9 melhores moedores: tipos, como escolher, os prós e contras

Para preparar uma boa xícara de café que você terá de prestar atenção não só sobre a frescura do café feijão, mas também sobre a qualidade do moedor, que irá fornecer a moagem desejado para dar o sabor direito beber.

Como escolher um moedor de café

conhecedores de café das melhores marcas deve prestar atenção para o moinho, que é usado para preparar a bebida. É particularmente importante qualidade quando moagem de café expresso em Turku.

moedor de alta qualidade irá extrair a partir de grãos de café sabor máximo para preparar café de alta qualidade.

O que deve prestar atenção:

Manual ou automático moedor. moedor de mão, portátil e leve, mas vai demorar um esforço para moer grãos de café. modelo elétrico vai facilitar o processo, mas eles são difíceis de limpar, alguns dos não-desmontável.

limpeza incompleta levará ao fato de que os resíduos de moagem permanecem no interior da máquina, e da próxima vez que utilizar o café é cozido com a adição dos grãos obsoletos. Esta é imediatamente reflectida no sabor da bebida.

mó, ou facas: sistema de moagem. Modelos com lâminas rotativas são mais baratos, mas eles cortaram o feijão em pedaços. A mistura resultante é composta de pedaços de diferentes tamanhos, o que afecta a extracção e o sabor da bebida infundida.

As mós são rebolos, cones ou bolas, as quais são uniformemente feijão casca, mas tais modelos são muito mais caros.

Estágio ou até mesmo alterar o grau de moagem. moinhos de café para mudar o grau de mós moagem mover mais perto ou mais em relação à pedra de amolar.

máquina de Stepless útil para os amantes de café expresso, porque eles fornecem o grau de moagem mais sintonia fina-.

controle de velocidade são normalmente fornecidos com dispositivos de baixo custo, que usam uma alavanca ou botão para a seleção de fábrica de tamanho instalado de várias opções.

Este é o suficiente para a preparação de bebidas com exceção de espresso, mas mesmo para um evento como esse são modelos disponíveis com mudança de etapa microstepping. A vantagem de tais máquinas para uma configuração continuamente variável - eles podem facilmente mudar para a configuração desejada.

O projeto do motor, transmissão ou acionamento direto. Desenho com um motor eléctrico são de baixo custo, eles são utilizados em modelos com corte modelos de sistemas de lâmina e de gama baixa com sistema Zhernovoi.

Tais modelos são rapidamente aquecida e sujeita a um desgaste maior devido ao aumento do número de operações liga-desliga que são necessários para a moagem eficaz.

Modelos preparam durável, eles operam de calor mais silenciosos e menos, devido a que menos café moído eletrificada. Movimentação direta é usado em máquinas profissionais e industriais.

Ele será usado moedor de especiarias e nozes?

No caso de uma resposta positiva é, desde que o dispositivo é fácil de limpar, porque especiarias adicionar cheiro, e porcas cortar dar um revestimento oleoso que é difícil de remover do disco detalhes.

O que pode ser ignorado:

mós cónicas ou planas. Em mós cónicas maior área superficial do que o plano no mesmo diâmetro. mós planas são rígido com uma série de dentes de corte. Em geral, aqui é o tamanho importante mós - quanto maior, melhor.

A escolha da forma é determinada pelas preferências do proprietário, mas não afeta o gosto do produto.
Millstone de aço ou cerâmica. aço inoxidável e mais barato parte deste material é fácil de substituir em caso de quebra.

A cerâmica é durável, mas facilmente danificado se, juntamente com feijão no carro vai ter uma pedra, e na maioria dos casos a máquina inteira vai ficar inoperante.

Para alguns moinhos de mós removíveis disponíveis de ambos os materiais.

Com ou sem um batcher-lo. Modelos sem distribuidor de café moído é enviada directamente para a máquina de café ou outra trompa capacidade estendida.

Em modelos com batcher café moído menos crumples e verteu-se, mas estes dispositivos requerem uma limpeza completa para impedir os resíduos de café preso dentro. Os fundos são também modelos com recipientes que podem armazenar várias porções.

dispensador eletrônico ou dosagem sob demanda. Para dosear a pedido indica um tamanho único ou duplo que serve para preparar uma bebida. dosagem electrónico leva em conta o peso de ambos os grãos de moagem.

A melhor moedor de mão

Hario moedor de café Mini Moinho Magro - Moinho de café manual com pedras de moer de forma cónica feitos de cerâmica. Um design leve e compacto que é facilmente desmontado para limpeza, o identificador é desligada para fácil armazenamento.

componentes internos de cerâmica permitirá que não se preocupar com a ferrugem durante a limpeza. Recipiente para moer grande o suficiente para fornecer uma parte do café da manhã usando aeropressa, cafeteiras gotejamento ou francês-prima.

características:

• Capacidade de grãos de café: '50
• Capacidade para o café processado: '30
• Ajusta o grau de moagem de aperto da porca.
• sistema de moagem: mó afunilada.
• caixa de plástico.
• Dispositivo de peso: 227 g
• o tamanho da unidade: 18 x 5 x 5 cm.

prós:

• Ele não exige nenhuma fonte de energia.
• opção de orçamento.

contras:

• Moagem fina para espresso difícil.
• O café moído é suficiente para uma ou duas porções.

Análises dos Clientes:

O dispositivo é fácil de usar, tome um minuto para obter uma porção de café moído na hora. moagem uniforme, fácil de ajustar o grau de moagem e a limpeza do aparelho.

Entre as deficiências observou material macio de aperto da porca para ajustar o grau de moagem e desgaste rápido. Adequado para uso ocasional em casa ou quando vai de natureza.

Melhor moedor de café automática

Delonghi KG 89 - Este modelo está equipado com mós de aço plano para moagem de grãos. O design tem um aço inoxidável com um recipiente de plástico transparente e moagem para o tanque de grãos.

Mói café para 2-12 porções, há uma quantidade de controlo botão - logo que uma porção está pronto, o que é vertida para dentro do recipiente automaticamente. A unidade é equipada com três moagem gradação: grande, médio e pequeno.

Ele executa um refinamento de grão uniforme é simples operação segura.

características:

• Potência: 110 Watt.
• Feijão capacidade do recipiente 120 g
• pés de borracha.
• sistema de moagem: aço mó.
• Cabo de dispositivo de enrolamento.
• Capacidade para o café moído.
• Unidade Peso: 1,7 kg.
• As dimensões são 13 x 26 x 16 cm.

prós:

• moagem uniforme.
• Ajustar o grau de moagem.
• preço acessível.

contras:

• dispositivo de configuração adicional necessário para a moedura fina.
• partículas de café moídos fortemente eletrificada.

Análises dos Clientes:

conforto célebre de utilização e alta qualidade de aparelhos de montagem, rápida e silenciosamente trabalhar. O design quadrado permite lugar compacta-lo no espaço da cozinha.

O dispositivo pode estar sujeito a desmontagem manual que usado pelos proprietários para configurações adicionais e limpar o dispositivo. Algumas causas inconveniente recipiente de café moído, o café electrificação e a sua adesão às paredes do recipiente.

Melhor moedor da rebarba

Gaggia MDF - qualidade de confiança unidade projetada. motor potente o suficiente combinado com um sistema de engrenagens, o que garante um funcionamento silencioso da máquina e reduz a possibilidade de electricidade estática.

O modelo é equipado com uma mó de aço de 50 mm, 34 freeness fornecer uma ampla gama de escolha. dispensador de alavanca configurados para café expresso, o que pode ser desconfortável para ventiladores de outros tipos de café. O corpo é feito de plástico resistente ao impacto.

características:

• Potência: 120 Watts.
• Feijão capacidade do recipiente 250 g
• 34 freeness forma de realização.
• Capacidade para o café processado: 200 gramas
• Dispenser.
• sistema de moagem: mó de aço endurecido.
• Peso do dispositivo: 5 kg.
• o tamanho da unidade: 35,5 x 35,5 x 50,8 cm.

prós:

• moagem rápida e uniforme.
• Ajustar o grau de moagem.

contras:

• dispensador inconveniente.
• No timer.

Análises dos Clientes:

Avaliada moagem de alta qualidade e fiabilidade da estrutura. Avaliação Final - esta é uma escolha decente para cafeteiras de alfarrobaÉ apropriado para o uso diário, vale bem a pena o dinheiro.

Uma excelente escolha para um café, mas é necessário para escolher a dosagem de outras opções de bebidas.

Melhor moedor burr cerâmica

Baratza Forte AP - um modelo equipado com 54 mm mós cerâmicas planas, que são qualitativamente moídos grãos em uma grande variedade de tamanhos.

Movendo controlos em ambos os lados da tela para ajustar o tamanho para café expresso, gotejamento cafeteiras, Francês-prima cafeteiras e filtrada a vácuo café.

O produto moído é colocado num recipiente especial ou directamente para dentro do cone, que está incluído na máquina de embalagem.

A máquina oferece duas formas de trabalho: Ao acertar a hora e quando você instala o peso de grãos de café. escalas embutidos tornam possível a pesar cada dose.

características:

• feijão Capacidade: 300 g
• Tela sensível ao toque com uma interface intuitiva.
• Capacidade para o café processado: 120 gramas
• Bloquear a tampa está aberta.
• carcaça de alumínio.
• Temporizador.
• Dispenser.
• Dispositivo peso: 6 kg.
• As dimensões: 13 x 36 x 18 cm.

prós:

Ajustar o grau de moagem usando macro e mikronastroek.
Posicionado como de tipo comercial moinho para moagem de uma forma de realização arbitrária.

Você pode encomendar mós de aço para este modelo, que são fáceis de substituir.

contras:

O alto preço.

Análises dos Clientes:

Nos comentários positivos dispositivo. Built-in escalas precisas e economiza tempo na quantidade certa de dose de café moído. No entanto, pesando obras para café no recipiente, mas não no cone.

É preciso prática para encontrar as configurações corretas. Note-se que o dispositivo é caro para uso doméstico.

Melhor moedor da rebarba Manual

Hario Skerton Coffee Grinder - é um moedor de café manual portátil com mós de cerâmica. Peças metálicas de aço inoxidável, o corpo é feito de vidro e plástico. Ele mantém o suficiente café para uma manhã de bebida porções.

inferior emborrachado mantém a máquina numa posição estável, não permitindo a deslizar sobre a superfície da mesa.

características:

• Capacidade de grãos: 60-75 g
• O recipiente pode conter 100 gramas de café moído.
• sistema de moagem: mó cerâmica cónica.
• Dispositivo de peso: 550 g
• o tamanho da unidade: 21,4 cm de altura, 9,3 cm de diâmetro.

prós:

• opção de orçamento.
• Pode ser lavado na máquina de lavar louça.

contras:

• Desigual moagem na escolha de um grande ou médio.
• Não é possível fazer uma moagem muito fina para os turcos.

Análises dos Clientes:

Note-se que a moagem um pouco irregular, o menor tamanho é adequado para Francês-prima e espresso, mas para os turcos muito grande. moedor de café baratas com um design elegante.

Ele funciona bem, mas precisa fazer um esforço para fazer várias tentativas antes de escolher o grau desejado de moagem. Há denúncias de que o dispositivo é desconfortável para segurar e fadiga da mão durante o processo de moagem.

A melhor moedor de café para os turcos

Zassenhaus moinho de café / Grinder Havanna - é um moedor de café manual, o corpo do qual é feito de latão polido. A parte interna do dispositivo, incluindo moedores, feitos de aço inoxidável. Ele não contém peças de plástico.

O mecanismo do aço forjado extra-forte fornece o serviço a longo prazo do dispositivo. moagem tamanho parafuso de haste ajustável que altera a distância entre as pedras de moer.

características:

• grãos Capacidade: '30
• sistema de moagem: mó.
• As dimensões: 18 cm de altura, diâmetro 5,6 centímetros.
• Dispositivo de peso: 500 g

prós:

• A moagem muito fina.
• O fabricante dá uma garantia de 25 anos sobre o mecanismo.

contras:

O preço elevado para a mão-moedor.

Análises dos Clientes:

Este modelo é descrito pelos proprietários como um funcional e durável. Prilovchilis precisa usar corretamente. você precisa fazer um esforço para produzir uma moagem fina.

Adequado para fazer café em Turku, francês-prima e espresso em aeropresse. Sem eletrificação de partículas de café que é característica da moedores elétricos - tem um efeito positivo sobre o sabor da bebida.

A melhor moedor de café para o café

Mazzer Mini Eletrônico Coffee Grinder - este moedor fornecida com 64 milímetros de aço inoxidável mós planas que moer os grãos de café expresso de acordo com a norma.

Com o controlador continuamente variável é escolhido o desejado grau de trituração. dosagem electrónico selecciona a quantidade correcta de grãos.

O dispositivo está disponível em duas versões: A e B. Um tipo de máquinas equipadas com botões de dosagem electrónicas sobre o painel de toque digital que está disposta sobre o funil de medição. Em máquinas como em e-dosagem de ajuste situa-se acima do chifre garfo.

características:

• Potência: 250 Watts.
• Feijão capacidade do recipiente 600 g
• Servir refeições: 4-19 g
• Temporizador.
• Ajustar o grau de moagem.
• Toque de controle.
• sistema de moagem: mó.
• bloqueio automático quando a tampa está aberta.
• Velocidade de rotação: 1600 rev / min.
• Dispenser.
• Unidade Peso: 8 kg.
• o tamanho da unidade: 15,8 x 46 x 35,5 cm.

prós:

• moagem uniforme.
• No caso de uma avaria qualquer parte da máquina pode ser adquirido separadamente.

contras:

• O alto preço.
• Normalmente, exige pré-encomenda a partir de fornecedores, uma vez que este modelo é popular e raramente está disponível.

Análises dos Clientes:

Ele notou a alta qualidade de moagem. Chega moagem fina é adequado mesmo para os turcos. gerir facilmente uma variação contínua de micro-ajuste para se obter o tamanho desejado.

dispositivo caro, mas argumenta que vale a pena, porque o café mói para espresso classe alta.

A melhor moedor de café para porcas e especiarias

Krups F203 elétrica Spice e moedor de café - Este modelo é capaz de moer especiarias 12 porções de cada vez. O dispositivo é equipado com uma caixa de plástico com um design oval, permitindo que o moedor confortável para segurar sua mão.

Lâminas de aço inoxidável.

características:

• Potência: 200 Watts.
• capacidade do depósito de grãos de '75
• Bloquear a tampa está aberta.
• moagem facas do sistema.
• Cabo de dispositivo de enrolamento.
• Dispositivo de peso: 500 g
• Tamanho: 10 x 10,5 x 21 cm.

prós:

• moagem uniforme.
• Uma grande quantidade de moagem de cada vez.
• Fácil de gerenciar.

contras:

• Sem ajuste automático de finura.
• Uma peça de concepção prevê apenas um dispositivo de limpeza a seco.

Análises dos Clientes:

Para moagem uniforme precisa passar algum tempo. O café moído muito pequeno e adequado para espresso.

Note-se que, juntamente com a poeira de moagem é o café, de modo que este café para amadurecer melhores máquinas de café com filtros de papel. Ele é executado silenciosamente, fácil de usar e limpo.

Quando moer as especiarias recomendado para a limpeza especial ou comprar um dispositivo separado para o café, de modo a não prejudicar o olfato e paladar.

Melhor amolador de facas

Bosch MKM 6000/6003 - Este modelo usa facas rotativas para moagem. fundo de aço inoxidável obliquamente formado. A caixa é feita de plástico resistente ao impacto.

A tampa transparente ajuda a controlar a qualidade de moagem. Ele usa um motor poderoso para um modelo leve.

características:

• Potência: 180 watts.
• capacidade do depósito de grãos de '75
• bloqueio automático quando a tampa está aberta.
• moagem facas do sistema.
• Dispositivo de peso: 680 g
• o tamanho da unidade: 10 x 10 x 20.5 cm.

prós:

• opção de orçamento.
• moagem uniforme.
• Fácil de manusear.

contras:

• Nenhum ajuste de finura.
• Nenhum cabo de enrolamento sistema.

Análises dos Clientes:

Ele observa o design conservador do dispositivo, moedor compacto e confiável. Principalmente adequado para a moedura fina. dispositivo não dividido e fugas devido não pode ser lavado - apenas limpar o interior.

Às vezes, os proprietários utilizado para moer o açúcar, farelo e especiarias.

A melhor moedor de café profissional

Compak K10 WBC - poderosa máquina de nível profissional. WBC significa Campeonato Mundial de Barista - modelo foi fornecido para utilização no campeonato barista. Com precisão e ajustável mói café em grandes quantidades.

Modelo 68 é fornecida com um material cerâmico-milímetros mós cónicos e um suporte metálico para o chifre.

características:

• Potência 760 watts.
• Ajustar o grau de moagem.
• sistema de moagem: mó.
• Peso juntando os grãos: 1,7 kg.
• porções de peso de moagem: 5-12 g
• Rendimento: 18 kg / h.
• mós velocidade de rotação: 300 r / min.
• Unidade Peso: 17 kg.
• o tamanho da unidade: 21 x 63,5 x 36,5 centímetros.

prós:

• Alta potência.
• Alta performance.

contras:

• O custo elevado

Análises dos Clientes:

máquina funcional para o café bom gosto. Celebrar um bom serviço de apoio. A única queixa com esta unidade - preço, no entanto, é aceitável nesta classe de moedores. Antes de cada unidade de moagem é obrigado a limpar.

Que é melhor comprar um moedor de café

A escolha do modelo depende da preferência pessoal na preparação de café. Cada método de preparação do café exige um certo grau de moagem para os melhores resultados.

Grande e extra-grande moagem é visivelmente distinguíveis grandes partículas que são comparáveis ​​com sal do mar. Um tal produto utilizado para a infusão de café frio, prensa francesa, a preparação de grãos de café e vinho filtrado.

Quase todos os moinhos de café fornecer este grau de finura.

O grau médio inclui médio grande e médio-moagem fina - consistência de areia, grãos de café individuais de areia pode ser separado a partir da massa geral.

Esta gradação é usado para fazer um solo, e café de filtro de gotejamento, a vácuo ou sifão cafeteira. De modelos automáticos de custo-benefício nesta categoria - Bosch MKM 6000/6003 ou Delonghi KG 89.

Fine, incluindo uma moagem extra-fina é em pó textura. É difícil distinguir partículas individuais a olho nu, mas eles ainda podem estar presentes. Este tipo de moer grãos usados ​​para a preparação de café expresso.

A melhor nesta categoria - Gaggia MDF ou Mazzer Mini Eletrônico Coffee Grinder.

Parece uma farinha ou de pó, usado para fazer café em turco ou grego em Cezve. A escolha perfeita aqui - um modelo Zassenhaus moinho de café / Grinder Havanna.

Ao escolher a votar tamanho da máquina moedor e acomodando capacidade. Se o dispositivo for usado em casa, há um lugar na cozinha, porque alguns modelos são bastante volumosos e pesados.

Dispositivo para o enrolamento do cabo também é útil neste caso. Se o moedor é usado por várias pessoas, grande capacidade de grãos é preferível.

olhar Coffee-classe no semi-profissional Baratza Forte AP ou profissional Compak K10 WBCEsse grão izmelchat para qualquer tipo de bebida.

Se você quiser um modelo de orçamento, considere um moedor de café manual Hario moedor de café Mini Moinho Magro e Hario Skerton Coffee Grinder. Este modelo compacto e portátil que pode levar um piquenique ou uma viagem.

Para moagem especiarias e porcas escolher moedor com sistema de corte de lâmina: Krups F203 elétrica Spice e moedor de café ou Bosch MKM 6000/6003.