Técnicas que irão transformar prato todos os dias em um festivo 9 pirataria vida culinária

Cozinhar - não é apenas um exercício de rotina, mas a verdadeira arte.

E já que não há limite para a perfeição, mesmo o inteligente dona de casa acessível pouco de hacking vida.

9 truques que transformam prato todos os dias no feriado vai se tornar um salva-vidas durante a semana e nos feriados.

Cebola e alho

Estes ingredientes perfumados são encontrados em uma variedade de pratos. Mas o gosto de sua muitas vezes medíocre. Para a cebola eo alho não é perdido propriedades odoríferas, adicioná-los ao alimento deve ser no último momento.

Alho apenas alguns minutos para "respirar". Lucas e não preciso insistir. E deixar estes vegetais escovado na geladeira - um crime.

sementes de tomate

Para criar uma obra-prima, não é necessário para extrair as sementes de tomate. O suco e sementes não prejudicar o prato, para que você não pode jogar fora. Uma exceção será receitas que mencionam este procedimento.

Apenas gordura fresca

Qualquer fatty produtos perecíveis. E até mesmo um pouco obsoleto, o óleo pode destruir o prato. Todos os ingredientes gordurosos devem ser mantidas fechadas e longe da luz.

Isso se aplica a óleos, margarinas, nozes, molhos e outras gorduras.

aquecimento adequado

Assim que a comida vem para a panela, a temperatura do óleo cai drasticamente.

Para não estragar as diferenças de gosto, é importante dispor os produtos no momento certo:

• Legumes jogado assim que o óleo derrete um pouco e começa a transbordar.
• A carne é frito, quando da frigideira acende fumaça.
• Os peixes também requer muito superfície aquecida.

saldos de poupança

Um bom chefe não joga pedaços prizharennye à frigideira. O restante zazharku coberto caldo e cozinhe o molho. E a mistura é útil para guisado ou sopa.

Sal, pimenta e açúcar

E alimentos salgados, você pode adicionar açúcar. Apenas uma pitada de glucose no temperos para cozinhar gosto transformar irreconhecível.

Ervas e especiarias

Temperos - verdadeira magia, o mistério do que é acessível a todos. As especiarias são uma mera moeda de um centavo, mas seu poder é indescritível. E para melhorar o sabor de ervas, você pode fritar em uma panela.

Um pequeno truque

Os molhos comprados usando glutamato natural. La Spezia é uma verdadeira explosão de sabor, por isso mesmo nas refeições caseiras pode adicionar um pouco de molho de soja.

verduras frescas

Outro assistente, que é muitas vezes esquecido.

No entanto, um raminho de vegetação é capaz de transformar um prato para o nível de uma obra-prima do restaurante.

E estoque de especiarias frescas pode ser no inverno, visitando um supermercado.

Cooking - a magia que transforma até mesmo produtos simples em uma obra de arte.

O suficiente para saber as regras simples de 9 conchas guru.