Jak wybrać parowiec?

Steamer nie od razu wziął zaszczytne miejsce w kuchni. Przez długi czas potraw na parze, uważany za niesmaczne i przeznaczone głównie dla tych, którzy Lekarz przepisał żywności dietetycznej. Teraz jednak, jedzenie gotowane w takiej jednostki - jest nie tylko użyteczne, ale często lepiej smakuje smażone, gotowane lub duszone. Jak wybrać parowego do zrobienia było to mile widziane i popularnym narzędziem w kuchni, zamiast utknął w kącie? Zostanie to omówione w artykule.

do zawartości ↑

I dlaczego jest on nawet potrzebny?

Czy muszę tak złożonego urządzenia osoba, która nie jest fanem zdrowego stylu życia? A dlaczego nie?

Statek jest cenna nie tylko dlatego, że zachowuje wszystkie witaminy i minerały, które są bezwzględnie niszczone z jakiejkolwiek innej metody przetwarzania żywności. Możesz ugotować prawie wszystko:

• mięso;
• ryba;
• warzywa;Owsianka
• ;
• dowolne inne produkty według własnych upodobań.W podwójnie

kocioł wiele zalet:

• autonomii - nie trzeba ciągle mieszać i pilnować, aby nie spalony;
• możliwość gotowania kilku dań w tym samym czasie;
• możliwość szybkiego podgrzania obiadu;
• niektórych modelach jest funkcją opóźniania przygotowania, że ​​zgodzi się Pan, jest ważne dla osoby biznesu;
• w parowniku może rozmrażać zamrożoną żywność.

Czy naprawdę warto szukać najlepszego parowca?- Trochę głębiej zrozumieć z możliwości tej techniki:

1. Urządzenie to po prostu potrzebuje kogoś, kto ceni czas. Pobierz produkt w koszyku - i grać z dzieckiem, pisać termin lub mąż Tie szalik. Jeśli parowca kilka koszy może od razu ugotować cały obiad, idzie do kuchni, tylko dwa razy - i wyłączanie urządzenia.
2. Steamer wielkie podgrzewa potrawy mięsne i dania na zimno smak byłoby tak, jakby właśnie zostały przygotowane. I kolejna ważna zaleta - naczynia nie palą się.
3. Między innymi takie urządzenie jest wyzywająco rozmrażające produkty. Co jest najbardziej przyjemne - mięso i ryby nie tracą wilgoci. Ten parowiec korzystnie różni się od kuchenki mikrofalowej.
4. cieszyć piekarnik, ale nie zawsze mają czas, aby utrzymać drożdżowego ciasta? Parowar i ratownictwa tutaj - ciasto rośnie szybciej niż w temperaturze pokojowej, ponieważ „inteligentne” urządzenie stworzy idealne warunki do tego.
5. funkcja opóźnienia gotowanie pozwoli Ci dostać ciepły posiłek dokładnie do momentu, gdy wracasz do domu. Aby to zrobić, po prostu wczytaj produkty rano i ustaw zegar we właściwym czasie. I jeszcze bardziej. Jeśli nie możesz przyjść na kolację i będzie gotowy w sam raz na obiad - Twój niezawodny pomocnik mają czas do tego czasu na rozgrzanie się kilkakrotnie, że miała w koszach, tak że nadal czeka na pyszny gorący posiłek.

do zawartości ↑

Gaz lub elektryczny?

Zanim wybierzesz parowiec do swojego domu, zastanów się dokładnie, czego potrzebujesz. W sprzedaży można spotkać urządzenia: gaz

• ;
• elektryczny.

Parowiec gazowy jest tani, ale czy warto? Jednostki

działające na gaz, ma swoje zalety:

• prostotę;
• długość życia;
• niska cena.

W podwójnej kotła praktycznie nic oprócz koszy i półek - bez urządzeń elektronicznych, dodatkowe funkcje, i tak dalej. Odpowiednio - kosztuje to bardzo tani i czasami przez dziesięciolecia, ponieważ przerwa w nim po prostu nic. Oczywiście nie zużywa on energii elektrycznej, więc nie będzie żadnych dodatkowych kosztów podczas pracy.

Ale parowiec gazowy nie gotuje dokładnie kolacji przez odpowiedni czas - po prostu nie wie jak i wiele więcej. Nadaje się głównie do gotowania potraw dietetycznych.

Ważne! Parowar gazowy nie powinien być pozostawiony bez opieki!

Z czego składa się elektryczny parowiec?

Elektryczna jednostka również nie jest zbyt skomplikowana. Z konieczności ma:

• ;
• kosze;
• .

Dlaczego wszystko to jest konieczne:

• Podstawa jest sercem takiego urządzenia. To jest miejsce, w którym jest cała elektronika potrzebna do podgrzania wody. Istnieje również zbiornik, a panel sterowania również odnosi się do podstawy.
• Kosze są wykonane z dobrego plastiku spożywczego, nietoksycznego i odpornego na wysokie temperatury. Na dole są dziury, przez nich przechodzi para.
• Górny kosz, oczywiście, powinien być zamknięty, a im gęstszy, tym lepiej. W tym celu ma pokrywkę.
• Na paletach zbiera się sok, które są uwalniane podczas gotowania, a także kondensat nieunikniony w takich przypadkach.

Ważne! Najczęściej jest jedna paleta, ale niektóre modele mogą mieć dwa, a nawet trzy - w liczbie koszy. Co to jest wybór parowca dla urządzenia - każdy rozwiązuje się sam, w oparciu o oczekiwaną intensywność działania urządzenia.

do spisu treści ↑

Na co zwrócić uwagę?

A więc co powinien spotkać najlepszy parowiec? Jest ich kilka, a każda z nich zależy od działania urządzenia i jakości gotowanej żywności: typ kontroli

• ;
• moc;
• liczba koszyków;
• liczba palet;
• wskaźnik wody.

do zawartości ↑

Typ kontroli

W sprzedaży znajdziesz jednostki z jednym z dwóch typów sterowania:

• elektromechaniczny;
• elektroniczny.

Który lepszy?- Zobaczmy:

1. Większość parowców, które widzisz na gablotach iw katalogach, posiada sterowanie elektromechaniczne - czasami nazywa się to po prostu mechanicznym. Na przednim panelu takich modeli widoczny jest wyraźnie uchwyt, który powinien po prostu obrócić, aby ustawić czas.

Ważne! Modele z kontrolą elektromechaniczną są niezawodne, proste i dość tanie.

1. Elektroniczna metoda sterowania znajduje się w drogich modelach. Na takim agregacie pojawi się panel z przyciskami i ekranem, pozwalający kontrolować wybrane tryby. Zadaniem hostessy jest prawidłowe określenie czasu, ustawienie trybu gotowania i wybranie dodatkowych funkcji, wszystko inne - "inteligentna" maszyna zrobi sama. Jest to z pewnością wygodne.

Ważne! Urządzenia sterowane elektronicznie mają kilka bardzo istotnych wad:

• , są raczej kapryśne i wymagają starannej konserwacji;
• nie wszystkie hosty mogą szybko zrozumieć funkcje;
• i sama jednostka, a także jej koszty naprawy nie są tanie.

do spisu treści ↑

Porozmawiajmy o mocy

Im mocniejszy jest parowiec, tym szybciej żywność będzie w nim gotowana. Ale czy wszyscy potrzebują najpotężniejszego urządzenia? Wiele zależy:

• od liczby koszyków;
• od liczby konsumentów.

W sprzedaży można spotkać parowce o bardzo różnej mocy - minimum 400 W, maksymalna - 1200 W.

Ważne! Jeśli jesteś odpowiednim urządzeniem z jednym koszem, wystarczy, że wyda 400-500 watów, więcej i nic. Do gotowania na parze z dwoma miskami potrzebujesz 600-800 watów z trzema 900-1200 watów.

do spisu treści ↑

Kosze

Najprostsze urządzenie do gotowania na parze ma tylko jeden kosz. To wystarczy, jeśli nie lubisz tych potraw i nie chcesz ich gotować kilka razy dziennie. Ale ci, którzy chcieliby zjeść posiłek składający się z dwóch lub trzech dań, ta opcja raczej nie pasuje. Lepiej wybrać urządzenie z dwiema lub trzema miskami, wtedy będzie można gotować jednocześnie kotlet i złożoną dekorację w tym samym czasie.

Forma i wielkość

Producenci urządzeń gospodarstwa domowego produkują "wielopoziomowe" parowary dwukołowe:

• o tej samej średnicy;
• o różnych średnicach.

Ważne! Każdy typ ma swoje zalety:

• Różne miski są łatwe do przechowywania - są po prostu wkładane jeden w drugi.
• Ale kosz o tej samej średnicy podczas gotowania można zamienić.Jest to konieczne, jeśli danie, które jest gotowane w dolnej misce jest już prawie gotowy, a hamburgery są w górnej części kosza - jeszcze nie.

Okrągłe lub owalne?

Okrągłe kosze są wygodne do gotowania potraw, mięsa w małych kawałkach, kotletów. Jednakże, aby zrobić na przykład kurczaka lub rybę, bardziej odpowiednia będzie owalna duża miska. Wychodząc z tego, że najczęściej lubisz gotować, będzie to właściwe, aby wybrać parowar żądanego modelu.

Materiały

Ściany koszy wykonane są z przezroczystego, odpornego na wysoką temperaturę tworzywa sztucznego. Na początku gotowania jest to wygodne, ponieważ można obserwować proces. Ale wtedy kubki stają się mgliste. Czasami natknąć metalowych misek, ale te modele można teraz znaleźć tylko w sklepie z artykułami używanymi, i to w zasadzie - kocioł gazowy podwójny.

Jeśli chodzi o dolne, przy zakupie pamiętaj:

• tego, z czego jest zrobiony;
• składany lub nierozdzielny.

Ważne! Zdejmowane dno - bardzo wygodna rzecz! To pozwala zamienić dwie małe miski w jedną dużą miskę.Ponadto takie kosze są łatwiejsze do mycia.

W sprzedaży znajdziesz miski: stal nierdzewna

• ;
• z powłoką nieprzywierającą.

Ważne! W rzeczywistości, w przypadku potraw z podwójnym naczyniem rzadko się nasącza, więc dno stalowe jest całkiem odpowiednie, zwłaszcza, że ​​takie jednostki są tańsze. Ale miska z powłoką nieprzywierającą jest jeszcze bezpieczniejsza. Ponadto umożliwia gotowanie mięsa we własnym soku.

do treści ↑ tacy

jeśli jesteś zdezorientowany, jak wybrać najlepszą parowego, na pewno trzeba wiedzieć, co smak żywności, co dziwne, zależy w dużej mierze od ilości palet. Wydaje się, że co ma tace, do których płynie ciecz?

W rzeczywistości, bardzo „z nim”, bo robi się tam i kondensatu oraz sok, który jest uwalniany podczas gotowania żywności, które są gotowane we wszystkich misek jak górna i dolna.

Co się dzieje? Okazuje się, że sok z górnego kosza przenika to, co się gotuje. Czasami jest to stosowne, częściej - nie. Dlatego lepiej jest, jeśli wielopoziomowy parowiec ma kilka tacek.

Głębokość

Zwróć uwagę na głębokość palety. Im więcej - tym lepiej, ponieważ cienka tacka szybko się przepełni, konieczne jest zatrzymanie procesu i wylanie płynu.

Ważne! Standardowa głębokość to półtora centymetra. Ta taca zawiera dużo kondensatu i soku. Ale to jeszcze lepiej, jeśli głębokość wynosi co najmniej dwa centymetry, a nawet dwa i pół.

Bardzo wygodne części - uchwyty, zwłaszcza jeśli taca jest mała. Obecność takich części pozwoli wylać płyn bez spalania i nie rozmazuje wszystkiego wokół.

do wskaźnika

Uwodnienie ↑ i możliwością uzupełniania

wiele modeli obecnych posiada wskaźnik poziomu wody. Pozwala to lepiej kontrolować proces, ponieważ można zobaczyć, ile gotuje się płyn i czy należy go dodać.Oczywiście, bez możliwości doładowania, taki wskaźnik jest prawie bezużyteczny.

Ważne! Możliwość doładowania jest szczególnie ważna, jeśli parowiec ma kilka poziomów.

To, co wylejesz przed gotowaniem, może nie wystarczyć.Urządzenie do rozlewania ma dwa typy: lej

• ;Puste uchwyty
• .

Przeważająca większość parowców ma taką funkcję.Wyjątkiem są najprostsze i najtańsze modele. Najdroższe wbudowane modele zapewniają automatyczne uzupełnianie wody z wodociągu. W tym przypadku nadmiar kondensatu i sok bez udziału hostess łączą się w kanale.

do treści ↑

Dodatkowe funkcje

jeśli jesteś zadowolony z kształtu, wielkości, liczby koszy i wszystko inne, należy zwrócić uwagę na to, co jeszcze można Steamer - dodatkową funkcję.Będziesz więc pewien, że wybrany parowiec jest najlepszy.

Te opcje obejmują:

• automatyczne wyłączanie przy pełnym odparowaniu wody;
• opóźniony start;
• utrzymywanie posiłków w stanie ciepłym;
• szybka para;
• automatyczne gotowanie.

Jakie są wszystkie te funkcje i czy należy zwracać na nie uwagę, aby wybrać parowiec do domu?- Podajemy:

1. Automatyczne wyłączenie jest gwarancją bezpieczeństwa. Jeśli woda całkowicie wyparuje - parowiec po prostu przestanie działać, jedzenie nie będzie palić, nie będzie ognia w domu.
2. Funkcja opóźniony start pozwala gotować jeszcze przez pewien czas, a potrzeba do utrzymania pożądanej temperatury żywności jest okazją, aby nie wyłączać parowiec po kolacji jest gotowane.
3. Szybka para powstaje w czasie krótszym niż minuta. W związku z tym - danie będzie gotowe dużo wcześniej niż w trybie normalnym. Istnieją dowody na to, że dzięki tej metodzie gotowania więcej witamin jest przechowywanych.
4. funkcja automatycznego gotowania, jest to ten sam „przepis”, oznacza to, że szybkowar można gotować proste potrawy, receptury określone są w jej pamięci, bez Twojego udziału. Idealna funkcja dla niedoświadczonych gospodyń domowych - wystarczy odnotować, które produkty i w jakiej ilości trzeba gotować.Samo urządzenie inteligentne znajdzie i zainstaluje program.

do treści ↑

Opcje Opcje wybrać dobrą parowiec „sam”, całkiem sporo. Na przykład wielu teraz woli parowiec podłączony do płyty grzewczej. Ale możesz kupić samodzielne urządzenie.

W każdym przypadku do parowca można podłączyć: pojemnik

• do dekoracji;
• oznacza jajka;Krata
• do dużych produktów;
• pojemnik na produkty sypkie i płynne;
• tacki na kondensat;
• oznacza "zrzucanie" produktów;
• urządzenie do kontroli temperatury.

Ważne! Producenci stale ulepszają swoje modele, więc możliwe jest, że zobaczysz model ze szczegółami na oknie, którego cel nie jest dla ciebie całkowicie jasny. Zapytaj konsultanta, do czego służą te komponenty - może marzyłeś o tej nowej możliwości.

do treści ↑

Dyskusja na temat marek

As z dowolnym instrumentem precyzyjnym, parowiec jest lepiej kupić od zaufanego producenta, który gwarantuje jakość i posiada sieć centrów serwisowych, gdzie można, w razie potrzeby, naprawa urządzenia i kupić mu dodatkową miskę lub szczelinomierzemkontrola temperatury.

Tefal

Cenionym liderem na rynku sprzętu kuchennego jest Tefal. W katalogach znajdziesz kilka parowaczy tego producenta - VC1014, VC4003, VC4008 i VS4003.

Absolutnie wszystkie produkty firmy - duże kosze i palety, wiele funkcji, powłoka nieprzywierająca. Według zarówno klientów, jak i ekspertów, jest to najlepszy parowiec na dziś.

Phillips

firma Philips oferuje klientom szereg bardzo udane, a w tym samym czasie, a modele stosunkowo niskich kosztach z trzema koszami, duża pojemność.Szczególnie popularne wśród produktów tej firmy są HD9120 i HD9140.

Moulinex

dobrze ugruntowana i agreguje principio MV1000 and Company MV1003 Accessimo Moulinex. Są kompaktowe, wygodne, mają dwa kosze, mają funkcję dodawania wody i wiele innych. Bardzo wartościowe produkty - w przystępnej cenie.

Brown

Nie można nie wspomnieć o dobrym słowie i firmie Braun. Solidne, niezawodne, wydajne urządzenia. Braun FS20 wyposażony jest między innymi w ciemną filiżankę do "zrzucania" produktów. Model jest niedrogi i wysokiej jakości.

Scarlett

Tanie i dość dobrej jakości parowce. Klienci szczególnie lubią Scarlett SC343 i Scarlett SC1143.Mają wszystkie niezbędne funkcje do gotowania wysokiej jakości, a ponadto są wygodne w przechowywaniu.

Jednym słowem, wybór parowarów na rynku jest dość duży. Znalezienie agregatu według własnego gustu i możliwości finansowych wcale nie jest trudne. Jedyne, co powinno zostać powstrzymane to zakup produktów od nieznanych producentów, nawet jeśli są one tańsze. Dobrym suplementem może być książka z przepisami - renomowani producenci zazwyczaj robią dla swoich klientów taki prezent.