3 tipos de máquinas de lavar louça para café: prós e contras

Espumante limpo e brilhar pratos, copos de vinho e reputação fraje do restaurante ou café tem uma grande importância, bem como a exclusividade de pratos e bebidas. Com o uso da tecnologia para alcançar resultados milagrosos fácil.

Máquina de lavar louça para o ajudante de cozinha para evitar reclamações e multas das autoridades reguladoras ou clientes violentos e escândalos desagradáveis.

Diferenças de casa

• Elas são feitas de peças, o que aumentará a qualidade de vida no trabalho;
• alto desempenho, resultando em um número de pratos reformulados ao longo do mesmo período de tempo;
• conectar requerem comunicação especial - a capacidade de abastecimento de água e energia elétrica trifásica;
• ciclo acelerado máximo;
• aumento do desempenho por um longo tempo;
• a presença do tanque de água. Diferentes tipos de volume do tanque é de dez - cem litros, o conjunto inicia simultaneamente com comutação e opera em todo o ciclo de lavagem. Devido ao fluxo de água do tanque reduzida, o detergente e o tempo de processamento.

Eficiência, design e carga ideal selecionados individualmente, tendo em conta a presença de estabelecimentos de restauração.

vantagens

A vantagem é insuperável por velocidade de processamento, que não está disponível para os seres humanos. Dependendo da capacidade e cross-suficientes máquinas de lavar louça industriais são divididos em grupos - simples e multi-câmaras. Mas aqueles e outros irão ajudar a alcançar excelentes resultados:

• superfície brilhante sem riscos e manchas;
• desinfecção durante o processamento;
• economia de tempo;
• economia de água e equipamentos especiais;
• eliminação do fator humano, que se expressa em despesas com salários, impostos e da qualidade do trabalho.

Estas máquinas - não um luxo e prestígio, e necessidades diárias de cafés e restaurantes. Para alcançar o resultado desejado vai ajudar a temperatura correspondente às instruções, e composições detergentes profissionais.

máquina de lavar louça frontal para café

Tem chuveiro superior e inferior. Por hora cerca de 35 transferências realizadas, para a desinfecção etapa de lavagem. Adequado para estabelecimentos de alimentação pequenas. Rentável a cargas diárias de 4 a 6. Prático, tem um tamanho pequeno, é fácil de instalar e você pode fazê-lo em qualquer espaço livre.

Gestão é tanto mecânica e eletrônica. Ele funciona com objetos de lavagem de qualquer tamanho e forma, equipado com um especial. alimentadores, controla o fluxo de produtos químicos e abrilhantador, a quantidade necessária que é fácil variar as configurações especiais, o que é muito importante para a gestão dos produtos químicos.

Existem diferentes tipos:

• Glasswashers - para bares;
• kotlomoechnye - para as necessidades de produção.

Os vários modelos de mudar o grau de exposição dos cursos de água, temperaturas, cestas organização. Impacto - pressão de água determinado mecânica nos injectores e a sua quantidade.

Enxaguamento ocorre sob a pressão de abastecimento de água, muitas vezes recomendado para instalar a bomba, melhorando a eficiência. Dispensador com estopa-gun, a introdução de agentes de lavagem após cada ciclo. Normalmente ele é construído.

prós:

• ergonômico, ele pode ser construído;
• um download - dois a cinco minutos;
• confiança no uso;
• fácil de operar.

contras:

Downloads trabalhoso. Devem ser carregados e descarregados manualmente puxe a cesta com as duas mãos, levar, descarregar, montar a próxima bandeja com a outra parte, ser submetida à máquina, inserido lá.

máquina de lavar louça Dome para café

A solução perfeita para os profissionais. Girando chuveiro para uma hora a cerca de 80 downloads, adequados para estabelecimentos de restauração que servem até 200 refeições durante o pico. Desempenho de até 1.500 itens por hora.

A qualidade ea velocidade de óculos de limpeza, utensílios de cozinha, mantendo o alto nível. Em alguns modelos construídos mesa com pia para a limpeza inicial ou itens lavados.

Instalação vodopodatchika forma ondulada, as formas de realização e a posição de alimentação de rolo de perfuração verificada, a corrente é alimentada para carrinho pomyvochnaya a partir de ângulos diferentes, para refinar ainda mais o resultado. Passo de purificação de depósitos de resíduos no cilindro central, que é imediatamente apagado.

Em tais dispositivos apresentam sensores que monitorizam a correcção de inclinação. gestão amigável.

protecção especial contra danos mecânicos durante a lavagem. A faixa de amplitude de pressão a jacto e é idealmente configurado para atingir o resultado.

prós:

• ciclo - um máximo de dois minutos;
• confiabilidade, independente dos produtores;
• ergonomia;
• a superfície de trabalho para os utensílios sujos e limpos;
• Carrinho é alimentado para a máquina ao longo da guia facilmente;

contras: em tamanho mais do que a frente. manutenção dispendiosa e reparação.

máquina de lavar louça túnel para café

Rainha entre máquinas de lavar louça - Tipo de transportador. Aplicando o local de trabalho, você receberá um benefício económico. Rubor grande número de produtos em um curto período de tempo, reduzindo a porção do fluxo em termos de tempo, água, produtos químicos de limpeza, de electricidade, pelo menos aparas.

Ciclo de limpeza - em andares múltiplos, que consiste de purificação de forma circular detergente encapsulamento de resíduos, a água inicial e final de ebulição e enxagua-se com água fria e limpa. superfícies de trabalho ergonômico especiais adicionais permitem a criação de condições para o pessoal.

especial "soft start", previsto para lavar os pratos batendo facilmente, que são equipados com os modelos modernos. A água é fornecida inicialmente em pequenos jactos, aumentando gradualmente a pressão. Alguns modelos têm uma "mangueira" 2 - separadamente para o abrilhantador e detergente. Ele fornece limpeza de alta qualidade e rubor.

Projetado para utensílios de cozinha lavar (1500-2000 objetos para 1 hora) em cafés e restaurantes. A diferença entre os dois tipos não é importante. A vantagem de afectar a escolha é a função de secagem usando o aquecimento pratos lavados, reduzindo assim o tempo de secagem.

diferenças:

• A mercadoria transportador é montado directamente sobre a fita. Utilizando o dispositivo, que se move para dentro e trabalhos de acabamento, quando as placas se encostam a extremidade da máquina. Eles raramente usado.
• O túnel usa uma cesta. Com eles, pois elimina a necessidade de quatro trabalhadores a manutenção da máquina. Moyschitsa necessária apenas no ciclo preliminar para enxaguar utensílios de restos de comida e instalado na bandeja. Uma vez digitado 3 pallet cheio, a máquina vai pegar e lavá-los. O processo é continuamente como necessário.

prós:

• a maior velocidade e qualidade;
• produtos de secagem.

contras:

• grande tamanho;
• para túnel de serviço requer um mínimo de 4 funcionários;
• manutenção dispendiosa e reparação.

exploração

Há built-in ou free-standing - a escolha depende da capacidade de dependências café. É importante considerar ao instalar uma linha de energia ou uma nova rede. Aparelho equipado com um dispositivo que protege contra surtos de tensão, eo sistema "Aquastop", que irá proteger contra vazamentos.

Se a água na unidade excede os limites admissíveis, uma bomba built-in é necessária para bombear para fora dela.

Os trabalhos de manutenção para a operação no modo normal, as partes componentes - uma necessidade.

medidas de precaução

Não podemos permitir que resíduos secos - neste caso, certifique-se de passar de imersão.

Siga as instruções do fabricante sobre as regras de cálculo. Certifique-se de remover grandes impurezas, normalmente feito usando o chuveiro elétrico.

Aqua Stop sistema - compreende um Hydrohose robusto, que tem uma válvula com um íman, bloqueando imediatamente o fluxo de água durante o fluxo. Máquinas com o tipo de indicador do flutuador, enchendo acionado quando superior a área de trabalho com água.

lavagem de limitações para:

• artigos de prata;
• alumínio;
• feita de plástico;
• antiguidades;
• porcelana, madeira, produtos com incrustações de osso;
• metais não-ferrosos e de vidro fosco.

necessidades de água

aparelho de tratamento de água necessária é instalado, de modo a não perder os sólidos. É importante para controlar o nível de dureza - pelo elevado não atingir o brilho desejado. Os aquecedores começa a formar espuma.

Isso certamente vai aumentar o risco de ruptura. Requer amaciador - dispositivo especial assegurar a passagem de líquido através da solução de sódio.

Ampliar energosberegaemost possível o trocador de calor. Este processo utiliza o calor gerado pela máquina.

avarias

• Precisa de limpeza constante para impedir o bloqueio;
• água dura - scum fornecido no interior da unidade requer o uso de ferramentas especiais;
• Os pratos estão sujos - olhar para a qualidade dos produtos químicos;
• há água no interior da unidade - bomba quebrada, dobre a drenagem da mangueira de águas residuais;
• aquecimento insuficiente ou programa padrão - dureza da água não é regulamentada;
• Electricidade: flutuações de tensão - não é incomum, por isso é importante para garantir através do uso de estabilizadores de tensão.

A cada ano, ampliando a formação em linha, aumentando o número de opções devido à concorrência entre os fabricantes. Atenção é dada à eficiência energética e funcionalidade.

"Value for Money" - os principais critérios para a seleção e compra. Fale com o gerente da empresa: ele irá dizer-lhe como comprar um modelo que irá fornecer utensílios limpos instituição e não será ocioso, meio-cheio.