Jak wybrać płytę indukcyjną?

Kiedy Michael Faraday odkrył indukcję elektromagnetyczną, nikt nie mógł sobie wyobrazić, że to fizyczne zjawisko byłoby szeroko stosowane w kuchni do gotowania. Nowoczesne technologie umożliwiły stworzenie kuchenek indukcyjnych, na których ciepło powstaje w samych naczyniach. Jak wybrać płytę indukcyjną?- Musimy zwrócić uwagę na pewne cechy, które rozważymy w tym artykule.

do zawartości ↑

Jak działa kuchenka indukcyjna?

Indukcja elektromagnetyczna pomaga pracować z tym urządzeniem, w którym prąd elektryczny powstaje w zamkniętej pętli, ponieważ zmienia się strumień magnetyczny przechodzący przez niego.

Urządzenie takiej płyty kuchennej zawiera takie elementy: Ceramika szklana

• służy do przygotowania powierzchni płyty.
• Poniżej znajduje się cewka indukcyjna, a poniżej znajduje się prąd elektryczny o częstotliwości 20-60 kHz.

W tym przypadku uzwojenie pierwotne jest reprezentowane przez cewkę indukcyjną, a cewka wtórna jest reprezentowana przez naczynia. Przepływ prądów indukcyjnych zachodzi na dnie naczynia, co prowadzi do jego ogrzewania. W tym samym czasie straty ciepła są minimalne.

Ważne! Aby gotować jedzenie na kuchence indukcyjnej, musisz zdobyć specjalne potrawy o właściwościach ferromagnetycznych.

do treści ↑

Zalety

Decydując się wybrać płytę indukcyjną do wyboru, konsumenci naturalnie są naturalnie zainteresowani jej korzystnymi stronami. Są one zawarte w następujących elementach:

• Urządzenia indukcyjne do ogrzewania są szybsze niż palniki gazowe.
• Sam palnik się nie nagrzewa, dlatego zużycie energii znacznie się zmniejsza.
• Ponieważ istnieje tylko nagrzewanie naczyń, nadmiar ciepła nie jest uwalniany, aw kuchni nie jest tak gorący.
• Gdy żywność dostaje się do palnika, dym nie tworzy się, ponieważ krawędzie nie są podgrzewane.
• Zimne krawędzie palników również zapobiegają przypadkowym oparzeniom.
• Panel włącza się tylko wtedy, gdy zawiera naczynia o średnicy większej niż 120 mm. Jeśli spadnie mniejszy przedmiot, płytka się nie włączy. Kuchenka indukcyjna
• jest bardzo łatwa do czyszczenia - wystarczy wytrzeć wilgotną szmatkę pięć minut po gotowaniu.
• Nowoczesne modele mają wbudowane tryby pracy i różne moce, co pozwala na szybkie gotowanie wody i powolne gaszenie warzyw.
• Zmiana temperatury jest natychmiastowa, dokładność do jednego stopnia.

Ważne! Aby dać Ci możliwość zakupu wersji panelu indukcyjnego, która jest niewielka i łatwa w transporcie.

do zawartości ↑

Wady

Pomimo wielu zalet, przed wyborem płyty indukcyjnej należy również pomyśleć o pewnych wadach takiej płyty. Są to:

• Do produkcji paneli używa się ceramiki szklanej - wystarczy kruchy materiał.Podczas instalacji, aby uniknąć pęknięć, musisz być bardzo ostrożny.
• Do takiej płyty należy kupić antenę o właściwościach ferromagnetycznych. Aby to sprawdzić wystarczy przyłożyć magnes do jego dna, jeśli się go nie przyciąga - naczynia nie pasują.
• Płyta powinna być umieszczona w taki sposób, aby obok niej nie było zmywarki, lodówki ani innego wyposażenia, ponieważ może ona działać nieprawidłowo z powodu promieniowania elektromagnetycznego. Płyty indukcyjne
• są szumiące i głośne podczas pracy.
• Koszt, pomimo pojawiania się modeli budżetowych, pozostaje wysoki.

do zawartości ↑

Jak wybrać kuchenkę indukcyjną?

Wybór płyty indukcyjnej nie jest łatwym zadaniem, należy wziąć pod uwagę, że różne modele mogą się znacznie różnić pod względem następujących cech:

• Kształt powierzchni może być dowolny - kwadratowy, sześciokątny lub prostokątny.
• Rozmiar również jest bardzo różny.
• Niektóre modele są wyposażone zarówno w palniki indukcyjne, jak i elektryczne.
• Jeśli istnieje strefa rozprężania, można umieścić na jednym palniku naczynia o różnych średnicach.
• Płyta wyłączy się po określonym czasie, jeśli ma wbudowany zegar elektroniczny.
• W mieszkaniu z małymi dziećmi lepiej jest wybrać szafkę indukcyjną z zamkiem centrali.
• Elementy sterujące panelu sterowania są mechaniczne i wrażliwe na dotyk. Oba rodzaje są równie wygodne, ponieważ podczas gotowania nie nagrzewają się.
• Dzięki wskaźnikowi ciepła resztkowego widać, że płyta grzejna już się ochłodziła.

Design

Częściej płyty produkowane są w kolorze czarnym i srebrzystym. Bardziej praktyczna w modelach srebrnych, ponieważ nie są tak widoczne tłuszczu - nawet w trakcie gotowania, wygląd powierzchni pozostaje reprezentatywna.

Ważne! Fani czarnych klasycznych paneli nie powinni się denerwować, ponieważ nie można łatwo usunąć szklanej ceramiki.

Cena

Oczywiście, nowe produkty są droższe niż modele, które są testowane na czas. Markowy producent ma wielkie znaczenie.

Ważne! Mało znani producenci często przy produkcji pierwszych partii kontrolują jakość swoich produktów, aby zdobyć przyczółek na rynku. Tak więc nawet nieznana firma może mieć technikę najwyższej jakości.

Pamiętaj, że model, w którym jest wiele dodatkowych funkcji, będzie kosztować więcej.

do treści ↑

Najsłynniejsze marki i modele płyt indukcyjnych

Nawet przy badaniu informacji na forach lub wyspecjalizowanych witrynach trudno jest laikowi wyróżnić najlepsze indukcyjne powierzchnie do gotowania. Rozważmy ocenę najbardziej wysokiej jakości producentów urządzeń gospodarstwa domowego i ich najlepszych modeli.

EGD 6576 NOK, Electrolux

Model ten jest popularny, głównie ze względu na połączenie palników: dwie indukcyjne i dwa gazowe. Taki talerz może być używany zarówno w mieszkaniu jak i na wsi. Wbudowane wszystkie niezbędne funkcje.

Hansa Plug & Play II

Ta płyta indukcyjna charakteryzuje się niską mocą.Można go kupić w domu ze starym okablowaniem.

Ważne! Moc tego modelu jest prawie dwa razy mniejsza niż pozostałych płyt indukcyjnych - to 3,7 kW.

Nie przestawało to wyposażać indukcji w dodatkowe funkcje: ochronę

• przed dziećmi;
• rozpoznawanie potraw.

Ważne! Cztery płyty grzewcze umożliwiają łatwe i przyjemne gotowanie.

Bosch PIB651F17E

Ten producent znany jest od dawna, jego nazwa sama w sobie jest świadectwem jakości. Ten model najlepiej kupować dla dużej rodziny:

• Maksymalna moc - ponad 7 kW.
• Cztery płyty grzewcze.
• Funkcja Power Boost i wygodna kontrola dotyku.

Wszystko to jest dostępne po stosunkowo niskiej cenie.

Zanussi ZEN 6641 XBA

Technika Zanussi od dawna jest uznawana za jakość i wygodę.Ta płytka modelowa jest wyposażona w cztery palniki, blokadę przed dziećmi i zegar. Są inne funkcje, które pomogą gospodyni.

Oczywiście do przygotowania kulinarnych arcydzieł nadaje się również zwykła płytka elektryczna, ale funkcjonalna powierzchnia indukcyjna pozwoli zaoszczędzić energię i czas. To ty decydujesz, czy możesz iść naprzód i nadążać za postępem, czy też wędrować po kuchni w bardziej konwencjonalny sposób.