barbecue Forno - um design especial de tamanho impressionante para cozinhar. Ele é instalado ao ar livre. Finalidade - está quente em combustível (carvão vegetal de madeira) de peixes, diferentes tipos de animais e de carne de aves, bem como legumes.
Se há uma casa privada ou casa de campo, você pode dar ao luxo de instalar um tal estrutura. Assim, criar uma oportunidade a qualquer momento para organizar os banquetes originais e agradar a si mesmo e seus entes queridos alimentos frescos com muito bom gosto.
tipos
Existem dois principais tipos de fogões de churrasco:
- estacionário. Eles têm um tamanho grande. Eles têm uma localização conveniente para os departamentos de assuntos econômicos. Eles são colocados ao ar livre. Por sua alvenaria de tijolo resistente ao fogo é usado.
- Portátil. Eles são compactos, facilmente. Por exemplo churrascos móveis pode criar poderosa de aço ou ferro fundido. Sua principal vantagem - eles podem facilmente levar com você sobre a natureza.
- Complexos. Suas características - tamanho respeitável. Não é fundada fornalha. Eles podem também estar presentes tais componentes:
- fogão,
- forno,
- fumeiro,
- tandoor
- mini-forno.
- Kazan-BBQ.
Mais sistemas são freqüentemente equipados com um site para um samovar, uma mesa para cortar os alimentos, compartimento para manter itens diferentes.
Ajuste ao ar livre churrasco normalmente feitas de tijolo. Há também algumas outras modificações - lareiras.
Tijolo lareiras forno diferem de sua grande funcionalidade. Uma lareira - é apenas uma forma de decoração fina enriquecer o seu site. Como regra, o seu design é eficiente
Outra grande diferença entre o fogão churrasco built-in de tal lareira - é uma grande resistência e durabilidade. A instalação é colocada para fora a partir de material resistente ao fogo durável. E por um longo tempo, ele não tem medo de qualquer tempo.
É interessante - tipos e tipos de fornos.
fase preliminar
Muitas vezes, estrutura de tijolo erguido por conta própria. Ele precisa de um pouco de experiência e conhecimento. Também preparou as ferramentas necessárias e um arsenal de ferramentas. não pode fazer este trabalho sem projectos anteriores.
Por exemplo, se for necessária a construção de um complexo com o plano de cozinhar, que pode ser baseada em um tal desenho:
Importante! Aqui ela é refletida sistema, que para um projeto específico.
Na fase inicial do projeto para fazer e terminar o design - do jeito que você quer vê-la. Por exemplo, executando o seguinte desenho:
Através da elaboração e desenhos devem ser abordados de forma muito responsável. Nesta fase, tudo é pensado cuidadosamente e meticulosamente. Se a casa é difícil de fazer o trabalho, você pode entrar em contato com um serviço especial.
Se o projecto é realizado correctamente, facilita grandemente o cálculo do volume requerido de material e o método de disposição da fornalha.
Em geral, a posição do fogão - um aspecto muito importante. Nesta edição deve levar em conta não apenas os seus desejos, mas também os critérios de segurança.
O fogão deve ser nenhuma vegetação, cercas. Fumaça de que não deve cair em edifícios residenciais ou em seu ou nos países vizinhos.
A melhor opção - para encontrar o forno a uma curta distância da casa. Por isso, será mais fácil trazer os pratos e produtos para essa tecnologia. Mais tenha acesso estável à água. O enredo sua localização deve ser protegida do vento.
Muitas vezes, o forno fazer a copa ou erigir-lo diretamente dentro de um gazebo especial.
O design é muito sólida. Por esta razão, uma base sólida para isso. Deve ser longo e bem, não rachar e não sag.
Estes são os aspectos da preparação. Em seguida, comprou os materiais necessários, ea construção será iniciada. Um fica reforçada fundação. Quando se torna forte (4-7 dias após a fundição), é coberta com feltro. Além disso pôs o fogão. componentes necessários:
- estrutura de concreto.
- clínquer Monochrome (tijolo).
- Os tijolos.
- material de cobertura.
- Tábuas não cortadas.
- Placa de estaca.
- a partir de um tubo de metal, o seu diâmetro - 15 cm.
- a partir de uma folha de metal.
- Grille.
alvenaria
Para colocar tijolos refractários utilizados, argila e as composições de cimento.
Se, de acordo com o projecto do formato de forno - retangular, área aplicada. Se preferir forma arqueada, então precisamos de um padrão especial.
Primeira construção do primeiro nível. Garras de suas paredes estende-se em um meio-tijolo. composição do cimento usado. Aberturas - pelo menos 5 cm. A altura da fase (5) linhas - 70 cm. Não é colocada uma folha de metal. Este carvão bandeja.
O forno em si é construído de tijolos resistentes ao fogo usando composição de argila.
Dispostos ao longo de duas linhas de fornalha alvenaria. Um terço dos bordos dos tijolos está para a frente. Esta área é feita de tijolos de acabamento.
compartimento de aquecimento conduzido para fora dos parâmetros e mergulha-se em três tijolos. A largura é de 5-6 tijolos.
Depois disso, não é uma alvenaria aberturas, arcos e paredes. Altura (cálculo a partir do solo): 9-10 tijolos.
Quando você cria as paredes 6 e 7 linhas aqui colocado hastes de metal. Eles devem agir para 7 cm. Eles abrigar uma grade com uma bandeja. Ajustar a altura da sua posição é possível, se colocar barras de até 10 linhas.
Obteve dois estrutura: a parte superior e inferior. A primeira - para combustível e ignição. Segundo - para os produtos. processo de cozimento pode controlar a energia da chama.
Como chaminé construída
Tubo daí deveria ser construído de tijolos à prova de fogo com uma mistura de argila. Método de colocação de tijolos: uns aos outros. O amortecedor de chaminé está colocado. A parede traseira está disposta uma dobragem especial. É uma medida para o desenvolvimento de tração durante o funcionamento do forno.
Chaminé consiste de 13-16 linhas. Se a altura do que é bastante deteriorar-se significativamente tração.
Durante o churrasco você pode construir um telhado: no processo de colocar o tubo deve ser colocado para segurar a armação de telhado. Para melhor conveniência, elegância é realizado sob a iluminação telhado.
Enfrentando é realizada de acordo com as preferências pessoais. Ele pode ser usado tijolo enfrentando, pedra natural.
Há também é necessária bancada. Ele pode ser fundido a partir de concreto, em seguida, embainhar telhas. Você pode usar a árvore com uma poderosa resistência à umidade. E é possível montar toda a lajes de mármore.
Após a conclusão, toda a estrutura é estudado para a presença de espaços vazios. Se eles são encontrados, em seguida, preenchido com o material encasing.
Construção e manutenção
No final da obra é geralmente a superfície completa e funcional da estrutura. Mesmo antes de a estrutura de solidificação entre as costuras devem ser realizadas nesses locais de junção. Assim que as emendas se tornará aparência arredondada e agradável.
Após a conclusão de todo o forno obras necessárias seca 7 dias. Se você operar a unidade antes deste tempo, todas as costuras pode estourar. Eles precisam articular e colocação de tijolos de uma nova maneira.
Embora a concepção seca, terra com cerca de um churrasco pode ser feita mais bonita e paisagismo. Você pode colocar os bancos confortáveis, construir um gazebo do dossel. A este respeito, a presença de elementos aqui - é a prerrogativa de sua criatividade.
Com o tempo, você pode usar o projeto na íntegra, cozinhar kebabs e outros pratos. Seu grau de preparação irá determinar um dispositivo especial - termovilka.
Veja também: aparelhos para o tubo de fogo.
outros detalhes
Quando comparado com churrasqueira a qualidade da instalação de churrasco pode servir não apenas a culinária, mas também à lareira ou fogueira. A razão - ele pode acumular calor.
Quando for necessário para organizar o forno no gazebo, o método mais simples de cozinhar no braseiro de carvão se torna. É a capacidade dos pequenos tamanhos. Ele é operado para a combustão de combustível sólido. Ela organizou e forno de churrasco. Nele você pode ajustar a posição de grades. Assim ajustados parâmetros temperatura de aquecimento pratos. Aqui, importante é a temperatura exterior.
Durante o verão, o projeto é baseado em uma grande quantidade de calor. Assim comida é superior pelo brasas.
torrador inverno esfria rapidamente. E para restaurar sua temperatura ideal de condições precisam de mais guia lenha. Mas você pode omitir as barras com menor produção.
Em condições modernas, muitas vezes forno barbecue instalação complementar os mecanismos inovadores. Eles são muito mais convenientes para cozinhar. Exemplo de tais dispositivos:
- Girando grid.
- Lid reflete o calor.
Assim essencialmente perdas reduzidas de calor, e o alimento é aquecido uniformemente quanto possível.
Se o gazebo está aberto, tanto quanto possível, ele cria uma proteção contra a chuva. Fumaça livre para desaparecer sob seus arcos.
Ao trabalhar com um churrasco, há um aspecto muito importante e complicado. Trata-se com a estabilização da temperatura desejada do fogo.
Se você precisa diminuir o calor na água grelha chuvisco. Muitos não o fazem, têm alguns riachos. Pode ser em um engarrafamento uma garrafa de plástico para fazer buracos - é primitivo, mas eficaz Squirtwoman. Devido à baixa temperatura da água cai rapidamente, e a carne está humedecido.
Se você quer desenvolver uma queimadura, em seguida, colocou mais parcela de combustível. Por sua ignição leva algum tempo. Soprando uma chama não deve. É perigoso. Um tal processo só irá aumentar a potência da chama. Uma temperatura combinada no forno aumenta.
E em qualquer caso, não tem que preencher chamas agentes inflamáveis. Eles são tóxicos. E sua ação imediatamente.
forno designado pode ser construído e não eles próprios. Especialmente se não houver nenhuma habilidade, mas existem meios. Você pode contatar a empresa que presta serviços para a construção de tais estruturas. Os clientes são oferecidos projetos diferentes. Você pode selecionar a versão mais adequada para o seu site paisagem.
E se o seu site país não tem um bom espaço para a construção do complexo decente, especialistas vai ajudar a construir um análogo compacto, mas funcional.
