Por que a tampa de rosca às vezes falha? Isso é raro, mas mostra a prática: e tampas de rosca não salvam comida enlatada caseira de bombardeios. A razão para isso pode ser não apenas um desvio da receita, mas também as características da tampa. Isso significa que só pode ser usado uma vez? Vamos descobrir.
Leia no artigo
- 1 Como preparar adequadamente uma tampa de rosca para costura
- 2 Como você pode estragar uma tampa de torção
- 3 Como manter a tampa entre as costuras
- 4 Hack de vida interessante para usar a capa
- 5 Como abrir uma tampa de rosca sem danificar: conselhos práticos
Como preparar adequadamente uma tampa de rosca para costura
Vamos começar com a terminologia: tampas de rosca são corretamente chamadas de twist-off. Então você pode ver exatamente esse nome na etiqueta de preço da capa, não se deixe assustar.
As tampas são apertadas em uma lata quente com esforço, até um clique surdo. Depois, para verificar a estanqueidade, vire o frasco de cabeça para baixo e coloque-o sobre um guardanapo.
Como você pode estragar uma tampa de torção
Se quiser, você pode estragar tudo e a tampa do parafuso - em apenas alguns segundos. Você faz isso com muita frequência e agora entenderá que realmente é esse o caso. O que você faz se a tampa não gira? Existem duas respostas, uma das quais é muito popular e a outra é a correta. Vamos começar com o popular: para abrir a tampa de rosca, você precisa forçar a borda para que o ar entre no frasco - e depois disso, pode ser facilmente desrosqueado.
De que outra forma estragar a tampa? Ao costurar, você pode apertar demais para que a linha se quebre. Em seguida, a tampa irá simplesmente rolar sem se fixar na jarra. Na rede você encontra o conselho dos artesãos para não apertar a tampa de jeito nenhum, mas para fechá-la, com esforço para superar o fio. Essa técnica definitivamente "matará" a tampa, assim como seus esforços de enlatamento.
O que mais poderia ser feito de errado? Bem, a menos que você coloque comida enlatada pronta em um lugar quente. Então você receberá uma resposta a uma pergunta muito interessante: a tampa de rosca se desatarraxa quando incha ou simplesmente quebra, como uma tampa de lata comum?
Como manter a tampa entre as costuras
Twist-off pode servir mais de uma vez, o principal é manter os gorros corretamente entre as costuras. Em primeiro lugar, eles precisam ser armazenados a seco, num local seco. A umidade é o principal inimigo das tampas, e o menor arranhão na superfície se transforma instantaneamente em uma mancha enferrujada.
Jogue-o fora sem piedade, porque é apenas um pedaço de lata. E se você ainda usa, tem que jogar fora todo o pote de geleia, e isso já é muito mais ofensivo.
Hack de vida interessante para usar a capa
Existe uma ideia popular, cuja eficácia só pode ser testada na prática. Você pode manter a tampa por muito tempo se usar uma espécie de tampão entre ela e o conteúdo do frasco. Pode ser papel alumínio ou papel manteiga.
Como abrir uma tampa de rosca sem danificar: conselhos práticos
Em primeiro lugar, existem mecanismos especiais para desenroscar o twist-off. Esses abridores nem sempre correspondem às expectativas e, infelizmente, podem danificar a tampa.
Excelentes resultados, de acordo com os usuários, são mostrados por lenços finos de silicone especiais. Graças a esse guardanapo, a mão não escorrega na tampa e basta o esforço normal para desatarraxá-la.
Existem alguns outros métodos populares: bater na tampa com o punho antes de abrir ou rolar o frasco com a tampa na mesa.
Que métodos de abertura de tampas de rosca você usa? Compartilhe sua experiência nos comentários!
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