Secadores eléctricos temporizador: tipos, funções, como escolher

Secadores eléctricos - um aparelho especial cozinha de casa com um elemento de aquecimento, termostato e bandejas removíveis. Destina-se a desidratação de legumes, frutas, frutos, cogumelos, a fim de preservar suas propriedades úteis, e aumentar a vida de prateleira.

Tipos elektrosushilok temporizador

De acordo com o princípio dos Secadores eléctricos temporizador divididos em dois tipos:

• convecção - fruta é seca com fluxo de ar quente através do elemento de aquecimento. É uma circulação de ar natural, aquece as bandejas com os produtos em um sentido ascendente. Em modelos mais avançados tecnologicamente ventilador construídos para dispersar o espaço interior secador de ar aquecido para a secagem uniforme.

vantagens:

1. preço razoável

desvantagens:

1. A qualidade do produto obtido diminui devido à desidratação durante o trabalho a quente.
2. Tempo de processamento

• infravermelho - manter a quantidade máxima de nutrientes fruto devido à penetração do produto nos raios infravermelhos. O processo de secagem ocorre a uma temperatura de 40 - 60 graus.

vantagens:

1. O tempo de secagem é consideravelmente menor do que nos modelos de convecção.
2. produtos de maior qualidade, devido à evaporação da humidade uniforme das fibras de frutas.
3. consumo de energia económica.

desvantagens:

1. O custo elevado
2. tamanho grande

O princípio de operação é para remover a humidade dos produtos por radiação infravermelha a uma certa temperatura, que é regulado por um termostato. Antes do início da secagem de frutas e vegetais de lavagem necessário, cortar e colocar em um desidratador, seleccionando a temperatura desejada. A temperatura óptima para a secagem - 40 graus.

Dependendo do tipo de fruta e os resultados desejados, o processo de secagem tem de 2 a 24 horas. O tempo máximo necessário para a desidratação de produtos que contêm uma grande quantidade de humidade (uvas, ameixas, damascos e afins) Dehydrator opera em modo autónomo sem consumir grandes quantidades de eletricidade.

Tipo-share três tipos elektrosushilok:

tipo comum de desidratador: Espessura da palete de plástico de cerca de 0,5 cm, em que os elementos de aquecimento integrados. Princípio de funcionamento: é decomposto frutas, o dispositivo está incluído na rede e inicia um processo de secagem. Durante a operação, é necessário misturar os produtos.

vantagens:

• consumo de energia económica.
• Fácil de usar.
• espaçoso folha (uma média de 20 * 60 cm).

desvantagens:

• Não deve ser colocado sobre a superfície sem revestimento.
• fruta secagem desigual.
• A necessidade para a mistura de produtos durante a secagem.
• circulação de ar natural complicar o processo de secagem.

dehydrators universais para secar grandes quantidades de frutasQue consiste em um corpo e várias paletes quantidade desde 3 a 7 e mais peças. Por tipo de carga são vertical e horizontal.

Quando os frutos de carga verticais eles são colocados num secador por cima de várias paletes empilhadas em camadas. Em produtos horizontais para secagem são colocados em um desidratador semelhante ao forno. A altura de tais secadores é de 30 a 60 cm. A forma pode ser redonda ou quadrada.

vantagens:

• Produtos de grande volume de carga.
• Equipamento controlador de temperatura, um temporizador, luz de fundo.
• A capacidade de publicar na superfície dos móveis sem revestimento adicional.

desvantagens:

• Durante o processo de secagem, por evaporação uniforme é necessário para trocar os tabuleiros superior e inferior.

dehydrators infravermelhos tamanho grande, semelhante a um fogão elétrico com forno. Basicamente, este tipo é usado para fins de produção.

Material do corpo.

A estrutura pode ser feita de um plástico resistente ao calor ou de metal. Das duas modalidades é recomendado para escolher o design de plástico opaco como transparente transmite a luz, tem um efeito prejudicial sobre os frutos secos e o metal interfere com o uniforme secagem.

Palete de materiais.

Paletes são feitas de plástico e aço inoxidável. O plástico é muito mais leve, menos caro, mas são de curta duração. Metal é mais pesado no peso, custar mais caro, mais difícil para cuidar deles, mas a vida deles por mais tempo.

Secadores eléctricos funcionar com temporizador

desidratador elétrica executa as seguintes tarefas:

1. Secagem legumes, frutas, bagas, preservando vitaminas e minerais para fins de armazenamento de longo prazo. Temperatura óptima: - 40 graus.
2. Fabricação de enchidos e de peixe, cogumelos secos, raízes, ervas, especiarias, a uma temperatura acima de 40 graus.
3. O secador pode ser cozido batatas fritas, biscoitos, pizzas e outros pratos na tradição de alimentos crus sem tratamento térmico.
4. Sobremesas - marshmallows, biscoitos, bolos.
5. iogurte fermentação, queijo cottage, iogurte, creme de leite.

Além da funcionalidade básica, que inclui: a presença do ventilador para a convecção uniforme Air em tipos semelhantes de secadores, a escolha da operação de alimentação, há uma série de adicional e importante funções:

Protegendo o motor de superaquecimento Ele permite que o secador de trabalhar por um longo tempo sem interrupção e prolongar a vida útil do aparelho serviço.

cronômetro - um elemento importante na gestão do desidratador. Ele desliga automaticamente o instrumento depois de um período de tempo especificado. modelos elektrosushilok com esta função permite sair com segurança da unidade em execução na ausência de pessoas na sala no momento desejado.

A vantagem de tais modelos é que o fruto não irá sobre secou-se a um descuidado, e que são livres da monitorização constante do processo de secagem. Em alguns modelos, temporizador opcional.

A presença do termostato em modelos com controlo electrónico permite especificar o tipo de modo de selecção de temperatura frutos secos automáticas com tempo de secagem ajustável.

termóstato Ele suporta a mesma temperatura quente no interior do forno desligado quando o valor desejado seja excedida e ligado arrefecimento. Este recurso leva à economia de energia.

backlight Ele permite que você monitore o processo de secagem sem abrir a tampa.

Como escolher Secadores eléctricos com temporizador

• Seleção de energia. Dependendo da finalidade de uso do secador (desidratação de frutas e legumes ou secagem adicional carnes e peixe), assim como o tamanho, o número de tabuleiros é necessário escolher secador de alimentação apropriado. Para suficientemente pequeno dispositivo 300 watts, com a quantidade de marcador para paletes 7-10 pedaços poder de 650-1000 watts necessários.

• Método de ar. Recomenda-se a parar a escolha Secadores eléctricos com suprimento de ar lateral para um aquecimento uniforme.
• A parte inferior do desidratador devem ser protegidos de cair no suco de fruta em cima dele, ainda mais se o ventilador está localizada na parte inferior. Prático para escolher um modelo com um ventilador localizado na parte superior.
• Dependendo do objetivo bandejas de secagem é escolher a altura apropriada. Quanto maior suas paredes, a fruta maior pode ser seco. A altura de até 1 cm é adequada apenas para frutas e legumes. O design da palete com uma parede dupla promove a distribuição uniforme de ar quente.

Como usar Secadores eléctricos

1. Antes de utilizar a lavagem necessária todas as partes e recipientes removíveis, seca, a superfície interior do secador com um pano húmido.
2. Antes de começar, Secadores eléctricos deseja instalar em uma superfície plana. O dispositivo não deve ser montado na superfície quente, perto de uma fonte de calor, uma prateleiras articuladas.
3. Pré-preparados alimentos espalhados uniformemente em bandejas.
4. Definir bandejas de modo a deixar um espaço grande o suficiente para a livre circulação de ar entre eles.
5. Em cada palete aplicar 0,5-0,8 kg de produto.
6. Defina as bandejas secador.
7. Cubra e não removê-lo até o final de Secadores eléctricos.
8. Ligue o secador para a rede e traduzir o botão de energia na posição de funcionamento, para ligar a luz indicadora.
9. Para o desligamento automático é necessário para especificar um tempo específico no temporizador correspondente ao período necessário o processamento de frutas.
10. Selecione o grau de warm-up, dependendo da capacidade.
11. Com o controlador de temperatura é necessária para especificar o modo desejado, com base nos regimes de temperatura recomendados:

• greens e ervas - 35/40 C
• pão - 40/50 C
• legumes e cogumelos - 50/55 C
• frutas - 55-60 C.
• peixe, carne - 65-70 C.

1. Após o fim do secador desligar, deixe esfriar, esfregue o interior com um pano húmido.
2. Desconectar da rede.
3. Durante a operação, é recomendado o uso de todas as paletes completos disponíveis, apesar do grau de plenitude.

medidas de precaução

1. Verifique as características técnicas da fonte de alimentação.
2. Não use domésticos Secadores eléctricos para fins industriais.
3. O dispositivo deve ser desligado da rede durante as horas.
4. cabo de alimentação não pode ser imerso em água ou outro líquido.
5. Não é permitida a presença de um número de crianças durante o seu mandato.
6. Ele não pode ser deixado por um longo tempo na rede.
7. Não toque nas superfícies quentes.
8. Para evitar a ruptura ou choque elétrico, recomenda-se usar apenas os elementos constitutivos que estão incluídos no conjunto completo com um temporizador Secadores eléctricos.
9. Não use para operação contínua por mais de 40 horas. Após este tempo, você quer desativá-lo a partir da rede e deixe esfriar.
10. O secador não deve ser coberta.
11. reparação de danos é realizada apenas em centros de serviço.
12. A instalação é permitido apenas em superfícies que não são expostas ao calor, a fim de impedir fogos.
13. Ao encontrar a uma temperatura abaixo de 0 C, antes do trabalho é necessário para mantê-lo à temperatura ambiente durante pelo menos duas horas.

avarias

falhas eliminando ocorrendo é necessária para produzir, quando desligado da rede.

Não corra o ventilador quando o desidratador à rede.

solução:

• verificar a integridade do cabo de alimentação e tomada
• verificar a presença de tensão
• lubrificar os rolamentos e rodar o veio do rotor para uma rotação de luz.

ventilador do ar de entrada não é aquecida.

solução:

• transformar o termostato para definir a temperatura desejada
• remover a unidade de ventilação tampa, verifique a ligação de fios para o elemento de aquecimento e a fixá-los.
• Verifique a ligação dos fios para o termostato
• substituir o elemento de aquecimento

Desligue o secador durante a operação.

solução:

• a temperatura excedeu 70 graus ou ocorreu paragem do motor do ventilador
• quando parar o motor é necessário para lubrificar os rolamentos e manivela eixo várias vezes.