O iogurte contém muitas substâncias úteis que têm um efeito benéfico no corpo humano. Este produto de leite azedo, aumenta a imunidade, neutraliza as toxinas e reduz o colesterol no sangue.
No entanto, o produto comprado, muitas vezes, não contém nada útil. Afinal, muitos fabricantes, para melhorar a aparência e sabor do iogurte, em sua produção usam uma variedade de aditivos químicos que não são desejáveis para o consumo.
Para comer deliciosamente e com benefícios, é melhor fazer iogurte em casa. Para isso, você precisará de uma garota de iogurte. Como todos os eletrodomésticos, possui várias características que devem receber especial importância antes da compra do dispositivo. Neste artigo, mostraremos como escolher uma garota de iogurte.
Qual é o poder do iogurte
? O princípio do fabricante de iogurte é manter a temperatura de 37 a 40 graus por algum tempo. O indicador de potência em tais dispositivos varia de 8 a 14 W.
Independentemente do fator de potência, cada fabricante de iogurte moderno mantém facilmente a temperatura necessária. A diferença é apenas no consumo de eletricidade, mas também não é significativa.
Escolhendo frascos( recipientes) para preparação de iogurte
Em iogurte moderno pode ser de 1 a 8 recipientes especiais para cozinhar iogurte. Seus tamanhos dependem diretamente da quantidade. Ou seja. Quanto mais contêineres, menor eles serão. O yogurtnitsy mais popular com 6-8 recipientes. Mas também existem modelos com um frasco, um volume de 1 litro.
Basta considerar que, em pequenos recipientes, é melhor armazenar e usar iogurte. Além disso, ao usá-los, você terá a oportunidade de cozinhar de cada vez, um produto com cargas diferentes. No caso de um dispositivo que tenha uma grande capacidade, você não terá esse recurso.
Diferentes frascos e tampas de luvas de iogurte são feitos de plástico e vidro. A melhor escolha será produtos de vidro. Eles são mais ecológicos. O único inconveniente desta compra é a fragilidade relativamente alta. No entanto, com o uso cuidadoso, esse defeito é invisível.
Funções yogurtnitsy
As funções mais convenientes do yogurtnitsy incluem a função de desligamento automático. O final do dispositivo, você será notificado por uma lâmpada ou um sinal sonoro. Dependendo do modelo, algumas donzelas de iogurte têm a capacidade de designar latas com o produto acabado como a data de sua preparação. Muitas donzelas de iogurte também têm a função de enrolar o cordão.
Como preparar iogurte no fabricante de iogurte
É muito fácil cozinhar iogurte caseiro em iogurte. Para a base, você precisa tomar leite fervido ou cozido no vapor. O leite deve ter alto teor de gordura( 3,5%).Além disso, para a preparação de iogurte em iogurte, você precisará de um copo de produto já preparado para o fermento.
Escolha o iogurte que contém bactérias vivas. Conheça um produto semelhante na loja acaba por ser bastante raro. Portanto, se você duvida de sua qualidade, é melhor comprar uma partida especial, que é vendida em farmácias.
Sourdough ou iogurte pronto deve ser misturado com leite na proporção de 10: 1.Em seguida, misture a mistura de leite resultante, coloque-a em frascos e coloque-a em um iogurte, fechando-a com uma tampa.
Em seguida, usando o temporizador, você precisa especificar o tempo que será gasto na preparação do iogurte. Durante a operação, é aconselhável não expor o iogurte a qualquer vibração, por isso não mova o aparelho até que ele complete o processo de cozimento.
Em geral, o tempo de cozedura é de 4 a 8 horas. Tudo depende da consistência que você deseja obter. Mais do que esse tempo, não prepare iogurte. Caso contrário, adquirirá um sabor mais amargo.
Você também pode preparar iogurte e creme azedo kefir. Tal produto acaba por ser natural, porque diferentes corantes, conservantes e estabilizadores não são adicionados a ele. Creme de leite ou iogurte cozido em casa, em um iogurte, são mais úteis e têm melhores qualidades de sabor.