Frigideira com cabo removível: conjunto, panela de ferro fundido, grelha

Uma frigideira é um atributo indispensável dos utensílios de cozinha. Deve ser volumoso, seguro e fácil de usar. A decisão certa seria comprar pratos com suporte removível (capela). Essa frigideira é caracterizada pela versatilidade, pois é adequada para cozinhar no forno e no fogão de qualquer tipo. No entanto, a alça removível não pode ser usada em todos os tipos de utensílios de cozinha.

Uma frigideira é um atributo de qualquer cozinha.

O que é uma alça removível para uma frigideira (capela)

Um bule é um utensílio de cozinha, em sua forma clássica é representado por um cabo de madeira com um gancho e um destaque. No dia a dia, tem uma expressão mais moderna - um suporte ou uma frigideira. Graças a este dispositivo, a panela é fácil de agarrar.

Uma capela (panela) é um utensílio de cozinha usado para segurar uma panela que não tem alça.

Utensílios de cozinha modernos vêm com um conjunto de frigideira, suporte e tampa (nem sempre incluídos). Devido ao fato de algumas donas de casa perderem o dispositivo, tornou-se possível comprar um bule separado.

Pela conveniência de uma frigideira, muitos entendem a presença de um suporte removível.

Para referência! Ao escolher um suporte, você deve prestar atenção à sua adequação para fritar alimentos em uma frigideira existente.

As alças universais removíveis praticamente não são produzidas. Basicamente, os bules são feitos para uma série específica de pratos. Eles são produzidos como uma forma clássica padrão com um comprimento de 18 cm, bem como os mais alongados - a partir de 22 cm.

Essa frigideira com alça removível está em demanda hoje, pois pode ser usada para fritar e assar alimentos no forno e no fogão.

Feito de materiais acessíveis para prolongar a vida útil dos pratos:

• baquelite (obtida de plástico resistente ao calor, a alça é leve, proporciona uma aderência confortável);
• metal (uma opção conveniente, mas aquece rapidamente, você não pode prescindir de pegadores ou toalhas para remover pratos);
• silicone resistente ao calor (não aquece, agradável em contato com a mão, existem modelos que podem suportar até 220 °);
• madeira (quando aquecido, o material pode secar).

Anteriormente, o conceito de "alça removível" não existia, então a expressão "capela" era usada no dia a dia.

Alguns fabricantes fazem o suporte removível de forma que possam dissipar o calor absorvido durante o aquecimento. Tais modelos são chamados de "frios".

Prós e contras de uma alça de panela removível

Os fabricantes modernos de panelas tornam as alças o mais convenientes possível para a operação. Eles têm uma série de vantagens:

• economia de espaço durante o armazenamento em geladeira ou caixa pequena;
• transformação em aparelho de fritura;
• adequado para uso não apenas no fogão, mas também no forno;
• cuidados convenientes (o bule é lavado separadamente da panela, o que proporciona uma melhor limpeza);
• sem alça removível, os pratos podem caber facilmente em uma pequena máquina de lavar louça;
• adequado para todos os tipos de pratos;
• forte aderência;
• de facil operação.

Hoje, todas as frigideiras com cabo removível vêm com bule e frigideira.

Apesar das vantagens óbvias, existem várias desvantagens:

• alguns modelos nem sempre se vestem com rapidez e facilidade;
• o ninho para prender uma alça removível fica sujo de graxa com o tempo, o que dificulta a fixação normal.

Tornou-se possível comprar uma alça removível completa separada da panela.

Há também a desvantagem mais significativa - eles não podem ser submetidos a superaquecimento severo. Se o cabo for de madeira, ele pode deformar e superaquecer. As alças de baquelite ou silicone podem derreter e as alças de metal ficam muito quentes, o que pode causar queimaduras.

Ao escolher, você deve prestar atenção à sua conformidade com o dispositivo existente para fritar alimentos.

Para quais tipos de panelas pode ser usada uma alça removível?

O suporte do bule não pode ser usado com todos os tipos de frigideiras. São vendidas opções de cobre e inox, que basicamente sempre possuem uma alça removível. As panelas de ferro fundido não podem ser lavadas na máquina de lavar louça, portanto, pode não haver um bule no kit.

Os fabricantes fornecem suportes para que seja conveniente armazenar a panela e colocá-la na máquina de lavar louça.

Churrasqueira de ferro fundido

Uma grelha de ferro fundido é um dos tipos mais populares de panelas. É multifuncional, suporta altas temperaturas e não emite substâncias tóxicas. A superfície ondulada exclui o contato dos produtos com a gordura e os vegetais grelhados mantêm suas propriedades benéficas. Disponível com suportes sólidos e removíveis. Para os fãs de cozinhar no forno, a melhor opção seria uma frigideira de ferro fundido com cabo de madeira removível.

panela de panqueca

Uma panela de panqueca geralmente é vendida com alças não removíveis, por isso é mais conveniente segurar a panela ao fritar panquecas. Mas hoje esse tipo de frigideira também está disponível com suporte removível, o que é uma grande vantagem para o armazenamento. Este modelo é mais prático e facilita o processo de lavagem.

Características do mecanismo de fixação da alça

Com o aumento do número de modelos de frigideiras, surgiram várias opções para os mecanismos de fixação do bule ao recipiente. Eles são organizados de maneiras diferentes, mas com o objetivo principal - proporcionar conveniência e conforto adicionais.

As donas de casa modernas geralmente preferem xícaras de chá removíveis.

Os tipos mais comuns são:

• Grampo. A alça é liberada desaparafusando o elemento de fixação embutido no suporte. Não é o mecanismo mais conveniente, pois ambas as mãos estão envolvidas. Nesse caso, a panela deve estar gelada para não queimar a pele.
• Com uma alavanca. O mecanismo é projetado de tal forma que o bule é removido girando a alavanca no sentido anti-horário até que ela pare. A fixação da alavanca é conveniente, permite que você use apenas uma mão.
• Mecanismo de botão. A opção mais conveniente e popular. Para soltar a frigideira, você precisa pressionar o botão localizado nela e levantá-la levemente em um ângulo de 45 °. Todo o procedimento leva alguns segundos. Mas há uma desvantagem, você precisa fazer um esforço para pressionar o botão, caso contrário, o mecanismo não funcionará.
• Movendo o botão para clicar. Neste caso, a alça é anexada ao suporte. Quando o dispositivo é ligado, ouve-se um clique. Para removê-lo, você precisa afastar o botão de você e puxar o bule. Neste caso, a panela deve estar refrigerada, pois os pratos terão que ser mantidos.

Sem uma frigideira, os pratos podem caber facilmente em uma máquina de lavar louça compacta.

Como os utensílios de cozinha precisam ser seguros e convenientes, a primeira coisa a considerar ao escolher uma frigideira com alça removível é examinar cuidadosamente as características e a confiabilidade de sua fixação ao corpo.

O recipiente de cozedura cabe facilmente num pequeno armário ou numa pequena gaveta onde os pratos são guardados.

Quantas alças podem ir em um conjunto de frigideiras

Como regra, os conjuntos modernos de pratos de frigideiras de diferentes diâmetros são equipados com uma alça universal adequada para qualquer tipo de frigideira. Esse conjunto é mais relevante para os amantes ativos de cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.

Muitos modelos que possuem um porta-bule removível exigem habilidade, destreza e paciência no processo de colocar na panela.

Uma panela removível permite que você use várias panelas na placa ao mesmo tempo, economizando espaço. Além disso, um conjunto de várias frigideiras com alça removível e prática é conveniente para armazenar, pois permite empilhar os recipientes uns sobre os outros e colocá-los em um pequeno armário.

O “ninho”, no qual o dispositivo de suporte é “plantado”, fica coberto com uma camada de graxa e poeira ao longo do tempo, o que pode causar ainda mais dificuldades na hora de fixar uma frigideira removível.

Como cuidar de alças removíveis

Ao escolher uma frigideira com cabo removível, você deve prestar atenção à qualidade do produto. Pratos baratos entopem mais rápido, como resultado, a alça para de ser removida.

Não há suportes para copos universais removíveis, pois todos os acessórios são feitos para determinadas séries de panelas.

O cuidado adequado prolongará a vida útil do acessório removível. Antes do primeiro uso, o produto é lavado com detergente líquido e uma esponja macia. Em seguida, é enxaguado em água morna e seco.

O material da panela é diferente.

Para evitar o aparecimento de fuligem, o cabo deve ser lavado após cada preparação do prato. Panelas com silicone, alças de baquelite e prendedores de rebite não são recomendadas para serem colocadas no forno. A temperatura máxima de aquecimento de tais materiais não é superior a 180°. Se o superaquecimento for permitido, o plástico derreterá ou se deformará e tomará uma forma que é inconveniente para uso posterior.

Como o metal pode queimar as mãos devido ao calor, o plástico resistente ao fogo é mais usado pelos fabricantes, mas as opções de baquelite também podem ser encontradas.

Para não riscar a superfície, não esfregue o cabo com esponja abrasiva, abrasivos ou objetos pontiagudos.

Pode haver várias frigideiras em um conjunto. Quanto mais deles, mais caro o preço definido.

Conclusão

Hoje, muitos fabricantes oferecem produtos confiáveis ​​de alta qualidade. O bule é considerado um dispositivo universal, usado não apenas para segurar frigideiras, mas também panelas e copos de metal. No mercado, uma frigideira com alça removível é representada por muitos modelos, para que toda dona de casa possa escolher facilmente uma opção adequada e prática.

O custo do kit é afetado pelo tipo de material e pela qualidade do revestimento antiaderente.

VÍDEO: Revisão detalhada de uma frigideira com cabo removível.