Jak prawidłowo obsłużyć stół na święta?

Co pani nie chcesz zaskoczyć gości z jego umiejętności kulinarnych na świątecznym stole? Jednak w celu uzyskania maksymalnego efektu, konieczne jest, aby wiedzieć, jak nakryć do stołu w domu. Odpowiednia aranżacja naczyń i urządzeń tworzy wyjątkową atmosferę.Co musisz wiedzieć o obsłudze? Jak urządzić stół na urodziny, Nowy Rok, śniadanie, lunch, rodzinny obiad?

Ważne etykieta

stołowe - to nie jest po prostu równowagę sztućców, ale także jego konstrukcja. Dobór elementów dekoracyjnych oraz zestaw naczyń, przede wszystkim zależy od formatu posiłku( urodzinowe, rodzinny obiad, lunch biznesowy, wesele, i tak dalej. D.).

Jednak niektóre zasady pozostają niezmienione. Pokoje

• na bankiety powinien być lekki, dobrze wentylowany, i, oczywiście, na tyle duża, aby pomieścić wszystkich zaproszonych gości.
• naczynia i urządzenia muszą być umyte i wypolerowane. Upewnij się, że nie ma na nich żadnych plam z wody. Stół
• może mieć dowolny kształt, ale jej wielkość musi być dobrany z uwzględnieniem liczby osób. Optymalna jest sytuacja, gdy jedna osoba ma 80 cm długości stołu.
• obrus powinien być dobrze wyprasowane, czyste i dopasować wielkość stołu. To prawda, jeśli jej brzegi są wiszące 30 cm, a kąty pokrycie nogi.
• Obok każdej płytki w odpowiedniej kolejności, powinny być umieszczone noże, łyżki, widelce, okulary.
• Oprócz urządzeń do użytku osobistego na stole musi być obecny pomocnik. Są one niezbędne do narzucania jedzenia ze wspólnych potraw.
• Typ instrumentów i lokalizacja muszą być takie same.
• niedopuszczalne zestawy niezdatny, wyszczerbione narożniki, instrumenty wygięte, tępe noże.

Rada

Aby prawidłowo ustawić obrus w domu, pierwsze miejsce złożona artykułu na powierzchni, a następnie unosząc brzegi, drastycznie obniżyć swoje ramiona w dół.Wtedy będzie idealnie leżeć.

Zamówienie Serving

Czy to urodziny lub posiłek w domu z rodziną, zgodnie z zasadami etykiety trzeba nakryć do stołu w określonej kolejności.

• Stół przykryty jest obrusem.
• Talerze umieszczone są naprzeciwko krzeseł.
• Następnie ułożone są sztućce.
• Teraz kolej na okulary, kieliszki do wina, szklanki.
• W następnym etapie stół układa naczynia.
• Wyjmij serwetki.
• Rozłóż zestaw przypraw, sól. Stół
• pięknie ozdobione kwiatami, świecami i oryginalnych kompozycji.

Umieszczenie

sztućce Na pierwszy rzut oka wydaje się, że pamiętam instrumenty zasady umieszczania na stół jest bardzo trudne. Ale w rzeczywistości są one dość proste i zaprojektowane dla wygody. Wszystkie naczynia są umieszczone w kolejności używania, skrajności są dla pierwszych potraw.

Tak, podstawowe zasady.

• Płyty umieszcza się na środku siedziska 2 cm od krawędzi stołu. Jeśli na urodziny lub inne święta serwowane są różne potrawy, na małej tacy można umieścić głębokie potrawy. Chleb( Pirozhkova) płyty umieszczone są po lewej stronie, w odległości około 10 cm.
• chodzi o łyżki, widelce i noże, są rozmieszczone wokół krawędzi półki( Nóż patrząc na płytce).Po lewej stronie widły, a po prawej noże. Jeśli spodziewa się deseru, wówczas łyżka do zupy umieszczona jest nad talerzami, w przeciwnym przypadku - po prawej stronie, na nóż.Dużo do wypoczynku, takich jak urodziny, zestaw sztućców powinno zawierać małe diner widelec, nóż, sprzęt do hodowli ryb lub innych konkretnych posiłków( w zależności od menu).Pomiędzy naczyniem a urządzeniami powinna znajdować się odległość 1 cm
• Dozownik napoju powinien stać na prawej ręce. Jeśli planujesz jednocześnie podawać wino i wodę, wtedy napój jest kładziony bliżej, co jest bardziej zgodne z daniem podawanym jako pierwsze.Środkowe szkło, szkło lub szkło powinny stać na linii przecięcia pierwszego noża i płyty. Jeśli jest uchwyt na naczyniach, obraca się w prawo. Liczba przedmiotów dla każdego gościa powyżej trzech jest uważana za niedopuszczalną.

Rada

Wiele mylić o sztućce na zasadach układ tabeli, dlatego oferujemy im zbadać wizualnie.

Ważne szczegóły: serwetki, zestawy do przypraw i przyprawy

Serwetki - jest istotną częścią tabeli. Są to produkty lniane i papierowe. Pierwszy wkładamy pod głębokie naczynia( jeśli nie ma talerza z przekąskami) lub na nogi. Serwetki papierowe umieszcza się w serwetce na długość ramienia. Dodatkowo można zwinąć je w skomplikowanych kształtach, takich jak róż, koperty, różnych kształtach geometrycznych, lub łodzi, małe zwierzęta( na urodziny dla dzieci).Jeśli serwetki są zaprojektowane nie tylko do dekoracji stołu, ważne jest, aby łatwo się rozłożyły.

Podczas serwowania stołu ważne jest, aby nie zapomnieć o zestawie przypraw i przypraw. Musi to być sól i pieprz. Nie trzeba wypełniać zbiornika po brzegi, wystarczy wlać przyprawę do połowy. Jeśli w menu będą obecne potrawy mięsne, wówczas na stole pożądane jest umieszczenie musztardy i chrzanu.

służyć tabelę domu

w weekend rodziny, z reguły udaje się do domu w całości, gospodyni przygotowuje ulubione smaczne dania, ale na posiłek trwają rozmowy emocjonalne. Jest to najbardziej odpowiedni czas, przy pomocy odpowiedniego ustawienia stołu, aby zapewnić śniadanie, obiad i kolację w szczególny urok i przytulność.Nawet w domu możesz stworzyć świąteczną atmosferę.A jeśli rodzina ma dzieci, będzie to doskonała lekcja, jak zachowywać się w społeczeństwie, która wymaga różnych sztućców i jak z nich korzystać.

• Śniadanie.

Estetyczny posiłek rano nadaje nastroju na resztę dnia. Aby pięknie serwować dania, musisz wziąć pod uwagę niektóre niuanse. Przede wszystkim musisz umieścić talerze z przekąskami, a następnie filiżanki ze spodkami i łyżeczką.Te ostatnie są umieszczone pośrodku stołu, aby każdy mógł je łatwo uzyskać.Jeśli śniadanie planowane jest na śniadanie, podaje się je na specjalnym stoisku na wysokim poziomie. Powinna stanąć na małym spodku, na nim leży łyżka do jajek. Owsianka wlewa się do głębokiej miski, która jest umieszczona na wierzchu talerza. Pieczenie podawane jest na szerokim naczyniu, powinno też być obecne masło, miód, dżem lub dżem. W przypadku oliwy kładzie się mały nóż dla każdego uczestnika posiłku. Koniecznie na stole powinna być serwetka z serwetkami. Będzie pięknie, jeśli będą wykonane w jednym stylu z grzałką na imbryk. Nie zapomnij o soli i cukrze.

• Obiad.

Za dnia przyjmuje się zwykle pierwsze, drugie dania, a także deser. Dlatego, aby odpowiednio podawać stół w domu na kolację, potrzebujesz kilku urządzeń więcej niż na śniadanie. Do ogólnych potraw potrzebna będzie łyżka pomocnicza, szpatułka i widelec. Kubki bulionowe lub głębokie talerze wkładane do przekąsek i deser kończą się, gdy pierwsze i drugie danie są już zjedzone, a używane naczynia są czyszczone. Nie zapomnij o nożach do mięsa i ryb. Ale na omlet, klopsiki, zraz i kotlety wystarczy służyć widelce.

• Kolacja.

Zestaw wieczorowy na obiad prawie nie różni się od poranka. Zwykle na wspólnym naczyniu podaje się pięknie naleśniki, naleśniki lub ciasto. Talerze deserowe kładzie się od razu, na nich po prawej stronie znajdują się widelce lub łyżki deserowe. Jeśli chcesz nadać kolacji romantyczną atmosferę, to na stole i obok niej są zainstalowane świece w świecznikach.

Ustawienie stołu świątecznego

Na świąteczny lunch lub kolację należy zadbać o elementy wystroju. Ważne jest nie tylko tradycyjne zasady serwowania stołu, ale także kombinacja kolorów i poczucie stylu gospodyni w domu.

Co należy wziąć pod uwagę przygotowując się do urlopu?

• Obrus ​​i serwetki. Schemat kolorów może być dowolny, jednak ważne jest, aby obrus był w harmonii z serwetkami. Możesz użyć uniwersalnych białych, delikatnych odcieni bzu, niebieskiego, zielonego. Na romantyczną kolację, ponieważ jest to niemożliwe, przy okazji, mają bogaty kolor różowy, czerwony i bordowy. Serwetki powinny mieć nietypowy kształt lub po prostu być złożone w tuby i ładnie związane z kontrastującą satynową tasiemką.
• Naczynia, sztućce. Stół bankietowy zdobi naczynia w postaci niestandardowych figur geometrycznych, urządzeń z zakrzywionymi, designerskimi uchwytami. Najkorzystniejszy będzie biały zestaw porcelany. Jeśli jednak obrus i serwetki są również białe, możesz wybrać zestaw naczyń z obramowaniem.
• Świece. Ten element dekoracji jest bardziej odpowiedni na weselu lub romantycznej kolacji, ale na urodziny lepiej ograniczyć się do świec na torcie. Należy pamiętać, że główną rolę odgrywa świecznik. Może być wysoki i cienki, albo świeczki mogą unosić się w płaskich misach wypełnionych wodą i płatkami kwiatów.
• Kwiaty. Przy dekorowaniu stołu kwiatami ważne jest, aby wybrać odpowiednie wazony. Najlepiej zostawić na bukiety podane na urodziny urodzinowego chłopca. Do serwowania tych samych niskich wazonów, które nie zamykają recenzji dla gości, są bardziej odpowiednie. Powinieneś także zadbać o łagodny aromat kwiatów, nie mieszać go z zapachem potraw ani nie przerywać.
• Oryginalne kompozycje. Pięknie na świątecznym stole będą wyglądały różne wieże owoców. W zależności od pory roku można tworzyć ozdoby z gałęzi świerka, stożka, jarzębiny, kamieni morskich, piasku itp. Takie kompozycje można następnie umieścić w domu. Elementy wystroju tworzone własnymi rękami, są po prostu na wysokości mody.
• Ustawienie stołu dla dziecka. Dla imprez urodzinowych lepiej dla młodych gości wybrać plastikowe przybory i ograniczyć się do bezpiecznych urządzeń bez ostrych krawędzi. Obrus ​​jest bardziej odpowiedni dla wielobarwnych, z postaciami z kreskówek i bajek. Do serwetek, złożonych w dziwaczny kształt, można włożyć drobne upominki. Jeśli urodziny małej księżniczki, to stół może być ozdobiony kwiatami. Jednak nie powinno to być zbyt wiele, lepiej ograniczyć się do balonów i papierowych girland. Nie zapomnij przygotować tabliczek z imionami młodych gości na każdym miejscu, pomoże to uniknąć zamieszania podczas wakacji.

Prawidłowo i pięknie zdobiony świąteczny stół zrobi niezapomniane wrażenie na gościach. I nie ma nawet etykiety - zawsze jest przyjemnie, gdy dom jest w porządku, aw powietrzu panuje wyjątkowa atmosfera przytulności. Dlatego bardzo ważne jest, aby kobieta wiedziała, jak prawidłowo obsługiwać stół, znała wszystkie zasady projektowania i ściśle je przestrzegała.