Jak zrobić krążki cebulowe w domu?

Kto wymyślił tę prostą i bardzo smaczną przekąskę, pozostał nieznany. Może to był amerykański rolnik lub kanadyjski poszukiwacz złota. Cokolwiek to było, teraz serwująca pyszne pierścienie niemal wszyscy szanujący klienci i piwo Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Australii. To proste danie zyskało dużą popularność w wielu innych krajach. Jak zrobić krążki cebulowe w domu? Dowiesz się o tym z naszego artykułu.

do zawartości ↑

Jak obsłużyć?

Przed wykonaniem pierścieni cebuli zdecyduj, w jaki sposób i w jaki sposób będziesz im służył.Są tylko dwie opcje: przekąska

• do piwa;
• gorące danie.

Ta przystawka jest odpowiednia zarówno dla ciemnych, jak i lekkich odmian. Jeśli chodzi o danie główne, a następnie jako takie pierścienie zaczęli używać stosunkowo niedawno, ale nowa potrawa musiała odwołać się do wielu odwiedzających puby. Doskonałym dodatkiem będzie oryginalny sos.

do treści ↑

Jak zrobić krążki cebulowe w cieście - lub po prostu w porządku?

Istnieje wiele opcji gotowania pierścieni cebuli. Popularne dania ze względu na fakt, że żadne zamorskie przyprawy tutaj nie trzeba - najprostszych składników, prawie wszystko, co jest potrzebne, jest w każdej lodówce lub szafce kuchennej.

Dom pierścienie można przygotować na dwa sposoby:

• w cieście;
• w panierce.

Pierwsza metoda zajmuje nieco dłużej. Jeśli goście są już w drodze - to lepiej ograniczyć pierścienie w panierce. Jest to również bardzo smaczne. Ale nie oczekuj, że po prostu wrzucisz cebulę na patelnię i pobiegniesz otworzyć drzwi.

Ważne! Proces nadal zajmuje trochę czasu, tym bardziej, że dla wszystkich pierścienia razy smażyć nie - pan tylko oni mogą być układane w jednej warstwie, a pożądane jest, że koła nie stykały się ze sobą, inaczej - oni Pidgir'ya.

do treści ↑

Jak zrobić krążki cebulowe w cieście?

cebula piękno przekąska jest jeszcze w tym, że jest to możliwe do eksperymentowania, aby robić różne rodzaje ciasta, gotować wszystkie rodzaje sosów. Jedyne, czego potrzebujesz, to olej roślinny. Musi być koniecznie:

• rafinowany;
• jest dezodoryzowany.

Ważne! Jeśli nagle tak nie było, możesz oczywiście użyć dowolnego innego, ale wyniki mogą Cię zaskoczyć.Najprawdopodobniej poczujesz silny, oleisty smak, a same pierścienie będą bardzo grube. Jednak niektórzy lubią tę opcję, podobnie jak ona.

do zawartości ↑

Jakie produkty są potrzebne?

odpowiedź na pytanie, jak zrobić cebuli w domu, można znaleźć we własnej kuchni. Możesz się przydać: kwaśna śmietana

• ;
• pasta pomidorowa;
• sok pomidorowy;
• jaja kurze lub przepiórcze;
• ser śmietankowy;
• mleko;
• proszek czosnkowy lub główka czosnku;Ocet
• ;
• mielony pieprz;
• mąka;
• oczywiście, kilka dużych żarówek.

do treści ↑

najłatwiejsze ciasto

Jeśli zamierzasz ciasto z nim, i powinniśmy zacząć, bo ma stanąć na chwilę.Piętnaście lub dwadzieścia minut, ale w tym czasie będziesz mieć czasu, aby posiekać cebulę.Potrzebujesz:

• 1 surowe jajko;
• mąki 1 filiżanka;
• 2 szklanki wody, w temperaturze pokojowej;
• misa;Mikser
• .

Jak przygotować ciasto:

1. Wlej mąkę do miski.
2. Wlać to samo surowe jajko i wymieszać
3. Wlać do wody i lekko wymieszać.
4. Wymieszaj wszystko za pomocą miksera.
5. Umieść na pół godziny w lodówce.

do zawartości ↑

Pierścienie cięte:

1. Przed pocięciem pierścieni żarówka musi zostać starannie wyczyszczona.
2. Lepiej jest ciąć po jednej stronie, tak aby można było je strzępić i nie zranić.
3. Obetnij pierścienie o szerokości 0,5 cm
4. Oddziel warstwy od każdego pierścienia.
5. Usuń film.

Ważne! Film jest długi i żmudny, aby go zdjąć, ale bez niego bordo będzie lepiej.

do zawartości ↑

Jak smażyć krążki cebuli w domu?

Właściwy proces smażenia nie jest szczególnie trudny, ale wymaga uwagi i dokładności:

1. Podgrzać do wrzenia około 2 szklanek wody.
2. Wlać kilka łyżek octu spożywczego do wrzącej wody( 9%).
3. Zanurz pierścień w roztworze na około pięć minut.
4. Wlej olej na patelnię z wysokimi perełkami i dobrze rozgrzaną.
5. W misce wlej mąkę.
6. Zwiń pierścienie.
7. Zanurz po kolei 4-5 pierścieni w glinie.
8. Umieść je na patelni.
9. Smażyć, aż pojawi się brązowa skórka.

Ważne! Gotowe pierścienie najlepiej układa się na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłuszczu zniknął, a dopiero potem na naczyniu.

do zawartości ↑

Śmietana

Pierścienie cebuli zawsze smażone są w ten sam sposób, ale ciasto może być inne. Porozmawiajmy o tym, jak zrobić krążki cebulowe w cieście. Oprócz cebuli, mąki i masła( najlepiej oliwy z oliwek) potrzebne będą:

• 4 łyżki stołowe.l.kwaśna śmietana;
• 3 jaja;
• sól.

W tym przepisie żółtka białek muszą być rozdzielone. Robi się to po prostu:

1. Umieść miskę i filiżankę na stole.
2. Pokonaj jajko, aby skorupa została podzielona na 2 mniej więcej równe części.
3. Przenieś zawartość jajka z połówki skorupy do drugiej na miskę.
4. Poczekaj, aż całe białko wyleje się i umieść żółtko w filiżance.
5. Schłodzić żółtka i białka.
6. W kubku, w którym znajdują się żółtka, połóż śmietanę( powinna być gęsta).
7. Dokładnie wymieszać.
8. W misce z białkiem dodać odrobinę soli i ubić.
9. Wymieszaj zawartość miski i filiżanki.
10. Dodaj mąkę w kilku małych porcjach, jednocześnie mieszając.
11. Dodaj przyprawy, jeśli je lubisz.
12. Pozostaw ciasto na około piętnaście minut, w tym czasie przygotuj cebulę.

Ważne! Krążki cebulowe w cieście z kwaśnej śmietany - doskonała przystawka do mięs. Możesz dodać sos pomidorowy.

do zawartości ↑

Beer klar

Klar piwo i piwo doskonale się uzupełniają.Krążki cebulowe są szczególnie pachnące. Do tego przepisu potrzebne będą 3-4 główki cebuli i następujące produkty:

• 2 jajka;
• szklankę mąki;
• 1,5 szklanki piwa;
• sól.

Ważne! Naczynie gotuje się przez około pół godziny.

Jak zwykle, przygotowanie rozpoczyna się od ciasta:

1. Lepiej wcześniej przesiać mąkę i trzymać piwo w lodówce.
2. Ubij jajka( żółtka i białka nie muszą być oddzielane).
3. Dodaj mąkę w małych porcjach.
4. Dokładnie wymieszaj wszystko, aby masa stała się jednorodna.
5. Pickle.
6. Wlać piwo.
7. Wymieszaj zawartość miski mikserem przy niskiej prędkości.
8. Pozwól, aby ciasto leżało przez piętnaście minut podczas gotowania wszystkiego innego.

Ważne! Ten przepis nadaje się tylko do piwa jasnego na żywo - butelka o długim okresie przydatności do spożycia nie pasuje, również ciemna.

do zawartości ↑

Klari z chipów

Kolejny ciekawy sposób gotowania w domu krążki cebuli jest w cieście z frytkami, czyli faktycznie z ziemniaków. Potrzebujesz:

• szklankę mąki;
• 2 jajka;
• sól;
• pieprz mielony;
• 400 g wiórów;
• 200 g jogurtu.

Gotowanie jest lepsze w dużej misce. Będziesz także potrzebował widelca i miksera:

1. W misce wylej jajka - białka razem z żółtkami.
2. Dodaj ten sam jogurt, wymieszaj.
3. Stopniowo dodawać mąkę, nie zapomnieć o ciągłym mieszaniu, aby zapobiec tworzeniu się brył.
4. Sól, jeśli chcesz - dodać przyprawy.
5. Wszystko dobrze wymieszaj, aby zrobić coś w rodzaju tłuczonych ziemniaków - wygodniej jest zrobić mikser, ale możesz też użyć trzepaczki lub widelca.
6. Ciąć cebulę, jak w przypadku każdej receptury na krążki cebuli.
7. Wlej olej do głębokiej patelni i podgrzej.
8. Pierścienie zanurzają się w cieście.
9. Wrzuć je do frytek, a następnie włóż na patelnię i smaż, aż pojawi się gładka brązowa skórka.

do treści ↑

Glina pomidorowa

Aby było to możliwe z soku pomidorowego lub pasty. Lepiej - jeśli jest sok. Pasta musi być wcześniej rozcieńczona:

1. Wlać 1 łyżkę pomidorowej pasty do szklanki.
2. Uzupełnij wodę do temperatury pokojowej.
3. Mieszaj, aż pasta się rozpuści.

Oprócz pomidorów i cebuli, potrzebujemy również:

• 3 g drożdży;
• lekko cukrowy;
• mała przyprawa;
• olej roślinny.

Glina jest przygotowywana w następujący sposób.

1. Wymieszaj drożdże z cukrem.
2. Sok pomidorowy jest lekko rozgrzany - powinien być nieco cieplejszy niż temperatura pokojowa.
3. Wlej sok do mieszaniny drożdży i cukru.
4. Dodaj łyżeczkę oleju.
5. Dodaj mąkę.
6. Wymieszaj składniki.
7. Pozostaw na pół godziny na stole( nie wkładaj do lodówki).

Ważne! Pierścienie są pieczone w taki sam sposób, jak w każdym innym cieście.

do zawartości ↑

Krążki cebulowe w piekarniku

Naczynie można również przygotować w piekarniku. Glina może być dowolna, ale najlepiej wypiekany ser.

Ważne! Podczas gotowania w piekarniku - jego zalet, pierścienie nie są tak grube, jak w oleju, dzięki czemu mogą być natychmiast podawane na stole.

Dla 4 średnich żarówek potrzebujesz:

• 100 gramów sera;
• 2 jajka;
• 2 łyżki.l.majonez "Provansal" lub dom;
• szklankę mąki;
• sól, przyprawy - w razie potrzeby.

Ich przybory kuchenne, oprócz misek, widelców i miksera, potrzebujesz kolejnego tarka:

1. Przerwij ser.
2. Umieść go w misce.
3. Wlać te same 2 surowe jajka i wymieszać.
4. Dodaj majonez.
5. Dodaj mąkę.
6. Dodaj sól i pieprz.
7. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość.
8. Rozgrzej piekarnik do 150º C.
9. Przykryj patelnię papierem pergaminowym.
10. Pokrój kostki w cieście serowym i ułóż na blasze do pieczenia.
11. Piec w piekarniku nie dłużej niż siedem minut.

do zawartości ↑

Klamry bez szczypiec

To najprostszy przepis. Nie mieszaj niczego, baw się pałeczkami i zaczekaj, aż się uspokoi:

1. Potnij krążki cebuli.
2. Oddziel warstwy.
3. Usuń film.
4. Zrzuć każdy pierścień z bułki tartej.
5. Smaż do uzyskania gładkiego brązu.

do zawartości ↑

Sosy do pierścieni cebuli

Pierścienie cebulowe, oczywiście, same w sobie są dobre. Można je jeść w sosach sklepowych:

• ketchup;
• ser;
• z kwaśnym grzybkiem;
• czosnek.

Ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby zadowolić swoich smakoszy gości sosami domowej roboty do tego dania. Na przykład takie.

Wine-imbir

Aby go przygotować potrzebujesz:

• 1 mała cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 50 g imbiru;
• nierafinowany olej roślinny;
• 100 g białego wina;
• 100 g sosu sojowego;
• 100 g dowolnego soku;
• 1 łyżeczka.pasta pomidorowa;Cukier
• ;
• 2 łyżki.l.skrobia;
• 100 g wody.

Jak gotować:

1. Na początek starannie obierz i posiekaj cebulę, czosnek i imbir.
2. Smażymy na brązowo w oleju roślinnym.
3. Wlej białe wino i sos sojowy do oddzielnego rondla.
4. Dodaj sok.
5. Dodaj pastę pomidorową i cukier.
6. Umieść zawartość miski na patelni i zamieszaj.
7. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
8. Rozcieńczyć skrobię w wodzie.
9. Wlać w cienki strumień do gotującego się sosu.
10. Gotuj przez 5 minut i wyjmij z ognia.
11. Pozostaw rondel do ostygnięcia.
12. Odcedzić zawartość przez gazę.

Sos mleczny

Do tego potrzebne będą:

• 50 g mleka;
• 2 przetworzony ser;
• olej roślinny;
• przyprawy.

Sposób przygotowania:

1. Doprowadź mleko do wrzenia.
2. Serowy ser.
3. Dodaj je do mleka.
4. Dodać masło i przyprawy.
5. Wymieszaj i dodaj trochę posiekanych warzyw.

Upewnij się, że gotowanie cebuli w domu jest łatwe, poza tym, czy to danie może być bardzo różnorodne? Następnie przejdź do nowych osiągnięć!Twoje kulinarne talenty z pewnością docenią zarówno członkowie gospodarstwa domowego, jak i goście!