Cooker: como ele funciona, prós, os contras, como escolher

Fornos domésticos, até recentemente, foram separados apenas por um princípio de funcionamento - gás ou electricidade, e com a compra não levantam questões sobre como trabalhar um determinado modelo. Mas hoje, com o desenvolvimento de novas tecnologias e na melhoria dos electrodomésticos, os fabricantes oferecem aos consumidores as unidades usuais, atualizado e design moderno.

fogões de indução - um resultado da modernização dos aparelhos usuais. Deve elaborar sobre os fatos sobre como eles funcionam e quais são. acção física aplica-se apenas ao fogão, forno - eléctrico com elementos de aquecimento térmico.

Como faz um fogão de indução

Pode parecer estranho para o princípio de funcionamento deste tipo de equipamento, porque no processo de aquecimento dos pratos aquecidos, e não a placa. O segredo reside na utilização de fenômenos físicos no equipamento.

Ele usa a tecnologia de indução de correntes de Foucault no conjunto metal objeto. Um tal resultado é criado pelos campos magnéticos de frequência de 20 a 100 kHz.

Externamente - uma placa de vitrocerâmica, controles de temperatura sensíveis ao toque. No botão de bloqueio do painel de equipamentos set cozinha temporizadores.

O uso de tais técnicas envolve a aquisição de uma utensílios de metal especiais. As placas trabalhar com utensílios metálicos usuais, mas, em seguida, o consumo de energia e tempo de cozedura pode aumentar.

Qual é o segredo de pratos, destinado ao uso em tal equipamento? O segredo está na estrutura do fundo das panelas ou as frigideiras. A parte inferior de tais utensílios de espessura e a sua estrutura de camada de material ferromagnético colocado.

Na casa da anfitriã já pode ter tais dispositivos. amostras modernas marcada com um sinal especial da espiral, que é compatível com a indução.

Prós e contras de fogões de indução

Os dispositivos com a tecnologia de aquecimento por indução, em média, são mais caros do que as superfícies de vidro e de cerâmica são aquecidos. Devo pagar? E quais os benefícios que o comprador receberá após a compra?

vantagens:

1. reduzido consumo de electricidade. A temperatura de aquecimento é definida ao mesmo tempo com os queimadores de inclusão, de pré-aquecimento é necessário, toda a tensão é dada imediatamente recipiente.
2. O diâmetro do recipiente não é limitada. Se a selecção de cerâmica depende exclusivamente do diâmetro dos queimadores, não ocorre aquecimento apenas no objecto de montagem em superfície de contacto. Pegas não pratos são aquecidos, o calor emitido não é consumido queimador inútil.
3. Com segurança. Na confusão, pelo menos uma vez em cada pessoa que havia uma situação, quando ele se esqueceu de desligar o fogão. Depois de tais casos queimadores queimado, assaltado por um número considerável sobre os medidores de eletricidade indicadores. Placas deste tipo prevenir a ocorrência de situações perigosas. Sem eles não podem trabalhar e fora do conjunto de pratos para eles. Painel no trabalho não é aquecida, é aquecido apenas no fundo do recipiente.
4. Diminuir ou aumentar nível de temperatura ocorre instantaneamente.
5. Placa de cobertura - de vidro e de cerâmica. Cuidar dela está disponível a qualquer proprietário de usar produtos de limpeza especiais e raspadores.

existem características distintivas e vantagens Ao contrário negativos do aquecimento por indução:

1. O alto preço. Sim, este equipamento vai custar ao comprar mais caro em 1,5 - 2 vezes, mas vale a pena pensar sobre o futuro redução do consumo de energia. Corretamente pegou placa será reembolsado no futuro próximo. Mas, para escolher os espécimes caros não vale a pena as funções estabelecidas no caderno de encargos, na casa não são usados.
2. Se a casa não encontrou uma panela adequada, é necessário atualizar toda a gama - frigideiras, panelas, caçarola etc. Utensílios de cozinha adequado para este tipo de aparelho em casa é mais caro, que vai incorrer em custos adicionais Fundos.

problemas

Pratos, rodando em tecnologia de aquecimento por indução não foi reivindicada por um longo tempo no mercado de eletrodomésticos. E a razão é não só no preço alto, mas também nos mitos e preconceitos.

Dano ao corpo humano

A crença de que a tecnologia inerente ao funcionamento do princípio equipamentos, pode ser prejudicial para o corpo humano. As pessoas temiam que o campo magnético gerado durante a operação afeta os órgãos internos. A fim de destruir as falsas opiniões que se desenvolveram em relação à placa de indução, os fabricantes de comparação campos de energia gerada a partir desta unidade e de secadores de cabelo domésticos, que são bastante hostess freqüência.

Os resultados têm sido incrível. Secador de cabelo cria um campo com um indicador de 2.000 micro Tesla e fogão - 22 micro Tesla - é quase 10 vezes menos! A força do campo magnético pode afetar a saúde humana de forma alguma!

Rodar placa a partir de qualquer objecto de metal

As pessoas pensam que qualquer objeto de metal pode provocar a inclusão de queimadores e é aquecida. Isso não é verdade.

Como já foi dito, para a capacidade de atrair os utensílios necessários sob a influência do ímã, mas não todos os talheres de metal possuem tais qualidades.

Sensores incorporados na estrutura de laje estão definidas para o diâmetro mínimo - 8-12sm. Nesse caso, se a área de superfície aquecida é inferior a este valor, o aquecimento não vai ser feita.

objectos de metal aquecida, sob a laje

A concepção errada de que a instalação do painel incorporado não pode ser em quaisquer outros dispositivos ou as superfícies metálicas.

Sim gerado campo eletromagnético, em teoria, levar a um aquecimento dos objetos na superfície e abaixo dela. Essa afirmação ocorreu em um momento em que o fogão de indução só começou a produzir.

Os modelos actuais equipado com dissipador magnética disposta na parte inferior do invólucro placa. Sua finalidade - bloqueando a penetração do campo magnético através da parte inferior do corpo.

Assim, os fabricantes de hoje marca e modelo combinado com o forno, e projetado para ser embutido em móveis de cozinha sobre as máquinas de lavar roupa ou outros equipamentos.

Como escolher o fogão de indução

Como outros aparelhos, têm superfícies de indução têm características que podem influenciar a escolha de um produto em uma loja - é, especificações funcionais estruturais, nome do fabricante e do preço.

As características especiais do projeto na escolha de placas inclui: um equipamento de stand-alone em combinação com um forno, uma placa ou padrão recesso, tamanho e forma dos equipamentos.

aparelhos free-standing, aquecimento por indução, hoje encontrado em lojas é raro, não mais do que 20 cópias. Estes modelos não necessitam de fornos adicionais de compra, instalados em qualquer espaço disponível, não ocupam espaço na mesa e não são incorporados na bancada.

dispositivos de desktop - o equipamento com um ou dois anéis, não mais. Eles não necessitam de condições adicionais na instalação, além disso, alguns modelos são projetados para trabalhar sob 220W stress.

A gama apresentada nas lojas modelos built-in de dispositivos indutivos é extremamente amplo. O número de lojas on-line oferecem mais modelos. Recesso modelo de aparência atraente, completo com todos mobiliário da cozinha, não requerem um espaço separado para a instalação.

Formas de aparelhos - a praça de costume ou retangular, mas há também são construídas em padrões hexagonais. Dimensões capazes de satisfazer os desejos de qualquer cliente. A condição principal, antes de ir para a loja para compra de medida necessária com precisão o local onde a unidade será instalada.

Especificações funcionais que requerem atenção na seleção:

• o número de queimadores e sua localização;
• na presença de um aparelho de jogo, placa de indução e o elemento de aquecimento. Para alguns usuários a unidade combinada irá afetar positivamente, porque os antigos pratos não tem que jogar fora, e os outros vão optar por partir deste modelo.
• Bloquear a função de painel de toque, que irá proteger a casa com crianças pequenas de conseqüências desagradáveis;
• opção de encerramento de protecção que torna o líquido de escapar da panela provocar sistema de desconexão e aderir à superfície não vai ocorrer. Incapacitante ocorre pela ingestão de objectos estranhos no painel de controlo;
• sleep timer permite programar o fogão com o tempo necessário, e distraído com outras coisas. Ela desligou o gravador e sinal de alerta sobre a implementação do programa;
• O indicador de calor residual indica que a superfície é aquecida a partir da superfície dos pratos. Ele queima o tempo até que a superfície esfria, e sai quando se torna seguro;
• queimadores de alimentação multi-ajustáveis. maior número de fases de ajustamento - fornece a capacidade de ajustar com precisão a temperatura de cozedura;
• PowerBoost - uma característica que irá aumentar a capacidade dos queimadores incluídos em detrimento da adjacente, 50%;
• função de controlo de temperatura mantém pratos pré-preparados em uma gama de temperatura pré-determinada;
• função de pausa interrompe temporariamente a cozinhar para continuá-lo, premindo apenas um botão, mantendo todos os modos de confecção instaladas.
• indução sem fronteiras permitir a instalação na superfície de utensílios de cozinha de qualquer diâmetro.

preços

O custo de fogões de indução é influenciada pelo fabricante, funcionalidade, tamanho, número de queimadores, concepção, construção. Antes de ir às compras, você precisa definir claramente os requisitos para o futuro de grandes aparelhos na cozinha.

Baseado apenas na reputação do fabricante não é racional, fabricantes de equipamentos não podem anunciar produtos. Orientação para o preço não pode ser relevante também. Lojas de fixar os seus preços de acordo com seus desejos.

medidas de precaução

placa de indução - um dispositivo que opera pelo poder da rede. E como qualquer outro equipamento elétrico para ser usado com precaução.

1. Deve ser ligado apenas à rede, com a tensão adequada indicada nas especificações.
2. O bloqueio do painel de entrada de ar pode levar a um sobreaquecimento dos equipamentos.
3. O equipamento deve ser protegido contra a penetração de água sob o casco.
4. Para limpar um tal dispositivo deve primeiro ser desligado da rede.