A panela de ferro fundido, por que e quando se enferruja, como limpar a ferrugem

A maioria das pessoas estão mais usos na panela doméstico de ferro fundido fritar. E isso apesar do fato de que as lojas têm uma enorme variedade de diferentes tipos de pratos. Mas chega um momento em que o aviso de ferrugem hostess on-ferro fundido frigideira e começar a pensar, o que fazer se uma frigideira de ferro fundido à ferrugem.

o cuidado adequado de panelas de ferro fundido

A fim de evitar problemas quando cozinhar, você precisa cuidar adequadamente de seu panelas de ferro fundido. E também devem aderir a certas regras.

Seleção da panela

seleção qualidade utensílios de cozinha é o critério mais importante. Se os pratos são feitos de má qualidade ou não muito bom material, isso não ajuda qualquer, mesmo o melhor atendimento.

Na aparência, todo o elenco é o mesmo, portanto, para determinar a sua qualidade visual é muito difícil. Ao comprar um desses utensílios de cozinha deve prestar especial atenção para dar peso e preço. Se a panela é pesado, a qualidade do material. Isto é devido ao fato de que em si mesmo lançar um metal muito pesado. preço do produto também não é muito barato. Neste caso, você pode aplicar este axioma: quanto mais caro o produto, melhor a sua qualidade.

Preparação de um novo produto

Após a aquisição da novo panelas de ferro fundido deve estar preparado para usar os utensílios corretamente. preparação de regras são as seguintes:

1. Com detergente ou sabão para lavar bem a nova aquisição.
2. Escorra pan.
3. Deite o óleo vegetal e ele inflamado. Devido aos poros que permitem o preenchimento ferrugem produto. Tal operação é o melhor feito ao ar livre ou em uma área bem ventilada. fumos Talvez abundante.

Mais deve lembrar a regra principal: temos de fazer com que o seu pan nunca foi seco. Sua superfície deve ser ligeiramente oleosa.

limpeza diária

Se o ferro oxida, depende apenas de cuidados. Se você se importa com este acessório é oportuna e apropriada, nós nunca terá que lidar com este tipo de poluição, como a ferrugem. A principal razão para o aparecimento de ferrugem é uma constante o contacto do ferro com a humidade.

Aderir a estas regras, você pode evitar este fenómeno desagradável. o cuidado da panelas de ferro fundido Tenha em mente as seguintes regras:

1. Use uma panela de ferro fundido deve ser regularmente. Ela não gosta de tempo de inatividade.
2. Imediatamente depois de ser cozinhado no recipiente, é necessário mudá-la para outro recipiente e lavar a panela.
3. Wash só deve usar a água quente e uma esponja. Detergentes usar apenas quando absolutamente necessário. Mas abrasivos e esponjas uso é estritamente proibido.
4. Mesmo se na preparação de comida preso ao fundo, é necessário para encher um recipiente com água quente e deixe repousar por 30 minutos. Tal método vai ajudar a superar o problema.
5. Imediatamente após o pan foi limpo, limpe-a com um pano seco e certifique-se que esteja completamente seco.
6. Só então pode lubrificar levemente com óleo vegetal e colocar em um lugar seco para armazenamento.

Se você seguir todas estas regras, os utensílios deste metal servirá por um longo tempo sem quaisquer problemas.

remoção de ferrugem

Por que o ferro oxida pan:

1. O material de que foi feito pratos, virou má qualidade. Até à data, muito difícil de encontrar pratos de material de alta qualidade. A fim de salvar metal fabricante pode substituir o ferro real para ligas mais baratas. Em particular, refere-se aos pratos que são feitos na China.
2. O metal pode corroer se a humidade é elevada.
3. Incidentes de natureza diferente pode ocorrer se cuidar adequadamente para este material. O ferro fundido é muito exigente e material frágil. Por esta razão, mesmo o mais fraco impacto sobre a sua superfície pode ser formada lascas e fissuras, que encurtam consideravelmente a vida útil do recipiente.

Como para evitar danificar a superfície

O que fazer essas donas de casa que não salvar os seus utensílios de corrosão? Existem várias maneiras de combater este tipo de contaminação da superfície:

1. Se a oxidação na superfície da panela um pouco, ele deve ser bom para lavá-lo em água quente, com uma esponja e detergente. Imediatamente depois disso, limpe a panela com um pano limpo.
2. lata lavar a panela por lava-louças, Para escolher o modo correto com base nas instruções para a máquina.
3. Se a superfície é coberta com fortemente corroído, em tal caso, deve ser colocado sobre o prato de 30 minutos no forno a 200 graus. Quando o tempo para obter utensílios de cozinha do forno, espere até que arrefeça completamente, e seu bem-lubrificados com óleo vegetal.
4. Ainda assim, é possível remover as manchas de ferrugem usando escovas abrasivas.
5. Ele pode ser usado para remover a ferrugem forma comprovada de idade. Para isso será necessário para diluir 1/2 pacote de bicarbonato de sódio em 7 litros de água. Esta solução é mergulhar completamente na panela e enviar o recipiente ao fogo mínimo. Deve ferver por 10 horas. Após este procedimento, você precisa de um bom pan lavagem em água corrente.
6. Mais uma boa é derivado de corrosão da superfície de ferro fundido com todas as suas bebidas favoritas "Pepsi" e "Coca-Cola". É necessário colocar a panela no fundo de uma tigela grande e despeje-lhe uma bebida completamente. Coloque no prato e levar o líquido a ferver. Depois disso, desligue o fogão e deixe esfriar completamente líquido. Em seguida, lavar bem com panela com água quente corrente e seque com uma toalha limpa.
7. Você pode tentar aproveitar mesmo este método: eliminar a panela em um recipiente grande e preenchê-lo completamente solução aquosa acético (Água e vinagre foram misturados em quantidades iguais). Deixar pan nesta solução por duas horas. Depois disso, lave bem com água corrente e esfregá-lo com óleo. tigela untada inflamado no forno pré-aquecido durante 3 horas.
8. É também possível aplicar a limpeza mecânica e - remover todos os vestígios de corrosão utilizando uma broca com um bico de metal especial. Após tal tratamento deve ser lubrificado e inflamado uma panela no fogão ou no forno.
9. Outra concretização que utiliza bicarbonato de sódio. Derramá-lo na parte inferior dos pratos e despeje uma pequena quantidade de água. Agita-se para formar uma pasta. Esfregar o pasta na mancha com uma esponja corrosão. Depois disso, lave bem e seque os pratos com um pano limpo.
10. Se não houver um refrigerante, em seguida, vêm ajudar a dona de casa delira sal. É necessário derramá-lo sobre a mancha de ferrugem, derramar um pouco de água e esfregá-la superfície bem. Repetir o processo até que o resultado desejado. Depois disso, lavar os pratos sob água corrente quente e seque com uma toalha.

Você pode usar ferramentas mais poderosas. Estes incluem limpadores de vaso sanitário. ácido clorídrico, que é incluída na sua composição, facilmente fazer a corrosão do pó molhado. E é suficiente apenas para lavar com água e seque. Deve ser lembrado que quando se lida com substâncias que consiste em ácido clorídrico, que tem uma necessidade de observar segurança. Devemos trabalhar em um local bem ventilado, não se esqueça de usar luvas de borracha.