Ostrzałka do szlifierek

Maszynka do mielenia mięsa jest nieodzownym elementem każdego domu. Ona - główny asystent każdej gospodyni przygotowując farsz na soczyste i obfite hamburgery, klopsy, bułki, Czeburek, ciasta i inne pyszne dania obfite. Ale z czasem, urządzenie i noże stają się matowe na porządku dziennym stoi pytanie, jak ostrzenie noży do mielenia mięsa. Możesz oczywiście zabrać je na warsztaty, ale jest kilka prostych sposobów na zrobienie tego samemu w domu. Które z nich - rozważymy w tym artykule.

do zawartości ↑

Dlaczego muszę ostrzyć noże?

Istnieje kilka powodów, dla których ostrza tracą przejmujący:

• Najczęstszym powodem, noże stają się nudne szybko, niestety - jest słaba jakość metalu, z którego są one wykonane. Do tej pory większość towarów pochodzi z Chin i, niestety, jakość często cierpi. Cieszymy się, że kupujemy tanią rzecz, ale z reguły ta radość jest krótkotrwała - aż do pierwszego załamania.
• Innym powodem jest tworzenie małych wiórów w miejscu kontaktu ruchomych i stacjonarnych elementów tnących. Pomimo faktu, że w zasadzie możemy skręcać miękkie pokarmy, takie jak mięsa, nie natknąć małych kości i ścięgien, które mieszczą się na powierzchni tnącej noża. Prowadzi to do stopniowego stępienia ostrza.
• W przypadku niewłaściwego użycia, metal, z którego wykonane są noże, zaczyna się utleniać i rdzewieć.

Ważne! Jeśli zauważysz, że twój młynek do mięsa zaczął "żuć" mięso, to nadszedł czas na ostrzenie noży.

Dzisiaj możesz łatwo kupić nowy nóż do każdego rodzaju maszynki do mięsa lub wyostrzyć go w starym warsztacie. Ale to wymaga dodatkowych kosztów, a ponadto istnieją sytuacje, kiedy trzeba pilnie wykonać skręt, proces jest uruchomiony, a chopper odmawia współpracy.

Ważne! Noże każdy szlifierka posiada ten sam kształt, a jedyna różnica polega na tym, w jaki sposób przeprowadzane jest Przewijanie części - ręcznie lub za pomocą silnika elektrycznego. Dlatego też metody ostrzenia noży są odpowiednie dla każdego rodzaju urządzenia.

do zawartości ↑

Jak wyostrzyć noże?

istnieje kilka niuanse, które muszą być brane pod uwagę podczas ostrzenia noży do młynka:

• dwa noże udział produktów skręcania - jest nieruchome płyty z wieloma otworami i czterema ostrzami noża( części obrotowej, dzięki czemu istnieją podstawowe szlifowanie).Aby wyostrzyć oba.
• Dokładnie wyczyść części przed wysuszeniem i wysusz je.
• Wstępne noże należy traktować olejem roślinnym lub słonecznikowym i pozostawić na kilka minut. Zrób to samo z narzędziem, z którego będziesz korzystać.Zmniejszy to ryzyko zadrapań i zrębków.
• Podczas ostrzenia narzędzia, aby spróbować przesunąć środek części - będzie to zapewnić bardziej równomierne usuwanie warstwy metalu.

Ważne! Wielu producentów nowoczesnych szlifierkach mięsa elektryczne obiecują nam magiczne urządzenie, które nie tupyatsya noże i poczucie wyostrzenie. Ale to tylko reklama, ponieważ noże, które pozostaną idealnie wyostrzone przez cały okres użytkowania urządzeń serwisowych, nie istnieją.Cóż, lub to urządzenie będzie miało bardzo krótki okres użytkowania.

do zawartości ↑

Jak wyostrzyć nóż do młynka do mięsa w domu?

Istnieje kilka sposobów na wyostrzenie tępego noża z maszynki do mięsa, bez uciekania się do usług mistrzów.

Z ciernego

Metoda ta jest odpowiednia dla niezbyt tępymi ostrzami:

1. Przygotuj kamień, którego powierzchnia będzie większa niż powierzchnia noża i zamocuj na płaskiej powierzchni.
2. Kamień można zwilżyć wodą przed pracą.
3. Aby wyostrzyć frez, konieczne jest użycie boku, który jest zmontowany w kontakcie z tarczą otworów.
4. Przesuń zgodnie z ruchem wskazówek zegara, równomiernie naciskając nóż.
5. Gdy cała powierzchnia noża staje się równomiernie błyszcząca, oznacza to - jest zaostrzona.
6. Następnie należy nawlec siatkę nożową( dysk z otworami).Jest również wyostrzony przez przymocowanie do niego ruchomego noża.
7. Umyć oba noże strumieniem ciepłej wody.
8. Złóż i sprawdź młynek do mięsa.

Ważne! Pożądane jest ostrzenie noży ręcznie, bez używania automatów. Po podgrzaniu metal może stracić swoje właściwości. Jeśli nóż jest gorący, nie chłodzić go w zimnej wodzie. Przerwij, aby nóż ostygł sam.

Z

Szlifierka Nadszedł - bardzo prosty sposób ostrzenia noża do mielenia mięsa w domu na własną rękę, pod warunkiem, że masz szlifierki. Odbywa się to za pomocą obracającej się tarczy szlifierskiej:

1. Przed rozpoczęciem prac na powierzchni dysku nakłada się specjalną pastą ścierną.
2. Pozostawia się na 15 minut - w tym czasie wysycha, a powierzchnia staje się szorstka.
3. Maszynę można teraz włączyć i rozpocząć proces szlifowania.
4. Najlepiej nosić rękawice, aby chronić dłonie przed obrażeniami.
5. Delikatnie dociśnij ostrze do powierzchni tarczy, równomiernie rozprowadzając siłę nacisku. Ostrzenie
6. odbywa się w kilku etapach. Gdy nóż jest rozgrzany, zrób przerwę, aby metal ostygł.
7. Nie naciskaj ostrzy zbyt mocno.

Ważne! Konieczne jest utrzymywanie części pod kątem 180 stopni.

Z zbożowe:

• Będzie to wymagało dużego kamienia do ostrzenia i wiertarka z dyszą żelaza, którego średnica musi wynosić około 12-15 mm.
• Krawędź, na której zamocowany jest nóż, musi mieć kształt kwadratu o wymiarach 8 na 8 mm.
• Kiedy naostrzyć wiertło należy ściśle pionowo w stosunku do elementu do kamienia, tak że nie schodzą.
• Tryb rotacji nie powinien przekraczać 400 obrotów na minutę.

Ważne! Nie dopuścić do przegrzania metalu, w przeciwnym razie straci swoje właściwości.

za pomocą papieru ściernego

Kiedy pojawia się pytanie o tym, jak ostrzyć nóż do maszynki do mięsa z ich rąk, nie wspominając o papierem ściernym, to w każdym domu:

1. Aby ułatwić pracę w celu znalezienia odpowiedniego paska i owinąć wokół arkusz papieru ściernego, zabezpieczenie dlaniezawodność za pomocą taśmy lub gumki.
2. Wytrzyj obcinacz ruchem okrężnym zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż uzyskasz pożądaną ostrość.
3. Wykonaj to samo z siatkowym nożem.

Ważne! Jest to najszybsza i najtańsza opcja, ale pomoże, jeśli ostrza nie są zbyt tępe i wymagają niewielkiej aktualizacji. Z poważnymi problemami papier ścierny nie może sobie poradzić.

W tym artykule ci powiedział, kiedy trzeba ostrzenie noży do mielenia mięsa i jak można to zrobić ręcznie. Mamy nadzieję, że nic nie powstrzyma procesu przygotowywania przygotowanej potrawy, a asystent-młynek działa poprawnie.