Dania kuchni tajskiej są wyjątkowe, kolorowe i niezwykle smaczne. Tutaj znajdziesz dania dla wszystkich smaków - od prostych przekąsek ulicznych po wyśmienitą kuchnię.Główne składniki sukcesu kuchni tajskiej: szybkość gotowania, pikantne przyprawy i najświeższe produkty. Większość dań kuchni tajskiej gotuje się w woku. Szybkie smażenie przez 5-10 minut na dużym ogniu pozwala zaoszczędzić witaminy i sprawić, że warzywa będą niezwykle smaczne i chrupiące.
Głównymi składnikami kuchni tajskiej są ryż, kluski, warzywa i sosy, które nadają potrawom niepowtarzalny smak.
Co powinienem najpierw wypróbować w Tajlandii? Dania kuchni tajskiej zadowolą prawie każdego turystę.Zarówno mięsożercy, jak i wegetarianie mogą tu znaleźć przysmaki. Wiele dań kuchni tajskiej przygotowywanych jest według kilku receptur: lista składników może obejmować kurczaka, owoce morza, wieprzowinę, wołowinę lub wyłącznie składniki roślinne.
10
Pad Thai
Raz w Tajlandii, warto wypróbować jedną z najbardziej znanych dań kuchni tajskiej - Pad Thai ( Pad Thai).Ryżowi kluski smażący w wok z jajkiem. To niesamowite, że prosty makaron ryżowy może mieć tak bogaty smak. Pad-Thai jest przygotowany z różnymi odmianami nadzień.Najbardziej popularne są kurczaki, wieprzowina, owoce morza, tofu, kiełki fasoli. Ciekawym smakiem dania są sosy( ostryga, ryba i tamarynda).Pad-tai jest interesująca, ponieważ w każdej instytucji jest gotowana na swój własny sposób i niemożliwe jest spełnienie dwóch absolutnie identycznych potraw.
Średnia cena dania to 100 batów.
9
Tom Yam Kung
Aby odwiedzić Tajlandię i cieszyć Tom Yam Kung( Tom Yam Kung) - prawdziwe przestępstwa. Ostra zupa z krewetkami to jedna z najbardziej znanych potraw kuchni tajskiej. Teraz można go zamówić w restauracji w dowolnym kraju, ale unikalny Tom Yam można wypróbować tylko w Tajlandii. Aby dodać wyjątkowo bogaty smak i aromat do zupy, dodaj dużo ziół: liści limonki, trawy cytrynowej, galangi, szalotki. Możesz poprosić o zrobienie zupy z niewielką ilością przypraw, ale wtedy nie będziesz w stanie poczuć prawdziwego smaku pit Toma.
Średnia cena dania to 90-150 batów.
8
Curry
Curry ( Curry) - ostre danie kuchni tajskiej dla tych, którzy kochają jedzenie ostrzej. Jest zielone( najostrzejsze), czerwone i żółte curry. Każda z odmian ma swój niepowtarzalny smak. Curry to mięso( najczęściej kurczak) lub owoce morza z różnorodnymi warzywami w delikatnym sosie z mleka kokosowego z różnymi przyprawami. Jako dodatek, zaleca się wybór ryżu - najlepiej podkreśla smak tego wspaniałego dania. Nie
7
Som Som tam ( Som Tam) - jeden z najbardziej popularnych i pysznych sałatek tajskie jedzenie. Wytwarza się z następujących składników: zielonej papai, fasola, pomidory, sok z limonki, suszone krewetki, sos rybny, orzeszki ziemne, sok z tamaryndowca. Zielona chrupiąca papaja doskonale pasuje do słodkich i pikantnych smaków.
Istnieje kilka odmian tej bardzo popularnej sałatki: z mięsem kraba, rybą i ogórkami.
6
Kung Som Pak Ruam
nadal notować najpopularniejsze dania kuchni tajskiej Kung Som Pak Ruam ( Gang Som Pak Ruam).Naczynie to niskotłuszczowa zupa jarzynowa na bulionie mięsnym. W składzie: fasolka szparagowa, kapusta kiszona, marchew. Serwowane danie ze świeżymi ziołami i papryczką chili. Zupa zasługuje na dużą popularność dzięki niezwykłej i żywej kombinacji trzech smaków: słodkiego, kwaśnego i pikantnego.
5
Phangan Phangan
Guy Guy ( Panang Gai) - jeden z najbardziej znanych dań kuchni tajskiej. Jest zrobiony z kurczaka, smażony w sosie z czerwonego curry, a następnie wypełniony kremem z mleka kokosowego. Tradycyjnie danie podaje się z pokrojonymi w plasterki liśćmi trawy cytrynowej. To jedna z najbardziej ulubionych potraw w Tajlandii.
4
Guy Pad Pongali
Dania kuchni tajskiej Guy Pad Pongali ( Gai Pad Pongali) to omlet z kurczaka, pomidorów i cebuli. Jak wszystkie lokalne potrawy, zawiera niesamowitą ilość przypraw i przypraw. Kurczak, cebula, pomidory i papryka są mieszane z pastą curry, zalewane jajkiem i smażone, aż ugotowane. Naczynie jest posypane pietruszką przed podaniem. Guy Pad Pongali jest bardzo podobny do wszystkich znanych jajecznicy, które przygotowywane są w pośpiechu z wszystkiego, co znajduje się w lodówce.
3
Plah Plough
Tajskiej kuchni nie można sobie wyobrazić bez owoców morza. Plah Plough to kolejna bardzo popularna potrawa gotowana na grillu. Ryba jest nadziewana aromatycznymi ziołami( liśćmi limonki, trawą cytrynową), rozmazana w soli, aż powstanie gruba warstwa i przygotowana do grillowania. Ryba okazuje się niezwykle soczysta i delikatna, dosłownie topi się w ustach. Podawaj potrawę zwykle z ryżem i sałatką Som Tam.
Plah Plow jest wykonany z dowolnego rodzaju ryby.
Cena dania wynosi od 80 do 200 bahtów.
2
Tom Kha
Zupa Tom Kha ( Tom Kha) to jedna z najsmaczniejszych i najbardziej znanych potraw kuchni tajskiej. Słodka i lekko pikantna zupa z mlekiem kokosowym jest bardzo popularna ze względu na niezwykle jasny i bogaty smak. Istnieje kilka odmian tego dania: z kurczakiem lub owocami morza.
Średnia cena dania to 90-100 bahtów.
1
Roti
Wśród najpopularniejszych potraw kuchni tajskiej są naleśniki Roti ( Rotee).Naleśniki przygotowywane są z cienkiego, prawie przezroczystego ciasta. Nadzienia są bardzo różnorodne, ale najczęściej Roti jest zrobiony z bananów z jajkami. Smażony naleśnik wrzucić do kwadratu i zalać czekoladą i skondensowanym mlekiem. Roti to nie tradycyjne tajskie danie, słodkie naleśniki z Indii.
Średni koszt delikatności - od 30 do 100 bahtów.