Jak wysuszyć psią róży w domu: zbieranie, przygotowanie i przetwarzanie jagód

się przez cały rok, w tym w zimnej zimie, aby utrzymać system odpornościowy i nasycić organizmowi witamin nie jest konieczne stosowanie specjalnych leków, po prostu trzeba nauczyć się wysuszyć Owoce dzikiej róży. Ta manipulacja implikuje pewną specyfikę, ale jest całkiem wykonalna w domu.

Przetwarzanie jagód można prowadzić w piekarniku, specjalnej suszarce elektrycznej lub na świeżym powietrzu. Rezultatem jest produkt, który może być przechowywany przez dłuższy czas. Jednocześnie pod względem poziomu użytecznych składników nie będzie gorszy od świeżych owoców dzikiej róży. Z powszechnej kęs zwyczajowo należy przygotować kompoty, napary, dżem, wywary lub po prostu dodać do herbaty.

Jak prawidłowo przygotować różę do suszenia?

Przed wyschnięciem psa, trzeba go złożyć i przetworzyć.Zaleca się, aby robić to niezależnie, w przeciwnym razie wynik może nie być tym, do którego dokonano obliczeń.

względu na to, jak suszenie jagód na zimę będzie trzeba zebrać je w następujący sposób:

1. Dalsze obrabianego lepiej wybrać nieco niedojrzałym owocom gęsty jasny pomarańczowy lub czerwony kolor, lekko kwaśny i cierpki smak. Zawierają dwa razy więcej witamin niż w dojrzałym produkcie i są znacznie lepsze w domu.
2. Optymalny czas na montaż jagód - od końca sierpnia do pierwszych przymrozków.
3. Po zmontowaniu należy natychmiast rozpocząć suszenie jagód, nie zaleca się długiego przechowywania róży bez odpowiedniej obróbki.
4. Podczas zbierania produktu zaleca się preferowanie dużych jagód z paskami na pniach.
5. Montaż i późniejsze suszenie należy przeprowadzić razem z szypułkami, zawierają one znaczną ilość witamin i użytecznych składników.

Porada: Nie ma potrzeby zbierania róży psów w pobliżu dróg i zakładów przemysłowych. Nie absorbuje żadnych szkodliwych substancji i nie wyrządzi szkody jego zdrowiu, ale też nie odniesie z tego korzyści. Temperatura

, w którym to najlepiej wysuszyć w piecu i dzikiej róży suszarek

jagody, sam proces suszenia w piecu elektrycznym lub suszarek nie jest złożona, głównym czynnikiem jest temperatura ekspozycji. Nawet jej niewielki nadmiar może doprowadzić do zniszczenia wszystkich użytecznych składników, w wyniku czego pies wzrósł stanie się po prostu przyjemnym smakiem dla dodatku do żywności.

Aby temu zapobiec, pamiętaj o następujących kwestiach:

1. Temperatura w piekarniku podczas gotowania powinna wynosić od 45 ° C do 60 ° C.
2. Przetwarzanie owoców w specjalnej suszarce odbywa się w temperaturze 40 ° C do 70 ° C.

Jeśli dom nie jest możliwe, aby zapewnić takie parametry i czy śledzić, to lepiej nie ryzykować i korzystać z wersji z normalnym suszeniu na wolnym powietrzu. To potrwa dłużej, ale nie obniży jakości produktu.

Jak wysuszyć różę psa w piekarniku?

Jest to najbardziej optymalna opcja dla nowoczesnego domu wyposażonego w odpowiedni sprzęt. Aby odpowiednio wysuszone róży na zimę w piekarniku, należy wykonać następujące manipulacje:

• jagody są uporządkowane, sprawdzić jakość złych owoców rzucać.Zmywanie psa jest surowo zabronione! Owoce i bez tego będą przetwarzane jakościowo.
• Rozsypujemy jagody na blasze do pieczenia, równomiernie rozkładając je na powierzchni jedną warstwą.Umieszczamy je w piekarniku, podgrzanym do 45-50 ° C.
• Dzika róża jest przechowywana w piecu przez około 8 godzin, stopniowo zwiększając temperaturę obróbki do 60 ° C.drzwi szafy w tym samym czasie, aby utrzymać lekko otwarte, aby zapobiec wilgoci wychodzi z jagód, nie należy trzymać w małej przestrzeni. Czasami potrząsamy patelnią, ale nie dotykaj owoców łyżką ani rękami.

Jeśli wszystkie manipulacje zostały wykonane poprawnie, pies podniósł się, zbierał na zimę tylko zmarszczki, ale nie zmieniał swojego koloru. Ciemne jagody wskazują na nadmiar zalecanej temperatury. Są równie przydatne, ale zauważalnie gorsze w smaku.

Cechy suszenia dogrose w suszarce elektrycznej i na wolnym powietrzu

Procedura jest dodatkowo uproszczona, jeśli istnieje specjalna suszarka - odwadniacz - w domu. Jagody są również oczyszczone z gruzu, są przenoszone, a bez mokrego traktowania są wysyłane do urządzenia funkcjonalnego. Suszenie można prowadzić w minimalnej temperaturze, a następnie proces trwa co najmniej 9-12 godzin. Jeśli użyjesz maksymalnej wydajności, suszenie zajmie nie więcej niż 6-8 godzin, ale korzyści z takich owoców będą mniejsze. Jeśli jagody zdążyły odpowiednio wysuszyć, łatwo złamią się w rękach, ale nie rozpadną się na okruchy.

W ekstremalnych przypadkach, w domu, można użyć tradycyjnej opcji suszenia, czyli odrzucenia wysokich temperatur:

1. Posortowaliśmy jagody, delikatnie skracając łodygi.
2. Rozrzucamy owoce na sklejce, wolumetrycznej tacy lub gazecie w jednej warstwie i umieszczamy je w suchym i ciemnym miejscu. Działanie promieniowania ultrafioletowego jest szkodliwe dla korzystnych składników kompozycji psiej gryny. Dodatkowym ważnym czynnikiem jest wysokiej jakości wentylacja pomieszczeń.
3. W takich warunkach jagody będą musiały być przechowywane przez co najmniej 2-4 tygodnie. Dopiero wtedy wyschną równomiernie i będą mogły przetrwać całą zimę.
4. Gdy owoce zaczynają się łatwo łamać, umieść je w tekturowym pudełku z pokrywką i trzymaj przez co najmniej 4-5 dni bez otwierania. Więc jagody pozbędą się resztek wilgoci.

Pozostaje tylko wysłać zapas do przechowywania i możesz cieszyć się użytecznym produktem przez całą zimę.

Jak przechowywać dzikie róże, suszone na zimę?

Musisz być w stanie nie tylko prawidłowo wysuszyć różę, ale także wiedzieć, w jakich warunkach powinny być przechowywane puste miejsca. Wielkim błędem wielu gospodyń domowych jest przechowywanie owoców w słoikach szklanych lub plastikowych pod pokrywami. W rzeczywistości lepiej jest umieścić je na płóciennych torbach. W skrajnych przypadkach na szklanych słoikach, ale trzeba je zamknąć ściereczką obandażowaną sznurkiem.

Radzimy przeczytać artykuł o suszeniu głogu