Como aquecer uma frigideira de ferro fundido?

modernos de talheres a cada ano mais e mais procuram para facilitar a preparação e limpeza dos recipientes após o seu uso na cozinha. Para fazer isso, criou todos os tipos de panelas - revestimento antiaderente, com cerâmica, Teflon. Mas aqueles que têm uma idéia do verdadeiro conforto e segurança, não acho que os seus utensílios de cozinha, sem este panelas de ferro fundido, na verdade ele vai durar mais tempo do que qualquer outra analógica, e ser prático. Mas isso é somente com a condição de que você sabe aquecer uma frigideira de ferro fundido e fazê-lo corretamente antes do primeiro uso dos pratos após a compra. Você encontrará várias maneiras de resolver esse problema neste artigo.

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Por que preciso queimar uma frigideira de ferro fundido?

Qualquer frigideira de ferro fundido antes de seu primeiro uso é coberta com um selante de selante. Evita o desenvolvimento de corrosão e danos superficiais durante o transporte, a destruição de pratos nas saídas. Se você não lavar os pratos e não inflamado após a compra: toda

• química da camada protetora é cada vez até certo ponto, ser absorvido pelo produto;
• Depois de um curto período, a comida começará a grudar, formando uma espessa camada de depósitos de carbono, e será muito mais difícil removê-la;
• muito mais cedo do que garantido pelo fabricante, a frigideira ficará inutilizável e todos os seus custos serão inadequados.
  

Importante!É muito importante que o aqueça a frigideira de ferro fundido y para assegurar que esteja uniformemente aquecido durante a operação.

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Meu pan antes da primeira

utilização Não meandros especiais a respeito de como preparar uma panela de ferro fundido para uso, há nesta fase.É apenas o suficiente:

1. Faça uma solução com sabão quente.
2. Limpe cuidadosamente as superfícies interna e externa com uma esponja.
3. Enxágue várias vezes com água morna corrente.
4. Limpe para secar e secar.

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pan calcinado - 3 moda

Para temperar a panela de ferro fundido antes da primeira utilização, é necessário considerar o seguinte: presença

• do forno;Dimensões
• dos próprios pratos;
• tipo de alça - para os utensílios de cozinha que tem uma alça de plástico não removível, tratamento térmico completo e longo é inaceitável.
  

Com base na análise de suas capacidades e condições, selecione o método mais adequado para calcinar a frigideira antes do primeiro uso e agir.

Método 1

Este método é o mais fácil e não requer tempo e esforço especiais. Você só precisa fazer o seguinte:

1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
2. Coloque a tigela dentro.
3. Deixe a hora em 3.
4. Desligue o forno e deixe uma frigideira de ferro fundido nele até esfriar completamente.

Método 2

Este método é um pouco mais rápido no tempo, mas exigirá sua atenção. Para queimar uma frigideira de ferro fundido:

1. Preencha 1-2 colheres de sopa. Sal - concentre-se no volume da embarcação e na altura dos lados.
2. Coloque em fogo aberto ou em um fogão.
3. Misture o sal periodicamente.
4. Deite o sal, espere a louça arrefecer.
5. Lavar com água limpa.

Importante! Somente este método é adequado se você comprou um produto com uma alça de plástico não removível.

Método de Preparação 3

fritura ferro pan utilizar este método o mais demorado e inseguro. Mas o resultado será a melhor qualidade. Se você está pronto para gastar seu tempo, aja assim:

1. Espalhe a loiça no forno a 200 graus C.
2. Retire suavemente.
3. Lubrifique toda a superfície com qualquer óleo vegetal.
4. Coloque de volta no forno ou no fogão - de baixo para cima.
5. Aguarde até que o óleo queime, desligue o fogo.
6. Retire a frigideira somente depois de ter esfriado.

Importante! Para não se queimar, certifique-se de usar buracos grossos, retirando o recipiente do forno. E para que a cozinha não fique coberta com uma criança, ligue o exaustor, abra as janelas durante o processo.

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Conselhos úteis:

1. Para manter o brilho da loiça durante muito tempo, seque-a bem depois de usar.
2. Não permita a formação de uma espessa camada de carbono - lave a panela regularmente, após cada uso.
3. Escolha poupar significa que a química agressiva não é martelada nos poros, não afeta a qualidade, o sabor dos pratos que você prepara.
4. Opte por armazenar uma frigideira de ferro fundido em um local seco e escuro para que a corrosão não se forme na superfície.

Agora você sabe como preparar adequadamente uma frigideira de ferro fundido para uso e por quê.Esperamos que você possa escolher o caminho mais fácil para você e fazê-lo da maneira correta, ou seja, seus novos utensílios de ferro fundido resistentes durarão por mais de uma década.