Com a gama atual e a riqueza de opções, a escolha de um fogão a gás não é tão fácil como era antes. Bem, vamos olhar em conjunto, em que nuances é necessário concentrar-se na compra do equipamento de cozinha mais importante.
Safety
Com tratamento descuidado ou imprudente, o gás natural de um amigo gentil que traz calor e conforto para nossas casas pode se transformar instantaneamente em um inimigo terrível, varrendo tudo em seu caminho. Portanto, ao comprar um fogão a gás, a segurança deve ser a pedra angular.
Em modelos modernos de placas ao lado de cada queimador, é instalado um sensor de temperatura que controla a operação da válvula de fechamento no bocal de gás. Se o queimador for extinto devido a uma queda de pressão no sistema de suprimento de gás ou se ele for inundado com leite em fuga, o sensor resfriará rapidamente e desligará automaticamente o suprimento de combustível.
Imagine quantas explosões, acidentes e envenenamentos poderiam ter sido evitados se cada placa tivesse sido equipada com tais dispositivos. Enquanto isso, infelizmente, eles estão disponíveis apenas em modelos de segmento de preço médio e caro.
As lajes com preço reduzido permanecem potencialmente perigosas e, em circunstâncias adversas, podem transformar o apartamento de seus proprietários em uma câmara de gás ou um barril de pólvora.É altamente recomendável que você não negligencie essa opção, apesar da diferença de preço que você terá que pagar. Lembre-se: saúde e vida são inestimáveis! Queimadores
O elemento mais importante de qualquer fogão a gás é certamente uma placa de aquecimento. Seu design é bastante simples e, a este respeito, placas caras de baixo custo não são diferentes. A potência máxima do queimador depende do diâmetro do bocal, através do qual o gás é fornecido ao queimador. Com o aumento da potência, o diâmetro do queimador também deve ser aumentado.
Nos modelos mais simples de fogões a gás, todos os queimadores têm a mesma potência e diâmetro. Essa "equalização" permite reduzir o custo de produção do dispositivo, mas torna a placa menos conveniente de usar.
Muito mais prático são os modelos nos quais os queimadores de diferentes capacidades são instalados. Esta abordagem permite que você use as possibilidades da placa de forma mais flexível: você coloca pratos de baixa capacidade em uma zona de cozimento convencional e uma panela de 5 ou 10 litros - para reforçada. E será mais conveniente cozinhar, e o gás será gasto racionalmente.
Já faz muito tempo que você teve que queimar um fósforo ou um isqueiro no queimador com um grito vistoso "Abdullah, atire fogo!"Nos pratos modernos, o processo de ignição do queimador é muito mais simples. Ao lado do queimador, coloque uma chave elétrica, que é ativada pressionando um botão especial.
Existem mais sistemas de ignição "avançados", nos quais nada precisa ser pressionado: a vela de ignição gera uma faísca automaticamente quando a alavanca que controla o suprimento de gás para o queimador é girada. Naturalmente, o fogão com o isqueiro embutido custa um pouco mais que o habitual, mas você entenderá desde os primeiros minutos que gastou dinheiro conscientemente.
Mesmo o fogão a gás mais caro se transforma em uma decoração interior simples quando o gás é desligado. Aqueles que querem se segurar contra tais casos, devem escolher uma versão combinada da placa, em que, além de placas de gás instaladas uma elétrica. Apenas certifique-se antes de que sua fiação é capaz de fornecer a energia consumida por um tal queimador.
material de placa Na grande maioria dos fogões a gás, a placa é feita de aço esmaltado( versão "orçamento") ou inoxidável( em modelos caros).A vantagem da superfície esmaltada, além do baixo custo, é a riqueza da escolha de soluções coloridas.
No entanto, o esmalte é um material quebradiço, mudanças bruscas de temperatura podem levar ao aparecimento de rachaduras em sua superfície. O aço inoxidável é considerado mais prático: é dúctil, fácil de limpar, resistente a processos corrosivos e aos efeitos de substâncias quimicamente agressivas.
Os ventiladores de interiores refinados certamente terão que provar uma placa com uma superfície de trabalho de vidro temperado. Este material à prova de choque é muito suave, por isso é fácil mantê-lo limpo. Sim, e parece que o vidro temperado é muito apresentável, porque os fabricantes produzem todas as cores e tons. Forno
Preparar alimentos em um forno a gás convencional é relativamente barato devido ao baixo custo do gás natural. Mas o forno deste tipo não é capaz de proporcionar um tratamento térmico verdadeiramente de alta qualidade e uniforme do prato. Portanto, muitos fabricantes equipam lajes com fornos elétricos ou híbridos( queimadores a gás + grelhas elétricas).Vamos considerar todas as opções com mais detalhes:
Forno a gás
A opção mais simples e menos prática é um forno convencional com queimador a gás localizado na parte inferior. Se você decidir comprar um prato mais barato, provavelmente o forno será exatamente isso. Uma variante com grelhador a gás é considerada mais eficaz. Está localizado na parte superior da câmara e tem a forma de uma grelha de metal com um queimador no interior.
O grelhador a gás aquecido, tal como o grelhador eléctrico, emite calor, graças ao qual o prato é preparado muito melhor. Aqueles que estão prontos para desembolsar a opção mais progressiva, você deve escolher um fogão a gás com um forno a gás equipado com um ventilador.
Este último fornece circulação de ar na câmara, criando condições simplesmente ideais para a preparação de qualquer prato. Os queimadores neste forno têm um design especial que impede que o soprador sopre a chama.
Forno elétrico
O forno clássico com forno elétrico possui dois aquecedores instalados na parte superior e inferior do forno. Esse design de forno permanece muito popular hoje, mas é encontrado principalmente em placas de baixo custo. Nos modelos mais caros, os fabricantes não instalam dois, mas quatro aquecedores: dois são colocados de acordo com o esquema clássico e dois adicionais - nas laterais e nas paredes traseiras da câmera.
A experiência demonstrou que esta solução é a mais ideal em termos de qualidade de cozimento, mas também não fornece um tratamento térmico idealmente uniforme.
Portanto, o forno elétrico é equipado com um ventilador que mistura o ar e ajuda a evitar a formação de zonas quentes e frias. O modo em que o forno funciona com o ventilador foi chamado de "convecção".
Metal tradicional TEN é inferior hoje ao lugar do mais novo desenvolvimento - aquecedor de quartzo. Este último tem várias vantagens: o
- ocupa muito pouco espaço;O
- consome significativamente menos eletricidade;O
- tem um impacto menos agressivo no produto do que um aquecedor convencional.
Talvez os fornos elétricos suplantem há muito tempo o gás, se não por duas deficiências significativas que são inerentes a eles. Nós já mencionamos uma coisa, esse é o alto custo da eletricidade.
O segundo - os altos requisitos que tal forno faz para a qualidade da fiação elétrica, não só em um único apartamento, mas em toda a casa. Portanto, antes de comprar uma placa, verifique com os serviços apropriados se sua fiação interna foi projetada para tal carga. Forno Híbrido
A versão híbrida do forno é desprovida da principal desvantagem de um forno a gás - aquecimento irregular, e ao mesmo tempo é mais econômico do que uma câmera puramente elétrica. No entanto, não se apresse para fazer uma compra, lembre-se dos possíveis problemas com a fiação.
Mais uma vez sobre o forno
Vai ser irritante se o bolo apetitoso que você vai assar para a sua casa, simplesmente não pode caber em seu novo fogão. Para não estar em uma posição tão absurda, considere com antecedência o mais adequado para você volume do forno. Há algo para escolher: em modelos diferentes, o volume do forno pode ser de 42 a 56 litros.
Se uma criança ou um animal de estimação estiver morando com você, será supérfluo cuidar da sua segurança. Neste caso, aconselhamos que escolha uma placa com isolamento térmico duplo ou triplo da porta.
Um bom fogão a gás tem muitas coisas úteis que simplificam muito a vida do seu dono. Estes incluem: luz de fundo
- ;Temporizador
- ( de preferência com desligamento automático do aquecimento após o tempo definido);Função autolimpante catalítica
- ;Pan
- , recolhido automaticamente quando a porta do forno é aberta.
Tamanho do
No calor de uma batalha intelectual com um consultor de vendas tentando vender-lhe um fogão "amontoado" com um sistema operacional pré-instalado, não se esqueça que sua nova compra deve caber bem no interior.
A altura padrão dos fogões a gás para a cozinha é de 85 cm, mas se não combina com você, você pode escolher um modelo com pernas ajustáveis. A profundidade dos fogões é de 50 ou 60 cm, mas a largura - para todos os gostos: de 30 centímetros "fina" para um total de 100 centímetros.
Custo do
O preço mais acessível é tradicionalmente possuído por chapas domésticas. Empresas de produtos Lysva, GazMash, DE Luxe custará ao comprador não mais do que 250 dólares. A faixa de preço médio pode ser atribuída placas BEKO, ARDO, Indesit e alguns outros fabricantes.
Dependendo do "enchimento" terá que pagar de 200 a 500 dólares. Um prato de classe de elite, por exemplo, da Bosch ou da Simens, pode "puxar" de 500 para três ou até quatro mil dólares. Esta é, por assim dizer, a linha de frente do progresso, o dono de tal placa terá tudo com o que você pode sonhar.
Agora você sabe tudo sobre fogões a gás: você pode ir com segurança à loja. Desejamos-lhe uma compra bem sucedida!