Wraz z pojawieniem się specjalnych form silikonowych proces pieczenia stał się znacznie łatwiejszy i przyjemniejszy. Jeśli jednak nie wiesz, jak myć formę silikonową po użyciu, możesz szybko zepsuć produkt lub niekorzystnie wpłynąć na smak potraw. Jeszcze przed nabyciem praktycznych adaptacji warto zapoznać się z podstawowymi zasadami opieki materialnej. Pomimo tego, że surowy materiał jest całkowicie odporna na działanie wysokich temperatur i wydaje się całkowicie wrażliwe na wpływy zewnętrzne, to pewne ograniczenia przy pracy z formy, których nie można zapominać.Cechy
funkcjonowania form silikonowych
miękkie i elastyczne elementy do produkcji wypieków mogą być łatwo usunięte z gotowego produktu, nie przykleja się do ciasta, brud łatwo porusza się pod wpływem ciepłej wody. Jednak te cechy pozostaną istotne tylko tak długo, jak długo urządzenia gospodarstwa domowego będą odpowiednio chronione. Aby
jeden nie musiał przeszukać powierzchnię, która stała się porowata i bezkompromisowy, ślady spalonego oleju, należy zawsze przestrzegać następujących zasad:
- przed użyciem tego produktu należy umyć w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego detergentu i osuszyć.Po tym formularzu wytrzyj do sucha i nasmaruj cienką warstwą oleju roślinnego. Przy dalszym użyciu nie trzeba smarować wnętrza produktów! Jeśli zignorujesz tę zasadę, materiał stopniowo pokryje się pęcherzykiem z wypalonego oleju.
- Brak żrących środków czyszczących. Mogą prowadzić do topienia surowców i uszkodzeń produktów. W kolejnych zastosowaniach takie formy będą psować smak pieczenia i jego wygląd.
- Silikon aktywnie przyciąga elektryczność statyczną, dzięki czemu szybko staje się zakurzony, nawet gdy jest przechowywany w pokrowcach. Przed każdym użyciem formularzy należy je umyć ciepłą wodą i wysuszyć.
- Aby dokładnie wyczyścić produkt, należy go wyjąć z zewnątrz, wyjąć i przetworzyć ponownie. Tylko w ten sposób będzie można oczyścić resztki ze wszystkich zakamarków.
- Można myć silikon tylko po całkowitym schłodzeniu. Opóźnianie czyszczenia jest wysoce niepożądane. Już na produkcie są ślady jagód, owoców, cukru i oleju, tym większe prawdopodobieństwo, że będą one zablokować za bardzo niezawodny i będzie powodować problemy z czyszczeniem.
Postępując zgodnie z tymi zasadami, formy silikonowe nie będą musiały być regularnie czyszczone ze smaru, płytki nazębnej lub specyficznych brązowych plam. Produkty nie zostaną podane z konkretnymi nutami gumowymi lub spalonym olejem.
formy czyszczące silikonowe
Jeżeli w wyniku niewłaściwego stosowania produktów było ich silnie zanieczyszczone, to można spróbować wysunąć po upieczeniu, aby rozwiązać problem w następujący sposób: najpierw ściekową
- gąbki detergent i rozpocząć przetwarzanie zanieczyszczoną powierzchnię.Im więcej wody i piany, tym lepiej. Jeśli gruba płytka nie chce się wycofać, zanurz pleśnie w roztworze detergentu piankowego na kilka minut i powtórz manipulację.
- W przypadku użycia składników o ostrym zapachu podczas pieczenia można użyć słabego roztworu octu do jego usunięcia. Namoczamy urządzenia w przygotowanym płynie, w tradycyjny sposób i suszę.
Wskazówka: Do przygotowania deserów jagodowych lepiej jest natychmiast zakupić formy ciemnego silikonu.Ślady soku z jagód szybko przenikają do porowatej tekstury materiału i prawie nie można go wyczyścić.Z drugiej strony, jeśli nie przynoszą żadnych niedogodności, można nadal korzystać z urządzeń, ślady soku z czasem stają się lżejsze.
- stopić lub spalone krople ciasta, smarem lub sosu trzeba przetrzeć miękką, wilgotną ściereczką z niewielką ilością sody oczyszczonej. Należy unikać stosowania innych materiałów ściernych, zwłaszcza o charakterze kwaśnym, które mogą zakłócić integralność powłoki silikonowej.
Zabrania się usuwania plam z powierzchni formy za pomocą gwoździ, noży i innych ostrych przedmiotów. Nie używaj wełny drucianej i gęstych boków gąbek domowych.
Profesjonalne pasty, materiały ścierne i rozpuszczalniki są również zabronione. Nie eksperymentuj z lekami przeznaczonymi do czyszczenia piekarnika, pieca lub zlewu. Nie tylko szkodzą one jakości form i wpływają na smak wytwarzanych potraw, ale mogą również powodować zatrucia pokarmowe.
Jeśli plamy są tak głęboko osadzone w powierzchni materiału, że zbytnio przeszkadzają w procesie gotowania, lepiej jest kupić nowe urządzenia i zapewnić im należytą opiekę.
