Como muitas outras hortas, as beterrabas são divididas em três grupos de acordo com a maturação: precoce, média e tardia. Se você precisa de beterrabas para armazenamento no inverno, o segundo e terceiro grupos são adequados para isso. A beterraba precoce, devido às suas características, é pouco preservada, mas é bom que você coma no final do verão.
Não há tantas variedades de beterrabas, e elas diferem muito na forma: globulares, cilíndricas, achatadas, alongadas. Por alguma razão, a maioria dos jardineiros prefere uma forma globular, embora todas as outras espécies não sejam inferiores a ela.
Ao escolher as melhores variedades de beterraba para plantio, vale a pena orientar sobre o produtor doméstico - plantações de raízes - "estrangeiros" são um pouco inferiores ao paladar e rendimento para variedades nativas. Além disso, nem todas as variedades estrangeiras de beterraba podem crescer totalmente nas difíceis condições climáticas da Rússia.
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Red ball
Uma das melhores variedades de beterraba - "Red ball" .Esta é uma variedade ultraprecoce que amadurece no final de setembro. Raízes de tamanho médio, pesando até 250 gramas, arredondadas e planas. A polpa da "Bola Vermelha" é macia e suculenta, vermelho escuro. Anéis estão praticamente ausentes. A variedade é famosa por seu alto rendimento, boas qualidades comerciais e um retorno amistoso da colheita. Manter as raízes não é ruim. A "bola vermelha" é resistente à seca e fria, mas com uma falta significativa de calor, o rendimento diminui. A variedade é recomendada para uso em comida caseira e todos os tipos de processamento.
Isto é interessante: o berço da beterraba - a Índia eo Extremo Oriente.
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Resistente ao frio 19
A lista das melhores variedades de beterraba continua "Cold-resistant 19" .Esta é a variedade média inicial. A colheita pode ser colhida no final de agosto. Raízes de tamanho médio, pesando até 220 gramas, lisas, redondas. Polpa de excelente sabor, tenra e suculenta. Você pode usar vegetais de raiz para quase tudo: em casa, para armazenamento para o inverno e processamento.
Vantagens da variedade: excelente resistência ao frio, estável e alto rendimento, resistência à cor.
É interessante: na antiga Babilônia, a beterraba era usada como remédio.
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Detroit
Os melhores tipos de beterraba incluem Detroit .Esta é uma das variedades de beterraba de tamanho médio mais populares e comuns. Raízes de tamanho médio, pesando até 250 gramas, redondas, sem anéis, vermelho denso, com uma pele lisa e do mesmo tamanho. Os méritos desta variedade incluem bons rendimentos, o mesmo tamanho de culturas de raízes, excelentes qualidades comerciais e boa vida útil. Use frutas em casa e para processamento e armazenamento para o inverno.
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Mullet
"Mullet" - uma das melhores novas variedades médias de beterraba. Uma das vantagens do "mulato" é a preservação da cor da polpa durante o tratamento térmico.120 dias após o plantio, você pode colher. Raízes de "mulato" são clássicas para beterrabas de forma redonda, bela cor marrom escuro. O peso da fruta pode chegar a 350 gramas. A variedade é valorizada pelo excelente sabor e bom rendimento.
Isso é interessante: beterraba sacarina apareceu no meio do século XVIII, como resultado de um intenso trabalho de criadores.
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Cilindro
Continua a lista das melhores variedades de beterraba "Cilindro" .O nome deste grau-média recebida para a forma de culturas de raízes - eles são cilíndricos com um diâmetro de 9 cm, pesando 190-250 gramas e comprimento 16 cm "Topper". - um exemplo claro de que as raízes de beterraba outras formas, não só esférica, tem um sabor de altaqualidades. A carne desta beterraba é doce e suculenta, cheia de cor vermelha. Jardineiros, note que a polpa das "Cilindros" mais doce do que outras variedades. Pode ser consumido cru, mas graças a raiz forma alongada é conveniente para esfregar.
Para classificar vantagens são de alto rendimento, bom gosto e boa qualidade de conservação."Cilindro" é resistente a quase todas as doenças.
É interessante: inicialmente as pessoas usavam apenas as folhas de beterraba como alimento, e a cultura das raízes era usada para fins medicinais. Sub-eixo
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A-474
Variedade de beterrabas "Sub-A-474" com um nome "falante" é melhor do que as outras para plantio sub-inverno. A colheita está pronta 55 dias depois da emergência. Ele também pode ser semeado na primavera, mas neste caso o período de maturação é estendido para 100 dias. Raízes sob a variedade "Podzimnyaya" quase não diferem de variedades como "mulato" e "Holodostoyka".Eles são arredondados com uma pele ligeiramente áspera. A carne é vermelha escura, suculenta, doce e saborosa.
Vantagens da variedade: altos rendimentos, excelentes qualidades de sabor, a possibilidade de semeadura podzimnego e ganhando uma colheita de primavera, resistência à cor.
É interessante: de todos os povos do mundo nos tempos antigos, as beterrabas eram mais reverenciadas na Grécia. Os gregos trouxeram as plantações de raízes como presentes para o deus Apolo.
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One-size
"Tamanho Único" é uma das melhores beterrabas de maturação precoce. A colheita amadurece em 80 dias. Culturas de raiz vão agradar os fãs da forma tradicional de beterraba - redonda, com uma pele de cor vermelho escuro profundo. Eles são bem grandes - seu peso pode chegar a 600 gramas.
Além do bom rendimento e peso das culturas de raízes, a variedade é boa porque há uma semente no bocal, portanto os brotos praticamente não precisam de desbaste.
É interessante: a beterraba tem muitas propriedades úteis, e uma delas é a limpeza do corpo de toxinas.
3
egípcio
É uma das melhores variedades de beterraba "egípcia" .Este é um dos mais populares entre os jardineiros de variedades precoces. A colheita amadurece aos 120 dias após a semeadura. Raízes têm uma forma achatada, seu peso chega a 400 gramas. A polpa é doce e suculenta, rica em vermelho-violeta.
Variedade de beterraba "Egyptian" é apreciada por seu alto rendimento, resistência à seca e floração, excelente sabor e boa qualidade de manutenção. Das desvantagens vale a pena notar o fato de que a variedade é propensa a derrotar a cercosporose.
É interessante: a beterraba tem uma característica - quando cozinha, praticamente não perde suas propriedades úteis, como outros vegetais.
2
Bohemia
"Bohemia" - um dos mais populares entre jardineiros variedades de amadurecimento médio de beterraba. A colheita amadurece em 80 dias a partir do momento da emergência. As raízes são redondas e cor de vinho. A polpa é macia, suculenta e saborosa, sem anéis. Com os devidos cuidados, as raízes da "Bohemia" atingem um peso de 500 gramas.
A variedade tem muitas vantagens."Bohemia" é resistente a muitas doenças e pragas, não está sujeito a rifling, não precisa de desbaste freqüente. Excelente sabor e boa qualidade de manutenção fazem da "Bohemia" uma das melhores variedades de beterraba.
É interessante: há uma beterraba e seu recordista - em 2001, o condado britânico cresceu a beterraba mais pesada. Seu peso era superior a 23 kg.
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Vinagrete Marmelade
"Vinaigrette Marmelade" é uma popular cultivar de beterraba resistente à seca. As raízes são redondas e redondas, pesando até 500 gramas. A carne é açucarada, densa e vermelha intensa. Com o cultivo adequado, o "Vinaigrette Marmelade" conserva há muito tempo um excelente sabor, pelo qual é altamente valorizado pelos jardineiros.
É interessante: as beterrabas são cultivadas em todos os lugares, mesmo no extremo norte.
