Jak przechowywać granat w domu: proste sposoby

Jesienią półki sklepowe są wypełnione soczystymi czerwonymi owocami. Pytanie, jak przechowywać granat staje się pilne, abyś mógł cieszyć się nim w zimie. Ponadto jest bardzo przydatna, więc w zimnych porach roku, gdy organizmowi brakuje witamin, szczególnie korzystnie wpływa na zdrowie.

Jak wybrać?

Aby utrzymać granat przez naprawdę długi czas, konieczne jest podjęcie odpowiedzialnego podejścia do jego wyboru. Każde uszkodzenie znacznie skraca okres użytkowania. Dojrzały owoc jest bardzo soczysty w środku, ale jego skórka wygląda na nieco wysuszoną.Jest raczej cienki i jakby napinał nasiona. Jeśli skóra wygląda na wilgotną i elastyczną, najprawdopodobniej owoc zostanie oszukany, zanim dojrzeje.

Kolor skórki w różnych owocach może się różnić.Może być jasnozielony, żółty, brązowy, czerwony. Najważniejsze jest to, że kolor powinien być jednolity i jednolity, z lekkim połyskiem. Jeśli widoczne są brązowe lub brązowe plamy, najprawdopodobniej owoce są zepsute z powodu czarnej zgnilizny.

Aby wybrać naprawdę dojrzałego granatu możliwe jest, aby zwrócić uwagę na filiżankę koloru na jej szczycie. Dobry znak, jeśli jest wysuszony i otwarty. W niedojrzałym płodzie taka "korona" jest zwykle zielona. To właśnie w dojrzałych owocach miąższ wokół ziarna jest naprawdę pyszny. Chociaż granat jest nieco niedojrzały, to podczas przechowywania dojrzeje.

Jak przygotować się do przechowywania?

Więc kupowane są wysokiej jakości granaty, teraz czas pomyśleć o ich przechowywaniu. Owoce te mogą leżeć przez długi czas, jeśli stworzą odpowiednie warunki do tego. Miejsce powinno być wybrane w zależności od czasu, w którym planuje się je wykorzystać do jedzenia. Może to być: lodówka

• ;
• balkon;Piwnica
• ;
• zamrażarka.

Granaty są bardzo soczyste, ale wilgoć wyparowuje podczas przechowywania. Można temu zapobiec, owijając je w papier. W przypadku, gdy istnieje wiele owoców, wygodnie jest złożyć je w małym pudełku, przesuwając papier. Będzie absorbować parującą ciecz, która zapobiegnie pojawieniu się zgnilizny. Zapewni to długoterminową ochronę.

Będzie można zatrzymać granat w domu, jeśli wypełni się tak zwaną "koroną" gliną.Spowoduje to również zmniejszenie utraty wilgoci. Konieczne jest rozcieńczenie gliny wodą do gęstości gęstej śmietany. Otrzymaną mieszaninę zalać resztkami kwiatu na owocach. Do przechowywania będzie gotowy, gdy roztwór wyschnie. W rezultacie skórka może wyschnąć, ale same ziarna pozostają soczyste i pachnące. Niedojrzałe granaty będą stopniowo dojrzewać.

Porada

Daj pierwszeństwo ciężkim granatom - są soczyste i bez pustych przestrzeni. W jakiej temperaturze mam przechowywać?

Ważnym warunkiem długotrwałego przechowywania jest reżim temperatury. Podobnie jak większość subtropikalnych owoców, w tym granat, najlepiej trzymać w temperaturze 1-2 stopni Celsjusza. Okres przechowywania zależy od gatunku. Odmiany kwaśne są przechowywane do dziewięciu miesięcy, słodko mniej - do pięciu.

Owoce są tak długo przechowywane w warunkach zbliżonych do zamarzania. Ale nie zawsze są możliwe do stworzenia, więc często wygodne jest trzymanie owoców w lodówce lub na przeszklonym balkonie. Do tego celu nadaje się również piwnica, jeśli jest sucha. Temperatura powinna wynosić od 2 do 8 stopni. Owoce, które zostały zjedzone, będą trwać przez dwa miesiące. Co dwa tygodnie należy je posortować, aby wykluczyć pojawienie się zepsucia. Jeśli na jednym z nich pojawiły się oznaki zgnilizny, należy je usunąć, aby uratować resztę.

Najbardziej długoterminową metodą przechowywania jest zamrażanie. W zamrażarce granat może leżeć do roku. Ponownie wpływa to na odmianę, jak również stan pierwotny. Ale dzięki tej metodzie dość duża część witamin jest tracona, więc trudno nazwać ją optymalną.Ale jeśli był granat ze śladami zgnilizny, to trzeba go wybrać.Nie zamrażaj całkowicie, musisz oderwać skórę i złożyć nasiona do torebki. Zepsute powinno zostać usunięte wcześniej. Ponadto miąższ zajmuje mniej miejsca niż cały owoc.

Granat

ma wiele przydatnych właściwości. Zawiera aminokwasy, witaminy, błonnik, minerały. Owoc ma pozytywny wpływ na trawienie, normalizuje procesy metaboliczne, pomaga wzmocnić odporność.Dlatego warto je jeść nie tylko jesienią, kiedy dojrzewa. I mieć taką możliwość, powinna być przechowywana poprawnie. A potem mroźna zima, a nawet wczesna wiosna, będą okazją, by cieszyć się egzotycznym smakiem.