Ao comprar um espremedor em uma loja, você pode ser confrontado com o problema de escolha. Os fabricantes são uma variedade de modelos que diferem no preço, design e funcionalidades. Muitas vezes, você pode se perder neste variedade de mercadorias. Como você determina o que é melhor para você, sem-fim ou espremedor de centrífuga? Para responder a esta pergunta, precisamos analisar em pormenor todos os detalhes.
Todas as unidades para separar o líquido das frutas e legumes podem ser divididos em dois tipos principais: centrífuga e parafuso. A diferença essencial entre eles, o que afeta o desempenho ea qualidade das bebidas, é o princípio da sua acção. suco de dispositivos de parafuso extraído por prensagem a frio, o qual é considerado o melhor para a preservação das propriedades úteis do produto. O isolamento de fluido centrífuga-se por rotação rápida da centrífuga.
O design do dispositivo de parafuso é semelhante a um moinho de carne convencional. O mecanismo básico aqui é um veio em forma de espiral, que é chamado o parafuso. Girar, ele mói a fruta no mush. Sob a pressão do veio é extrudida através de uma malha metálica na forma de suco alimentadas no vidro.
O bolo de filtração é descarregado no compartimento de resíduos. Este projeto permite que você receba a quantidade máxima de uma substância a partir do fruto. Neste caso, a bebida vai ser denso, com sabor brilhante e bolo - seca, espremido até a última gota.
espremedores Auger são capazes de lidar com os resultados de qualquer dureza. Eles são fáceis de moer não apenas cenouras, beterrabas e rabanetes, mas também plantas, grãos de café e outros produtos. Com estes dispositivos podem ser preparados sucos consistência uniforme de frutos e bagas contendo pequenos ossos.
Este dispositivo é perfeito para fazer um suco de tomate espesso e rico.
O dispositivo de parafuso pode ser:
- operado manualmente,
- eléctrico único parafuso,
- rosca dupla elétrica.
dispositivos portáteis se assemelhar a um moedor de carne não só construtiva, mas também a aparência. Eles são controlados por um botão, rotação do eixo helicoidal. Actuados electricamente motor que opera em baixa velocidade. O equipamento eléctrico pode ser equipado com dois eixos para melhor moagem da fruta. Às vezes, eles são equipados com função inversa (movimento oposto), a fim de aumentar a eficiência de extracção.
Os dispositivos do tipo parafuso de veios pode ser colocado horizontalmente e verticalmente. dispositivos verticais são mais compactos, eles são usados para, alguns copos rápidas de bebida. Devido ao seu design, eles realmente não se dão bem com frutas que têm sementes e verduras.
Os espremedores centrífugas trituração de frutas e vegetais por meio de um disco ralador disposta na unidade de bacia. Quando o dispositivo é rodado a uma velocidade muito alta. Os frutos são na bacia, rapidamente convertidos em puré do estado.
Em seguida, esta massa é alimentado para dentro do compartimento de separação onde a força centrífuga é dividido em um líquido e um bolo. A polpa é pressionada para dentro da parede da bacia, e o líquido flui para baixo através dos orifícios. Uma grande parte da polpa da fruta vai para o lixo. Sumo é obtida uma baixa concentração transparente,.
Estes dispositivos podem processar frutas e vegetais de diferentes graus de rigidez tanto moles e duros. No entanto, se os frutos são poços ou sementes, eles não são esmagados, mas permanecem no separador e entupir o filtro.
A forma do separador em espremedores centrífugas depende da eficiência de extracção. O bolo cónica removido automaticamente no compartimento de resíduos. Mas, ao mesmo spin-lo não é feita até o fim. Os dispositivos tendo uma forma cilíndrica do separador é libertado e mais líquido permanece menos desperdício, mas precisa expulsor para remover manualmente, retirando periodicamente compartimento.
Prós e contras
Nós descobrimos a diferença entre o espremedor trado de centrífuga. Devido à diferença significativa na concepção de dispositivos de diferentes bebidas de qualidade são obtidos com a percentagem de extracção diferente. Vantagens e desvantagens da presente e aqueles em outros modelos. Portanto, para determinar qual espremedor é ideal para você, centrífuga ou parafuso, você vai ser capaz de.
A principal vantagem dos dispositivos de parafuso é uma elevada percentagem do produto obtido (ligeiramente menos do que 100%). Para uma bebida que você gasta muito menos fruto do que seria em um dispositivo centrífugo. Outro fator importante pode ser considerado útil para a produção de suco. Em vista do fato de que os juicers trado, o princípio da prensado a frio, eles já não contribuem para a preservação de propriedades úteis do produto final.
As bebidas preparadas desta maneira, as vitaminas não são destruídos e não submetidos a oxidação na centrífuga. suco pronto contém substâncias mais valiosas necessárias para a saúde humana. Mantenha as bebidas obtidos por prensagem a frio, é possível dentro de dois dias.
Além disso, os benefícios da utilização de trado espremedor seguinte:
- a capacidade para lidar com qualquer, mesmo os resultados mais sólidos, assim como contendo grãos e ossos;
- funcionamento silencioso;
- fiabilidade e durabilidade;
- duração de operação contínua (até 60 minutos);
- a presença da função de auto-limpeza.
Uma das desvantagens é que o suaves variedades de frutas, tais espremedor gira para o mush. Para preparar a bebida líquida teria que ir algumas vezes pressionando operação. Entre outras desvantagens:
- de baixa velocidade de preparar uma bebida,
- custo relativamente elevado,
- falta de modelos de variedades.
A principal desvantagem de modelos de centrífuga considerado oxidação do suco durante o processamento, o que leva à destruição de vitaminas. Além disso, o líquido é aquecido como um resultado da rotação da centrífuga, o que também permite que você salve substâncias valiosas.
Além das desvantagens incluem:
- baixa taxa de rotação (50%), o que aumenta significativamente o consumo de produtos;
- a criação de grandes quantidades de espuma durante o sumo;
- incapacidade para lidar com componentes muito duros e frutos com pequenos grânulos.
As vantagens inegáveis de juicers centrífugas são:
- Alta velocidade;
- o grande número de modelos de gama baixa, com um baixo custo;
- facilidade de uso.
critérios de selecção
Ao comprar um espremedor na loja deve prestar atenção aos seguintes critérios:
- capacidade de exibição;
- o material a partir do qual a caixa é feita;
- o tamanho da bandeja de ingestão;
- fiabilidade dos componentes;
- funções adicionais.
Primeiro de tudo, você precisa determinar o quanto a bebida que você quiser usar todos os dias. Se você beber o suco com a sua família, preparar cocktails fora dele, e assim por diante. E., é necessário um espremedor mais poderoso com um bom desempenho. Na velocidade de centrifugação afeta diretamente a capacidade do dispositivo.
Para veículos nacionais centrífugas potência suficiente de 500-600 watts, mas pode ser mais. Parafuso usar pequeno impulso, de modo que um tal dispositivo pode ter um 180-200 W, por extracção eficiente.
Se você precisa mais do que 2-3 copos de bebida por dia, preste atenção para o coletor de suco. É melhor escolher um reservatório mais espaçoso de um litro ou mais. Em tal caso, deve ser grande e o compartimento de descarga do bolo.
Pense sobre que tipos de sucos você vai fazer. Essa fruta como romãs, uvas, tomates e assim por diante. N. recomendada para tratar em um dispositivo de parafuso. É também mais apropriada para o processamento de citrinos. Então, para eles, será necessário o bico apropriado.
Parafuso dispositivo multifuncional. Se os anexos especiais que você pode cozinhá-los em massa, recheio, tempero para criar, para moer os grãos de café. Também pode ser usado para misturar facilmente, tortas, massas.
Escolher um bom instrumento para a casa, tomar cuidado para que, ao corpo espremedor era forte e realizada de maneira estável na superfície. Tais componentes como brocas, ralador, filtros de malha deve ser feita de aço inoxidável de alta qualidade. Esta é a chave para a operação de longo prazo do dispositivo.
Se você pretende processar frutas e legumes inteiros, preste atenção às dimensões de ventosas. Se houver um gargalo, você tem que gastar o tempo de corte a fruta. Em um dispositivo pan ampla pode simplesmente adicionar os produtos lavados.
modelos de centrífugas são freqüentemente equipados com várias funções adicionais. Bastante útil pode ser chamado de um regulador de velocidade, o que permite que os sucos de diferentes consistências. Outro funções necessárias são: sistema de gota parada, a protecção contra a activação acidental, alimentação directa da bebida, a remoção da espuma.
Agora que você entende o que eles podem ter diferentes tipos de juicers, você vai ser mais fácil de escolher o dispositivo certo para você. Antes de ir para a loja, fazer uma lista de características que você precisa para torná-lo mais fácil de escolher.
