Como escolher o fogão de indução

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principais Características

Para selecionar a superfície de cozimento, agindo com base na indução, é necessário entender os critérios básicos de seleção. Eles determinam a eficiência e conforto de trabalho. Estes incluem:

• tipos de fogões de indução;
• modos de potência;
• calor intenso;
• queimador esférica;
• sistema de controlo;
• segurança;
• função de cozinhar simultaneamente vários pratos;
• facilidade de cuidado.

Tipos de fogões de indução

Variedades de placas para a cozinha hoje, e muito. Entre eles existem exatamente apropriado:

1. Tabela com um ou dois queimadores.
2. fogão estacionário com forno.
3. fogão separado.
4. Built-in móveis eletrodomésticos.

Uma vasta gama de modelos de qualquer marca permite levar em conta os fatores que melhor atenda às necessidades específicas do comprador.

modos de potência

A saída é ajustada para controlar a instalação de uma das posições fixas. Não há possibilidade de uma transição suave entre os níveis máximos de aquecimento e mínimo. As posições mais fixas é fornecido, a selecção mais precisa da temperatura desejada. Seleção de uma placa de orçamento, tem que colocar-se com um número limitado de posições (12-15). homólogos mais caras estão equipados com controladores com um número de configurações de 17 a 20 posições.

aquecimento intensivo ou "booster"

Existem modelos com a função do calor intenso. Ele acelera a preparação de um dos queimadores. Para fazer isso, eles estão instalados em pares. Um dos queimador principal, eo segundo - dependente. Impulsionador funciona temporariamente PTO de queimadores vizinhos. Por exemplo, o básico é projetado para 3.000 watts, dependendo de 1400 watts. Com aquecimento intensivo dependente paga várias centenas de unidades de sua capacidade, enquanto continua a trabalhar com os restantes países.

Hob esférica

Placa com uma placa única necessária quando se utiliza utensílios com fundo esférico. Normalmente, ele é projetado para a preparação de pratos orientais, originalmente exigindo uma chama aberta. Esfera simula eficazmente estas condições e cria a temperatura desejada.

Sistema de controlo de temperatura

Este sistema permite-lhe afastar-se da cozinha, sem interromper o cozimento e não teme as consequências. A tecnologia funciona em sensores infravermelhos. Se a temperatura de aquecimento aumenta mais do que os parâmetros ajustados, o sistema irá reduzir automaticamente a energia e vai para a manutenção do modo de aquecimento. Este esquema não permite superaquecimento ou ebulição descontrolada produtos.

segurança

Cooker um dos mais seguros - ele acende toalha descuidadamente lançada.

A superfície é aquecida, mas a sua temperatura não superior a 60 ° C, e, em seguida, - é criado nenhum perigo de queima. Painel esfria rapidamente, e não começa a aquecer até que ele não vai colocar os pratos. A desligado imediatamente assim que se retira o recipiente.

Parecer sobre a indução dos perigos para a alimentação humana e exagerada. É prejudicial não mais do que um forno de microondas ou um telefone celular. Em alimentos cozidos com ele há traços de radiação. As correntes de Foucault gerado quando as bobinas são isolados no alojamento. E o campo eletromagnético tem um pequeno raio de ação (não mais de 30 cm) e não tem efeito sobre a saúde.

Apresentam cozinhar simultânea de diferentes pratos

A melhor escolha para a cozinha é um fogão de indução com o modo de três níveis de preparação de vários pratos. Em um fogão tem que gastar mais, mas é muito mais conveniente de usar. Nem todos os produtos podem ser qualitativamente preparado da mesma faixa de temperatura. Antes de comprar certifique-se de perguntar sobre a presença de tal possibilidade.

Facilidade de cuidados

Vidro induktsionki revestimento cerâmico facilmente limpo. Ao contrário de outras opções, eles não têm medo de açúcar derretido sobre os pratos não é um depósito. restos de comida são facilmente removidos com um painel convencional com uma esponja húmida.
No caso dos fornos fogões de indução fornecida sistema de auto-limpeza, o que facilita a manutenção do forno. é e pirólise catalítica. Na primeira forma de realização, a superfície da parede tem um revestimento especial, que remove a sujidade e de gordura, devido à divisão e absorção. A segunda simplesmente queima restos de comida devido às altas temperaturas. No final resta apenas para remover as cinzas.

deficiências

Mesmo em tecnologias modernas têm desvantagens, que você deve sempre ter em mente antes de comprar. As principais desvantagens:

• Apenas um prato especial com uma espessura inferior pode ser utilizado em uma placa;
• existem limitações sobre a instalação perto de outros aparelhos do metal;
• o preço elevado.

Última menos, eventualmente, paga por si mesmo à custa da eficiência do dispositivo.

dicas úteis

Facilitar o painel de selecção com comentários de usuários de aquecimento por indução em fóruns on-line. É possível formular tais recomendações:

• antes de comprar, determinar o local de instalação, e medi-lo;
• seleccionar placa com vários níveis de aquecimento;
• não poupam e comprar induktsionku com forno, equipado com sistema de auto-limpeza;
• na medida do possível levar o dispositivo para o número máximo de disposições de controlo de temperatura;
• para famílias com crianças pequenas precisam de apoio modos de função de preparação para ser capaz de estar longe da placa;
• embora os painéis de indução estão bem protegidos contra o fogo, ainda não negligenciar o sistema de controlo da temperatura;
• decidir se você precisa de uma função de aquecimento rápido e o queimador esférico. Sem eles, o preço vai cair.

Os melhores modelos

Os rankings dividido por categoria de preço, porque o custo afeta a escolha da tecnologia. Bom modelo pode ser encontrado no topo de gama, e um segmento de baixo custo.

barato

Kitfort CT-104

Tabela 2 Indução painel de placa de aquecimento. Adequado para a colocação em uma pequena cozinha. Preço médio - 7,5 mil. rublos.

prós:

• ele pode ser facilmente deslocado;
• poderoso;
• qualitativamente formada revestimento;
• monitora o consumo de energia;
• Ele aquece rapidamente;
• fácil de limpar.

contras:

• não fornecidos painel de bloqueio;
• desigualmente aquece os pratos.

Gorenje TI 332 CSC

modelo integrado com duas bocas redondas. Vidro acabamento preto de cerâmica. Taxas de 20 a 23 mil. rublos.

vantagens:

• compacta;
• um temporizador;
• desempenho;
• sua fácil manutenção.

de falhas você pode selecionar apenas o aquecimento de baixa intensidade.

Zanussi ZEI 5680 FB

Indução construído no painel 4 queimadores. Fácil gerenciamento. Custo - 21 mil. rublos.

vantagens:

• Bloqueando a activação acidental;
• sensores reagir ainda para pressionar os dedos molhados;
• indicação de calor residual;
• quando uma placa pratos limpos, ele desliga automaticamente.

desvantagens:

• cabo curto;
• não há timer.

prêmio

Bosch PIF 645FB1E

modelo de produção alemão com quatro queimadores. Ele fornece estrutura metálica - se algo e fugir, em seguida, deitar no chão não é. O preço médio - 42 mil. rublos.

prós:

• alimentos não cola, é deixado de fora de objectos de vidro durante o cozimento;
• fácil de limpar;
• responde rapidamente a transferir o poder;
• 9 regimes de temperatura.

contras:

• sem iluminação no painel de toque;
• queimador oval desconfortável.

siemens EX375FXB1E

Placa 2 queimadores independentes. Aquece a área, que ocupa a parte inferior do prato do que a eficiência atingida. Os preços começam em 36 mil rublos.

vantagens:

• aquecida muito rapidamente;
• tem um desligamento de segurança;
• 17 modos de operação.

K deficiências incluem um ruído quase inaudível durante a operação.

asko HI1995G

Ampla placa de indução de 6 bocas, que trabalham com aquecimento diferente. A superfície é dividida em 3 zonas. O custo médio de 139 mil. rublos.

vantagens:

• Você pode usar os tamanhos pratos personalizados;
• indicadores de calor;
• tocar afinação;
• built-in receitas.

de contras Apenas o preço elevado e a necessidade de comprar pratos especiais.

Otimamente combinado induktsionka cozinha facilitar o trabalho de cozinhar diariamente, e tempo livre para tarefas mais importantes.