre

A essência acética é barata, não tóxica, amiga do ambiente, absolutamente natural.

Método de aplicação:

1. misture com água na proporção de 1 parte 9% de vinagre: 3 partes de água;
2. despejado em um recipiente, fervido por 3-4 horas;
3. pratos são facilmente limpos de gordura queimada.

Então você pode enxaguar os pratos com água pura e uma esponja.

Importante! A fervura é realizada em uma sala ventilada, a fim de evitar queimaduras dos órgãos respiratórios com os vapores desse ácido.

Limpeza com ácido cítrico:

1. dissolva um saco deste ácido em uma caneca de água (200-250 ml);
2. os utensílios devem ser fervidos nesta solução por 1 hora;
3. despeje a solução especial, limpe a cinza com uma esponja;
4. as substâncias residuais são cuidadosamente lavadas.

É permitido usar ácido cítrico ou fatias de limão.

Como limpar a panela da fuligem com produtos químicos domésticos

Os produtos de limpeza estão há muito tempo na vida cotidiana do leigo. Eles funcionam de forma eficaz, rápida e fácil de usar. Eles são fáceis de encontrar em qualquer loja de ferragens. Ao escolher, você deve ler atentamente as instruções: a área de aplicação de bits, caso contrário, a panela pode ser danificada. Eles são capazes de remover os depósitos de carbono em 10-20 minutos, especialmente a poluição pesada que terá que ser deixada durante a noite, colocando um saco plástico nos pratos.

Algumas pessoas preferem escolher produtos especiais que lidem profissionalmente com qualquer poluição.

Como limpar rapidamente uma panela velha da gordura

As substâncias mais rápidas para remover a gordura queimada velha são os produtos químicos domésticos. A maioria dos métodos acima elimina os depósitos de gordura queimados em algumas horas.

A limpeza de pratos neste caso ocorre com o mínimo de esforço físico.

Como remover o escurecimento em uma panela

1. A placa amarela e escura formada dentro dele é removida fervendo a cebola, a pêra. Eles são cortados em pedaços e cozidos por meia hora.
2. À noite, o soro é colocado em uma tigela. Lave a panela pela manhã.
3. Remova a placa persistente com uma solução de cloro (uma colher por litro de água, meia hora).

Se a panela tiver áreas muito sujas de fuligem, os ácidos contidos no soro ajudarão a limpar a panela.

Como limpar as laterais e o fundo de uma panela fortemente defumadas

A fuligem maciça das paredes e do fundo é eliminada aumentando a duração da ebulição com o acima produtos químicos, bem como o reaproveitamento de tecnologias de limpeza, o uso de diversos caminhos.

Por razões de segurança, luvas de borracha devem ser usadas.

Características de limpeza de panelas de diferentes materiais

aço inoxidável

As paredes das panelas de aço inoxidável são muito sensíveis a danos mecânicos. O cromo (na composição da liga), ao entrar em contato com o oxigênio atmosférico, forma uma película protetora em sua superfície metálica, danos à proteção aceleram a corrosão do metal.

As panelas de aço inoxidável não devem ser expostas ao sal e suas soluções.

Regras básicas:

• Esqueça esponjas e raspadores de metal, pós abrasivos, produtos de limpeza contendo pequenas partículas - há um alto risco de arranhões de várias profundidades.
• Limpe a louça regularmente, sem máquina de lavar louça.
• Após remover a sujeira, enxugue o produto a seco (para evitar manchas na superfície).
• Limpe com movimentos pontuais (não circulares).

Esmalte

A lavagem de utensílios esmaltados não deve ser adiada para mais tarde, a limpeza é feita com esponjas macias e sem substâncias ásperas - desde danos ao revestimento. Qualquer diferença de temperatura deve ser evitada.

O revestimento esmaltado não tolera efeitos agressivos, por isso não pode ser tratado com ácido cítrico e acético.

caçarola de alumínio

• É proibido limpar utensílios de alumínio com ácidos, eles formam compostos com alumínio que são perigosos para o corpo humano.
• É aconselhável lavá-lo somente após o resfriamento, para evitar a deformação do metal sob a influência da água.
• A sujeira é limpa com um pano macio, espátula de madeira.
• Detergentes adequados para vidro, produtos cerâmicos.
• Você pode pré-molhar os pratos aplicando sabão por alguns minutos.

O uso de bicarbonato de sódio como agente de limpeza não é recomendado para panelas de alumínio.

panela revestida de teflon

É necessário ferver a água, adicionando algumas gotas de detergente. O revestimento de teflon é extremamente suscetível a produtos químicos agressivos, escovas duras e substâncias abrasivas.

Panelas e frigideiras revestidas com Teflon são resistentes à corrosão, mas o próprio revestimento é facilmente destruído.

Como limpar corretamente os vasos e restaurar seu brilho original

1. Despeje o kefir na panela por várias horas.
2. Trate a superfície com picles de pepino, vinagre 9%, deixe por algumas horas.
3. Ferva a cebola em um recipiente (30 minutos).
4. Esfregue com uma fatia de maçã.
5. Espalhe com pó de dente por algumas horas.
6. Esfregue com uma borracha.

Se a louça tiver uma sujeira mais séria e de longo prazo, o pó de alvejante seco ajudará a limpar o exterior.

Cuidados com a louça e prevenção de incêndios

1. Comece a cozinhar ajustando o timer no fogão.
2. Não há timer - defina um lembrete no seu telefone.
3. Lave os utensílios de cozinha regularmente e sem demora.
4. Não use lava-louças ou escovas duras.
5. Após a lavagem, seque com algo.
6. Endureça o esmalte antes de usar (ferva água em uma panela nova)
7. Não cozinhe alimentos em produtos riscados.

Se usados ​​​​corretamente, limpos a tempo e potes armazenados adequadamente, as donas de casa modernas podem transmiti-los às gerações futuras.

Em geral, a escolha de um método para limpar uma panela de fuligem e alimentos queimados é determinada pelas propriedades de seu metal, revestimento de esmalte, a presença de reagentes químicos improvisados, alergias a eles, a extensão da contaminação este utensílio.

Para que os pratos sejam usados ​​por um longo tempo, mantendo uma aparência decente, há uma regra principal - qualquer contaminação deve ser removida imediatamente.

VÍDEO: Como limpar eficazmente as panelas de fuligem e gordura.